Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Irinkanur]

Jeg lurer på Og kan du være mer spesifikk om 400gr

Ira, men jeg har det med malt, sennepsfrø, karvefrø, tørre grønnsaker til suppe, koriander, vineddik. Trenger du denne? Jeg gjorde det etter min smak. Vaniljesaus fra boka var "kjedelig" for meg



Irinkanur, Ira, du har godt Zavarny-brød

[Margarita]

Margarita, Rita! For et nydelig brød!
Jeg vil også legge det samme om natten. Brød gjør meg veldig glad i Panasonic, selv med gjær fra fryseren.

Jeg leter etter en oppskrift på brød med havremel (jeg spesifiserer, ikke med frokostblandinger, men med mel). Bak noen det?

Ira, men jeg har det med malt, sennepsfrø, karvefrø, tørre grønnsaker til suppe, koriander, vineddik. Trenger du denne? Jeg gjorde det etter min smak. Vaniljesaus fra boka var "kjedelig" for meg

Har alle lagt den til vaniljesausen?



Jenter, takk! Jeg er bare lykkelig som en boa-constrictor

[Irina]

IrinaJa

Leter du etter en oppskrift på havregrynbrød

Jeg leter etter noe annet, men jeg ble fanget

Hvetemelkbrød med havremel i en brødmaker (Sonadora)

Jenter vil prøve Darnitsky-brød fra fugasca. Han er der på hovedprogrammet. Og rug er ikke nødvendig i dette tilfellet? Eller er det for ren rug?

Jeg vil prøve Darnitsa-brød fra fugasca. Han er der på hovedprogrammet

Han fungerer bra på grunnleggende. Og rugmodus er når rugmel er 50% eller mer.

[Midje]

Midje, Jeg skal bake dette. Jeg likte oppskriften. Takk skal du ha Natasha

[$ vetLana]

Jeg leter etter noe annet, men jeg ble fanget

Natasha, takk! Sonadorys oppskrifter er alltid gode. Jeg tar også brød i bokmerkene. På prøve.



$ vetLana, Sveta, akkurat, Khlebushek er veldig direkte til temaet for meg. Jeg baker brødet hennes sånn ~ med Zameslm på Dumplings. Det gjenstår bare å la deigen stå i en time!
Flott!

Forresten om Sonadory, prøv denne oppskriften, den er en av favorittene mine

Hele hvete yoghurtbrød med eple (Sonadora)

Jenter, prøv dette virkelig en av de beste

Han fungerer bra på grunnleggende. Og rugmodus er når rugmel er 50% eller mer.

Takk, Galina. Er det et sted en beskrivelse av modusene der ovnen anbefales? For oss nybegynnere. Hva er forskjellene deres? Modusplaten er selvforklarende. Men når du ikke kjenner til funksjonene til hver type test, er det vanskelig å navigere. For eksempel er det klart at fransk er lengre enn den viktigste, men for hva det er. Og for eksempel lavgjær, diett, enkeltkorn. Og når skal du bruke forblanding på dumplings? I teorien er det bedre når ingrediensene blandes og er venner med hverandre. Men hva er da teknologi med justering. Du kan til og med justere alt sammen. Det ville være mer effektivt. Men Panasonic-ingeniører visste hva de gjorde. Tilgi meg for mange spørsmål, vil jeg forstå.

Jentene gikk på shopping i dag med barnet og kjøpte 2 mel til testing (jeg har ikke kjøpt dette ennå) Myasnovskaya, og i ABC av smak "Prosto Azbuka", vil jeg bake Natashas brød i helgen, hvor skal jeg begynne? Hvilken skal du sjekke? Har noen prøvd dette melet?

[Mila Kjære]

Er det et sted en beskrivelse av modusene der ovnen anbefales?

Mila Kjære, i instruksjonene for HP er det oppskrifter på forskjellige brød med en indikasjon på modusene. Hvis du leser nøye, blir det klart hvorfor disse bestemte modusene. Avhenger av mel, gjærmengde, tilsetningsstoffer osv.

Myasnovskaya, og i ABC av smak "Prosto Azbuka

Jeg har aldri hørt ...
De selger ikke i vårt område.

[Margarita]

Margarita, så dette er nettverksmel, som hver dag (Ashanovskaya), kanskje du ikke har Myasnov og Azbuka smaksnettverk.



Jeg kjøpte fullkornsrug fra Myasnovs, jeg likte det veldig bra, men jeg hadde aldri kjøpt høyeste karakter før, så jeg vet ikke.

Vi har bare Tape, Magnet, Crossroads.
Prøv det, Sveta, og du vil fortelle oss det!)))
Jeg vil levere Smørkaken i dag .. senere. Vent HP er opptatt. Med dette ... tør jeg ...

Rugbrød "Uten ingenting" (ovn, brødmaskin, tregkokere) (Gasha)

Jeg vil levere Smørkaken i dag .. senere. Vent HP er opptatt. Med dette ... tør jeg ...

Og noen sa nok baking for nå, ta en pause og så videre

[Sedne]

Sedne, Sveaaaaa!))))
Så .. muSh hevdet!
Han sier at han spiste litt kaker på en eller annen måte ...
Jeg vil også, jeg minnet ham også om å bake "...

Jenter, hei alle sammen! Jeg la det for omtrent en time siden Fullkornsbrød med frøoppskrift fra ellenna2004, frø brukte gresskar og solsikke. Elting begynte på HP og så "treffer" det et stykke deig mot veggene, så stillhet og igjen som en impuls av tyk-tyk-tyk .... så klapp-klapp ... Slik skal det eltes på Kosthold (fullkorn)

Slik skal det eltes på diett (fullkorn)

Jeg vet ikke ... Jeg har ikke hørt det
Er, kanskje deigen er kul. Melet er annerledes ... hvordan er bunen?

Jenter, fullkornsmel drikker mer vann.

[Irina]

Irina, Og gi meg en lenke til dette brødet ... Det er et hvitt ark i høyre hjørne i oppskriften, klikk på det, linjen vil bli uthevet, kopier og lim inn her, la oss ta en titt.

Panasonic SD-257. Fullkornsbrød med frø (ellenna2004)

Nå berørte jeg deigen, myk, øm, den klissete kom helt ned. Løfteprosessen har begynt.
Dette er i ferd med å blandes

Og det andre bildet øker, jeg tok bare et bilde




Jeg gjorde noe annet, jeg stekte frøene i en tørr stekepanne og bestemte meg for å male dem i cachen, det viste seg at jeg malte halve frøene, og noen biter! Jeg leter ikke etter enkle måter

[Irinkanur]

IrinkanurNår det gjelder meg, så ser deigen fint ut!
Alt vil bli bra.
Så ~ det er få kommentarer. Alle fikk brød. Vi får se.

[Irinkanur]

IrinkanurNår det gjelder meg, så ser deigen fint ut!
Alt vil bli bra.
Så ~ det er få kommentarer. Alle fikk brød. Vi får se.

Så deigen virker ganske normal for meg. Men hvordan den forstyrret den, på rugmodus er eltingen grei, en slags skånsom, delikat, og her ... brrr

[Sedne]

Og på rug, der skal det være ... forsiktig ... ja ...



Sedne, Sveta og jenter, noen bakte smørkake på dietten med rosiner. Det er mer praktisk for meg i tide, fordi jeg må dra. Og i oppskriften er det stort sett ...
Og jeg har alltid vært på hovedhelvete før ...

Noen bakte smørkake på diett med rosiner

I fjor bakte jeg den bare på en diett med rosiner. Alt fungerte bra.

Jeg bakte den bare en gang og også på den viktigste.

[Milasha]

Er det et sted en beskrivelse av modusene der ovnen anbefales?

Det er enkelt å følge oppskriftene i instruksjonene, det er oppskrifter for hver modus.

Men når du ikke kjenner til funksjonene til hver type test, er det vanskelig å navigere. For eksempel er det klart at fransk er lengre enn den viktigste, men for hva det er. Og for eksempel lavgjær, diett, enkeltkorn.

Hver modus har sin egen balanse, temperaturbalanse, tid, ingredienser ... Dette for å få en viss smak og tekstur.

Og når skal du bruke forblanding på dumplings?

Igjen kan eller må forhåndsblanding brukes for å oppnå spesifikk smak og tekstur. Denne forståelsen vil komme med tiden, med tilegnet kunnskap og praksis.

Men hva er da teknologi med justering. Du kan til og med justere alt sammen. Det ville være mer effektivt. Men Panasonic-ingeniører visste hva de gjorde.

Nivellering kontrollerer balansen mellom temperatur og koketid, da dette er veldig viktig for det endelige resultatet. For eksempel vil du bake favorittbrødet ditt, men været er varmt i dag. Ingeniørene tok seg av hvor mye de kunne, skapte justering som en balansegang slik at du får akkurat ditt favorittbrød, og ikke helt annerledes.
Det vil si at alt er gjort for å sikre at resultatet blir så likt som mulig under forskjellige forhold.

Milasha , få det enkleste brødet til et godt resultat, oppnå en god kolobok, utseende og følelse. Kompliser ytterligere. Lettere å lære av enkelt.

[Mila Kjære]

Mila Kjære, i instruksjonene for HP er det oppskrifter på forskjellige brød med en indikasjon på modusene. Hvis du leser nøye, blir det klart hvorfor disse bestemte modusene. Avhenger av mel, gjærmengde, tilsetningsstoffer osv.

Jeg leste instruksjonene, det er bare det at jeg fremdeles ikke forstår mye med testen for deg. For eksempel er tørrgjær overalt. Men de handler raskt. Og hvis jeg erstatter dem for eksempel med live. Da endres prinsippet om deres handling. Må jeg også endre programmet for en lengre periode? Og når bruker du dumplings? De blir så ofte hørt i denne tråden, og i oppskriftene er de ikke det

Må jeg også endre programmet for en lengre periode?

Hvorfor? Er din levende gjær så svak? Vi selger de samme kraftige som de tørre.

I fjor bakte jeg den bare på en diett med rosiner. Alt ble bra

Det er det, før jeg, Gal, hadde tid til å lese det, og jeg satte på mesterverket igjen, dispenseren fungerer ikke for meg. Jeg må spore lyden av "popen" og jobbe dispenseren selv. Her har jeg en "tarifisering" per minutt
Og så løper jeg straks ... til jobb. Så mitt valg i dag ~ Mesterverk)))

[Midje]

Midje, Natalia, tusen takk for den detaljerte forklaringen. Mens du skrev, svarte du. Dessverre kan jeg ofte ikke bake for å eksperimentere, men noen ganger vil jeg, så i det minste kjenner du de grunnleggende prinsippene for ikke å finne opp hjulet på nytt.



Sedne, Jeg vet ikke. Vi har hovedsakelig Lux-gjær. Generelt hadde jeg lite med tørre mennesker å gjøre. Brød ble bakt i surdeig i en langsom komfyr. Og jeg var ikke veldig vennlig med gjær i det hele tatt. Jeg prøvde å lage paier. På en eller annen måte gikk det ikke i det hele tatt. Nå håper jeg å fylle gapet.

Gjær Lux er hovedsakelig

De er veldig kraftige.

Kjenn derfor i det minste de grunnleggende prinsippene for ikke å gjenoppfinne hjulet.

Hjelp deg seksjonen
Brødk elting og baking Grunnleggende
Studer for å forstå og vite mer for å lette og forbedre prosessen

Nå så jeg på bordet ... Prosesser i Panasonic 2501. Jeg trenger å kaste rosiner når tiden på resultattavlen er 3.43.

På denne tiden burde jeg allerede være den som er på vei !!!!

Og her er jeg foran et valg: skal jeg ikke legge Rosinene i det hele tatt? Enten for å kaste den tidligere og håpe at den ikke blir måket ...
(Han er faktisk så sterk !!!)))

Dispenser fungerer ikke.

Rita, kjøp allerede Vel, det er slik du "lider" uten ham ...

kjøp allerede

Ja, det er nødvendig ... Jeg kontakter servicesenteret. Kanskje de fikser min eller bestiller en ny til meg!
Trenger du ikke å dra ovnen til dem eller trenger du ???

Ingen grunn til å dra en pnchka til dem, eller trenger du ???

Du må ringe dem og finne ut hvem som kjenner dem



Forresten, kanskje du kan bestille deler fra dem via post, i våre servicesentre kan du.

hvem vet

Ja!))) Jeg begynner med en samtale.
Jeg forventet ikke at jeg ville bli tiltrukket av påskekake i år! Og overalt rosiner, rosiner, rosiner ...

Jeg forventet ikke at jeg ville bli tiltrukket av påskekake i år! Og overalt rosiner, rosiner, rosiner ...

Du er ikke alene, jeg ble også tegnet, vanligvis baker jeg 3-4 ganger i året, hvor 1 er til påske, og resten er 9 kopekk hver, og her slo den rett til baking.

Jeg forventet ikke at jeg ville bli tiltrukket av påskekake i år! Og overalt rosiner, rosiner, rosiner ...

Vel, tilsto hun, og så dumpet hun alt på mannen sin
For meg er det også i år å bake med ... med tyttebær rett ... jeg ville spist hver dag




I går husket jeg bakingen, som de anbefalte meg umiddelbart ved ankomst til dette forumet

Panasonic SD-2502. Kremet brød med rosiner (Elena 65)

Og i det siste emnet er det Lenas variasjon av den samme muffinsen

En slik deilig bolle viste seg

Og nå kjøpte jeg veldig gode tørkede kirsebær og skyver dem i alle bakevarer sammen med rosiner og kandiserte frukter, så jeg liker kirsebær mer, jeg plukker dem bare ut av påskekaker, jeg anbefaler alle å legge tørkede kirsebær til påskekaker.

God dag! Her er jeg for deg 😊. Jeg kjøpte en 2512 brødmaker for to dager siden. Jeg er veldig glad. Dette er min første. Opplev null .. leverte det første brødet i går. Vanlig hvit og fransk i dag ... mens jeg er redd for å avvike fra oppskriftene, og du ikke en gang kan se der inne, vet jeg ikke 🤔 ..
Jeg er veldig fornøyd med brødet .. Det første brødet var på timeren klokken 06.00, alarmen våknet klokka 6:30, våknet jeg kjente lukten av brød 😍

[Olga34]

Olga34, wow, for et nydelig første brød, du kan og til og med trenger å se der når du elter for å spore bunen, mel kan være annerledes, men når du baker, trenger du ikke å se der inne.

[Olga34]

Rugbrød "Uten ingenting" (stekeovn, brødmaskin, treg komfyr) (Gasha)

Jeg bakte. Ikke min. Smak er annerledes, du må prøve



Olga34, Olga, med HP og med det første brødet. En stor! Bli med i vårt selskap.

Jeg anbefaler alle å legge kirsebær til kaker, tørket.

Så jeg ville ha prøvd det med glede, men jeg har ikke sett en til salgs ennå, kanskje jeg så ikke nøye ut. Takk, jeg vil se spesifikt ut nå

[Midje]

MidjeTakk skal du ha Natalia. Jeg vil gradvis studere. Ett brød til kan bringes til retten. Darnitsky ønsket å bake i går, men kom sent og bestemte seg for å ta en pause. Men sjelen orket ikke det. Jeg husket at surdeigen min gikk tom og at det var på tide å bruke den, jeg bestemte meg for å eksperimentere nærmere natten. Jeg tok oppskriften fra forumet. Jeg vet bare ikke hvilken fuktighet surdeigen var, så jeg la litt mindre vann. Og ikke å vite hva som skulle vise seg og hvordan jeg skulle blande surdeigen hver for seg (og jeg hadde ikke matet den, siden jeg ikke skulle bake på den) og resten av produktene, kjørte jeg litt på dumplings for ensartethet. Og jeg satte en forsinkelse i en time (for eksperimentet). På fransk. Her er hva som skjedde, ikke døm strengt. Brødet er deilig. Ikke sur. Men tettere enn min første gjær. Selvfølgelig vil jeg gjerne være mer komfortabel. Jeg vet ikke om det bare er en surdeig eller pennene mine. Jeg kuttet den mens den fortsatt var varm. Jeg hadde det travelt med å jobbe, men jeg ville se resultatet. Det andre bildet er ikke veldig bra.

[Olga34]

Olga34, Velkommen ! Utmerket brød viste seg !!!