Semerochka salat

Semerochka salat

Kategori: Blanke

Ingredienser
Bue	2 mellomstore hoder
Tomater	2 middels
Agurker	2 middels
Bulgarsk pepper (søt)	1
Svart pepper	3-5 stk
Salt	2 ts
Sukker	2 ts
Eddik 9%	2 ts
Kokende vann

Kokemetode

• Salaten kalles "Semerochka" for enkel å huske antall ingredienser: 2 løk + 2 agurker + 2 tomater + 1 pepper = 7
• Eller: 1 l. bank + 2t. l. salt + 2 ts. sukker + 2 ts. eddik = 7
• 1. Skjær grønnsaker i 4-7 mm tykke (jeg anbefaler ikke tynnere - det koker ned under sterilisering).
• 2. Ha 3-5 svarte pepperkorn i en sterilisert krukke.
• 3. Legg grønnsaker i lag: løk, paprika, agurker, tomater. Lag kan gjentas og varieres, men løk er ønskelig under og over.
• 4. Ha salt og sukker på grønnsakene.
• 5. Fyll med kokende vann og sett til sterilisering i 8-10 minutter.
• 6. Tilsett eddik, rull opp før du ruller.
• 7. Vend glasset på lokket og la det avkjøles.
• Om vinteren tar vi ut, tømmer vannet, spiser salaten.

Retten er designet for

Beregning for 1 liter boks

Tid for forberedelse:

fort

Merk

Agurken kan skrelles. Hvis det ikke er pepper, kan du lage en salat uten den.

Jeg har lett etter en enkel salatoppskrift i veldig lang tid, men på en eller annen måte er ikke alt riktig! Og her er et mirakel, akkurat som jeg ville, favorittgrønnsakene mine og en enkel oppskrift! Takk skal du ha.

Salaten er veldig enkel og lett å tilberede. I tillegg er det enkelt å beregne for 0,5 bokser. Noen ganger lager jeg det nesten fra avfall: enten kommer en bitter agurk over, så en knust tomat - jeg skjærer den av og i en krukke.

[Bris]

De tre første boksene (0,72 l hver) ble lukket strengt i henhold til oppskriften. Så gjensto noe av grønnsakene. Da løp tomatene ut - for lat til å gå i hagen. Og så skyndte hun seg til toppen: hva er for hånden, hvor mye er, så til banken. Jeg steriliserer tomme bokser i mikrobølgeovnen, fulle bokser i luftføneren. Skjønnheten! Om vinteren vil vi prøve deg også, Bris, å tilbe. Takke!

TATbRHA, jeg gjør også ofte dette - hva er tilgjengelig, så i en krukke. Men den klassiske oppskriften må alltid kjøres for deg selv. Til din helse.

[Bris]

Bris, og kan du sette en courgette i stedet for en agurk?

Lagt til lørdag 13. august 2016 18:44

Gjorde alt etter oppskriften. Jeg fant agurker, selv om jeg ikke måtte legge to, men én agurk hver, var det ikke mer. Jeg vil rapportere tilbake om vinteren.

[Kamille1]

Kamille1, courgette - de er veldig kresne (de kan rykke)!
Og ærlig talt er det i denne salaten jeg rett og slett ikke kan forestille meg courgette.