Courgette kaviar "uDachnaya"

Misteltein, tusen takk for oppskriften !!!! Gjorde det i staben, alle er glade! Mannen min tok den på jobb for å vise seg - verdsatt av alle som prøvde det!

[Lys]

Lys, Sveta. Jeg har heller ikke stengt den i år. Og så føler jeg at jeg vil kjøpe.

abulyaka, Irina, jeg er glad du likte det.

Jenter og eddik er ikke nok 9%?

Det er ikke noe bilde, men jeg kan rapportere at jeg i fjor laget 6 liters bokser for testing etter din oppskrift. Vi fløy til "Hurra". I år ba mannen min meg om å lage courgette bare i henhold til denne oppskriften. Etter å ha rapportert at det allerede er laget 27 bokser. Og squashen er alle kvister og kvister .... Jeg skal gjøre det igjen spør folket !!!
Takk for oppskriften !!!!!!!!!!!!

[Omela]

Omela, Er det mulig å erstatte courgette med unge gresskar, de er som courgette - grønne, allerede plukket, siden varmen har begynt og de visner.

Jenter, jeg gjentar spørsmålet mitt, for det er på tide å blande seg. Er 9% eddik ikke nok?
ellers er jeg redd det ikke er oppblåst ...
ZHDUUUU

[olga25]

olga25Jeg har et stativ med så mye eddik. Jentene gjorde det samme i fjor. Men når du er i tvil, legg inn mer.
Yutan, glad du likte. Jeg dyrket også courgette til en porsjon. Jeg har allerede kjøpt tomatpuré.
kipitka, Jeg har aldri sett et slikt gresskar i øynene mine. Men hvis det fortsatt mangler, hvorfor ikke prøve det.)

Jenter, og hvis du blar i kjøttkvern, så koker du humlen i 2 eller 3 timer?
Jeg mener, hvis ikke i terninger, men umiddelbart.

[olga25]

olga25, Jeg bare vri den i kjøttkvern, jeg skal lage mat i henhold til oppskriften 2 + 1.

Jeg så oppskriften på VERY TASTY CAVIAR i programmet til STB-kanalen * Alt blir deilig *. For meg virker det som. at hun ville krangle med de beste merkene. Andel: courgette 1 kg, gulrøtter 300 gr, 300 løk og en tomat. Skjær courgettene i terninger og salt. Etter 10-15 minutter, tøm væsken. Stek (lapskaus) Stek gulrøtter, løk og tomater, kutt i strimler, uten skinn. La småkoke til gulrøttene er myke. Slå i en blender. Og la det småkoke i 40 minutter. Salt, pepper, en skje tomat. lim inn. Jeg tilsatte mer sukker og erstattet sitronsyren med eplecidereddik. Det viste seg ferdig kaviar i en 700g krukke. Da hun stuet, dekket hun det med et lokk. Smertefullt oppførte hun seg aggressivt.

[Omela]

Omela,
?
Jeg vil ikke vri i en blender. mannen vil ha kornet kaviar. det vil si at jeg må lage mat i tre timer, forstår jeg. men generelt kokte jeg i henhold til oppskriften din .. oppskriften er absolutt veldig velsmakende, tusen takk.

Ikke, hvis du ikke er i en blender, så 2 timer. Deretter eddik og krukker. Glad for at du likte!

[Omela]

Omela,
Takk kjære. For en fantastisk oppskrift.

[olga25]

olga25, god helse!

Her er min dagens.





Courgetter var gammel tørr, så kaviar ved utgangen viste seg å være tykk !!!

[Omela]

Omela, og kan du med råd? Hvis noen vil at kaviaren skal komme tykkere ut, så kan du kutte squashen litt på forhånd og dryss dem med salt - de vil gi mye juice. Hvis du tømmer den, og til og med klemmer squashen, vil kaviaren være "kul" ved utgangen, slik at du kan justere konsistensen etter eget ønske.

Og også en boks med slik kaviar oppførte seg dårlig for meg - de snurret den, eller noe, løst. Ikke kast det! Jeg elte deigen på den (tilsett tørr gjær og mel - det er det!). Jeg bakte boller, dekket dem med hvitløk - hvor bra de gikk til borsjcht! Lys, med en uvanlig smak.
Så hvis behovet oppstår for å avhende slik kaviar, er boller et flott alternativ.

[Tatyana]

Hvis noen vil at kaviaren skal komme tykkere ut, så kan du kutte squashen litt på forhånd og dryss dem med salt - de vil gi mye juice. Hvis du tømmer den og til og med klemmer squashen, vil kaviaren være "kul" ved utgangen, slik at du kan justere konsistensen etter eget ønske

Tatyana, du kan gjøre det slik du sier.Bare ikke hell ut all væsken i det hele tatt .. de må også steke i noe. Her er noen flere jenter som delte sine erfaringer:

Noen, for å få den hjemmelagde kaviaren til å komme tykkere ut, må du ta opp overflødig væske før blanderen.

Jeg steker grønnsaker, drenerer så væsken og etter tomatpuré eller ketchup osv. Og jeg bruker væske til det første.

Og du kan også bruke "eldre" tilgrodd courgette. De gir også mindre juice.

Så hvis behovet oppstår for å avhende slik kaviar, er boller et flott alternativ.

Takk! Et virkelig flott alternativ. Jeg må definitivt prøve!

Hva er den beste grytestørrelsen for denne oppskriften? Og tror du du kan lage mat i en multikoker, i en 5 liters bolle?

[Alla]

Alla, Jeg har en 4,5 liters panne. så rett under felgen i det hele tatt. Og hun "spytter". Derfor beregnet jeg i år oppskriften på 2,5 kg courgette. Også i en multikoker er det nyttige volumet ikke 5 liter, jeg vil telle nedover.

Ha! I går ventet jeg ikke på svar og dyttet alt inn i tegneserien, jeg rapporterte bare, da det ordnet seg litt, er det umiddelbart klart at courgette ikke ville passet, hvis de bare var raspet. Det kokte godt i 2 timer, og da måtte jeg legge meg. Så i dag skal jeg koke en time og i bokser. Men ikke følg med og brenner ikke i det hele tatt i multikookeren. Jeg smaker mye sukker, det er synd at jeg legger alt på en gang, men barnet mitt sa at det hadde guddommelig deilighet, om vinteren lovet han å spise en så velsmakende godbit. Så logger jeg av hvor mange bokser du får.

barnet mitt sa at guddommelig kjempegod

HURRA!!!!! Jeg er veldig glad når barna spiser!

Takk igjen for nok en vellykket oppskrift fra Mistletoe. Jeg har allerede gjort det andre partiet!
I en multikoker er det fullt mulig, hvis det er praktisk for deg, å lage mat de første to timene, til det hele er hakket opp med en blender. Så begynner han å gurgle og skyte. Jeg fortsatte i tegneserien, men det er ikke veldig praktisk, jeg tror at neste gang jeg legger mer i en kjele, har jeg bare enten 5 liter, eller 7 på en gang, men emaljert, i emaljen, vil den sannsynligvis brenne. Eller ikke?
Jeg tilførte ikke oljen umiddelbart, men i den andre fasen, etter blanding. Det er mer salt enn en oppskrift, og 2 ganger mindre sukker.
Det viste seg 5 fulle halvliter krukker og en halv. Jeg helte litt vann - hun har allerede gått i suppen.

[Alla]

men emaljert, i emalje vil det sannsynligvis brenne. Eller ikke?

Alla, Takk! Jeg lager mat i emalje .. brenner ikke. I år snudde jeg den med en kjøttkvern med en gang.

Og jeg gjør det i en kobber 10L bolle for syltetøy. Så maler jeg den rett i den med en stavmikser. Jeg har allerede senket 40 glass i kjelleren. Og mannen bringer squashen ned med trillebårer. Jeg går etter en plate for kaviar.

bringer courgette i trillebårene.

aaaaaa ... gråter .... ingen courgette !!!!! naboen lovet å gi deg et løft, egentlig .. Jeg venter.

Hvor er du i forstedene? Jeg er bak Suzdal. Ellers ville de ha levert trillebåren til deg.

Takk!!! Nærmere den kanadiske grensen !!

Fantastisk kaviar !!! Tusen takk for oppskriften!
Nå er det den eneste måten jeg gjør det på. (Jeg la til mer hvitløk)

[Misteltein]

Også jeg, på min måte, går til posten. Den andre dagen lager jeg kaviar. Allerede 22 bokser på 0,5. I morgen skal jeg fortsette, eller rettere sagt, i morgen skal jeg takle datteren min mens jeg er på jobb. I fjor kokte jeg bare noen få bokser, i år kjøpte jeg 40 bokser. MistelteinTakk igjen for oppskriften!

[Aurina]

Aurina, glad du likte det!!!

i år kjøpte jeg 40 bokser.

Lena, hvor mye courgette trenger du ???

Mistelten, så boksene er 0,5. Jeg sendte mannen min mer i dag, det er fortsatt orner igjen.

[Omela]

Omela Tusen takk for oppskriften. Jeg lagde kaviar i går kveld. Vanligvis, bortsett fra agurker, lukker jeg ikke noe, de spiser ikke hermetikk fra meg ... Og så, etter å ha sett oppskriften din og tilstedeværelsen av courgette og courgette, bestemte jeg meg. Først på 2. trinn la jeg til side omtrent halvparten av kasserollen og bestemte meg for å tilsette juice fra soltørkede tomater, ca 1/2 kopp (det var mye og veldig mettet), en chili pepper, korianderkorn, hakket med en blender og sett til å fortsette matlagingen.
Ved utgangen fikk vi 7 glass kaviar 550 gr -4 i henhold til oppskriften og 3 med en veldig krydret, skarp smak, sannsynligvis kunne du ikke tilsette eddik i disse glassene.
Takk, alt er veldig velsmakende, det viste seg for både barn og voksne
Fortsettelse følger..

Misteltein, jeg er også takknemlig, tusen takk for oppskriften. Jeg har allerede lukket en haug med bokser, og jeg må fortsatt lukke og lukke, for det er mye courgette. Jeg behandler vennene mine med denne kaviaren, alle er sjokkerte, de sier at kaviar er veldig velsmakende og de ber om oppskriften og er overrasket over at den er så enkel.

Jenter, hjelp med råd! Dårlig tilsatt eddik med en gang. Jeg er redd det koker bort og kaviaren ikke vil stå uten kjøleskap. Legg til mer på slutten av tilberedningen eller hva?

[Victoria]

Jenter, hjelp med råd! Dårlig tilsatt eddik med en gang. Jeg er redd det koker bort og kaviaren ikke vil stå uten kjøleskap. Legg til mer på slutten av tilberedningen eller hva?

Victoria, Vil jeg legge til å stå. Bare smak det. slik at det ikke er surt i det hele tatt.

Jouravl, Galiya20, jenter, takk! Glad du likte det!!!

[Omela]

Omela, kan du erstatte eddik med eplecider? Og i stedet for tomatpuré, tomater?

[Olga]

OlgaSå vidt jeg vet brukes ikke eplecidereddik i hermetisering. Jeg vet ikke hvordan jeg skal stå sammen med ham. Og med tomater blir det veldig flytende, selv om jeg ikke utelukker at det er deilig. Prøv å lage mat i denne versjonen, og så vil du eksperimentere.

[Omela]

Omela, Jeg vil sannsynligvis prøve med eplecidereddik og tomater)))
Jeg har lest oppskriften på salaten fra Admin med eplecidereddik, jeg vil også lukke et par bokser.
det er bare at døtre ikke kan være gluten, så vi utelukker muligheten for å få det.

[Olga]

Olga, lykke til! Fortell oss senere hvordan det går!

Mistletochka, tusen takk for oppskriften.
Alle likte kaviaren veldig godt. Mannen laget et kompliment, vel, akkurat som butikken. Jeg vet ikke hvordan det vil stå i skapet, og kanskje jeg ikke vet det, det slutter veldig raskt.

[Omela]

Omela, takk for oppskriften! Tilberedte 2 porsjoner. Kunne gjort mer, men courgette steg kraftig. Ingenting, vi begynner tidlig neste år.

[gela]

gela, annnushka27, jenter, jeg er glad du likte det. Jeg oppbevarer den ved romtemperatur, de står normalt. Det er fortsatt et par krukker igjen fra i fjor.

Jeg oppbevarer den ved romtemperatur, de står normalt. Det er fortsatt et par krukker igjen fra i fjor.

Jeg håper også at den vil stå! Det året gjorde jeg det i henhold til Andreevnas oppskrift (det virker som et kallenavn?) I en treg komfyr, og det så ikke ut til å være hovent, tilsynelatende normalt, men når du åpner kaviaren, mangler den, sur, nesten alt er kastet ut. Jeg holder alt i kjelleren.

Kanskje er ikke eddiken sånn ?? mmm Jeg har ikke kastet en eneste boks.

Jeg tror jeg lagde litt mat, det var opprinnelig en oppskrift ikke for sømning til vinteren, men "nå" for å spise. Til vinteren kokte de alt litt lenger, men lite er synlig.

Kanskje det er derfor. Vi hadde ett år, varmen var forferdelig. Så det er det. to batcher av courgettsalat (ifølge en gjentatt testet oppskrift) eksploderte. Vi synder på salt "feil" eller varme. Videre stengte mor huset mitt, og så dro vi til dachaen .. etter et par uker kom vi tilbake, og det var et "oljemaleri".

Det skjer ... Det året forsvant alle de kjøpte syltede agurkene, de ble myke, som potetmos, og hjemmelagde agurker er fine.
Vanskelig uten kjeller. Men vi har ennå ikke senket noe i kjelleren, så det er fortsatt i det midlertidige huset, det er kaldt. Det er allerede så mange bokser med banker! Det er så hyggelig når jeg drar dit!
Sannsynligvis i et tidligere liv var jeg en hamster, jeg elsker aksjer!

Agurker er generelt en egen sang, moren min har bare et par år. hvordan de begynte å jobbe, og før det sto de ikke i det hele tatt .. i henhold til noen oppskrift.

Den typen fungerte alltid for meg, men du kan ikke få den rett fra boksen. I år var det igjen en dårlig innhøsting, jeg måtte kjøpe den, jeg valgte jord, jeg vet ikke, vi får se. Jeg henter dem og ruller dem deretter opp.

Vel, ikke stå med kjelleren.)