Frukt i gelé

[Tilstedeværelsen av litt søt frukt er et must!]

Frukt i gelé

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Ulike frukter og bær, kuttet i terninger	250 g
Søt hvitvin (Sauternes-type) eller semi-søt	300 ml
Sukker når du bruker usøtet vin	1 ss. l.
Bringebærsirup (rips eller valgfritt)	1 ss. l.
Gelatin	3,5 plater

Kokemetode

• - Ulike søte frukter og bær, vask, tørk og kutt i terninger. (Jeg har jordbær, to druer, en fersken og en pære.
• - Legg gelatin i bløt i litt vin.
• - Frukt fordeles i briller.
• - Varm den søte vinen til 70 C, tilsett en skje med deilig sirup. Tilsett sukker hvis vinen er usøtet. Vi prøver, hvis du ikke er veldig søt, så tilsett sirup eller sukker.
• - Ha den gjennomvåtte gelatinen i vinen og elt godt til gelatinen er helt oppløst.
• - La oss kjøle fremtiden vår med gelé slik at fruktene forblir "levende". Hell deretter blandingen i glass med hakket frukt. Vi setter i kjøleskapet og dekker med folie til geléen stivner helt.
• Jo mer variert og søtere frukten er, jo smakligere er den. Tilstedeværelsen av litt søt frukt er et must!
• Hvis du ikke angrer på Sauternes, får du full eksklusivitet.
• Og desserten er kjempebra! Graden kan reduseres ved å fortynne med juice eller kompotsirup. Smaken blir mykere.

Retten er designet for

3 glass på 220 ml

Merk

Jeg har lenge ønsket å lage frukt i vingele, men jeg fant ikke en oppskrift som passer for oss.
Jeg måtte finne på og måle alt selv. Vi likte!

hachu-hachu-hachu ...
Jeg blir full og går ikke til dachaen min (del kjøtt .. Jeg er grådig)))
Jeg lurer på om agar kan brukes? 70 grader er ikke nok (((
og gelatinpulver - så mye som nødvendig, ellers hadde jeg ikke tallerkener

[Vinokurova]

Vinokurova, nei, ingen agar! Det er bedre å ikke koke vinen. En plate er ca 2 g. Du ser på pakken for hvor mye du skal legge gelatinen din. Beregn mengden vin.
Husk at desserten er veldig stor!

Og jeg elsker også kjøtt!

[Rada-dms]

Rada-dms,

kom, jeg har fantastiske sous-vide bryster .. mmmmmmmmm ... selv om jeg overdrev det med krydder (jeg gjorde det for første gang) - med slike bryster bare øl, men du kommer fortsatt!

[Rada-dms]

Rada-dms,

kom, jeg har fantastiske sous-vide bryster .. mmmmmmmmm ... selv om jeg overdrev det med krydder (jeg gjorde det for første gang) - med slike bryster bare øl, men du kommer fortsatt!

Hehe ... Du må ikke la meg nærme kjøttet!

Hør, vi er på samme gren, vi må avtale et møte kl Elbe med kebab!

[Vinokurova]

Vinokurova, Tenkte jeg bare, men hvis du koker agar i sirup (ta mer av det) med litt vann, og så tilsett vin! Resultatet er mindre alkoholholdig, men smaken av vinen vil fortsatt være bevart.

Det vil vise seg å være mindre alkoholholdig

shchazzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz zzzzzzzzz Jeg har også mye gelatin

Du kan ikke la meg nærme kjøttet

hva er det umulig? hvordan kan du ødelegge det?

trenger å avtale et møte på Elben med grill!

Jeg vil skynde meg på fredag ​​ved lunsjtid der ... kom ...

sving til Malaya Dubna, gjennom Orekhovo og ytterligere 15 km til mai

hva er det umulig? hvordan kan du ødelegge det?

Jeg spiser den med en gang! Vet du hvordan jeg deler shashalyk? Alt for spyd, resten er for oss med Russenka! (Se avatar)

Alt for spyd, resten for oss med Russenka

og hva, så du gir ut tomme spyd til alle?

[- Vi distribuerer i briller.]

Olga, kul idé, jeg lurer på om hvit port vil passe?
Og jeg vil også avklare for meg - ikke veldig tydelig her er dette avsnittet uthevet:
- Legg gelatin i bløt i litt vin.
- Vi distribuerer i briller.
- Ha den gjennomvåtte gelatinen i vinen og elt godt til gelatinen er helt oppløst.

det vil si at du trenger å helle gelatin med vin på bunnen av glassene, og deretter på gelatinen dynket i vin på frukten?
Jeg vil være takknemlig for avklaringer.

[posetitell]

posetitell, nei, selvfølgelig, nå skal jeg fikse det, som vanlig, vi jobber med gelatin! Oppløs i en liten mengde, og bland deretter med hovedvæsken. Fordel fruktene i glass.
Portvin skal fortynnes kraftig med juice eller sirup, ellers blir den veldig kresen!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya ... og når har du tid til å gjøre alt? ... og forberede så mange godbiter, og til og med spise dem i tide?
Jeg sitter fortsatt og tenker ... kanskje et barnebarn (6 år) kan lage mat på en DR? Frukt, og det er en grunn ...

[Borisyonok]

Borisyonok, det smaker veldig alkoholholdig! det er bedre bare med saftig barnebarn!

Perfekt presentasjon !!! Og oppskriften er kul !!!! nyttig for buffeer for voksne til søtsaker !!!! Takk Olga for oppskriften og ideen !!! Jeg dro den til sparegrisen !!!!!

[posetitell]

posetitell, nei, selvfølgelig, nå skal jeg fikse det, som vanlig, vi jobber med gelatin! Oppløs i en liten mengde, og bland deretter med hovedvæsken.
Portvin skal fortynnes kraftig med juice eller sirup, ellers blir den veldig kresen!

Takke! Jeg vil skilles, jeg vil skilles (jeg tårer lovende)

Jeg vil skilles, jeg vil skilles (jeg tårer lovende)

Gjør deg selv en egen, fullverdig kopp!

dessert er veldig stor!

Så derfor vil vi bestemme: til et møte - shob bulo! Ellers - for en glede uten kikkehull i en haug! Jeg, selvfølgelig, zhelebe-uh-uh, men ordet "zaboristy" hekta meg!

til et møte - shob bulo!

Stopudovo vil jeg gi!

"zaboristy" hekta meg!

Om morgenen etter "zaboristny" geléen, er det akkurat, det virker som om han ikke ble full, men helbreder godt!

nyttig for buffeer for voksne til søtsaker !!!!

Mannen min satte pris på det, og fra morgenen før jobb! Så sier han, hva matet du meg, at jeg ble så sulten på en time at jeg virkelig ønsket å drikke!
Takk kjære! Og det er synd at det er fjernt, ellers hadde vi smakt på det sammen uten buffebord!

Hvilke lyse farger - en ekte sommersymfoni! Veldig bra! Men du kan finne på varianter: hvitvin - lett frukt, rødvin - rød! Veldig hyggelig og friskt! Takk kjære! Vi vil prøve alt!

rødvin er rød!

Jeg har allerede unnfanget dette, jeg tenker over en glede!