loff

loff

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Vann (ca. 40 grader)	200 ml
sukker	1 ss. l.
salt	0,5 ts
tørrgjær	3/4 ts
olje rast	3 ss. l.
hvetemel	ca 300 gr.

Kokemetode

• Tilsett sukker og gjær i varmt vann og bland, la stå i 5-10 minutter til det dukker opp bobler, tilsett deretter resten av ingrediensene, tilsett umiddelbart mel 250 gram, sørg for at bunken er formet riktig.
• 

Retten er designet for

550gr

Tid for forberedelse:

3 timer

Matlagingsprogram:

Normal (hoved), mørk skorpe

Merk

Brødet er veldig luftig og ømt. Du kan også bake i ovnen, den blir som en kake) Men etter å ha tilsatt alle ingrediensene, elt deigen slik at den ikke henger fast, smør bunken med vegetabilsk olje, la den vokse 2 ganger, elt, form brødet, i ytterligere 20 minutter for korrektur og først deretter inn i den forvarmede ovnen)
Nyt måltidet!