Salatpepper til fylling

Salatpepper til fylling

Kategori: Blanke

Ingredienser
Salat pepper	hvor mye som passer
Grovt salt	1 ss. l.
Sitronsyre	1 ts
Vann

Kokemetode

• Skrell paprika som til fylling. Fjern stammen og frøene.
• Hell kokende vann over den tilberedte pepper 2 ganger i 5 minutter (vannet er det samme som for agurker, tomater osv., Ikke behov for å skifte). Hell i en vanlig kjele. Nå er paprikaen blitt plast, og den kan lett brytes ned i tre-liters krukker.
• Tilberedning av marinaden:
• Kok opp vann drenert fra pepper med salt og sitronsyre. Hell den kokende marinaden over paprikaene i krukker. Rull opp.

Retten er designet for

krukke 3 l

Merk

Et utmerket preparat for fylte paprika. Pepperen har ikke syltet smak. Og rulling er veldig enkelt.

Nyt måltidet !

Rusia Bilder

Jenter, i år er jeg en pioner innen slik søm, fortell meg i det minste omtrent hvor mye vann som vil passe i en tre-liters krukke?

Avhenger av hva og hvor mye pepper som blir, men ca 1,5 liter.

[Freken Bock]

Freken Bock, Kan jeg "hvor mye nøyaktig å henge i gram" oppskriften på disse veldig fylte, som det er umulig å motstå fra?

[Qween]

Qween
Jeg kan tilgi deg, men hvordan legger man pepper i en krukke? Aksepterer, for å si det sånn?

[Qween]

Qween
Jeg kan tilgi deg, men hvordan legger man pepper i en krukke? Aksepterer, for å si det sånn?

Vel, sa du!

Blancher i kokende vann, kan legges i en kjele og dekkes til for å fordampe,

deretter til banken. Rå og krøllete - han sprekker

Huh, men jeg har ikke lest oppskriften igjen ... Den vil allerede bli blanchert ... den vil passe ... ta den nai uten fanatisme

[LenaV07]

LenaV07, mener du hvor mye du skal legge i krukken? Det vil si, frigjøre eller knuse paprika og presse mer? Jeg sier det løst, ikke knus det.

[Freken Bock]

Freken Bock, Kan jeg "hvor mye nøyaktig å henge i gram" oppskriften på disse veldig fylte, som det er umulig å motstå fra?

håndverkerBeklager, vær så snill, renoveringen fullførte meg, jeg er helt uoppmerksom nå. Jeg la merke til innlegget ditt. Jeg synes ikke de utstoppede paprikaene mine er magiske, jeg elsker dem bare veldig høyt. La oss kanskje lage et tema, og jentene vil dele nyansene i matlaging? Se hvor mye de sa i går om kotelettene!

TXT skriver at du kan redigere innlegg ... akkurat nå, la oss prøve ...

I dag fylte jeg pepper, en full 4,5 L keramisk kasserolle.

Jeg har mer ris enn kjøtt. Stekte løk-gulrøtter (mye), selleri greener,

persille.

Et utmerket preparat for fylte paprika.

Hjelp meg å forstå !!!
Det vil si, jeg forsto riktig, vi får paprika ut av krukken om vinteren, fyller den med kjøttdeig og koker den som vanlig fylt paprika?

[Olgushechka81]

Olgushechka81, ganske riktig. Du tar den ut av boksen om vinteren og fyller den straks med kjøttdeig. Stek deretter som vanlig.

[himichka]

himichka ,Qween
Hvorfor stilte jeg et spørsmål? Det er forskjellig informasjon om stabling i bokser ... Noen skriver det for å sette en i en, andre, som vertikalt og flater ... Så jeg tenkte ...

Jack eller en mot en, slik at flere gikk inn i krukken og ikke sprakk

Jeg har allerede rullet den opp. Det viste seg 5 flasker. Den ene inneholder ca 1,5-2 kg pepper. Du kan, selvfølgelig, og mindre Det ser veldig vakkert ut. Jeg vil avsløre bildet senere.

[Rusya]

Rusya, det er bra at du taklet uten meg! Jeg gleder meg veldig til et bilde fra deg.

Og her er det lovede bildet:



Akkurat nå så jeg hvilken boks med skilsmisser

Å, jeg lagde også litt pepper, nå skal vi grime om vinteren!

Vel, jeg fant de resterende 3-l boksene på hodet mitt.Akkurat det vil jeg

Vel, jeg fant de resterende 3-l boksene på hodet mitt. Akkurat det vil jeg

Gjør, gjør ... Jeg rullet 16 kilo.

Gjør, gjør ... Jeg rullet 16 kilo.

Vel, dette er nærmere lørdag, jeg tar pepper på en engrospose. Og så på markedet, som jeg liker, mindre enn 10 UAH. ikke verdt det
Og dette er Ukraina, sørsiden ...

Vel, det er nærmere lørdag, jeg tar pepper på en engrospose. Og så på markedet, som jeg liker, mindre enn 10 UAH. ikke verdt det
Og dette er Ukraina, sørsiden ...

Jeg tok også 20 kg i en pose. Fra klokken 9 til klokken 18 rengjørte hun og rullet sammen.

Og jeg tok en halv pose for testing, jeg tok den også i grossisten, denne røde for 4,50 UAH. Jeg skal prøve denne vinteren, hvis den vil stå bra (jeg tviler ikke engang på at den er deilig), så vil jeg neste år trille poser også.

[Rusya]

Rusya for en nydelig pepper det ble! Rett sjel gleder seg over å se på en slik skjønnhet!

Jenter, men du kan ikke helle salt og sitron direkte i krukken, ellers kan jeg ikke forestille meg hvordan jeg skal beregne vannet, hva om det ikke er nok?

Jenter, men du kan ikke helle salt og sitron direkte i krukken, ellers kan jeg ikke forestille meg hvordan jeg skal beregne vannet, hva om det ikke er nok?

Jeg hadde også 1,5-1,6 liter vann i en 3-liters krukke. Derfor er mitt forslag rett og slett å helle 1 skje salt og sitron (henholdsvis bord og te) i en kasserolle for hver 1,5 liter og deretter helle så mye det passer i en krukke med pepper.

[NatalyaN]

Alt klart, NatalyaNtakk.

[Kan @,]

Kan @, Jeg må fremdeles vente på jentenes mening, ellers har jeg bare gjort sømmen det første året alene, kanskje jeg tar feil.

Og jeg gjorde dette: Jeg tok 100 gram varmt vann i en liten øse og helte salt, sitron per flaske, kokte det opp, helte det i en flaske og tilsatte kokende vann til resten. På en eller annen måte skrev jeg rotete.
Men jeg vil gjerne høre forfatterens mening.

[Rusya]

Jenter, det er ingen streng ordning - pepper på trommelen.

Det er mer praktisk for meg - legg pepper i glassene etter den første hellingen, og hell deretter vann. Og etter den andre hellingen er det allerede trygt å forberede marinaden med dette vannet.
Som mulig Rusya eller NatalyaN gjør hvis det er praktisk.

Vel, nå er alt klart.

[Qween]

Qween, Jeg har en enorm takk for oppskriften !!! I dag åpnet jeg den første flasken for fylling. Vel, veldig velsmakende pepper. Og selv når jeg kokte den, forble den kjøttfull, ikke slapp, ikke kokt. Vi likte det alle sammen. Nå skal jeg bare rulle den sammen.

[Rusya]

Rusya, Jeg er veldig fornøyd . Til din helse!

[Qween]

Qween , tok i dag ut den nest siste glass paprika! Fylt, kokt. Etter min mening er det bare på tide å oppsummere:
- veldig velsmakende (til og med grynt dem sånn);
- de lagres veldig bra selv i en vanlig leilighet, uten kjellere og kjellere (noe som er veldig viktig for meg, siden jeg ikke har dem).
Konklusjon - verdensoppskriften !!!!! Jeg vil definitivt rulle opp mer og mer.
Hvem er tenkt, ikke nøl!

Jeg løper for å sette et enormt PLUSS.

Qween, tilgiv meg at jeg kommer inn
Prøv igjen som dette for å bla tomatene gjennom kjøttkvern eller (hvis ikke lat) lage juice, koke med salt, fjerne skummet og helle i pepper, for min egen sjelefred vil jeg sterilisere en 3-liters krukke til en annen 10 minutter. Og om vinteren fylte jeg paprikaen, fylte den med en tomat fra en krukke, la til greener og sommer i huset.

[ttvttv]

ttvttv , så du kan også. Takk for ideen!

På helse har jeg heller ingen kjeller, alt er bra hjemme

Prøv igjen som dette for å bla tomatene gjennom kjøttkvern eller (hvis ikke lat) lage juice, koke med salt, fjerne skummet og helle i pepper, for min egen sjelefred vil jeg sterilisere en 3-liters krukke til en annen 10 minutter. Og om vinteren fylte jeg paprikaen, fylte den med en tomat fra en krukke, la til greener og sommer i huset.

hva? bare salt og tomater?
eller sitronsyre også?
Jeg hater sitronsyre, kan jeg bruke eddik eller hva skal jeg erstatte?

hva? bare salt og tomater?
eller sitronsyre også?
Jeg hater sitronsyre, kan jeg bruke eddik eller hva skal jeg erstatte?

så faktum er at de med sitronsyre er naturlige, ikke syltet. Prøv denne oppskriften, dette er den eneste måten jeg lukker for fylling til vinteren. Ærlig talt, du vil ikke angre på det.

Jenter, men du kan ikke helle salt og sitron direkte i krukken, ellers kan jeg ikke forestille meg hvordan jeg skal beregne vannet, hva om det ikke er nok?

Mai @, når jeg konserverer tomater, heller jeg salt og sukker direkte i krukken, det viser seg alltid bra. Og i dag bestemte jeg meg for å lage pepper på samme måte, helte salt og sitron, og først begynte å helle kokende vann, skjønte jeg min feil. Når du heller vann fylles innsiden av paprika med vanlig vann, siden saltet ikke oppløses umiddelbart, så det viste seg at det er enkelt vann inne i paprikaen og saltlake rundt det. Og dette er det vi vil se om vinteren. Poenget - Jeg anbefaler ikke å helle salt eller munk i en krukke.

Her er paprikaene mine i år! I fjor var det ganske røde, men denne gangen kjøpte mannen min dem. Det er ok. 7 flasker.
Takk for oppskriften !!!

Jeg rullet opp flerfargede paprika i dag. Bare 3 bokser virket, jeg vil fortsatt gjøre det. Takke!
Noen av paprikaene ble ikke helt over med kokende vann, men oppvarmet over svak varme ... Jeg tror du kan gjøre det?

Jeg vil si tusen takk for oppskriften, snøen har falt, og jeg har en fylt pepper ... så deilig, jeg satte den som en prioritet for konservering. Jeg sitter og bebreider meg selv ... Jeg lukket det litt, jeg gjorde det for rettssak.
farge, smak. Tekstur av pepper er alt bevart.

Qween, og trenger du ikke å legge krydder (laurbærblad, allspice, hvitløk) i krukken?

Qween, takk for den gode oppskriften. Krukken sto perfekt, alle paprikaene var klumpete, det var en glede å stappe.
Fortell meg, men hvordan du kan lage paprikaene enda mykere etter matlaging (selv om de stuet i lang tid, holdt de seg stramme, men ble ikke sure). Kanskje koke dem litt på forhånd?

Hallo!
Jeg vil gjerne tilberede en pepper etter din oppskrift. Men siden jeg er en "konservativ" nybegynner, vennligst forklar hvor mye vann proporsjonene med salt og sitron er gitt? Tross alt helles den begge ganger i en gryte, og størrelsen kan være hvilken som helst. Ja, og jeg har ikke 3 l bokser.))

Yul, se nøye hva forfatteren skriver-

Det er mer praktisk for meg - legg pepper i glassene etter den første hellingen, og hell deretter vann. Og etter den andre hellingen er det allerede trygt å forberede marinaden med dette vannet.

Og mengden salt og sitron er gitt nøyaktig for en 3 liters krukke.

[Qween]

Qween, rullet opp et par krukker for testing. Jeg legger inn fem cent, hvis mulig. Kanskje noen kommer til nytte, selv om paprikaene selvfølgelig er forskjellige i størrelse. Så et veldig grovt oppsett for å navigere litt. Jeg hadde 2930 kg paprika. Jeg fylte 2 bokser uten å berøre, for jeg var redd for å knekke. Man kan legge til et par til.

Mens jeg lagde den andre boksen, la jeg merke til at de på en eller annen måte ble mykere og sannsynligvis kunne ha blitt stablet hvis jeg hadde lagt dem flate, og ikke vertikalt.
Jeg fylte den med vann, i en krukke på 1300 ml., I en mindre fylt, 1600 ml. Jeg kokte den, spredte morinaden og helte den over. Jeg rullet den opp. Jeg snudde den, men marinaden er ikke nok: jentesvamp: Jeg åpnet den, fylte den med kokende vann. Tilsvarende, salt og sitron er allerede i krukken. Generelt er det bedre å ha et ekstra rent plastlokk for å sette på krukken og rulle den, snu den, ellers kan du rulle den opp, snu den og oppdage at det ikke er nok vann.

Generelt er det vanskelig å beregne hvor mye vann som går i en 3 liters krukke.

Jeg har to bokser av tre hovne .. Kanskje fordi jeg la den lenge og den ble kald og den kokende marinaden ikke klarte å varme opp hele boksen, kanskje sitronsyren ikke er så kraftig som den burde være .. Men akk ...

Jeg lagde 3 bokser i dag for prøve, la oss se hva som skjer. Det var tre kilo pepper, jeg kjøpte en grønn en for 2 uker siden, jeg lå på balkongen, det var ikke tid, i dag tar jeg den ut, og den er nesten helt rød, jeg delte den i 3 bokser, hvis den bare var til en middag.