Yoghurt med bakterielle startkulturer (narin, Vivo, etc.)

[Lozja]

Lozja du misforsto meg litt, det vil si at du tok ut en krukke fra en yoghurtmaker - alt er jevnt, tett og vakkert, som i de beste eksemplene på forumet. Jeg satte den umiddelbart i kjøleskapet (fordi jeg følger instruksjonene, holder jeg den der i 2-3 timer, så gir jeg den til familien å spise). etter disse 3 timene får jeg det ut - alt er suveren igjen, legg det til side for sønnen min fra krukken (alt er stramt og godt) og legg resten umiddelbart tilbake i kjøleskapet. etter 2-3 timer tar jeg ut og det er allerede 1-2 ss serum. Jeg har en kapasitet på 1 liter (et yoghurtprodusent meierikjøkken SMILE MK 3001) og så alltid - jeg bruker denne oppskriften - 1 liter melk, 125 g uterin startkultur eller en krukke med aktivering uten tilsetningsstoffer, 2 ss bordsukker og noen ganger en pose med vanillin, eller jeg erstatter sukker med vaniljesukker og 8 timer i en yoghurtmaker.

[Lozja]

Lozja du misforsto meg litt, det vil si at du tok ut en krukke fra en yoghurtmaker - alt er jevnt, tett og vakkert, som i de beste eksemplene på forumet. Jeg satte den umiddelbart i kjøleskapet (fordi jeg følger instruksjonene, holder jeg den der i 2-3 timer, så gir jeg den til familien å spise). etter disse 3 timene får jeg det ut - alt er suveren igjen, legg det til side for sønnen min fra krukken (alt er stramt og godt) og legg straks resten tilbake i kjøleskapet. etter 2-3 timer tar jeg ut og det er allerede 1-2 ss serum. Jeg har en kapasitet på 1 liter (et yoghurtprodusent meierikjøkken SMILE MK 3001) og så alltid - jeg bruker denne oppskriften - 1 liter melk, 125 g uterin startkultur eller en krukke med aktivering uten tilsetningsstoffer, 2 ss bordsukker og noen ganger en pose med vanillin, eller jeg erstatter sukker med vaniljesukker og 8 timer i en yoghurtmaker.

Jeg forsto alt perfekt. Du har kanskje ikke forstått meg.
Hvis jeg holder yoghurt i en yoghurtmaker hele veien, til den tykner helt, så skjer det samme som du gjør. Hvis jeg slår av yoghurten litt tidligere, når den ennå ikke er helt tett, når den i kulde den ønskede tettheten, men da vises ikke mysen i krukken. Prøv å sette yoghurten i kjøleskapet etter 7 timer i stedet for 8 timer og se resultatet. Lykke til!

[Lozja]

Lozja ahh, skjønner det. Jeg skal prøve dette i helgene, ellers er det vanskelig for meg å stå opp klokka 4 eller 5 om morgenen på en arbeidsdag, forresten, jeg liker yoghurt med VIVO surdeig mye mer enn med aktivisme.

Det er et spørsmål - jeg lager yoghurt. produktet viser seg som på de beste bildene av dette forumet men - hvis jeg slikker en del av produktet (fra krukken), og dekker resten og legger det i kjøleskapet, vil det etter 2-3 timer være serum på overflaten. er dette normalt, eller er det en feil i matlagingsteknologien? VIVO yoghurtstarter brukes, selv om det samme observeres ved vanlig aktivering. det vil si at hvis jeg ikke berører innholdet, er det verdt det og det er ingen antydning til serum, det er verdt å ta en del av produktet og serum dannes.

I, og jeg la merke til et slikt bilde med dannelsen av en syrovatka. Jeg vet ikke en gang om det er riktig eller ikke, men jeg tror at dette er normalt - yoghurt er tross alt homogen og smaker ikke surt i det hele tatt - det betyr ikke å være overeksponert.
Vi kan virkelig ta den ut av yoghurtmakeren litt tidligere - selv om osten ikke er synlig når jeg tar ut glasset fra yoghurtmakeren.

I, og jeg la merke til et slikt bilde med dannelsen av en syrovatka. Jeg vet ikke en gang om det er riktig eller ikke, men jeg tror at dette er normalt - yoghurt er tross alt homogen og smaker ikke surt i det hele tatt - det betyr ikke å være overeksponert.
Vi kan virkelig ta den ut av yoghurtmakeren litt tidligere - selv om osten ikke er synlig når jeg tar ut glasset fra yoghurtmakeren.

Gjør som jeg sier, så ser du forskjellen.

Gjør som jeg sier, så ser du forskjellen.

Mustache fikk det, sjef!

Jeg har startkulturene fra genesis i dag! Hurra! hvem kokte, fortell meg hvordan? hva? hvordan?

Jeg har startkulturene i genesis i dag! Hurra! hvem kokte, fortell meg hvordan? hva? hvordan?

Genesis forbereder seg litt raskere enn andre, ikke blink. Og resten - alt er det samme som med resten av surdeigen. Jeg deler sekken i to - den fungerer like bra.

må du først lage morens startpakke?

må du først lage morens startpakke?

Vel, det er det du vil ha.

hva er bedre?

hva er bedre?

ja, i prinsippet spiller det ingen rolle: bare la ett glass ferdigprodukt være uten tilsetningsstoffer i form av sukker og noe annet for gjæring - og det er det
forresten, du må se på beredskapen på 4,5 timer - så vil du finne ut, for din yoghurtmaker er det på tide for opprinnelsen surdeig, og den over-surdeigen - fra 2,5-3 timer

Jeg installerte Genesis i dag og forlot hjemmet. 5,5 timer viste seg å være litt for mye, buntene gikk litt. Det er allerede varmere, tiden forkortes i min Moulinex.

Jeg satte Genesis i dag og dro hjemmefra. 5,5 timer viste seg å være litt for mye, buntene gikk litt. Det er allerede varmere, tiden forkortes i min Moulinex.

Druzhbanikha, hei Og når er du allerede oDeksishya? Eller ombestemte seg

Druzhbanikha, hei Og når er du allerede oDeksishya? Eller ombestemte seg

Jeg så ikke ut til å ombestemme meg, men nå har jeg en yoghurtmaker til slutt i nød. Å flytte til en leilighet, det er så mange ting å gå dit, det er en blokkering - det er et kjøleskap, en vaskemaskin, en sofa ... ... Vel, alle slags forskjellige ting på de små tingene ... for et par tusen. Generelt bestemte jeg meg for å vente litt med yoghurtmakeren, det er i det minste noe slag, greit, jeg tilpasset meg. Så kjøper jeg den. Videre forsvant Dax av en eller annen grunn 157 fra oss, de blir ikke levert.

Y-ja, med en slik "nadot" med en yoghurtmaker kan du vente, det er sikkert. Vel, ingenting, kjøp alt gradvis Tross alt er alt du har oppført veldig nødvendig, og uten det noe sted.

Y-ja, med en slik "nadot" med en yoghurtmaker kan du vente, det er sikkert. Vel, ingenting, kjøp alt gradvis Tross alt er alt du har oppført veldig nødvendig og uten det noe sted.

Oto og jeg sier, det viktigste er en sofa og et kjøleskap, og du kan komme inn.
Forresten, jeg har ikke kjøpt Daxik ennå, men jeg har allerede funnet et sted hvor han skal stå der. Når det vil være.

Forresten, når vi snakker om yoghurt, siden vi allerede er morbær. Vår Laktina, sammen med GoodFood, Vivo, Genesis og noen andre MIO har gått, men vil komme til meg allerede etter ferien. Jeg håper de ikke vil dø om en uke.

Forresten, når vi snakker om yoghurt, siden vi allerede er morbær. Vår Laktina, sammen med GoodFood, Vivo, Genesis og noen andre MIO har gått, men vil komme til meg allerede etter ferien. Jeg håper de ikke vil dø om en uke.

Vi vil holde neven slik at lystene føles bra
Og dette er vår måte - for den fremtidige yoghurtmakeren er det allerede et sted, noe som betyr at Dex yoghurtmakeren definitivt vil være

Jeg har ikke fått tak i en yoghurtmaker ennå, jeg gjør det i krukker og pakker den inn i en kjele.

i stedet for en ovn, sett en tråd (jeg ser på airfryer), siden kjøkkenkroken er veldig liten, er det egentlig ingen steder å sette ovnen.

men det virket for meg at AG er enda mer klumpete enn ovner. Kanskje det er bedre å ha en god mikra med konveksjon eller (til og med den mest skummelt) - en ovn med mikrobølgeovn?

men det virket for meg at AG er enda mer tungvint enn ovnsovner. Kanskje det er bedre å ha en god mikra med konveksjon, eller (til og med den mest skummelt) - en ovn med mikrobølgeovn?

For det første er AG en stor pott (grovt sett). Ovnen er en stor skuff. Og ta mitt ord for det: denne boksen er mye større enn AG!
Og for det andre er en mikra og en ovn absolutt ikke AG. Resultatene er helt forskjellige. Ikke en eneste mikra og ikke en eneste ovn vil gi slikt kjøtt, kylling og fisk, selv med koneksjon, selv uten. Men AG kan bytte ut ovnen (forutsatt at det kreves baking i små mengder). Han kan også erstatte micra, men når det gjelder oppvarming av micra, er det absolutt mer praktisk.

Å takk, jenter, for konsultasjonene, jeg skulle spørre alt dette litt senere i Temka AG, men siden vi startet morbær ... ja, moderatorene vil tilgi oss ..

Så det er vanskelig for meg å forestille meg en AG, som vil ta like mye plass som en separat ovn eller mikrobølgeovn. Jeg er generelt stille om komfyren. Selv om jeg ikke har sett dem live, ser det ut til at de fortsatt er mindre. Jeg kjenner ikke igjen mikrobølger. Ovnen tar opp halvparten av plassen jeg kan sette alle kjøkkenapparater på. Ja, og det er kjært for meg nå. Du kan sette ovnen, men jeg vil også ta opp halvparten av ledig plass, det vil jeg ikke. Multi er nok for meg når det gjelder matlaging. Men uten baking vil jeg lide, brød, rundstykker ... fremdeles, i en tegneserie er det ikke det.
Og fortell meg, Tanya, hvordan ser brødet i AG mer ut - som en brødmaskin eller en ovn?
Det vil si kjøtt og fisk er bra, men jeg trenger fortsatt mer til baking.

Oksan, når det gjelder dimensjoner:

Dette er AG på komfyren. Hun tok ikke et bilde av sin fulle høyde - høyden på platen er ganske tradisjonell.
Når det gjelder baking, bør du rådføre deg med profilemnet for AG, der jentene fortalte og viste bilder. Jeg baker brød i MV, jeg liker det veldig, det ser ut som det viser seg å være frotté. Jeg har ikke engang prøvd det i ovnen, for jeg er mer enn fornøyd med det tegneseriefulle resultatet.

Forresten stikker et stykke multi ut fra siden, slik at du også kan sammenligne dimensjonene med det. Den er ganske sammenlignbar i størrelse, bare AG er rund (i motsetning til den langstrakte multi), og den vil være tyngre på grunn av glasspannen. Vel, lokket hans er også tungt: Tross alt er det et varmeelement, en vifte og en kontrollenhet (om enn mekanisk, men den er der).

Dette er AG på komfyren. Hun tok ikke et bilde av sin fulle høyde - høyden på platen er ganske tradisjonell.
Når det gjelder baking, bør du rådføre deg med profilemnet for AG, der jentene fortalte og viste bilder. Jeg baker brød i MV, jeg liker det veldig, det ser ut som det viser seg å være frotté. Jeg har ikke engang prøvd det i ovnen, fordi jeg er mer enn fornøyd med tegneserieresultatet.

Takk, Tanyush! Det er faktisk ikke mer enn din Liberton med 5 liter, ikke sant? Og hvor mange liter har du AG? Først tenkte jeg å ta den andre tegneserien ... Og så husket jeg AG. Jeg kjøpte den IKKE før, fordi ovnen min var bra med meg, jeg så ikke behovet for å ta et sted. Og hvis det allerede er uten ovn, vil AG komme godt med, tror jeg, mer enn den andre tegneserien.
Her vil jeg rake med flyttingen, jeg vil få jobb, så begynner jeg å torturere jentene i spesialiserte emner. Eller i det minste skal jeg lese dem om ...

Mens jeg skrev, svarte du allerede ...

Jeg har en ganske standard AG, 12 liter. Med ring 17. Og det er ikke stort i det hele tatt, som du kan se. En normal enhet for seg selv. Med Liberton er den ganske sammenlignbar i lengden, men i bredden vil Libert selvfølgelig være mindre, men ikke å si så mye.
For en liten familie vil dette være den perfekte kombinasjonen: MV + AG. Det er sant at vi også er to, men jeg har to tegneserier, og med dem er + AG mye mer praktisk enn bare MV + AG. Men dette er på grunn av den utenkelige kjærligheten til tegneserier - min vilje, jeg vil kjøpe dem alle.
Men det er forgjeves at du, Oksan, undervurderer kapasiteten til AG når det gjelder å steke kjøtt, kylling og fisk. Du har bare ikke prøvd dem ennå! Ta ordet for det - OTPAD !!! Og samtidig - helt sunn mat pluss en diett (som, så vidt jeg vet, er veldig viktig for deg).

Men det er forgjeves at du, Oksan, undervurderer kapasiteten til AG når det gjelder å steke kjøtt, kylling og fisk. Du har bare ikke prøvd dem ennå! Ta ordet for det - OTPAD !!! Og samtidig - helt sunn mat pluss en diett (som, så vidt jeg vet, er veldig viktig for deg).

Nei, nei, jeg tror det er sinnsykt deilig. Det er bare det at vi ikke har slik mat veldig ofte i hverdagen, jeg baker rundstykker oftere. Selv om jeg tror, ​​hvis det er så velsmakende og enkelt, så vil vi gjøre det oftere, noen ganger, tross alt, hovner hodet bare - hvorfor skulle en slik ting tilberedes for å være enkel og velsmakende.
Og ved å steke håper jeg at du mente å bake, ikke sant? Ikke skrem meg slik, vi respekterer ikke stekt. Hvis den tilberedes uten olje, så er dette baking.

Jeg Nå Jeg liker ikke stekt heller. Det som viser seg i AG kan ikke en gang sammenlignes med stekepanne, stekeovn, tegneserie og mikro. Kanskje med bål, bare uten "dis". De sier om kebab "stek", ikke "bake". Dette er det jeg mente med hot. Hvis bare steking uten gram olje kan kalles det.

Vi kjører AG nesten hver dag. I dag er vi ikke venner med frokostblandinger, vi har grønnsaker og fiskekjøtt på bordet vårt. Så jeg smører fisken litt med olje, med en børste, fordi den koker veldig fort, skorpen rekker ikke å ta tak. Og jeg smører kylling og kjøtt bare med en blanding av tørre krydder, og i AG. Og der, uansett hva du kaller det, og ved utgangen får du den mest fantastiske retten! Banale kyllinghalser får sååå smak !!!

Jeg Nå Jeg liker ikke stekt heller. Det som viser seg i AG kan ikke en gang sammenlignes med stekepanne, stekeovn, tegneserie og mikro. Kanskje med bål, bare uten "dis". De sier om kebab "stek", ikke "bake". Dette er det jeg mente med hot. Hvis bare steking uten gram olje kan kalles det.

Vi kjører AG nesten hver dag. I dag er vi ikke venner med frokostblandinger, vi har grønnsaker og fiskekjøtt på bordet vårt. Så jeg smører fisken litt med olje, med en børste, fordi den koker veldig fort, skorpen rekker ikke å ta tak. Og jeg smører kylling og kjøtt bare med en blanding av tørre krydder, og i AG. Og der, uansett hva du kaller det, og ved utgangen får du den mest fantastiske retten! Banale kyllinghalser får sååå smak !!!

Vel, alt, fjernet de siste tvilene! Hva slags brød det er! Takk, Tanyush!
Jeg vet ennå ikke hvor jeg vil legge det der, denne AG, men jeg må finne på noe. Som en siste utvei har jeg en vei ut av kjøkkenet til den store tomme balkongen. Jeg bygde også et kjøleskap der. Jeg vil se inn i øynene til personen som tegnet dette huset. Odnushka, balkong - i det minste sykle, men bare en vask, to skap og et bord på den andre siden vil gå inn på kjøkkenet. Alle. Jeg har aldri sett slike babyer. Men likevel, jeg liker det veldig, så koselig.

Til din helse!
Da vil du rapportere. Med bilder !!!

Jenter, hvordan er Laktina, som prøvde det? Bedre enn god mat?

Og ingen vet, God mat dukket aldri opp i Russland?

Jeg Nå Jeg liker ikke stekt heller. Det som viser seg i AG kan ikke en gang sammenlignes med stekepanne, stekeovn, tegneserie og mikro. Kanskje med bål, bare uten "dis". De sier om kebab "stek", ikke "bake". Dette er det jeg mente med hot. Hvis bare steking uten gram olje kan kalles det.

Vi kjører AG nesten hver dag. I dag er vi ikke venner med frokostblandinger, vi har grønnsaker og fiskekjøtt på bordet vårt. Så jeg smører fisken litt med olje, med en børste, fordi den koker veldig fort, skorpen rekker ikke å ta tak. Og jeg smører kylling og kjøtt bare med en blanding av tørre krydder, og i AG. Og der, uansett hva du kaller det, og ved utgangen får du den mest fantastiske retten! Banale kyllinghalser får sååå smak !!!

Tan, hvordan gjør du (hva med deg?) Vender du fisken? Ved hvilken temperatur er jeg venn med kjøtt i grillen, men jeg kan ikke tilpasse meg alt annet ..

Selvfølgelig er det mulig!
Jeg snur ikke kjøtt eller fisk. De første gangene jeg dablet, snudde, og nå kastet jeg den inn, slått på den, gikk, den ringte - jeg kom. Grillen min steker jevnt, og på begge ristene på en gang. Den eneste gangen du må legge til ekstra tid til den nedre grillen er hvis jeg lager mat med en utvidelsesring. Så fjerner jeg den øvre grillen med det ferdige produktet, og lar den nedre grillen steke i noen minutter til. Men igjen, jeg snur det ikke.

Selvfølgelig er det mulig!
Jeg snur ikke kjøtt eller fisk. De første gangene jeg dablet, snudde, og nå kastet jeg den inn, slått på den, gikk, den ringte - jeg kom. Grillen min steker jevnt, og på begge ristene på en gang. Den eneste gangen du må legge til ekstra tid til den nedre grillen er hvis jeg lager mat med en utvidelsesring.Så fjerner jeg den øvre grillen med det ferdige produktet, og lar den nedre grillen steke i noen minutter til. Men igjen, jeg snur det ikke.

AZAZA, og det handler om yoghurt, er imidlertid ikke orden. Jeg vil ha kefir, men slik at det smaker som sovjetisk. Hva å gjøre?

AZAZA, og det handler om yoghurt, er imidlertid ikke orden.

Duc og hva er jeg? I'm nicho Og hva gjør jeg hvis jeg spør?
Og jeg vil ikke si noe om kefir - jeg er mer og mer når det gjelder aerogrills

Hvis vi snakker om kefir, som måtte ristes ut av flasken, så - dette er termostatisk kefir, som vår, omtrent - i en yoghurtmaker - i hver flaske varm melk - ble surdeig tilsatt og alt modnet. En annen type er allerede termostabil ... Det er nødvendig, igjen god melk og surdeig ... Jeg har vært i Magadan i lang tid allerede - fakal for lokal melk er dyrt, vel, alt er fra rekonstituert melk ... Men ... alt læres i sammenligning ... I Sotsji, der produktene fra Krasnodar-territoriet er fulle ... smaken av kefir er fullstendig tull. Om yoghurt og resten vil jeg tie stille .... Derfor er min konklusjon selvfølgelig ikke bindende, du trenger renheten til råvarene (melk) og god gjæring. Vel, og teknologien - for ikke å bryte ... det sies for eksempel 38 grader. - Derfor er det nødvendig å beholde den ... Med gjær er det klart at det er mange gode. Kjøp er ikke noe problem. Melk er bedre, selvfølgelig naturlig, fra en kjent ku ... men .... Vi klarer oss - tørke (restaurert). Igjen, det er nødvendig at hvis vi ønsker å få nyttige bakterier, så eliminere unødvendige. Det vil si hvor det er tydelig angitt å observere sterilitet, vi observerer, vel, slik at noe galt ikke starter i surmelken vår.
Jeg liker ikke enkelt dårlig arbeid. Dette er en digresjon ... som om mikrober og bakterier. Jeg forstår ikke den kategoriske betydningen av sterilisering av bokser - hvis du deretter skyver bær, sukker, krydder osv. Der. Jeg vasket brusboksen til den knirker - fortsett !!! Bevar !!!!
Det samme er med yoghurt - hvis du vil ha et ideelt sett med pinner-mikro-fat-bakterier, pasteuriserer vi melk, vi får kvass ... Hvis vi tilfører bær, sukker osv., Men samtidig tar vi ikke med det til tilstanden til pasteurisering, koking, etc. - så i yoghurten vår kan det ikke bare være supernyttige bakterier, men også usunne - fra bær og frukt, vel, fra sukker, på søtsaker - som bare ikke vokser.
Jeg har ikke noe imot, du kan sette hva du vil, men hva er poenget, for eksempel, "skyll boksene med kokende vann tre ganger, hell i melk, ikke pust, ha i surdeigen ... og ..- lakk - med jordbær fra hagen ... "Jeg ber ikke om uhygieniske forhold, så vel som for å sterilisere alle ting på kjøkkenet, men ... la oss ikke gjøre unødvendige operasjoner.
Jeg skrev ... Bare ikke slå det smertefullt med tøfler ... Jeg signerte noe, men jeg vil ikke gi opp min - hvis jeg koker krukker, melk, yoghurtskjeer, så legger jeg bare ikke rå frukt der ... Den vil gjære, den vil modnes - bare da ...
Beklager hvis noe går galt ...

Jenter, hvordan er Laktina, som prøvde det? Bedre enn god mat?

Og ingen vet, God mat dukket aldri opp i Russland?

Smaken til familien min er at Lactin-yoghurt er mykere og bedre enn Vivo-yoghurt.
Og hva er god mat, vi har ikke prøvd ...

AZAZA, og det handler om yoghurt, er imidlertid ikke orden. Jeg vil ha kefir, men slik at det smaker som sovjetisk. Hva å gjøre?

Det enkleste alternativet er å finne kefiren du liker best i butikken, med en mild holdbarhet, og prøve å bruke den som en surdeig. Jeg gjør det, det viser seg utmerket kefir. Og når han står i kjøleskapet et par dager, så dukker den karakteristiske kraften opp i ham.

Duc og hva er jeg? I'm nicho Og hva gjør jeg hvis jeg spør?
Og jeg vil ikke si noe om kefir - jeg er mer og mer når det gjelder aerogrills

Det enkleste alternativet er å finne kefiren du liker best i butikken, med en mild holdbarhet, og prøve å bruke den som en surdeig. Jeg gjør det, det viser seg utmerket kefir. Og når han står i kjøleskapet et par dager, så dukker den karakteristiske kraften opp i ham.

Ja, hvis du kunne finne en, så selvfølgelig. Men det er ikke noe slikt engang omtrent. Gamle teknologier har sluttet å sees.Alle er like vest. Mange gode ting har blitt bortskjemt. Unge mennesker vet ikke om det, de tror det alltid har vært slik, men som over 40 husker smaken av kefir og ryazhenka og is som den burde være. Eh, nostalgi ...

[Mona1]

Mona1
vi har dette KEFIR TEMA oppstår med jevne mellomrom. Jentene gjærte på barnas Agusha, og jeg liker Zlagoda mer, også en barne-kefir i en glassflaske med graderinger, det er i hver mer eller mindre anstendig super, som Velyka Kisheni og Furshet. Det ligner nøyaktig smaken av den gamle "sovjeten", og det oppnås en fortykket kefir, bare den gjæres i minst 8 timer, og faktisk manifesterer smaken seg etter en dag eller to. Modnes, sannsynligvis

[Mona1]

Mona1
vi har dette KEFIR TEMA oppstår med jevne mellomrom. Jentene gjærte på barnas Agusha, og jeg liker Zlagoda mer, også en barne-kefir i en glassflaske med graderinger, det er i hver mer eller mindre anstendig super, som Velyka Kisheni og Furshet. Det ligner nøyaktig smaken av den gamle "sovjeten", og det oppnås en fortykket kefir, bare den gjæres i minst 8 timer, og faktisk manifesterer smaken seg etter en dag eller to. Modnes, sannsynligvis

Hvor mye legger du på en liter melk? Og gjær denne kefiren i 30 grader. trenger, som vivovsky?

Jeg legger hele 200 gram flasken per liter melk, sannsynligvis er det bedre for ham å observere samme temperatur som Vivovsky. Jeg husker at jeg tok kald melk og den samme kefiren, førte den inn i en yoghurtmaskin til ønsket temperatur, så slå den av og alt gjæret i den allerede slått av, hvis temperaturen falt, så slå den på igjen på grunn av disse "danser med tamburiner": girl_skakalka: og det var ikke ofte, men velsmakende

Jeg legger hele 200 gram flasken per liter melk, sannsynligvis er det bedre for ham å observere samme temperatur som Vivovsky. Jeg husker at jeg tok kald melk og den samme kefiren, førte den inn i en yoghurtmaskin til ønsket temperatur, så slå den av og alt gjæret i den allerede slått av, hvis temperaturen falt, så slå den på igjen på grunn av disse "danser med tamburiner": girl_skakalka: og det var ikke ofte, men velsmakende

Interessant, det vil være nødvendig å se. Det er sant at det ikke er slike butikker i nærheten. Det er ATB og Amstor. Jeg skal se der. Dans med tamburin forventes ikke, jeg vil sette termostaten min til 30 grader. og alle sakene.

Lykke til, slik ser det ut

[Monochka]

Monochka
Det er definitivt slike barnekefir i ATB - jeg kjøpte den, så tråkk der

I går klokka 12 om morgenen satte jeg Streptosan Vivo til å gjære i vanlig (ikke bakt) melk på 3,2% i en plastbeholder for cottage cheese. Siden i dag er en fridag, sto jeg opp klokka 9. Jeg dro til streptozan for å ta en titt - og der i beholderen et centimeterlag med ost
Dette er ikke første gang jeg tar melk på om natten, men jeg har ennå ikke fått et slikt resultat. Og du kan ikke si at det var varmt på kjøkkenet - normalt. Jeg satte dette rotet i kjøleskapet. Har ikke prøvd det ennå - spiselig eller ikke.
Nå lurer jeg på hva som er galt - om Deksik satte en gris på meg, eller melken ikke er veldig god, eller om jeg tok lang tid. Og hvis jeg sto opp en time tidligere, ville denne osten være eller ikke. Og kunne det i en ekstra time i en aldri overopphetet yoghurtmaker dannes et 1 cm lag med ost
Kort sagt, jeg

Iris, tror jeg, kunne ikke ha Dexic alle bortskjemt samtidig. Det handler absolutt om varmen. Jeg rotet til meg god mat et par ganger og sa farvel med hjemmelaget yoghurt til høsten. Fordi melk blir surere raskere enn gjæringer.

I går klokka 12 om morgenen satte jeg Streptosan Vivo til å gjære i vanlig (ikke bakt) melk på 3,2% i en plastbeholder for cottage cheese. Siden i dag er en fridag, sto jeg opp klokka 9. Jeg dro til streptozan for å ta en titt - og der i beholderen et centimeterlag med ost
Dette er ikke første gang jeg tar melk på om natten, men jeg har ennå ikke fått et slikt resultat. Og du kan ikke si at det var varmt på kjøkkenet - normalt. Jeg satte dette rotet i kjøleskapet. Har ikke prøvd det ennå - spiselig eller ikke.
Nå lurer jeg på hva som er galt - om Deksik satte en gris på meg, eller om melken ikke er veldig god, eller om jeg tok lang tid. Og hvis jeg sto opp en time tidligere, ville denne osten være eller ikke. Og kunne det i en ekstra time i en aldri overopphetet yoghurtmaker dannes et 1 cm lag med ostemelk
Kort sagt, jeg

Eller kanskje fordi jeg satte den i total kapasitet. Og hvis det er i krukker, vil alt være normalt? Jeg hadde noe sånt. Jeg gjør det alltid i krukker, men jeg ønsket å legge det i en glasskasserolle. Og det skjedde også med serumet, selv om tiden var den samme. Så etter det kastet jeg kasserollen, bare i krukker. Selv om kanskje dette er hvordan stjernene mine ble dannet.