Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)

[Radushka]

Radushka, i de kommende årene, ja Og siden dette er et luke - i fremtiden, problemer ...

[Yuri K]

Yuri K, hamp er også et luke. Og ondsinnet, forresten. Og den dyrkes også. Opiumvalmue, så vanskeligere
Ikke bekymre deg, det vil ikke være den samme vismannen i naturen hos oss / deg

[Yuri K,]

Yuri K, myggnett dette frastøtende er navnet! Jeg går ikke ut verken til stedet eller til gresssamlingen uten den) og også gummierte hansker og en tett treningsdrakt som alle er sprayet med et aerosolmiddel, det er obligatorisk 5 i 1 som

ussr-55, deilig te til deg!

[søt_blondy]

søt_blondyog temperaturen er under 40! Fantastisk kroppskunstkammer!
Og her er samlingen av salvie med timian

[Yuri K,]

Yuri K, Jeg snakker ikke om mystikk, men om hverdagen min, selvfølgelig, ikke i solen. og om morgenen og om kvelden slik)

[Radushka]

Radushka, beroliget! Du har en slik eiendom for å roe oss ned!

[Yuri K]

Yuri K,

Radushka, Du har en slik eiendom, her for å roe oss ned!

[Yuri K,]

Yuri K, myggnett dette frastøtende er navnet! Jeg går ikke ut verken til stedet eller til gresssamlingen uten den) og også gummierte hansker og en tett treningsdrakt som alle er sprayet med et aerosolmiddel, det er obligatorisk 5 i 1 som

ussr-55, deilig te til deg!

Takk for dine gode ord. Når det gjelder myggnettet - dette er den europeiske delen, det er ikke så mange midger, et standardmiddel som sparer fra mygg og fluer, nok i 15 minutter. Det er en hette på hodet. Dette er ikke Sibir og Ural, de er smurt med tjære der, til og med hunder blir smurt på toppen. For øvrig vil det være nødvendig å smøre baksiden av hendene med bjørketjære og påføre krigsmaling med tjære i ansiktet. Nøyaktig!
Foreløpig traff jeg veien til utkanten og plukket opp noen flere blomsterstander, men allerede grønne og med en stilk. Og nå, etter en kort hvile, setter jeg en jernhest og drar til nabobyen for et blad av en pære, som jeg har laget en fantastisk te av. Du kan ikke stoppe der.

Så glad jeg ville være å vite navnet på myggavstøtende !!!!

Babykrem blandet med vanilje. Det hjelper merkbart, men ikke radikalt. Jeg dro en gang på forretningsreise til Kap Yar, bare i løpet av myggperioden. Betjentene brukte dette lokale middelet der. Fra gaten går du inn på ITB - førsteinntrykket er som å komme inn i et konditori.

Babykrem blandet med vanilje. Det hjelper merkbart, men ikke radikalt. Jeg dro en gang på forretningsreise til Kap Yar, akkurat i løpet av myggperioden. Betjentene brukte dette lokale middelet der. Fra gaten går du inn på ITB - førsteinntrykket er som å komme inn i et konditori.

Jeg tar et notat, men først prøver jeg tjæren, selv om den er sterk i lukt, har den blitt prøvd i Sibir i århundrer, og det er ingen babykrem eller vanilje for hånden.

Hvor kommer tjæren fra?

Hvor kommer tjæren fra?

Jeg kjøper i OZ-butikken

Hvor kommer tjæren fra?

Det er et apotek, vi har det, jeg kjøpte det der. Tilbake i veterinæren. apotek, veterinærer bruker det også.

Jeg vil plukke løvet til salviblandingen i dag. Vil duften av epleblader være nøytral for salvie? Eller er det rent eksperimentet mitt vil vise seg ...
Det er et ønske om å kombinere inkompatible aromatiske dufter med vanlige og ofte brukte. Om mono fra slike urter med tillegg til mikser, er jeg klar over.
Føl deg bakover, ikke støtt meg

[Yuri K]

Yuri K, hvorfor er du så sikker på at vi ikke vil støtte! Epletreet er helt nøytralt.Du må bare være forberedt på at gjæring forvandler både aroma og smak av krydret smaker. Og tørking ved høy temperatur vil endre dem enda mer. Ikke det for det verre, forresten. Du må bare prøve (og fortelle oss)
I dag er jeg i forberedelse til å rote en gammel jordbærseng. Tømme fryseren - lage te. Bringebær + epletre + jordbær + sitronmelisse (vanlig og sort "Lime"). Så ... jeg vil også gjære sammen. Stek to tredjedeler av teen, tørk en tredjedel på 70 uten steking

[Radushka]

Radushka, dette er meg som forsikrer eksperimentene mine slik at jeg ikke hører med en gang
Her har jeg problemer med ovnen, det er ingen nøyaktig bestemmelse av temperaturer, gass, etter øye))) Jeg planlegger også å gjøre det, steke noe av det og tørke noen, hvis mulig))

[Radushka]

Radushka,
I går ryddet jeg opp jordbærene etter å ha plukket bærene.
Jeg vasket de dinglende bladene, tørket dem og visnet.
Jeg samlet haler fra jordbær, tørket dem opp litt og lå i fryseren. Jeg vil lage monoblad - jordbærhaler. Vil det fungere?
Jeg leste at jordbær har de mest nyttige halene
For forkjølelse er det godt å tilsette i te. Og som et vanndrivende middel.

Yuri K, Yura, sendte meg te for å prøve.
Jeg gjorde alt galt
Det lukter godt, teen er duftende, men ... jeg smaker fortsatt som gress.
Tilsynelatende er det bare ikke mitt. Jeg vil ikke lage en blanding. Jeg vil prøve å lage rips, bringebær, kirsebær hver for seg.
For tillegg til svart te.

Yura, takk.
Jeg skrev ikke med en gang, tilgi deg.
Sansene mine, luktesansen og berøringen var ikke bra for meg. På grunn av stoffene, tilsynelatende.

Og jeg ønsket også å spørre - for dagen med syltetøy brakte de meg en Belomo -01 tørketrommel, temperaturen er opp til 75 grader.
Du kan tørke den med en gang eller først holde den i ovnen en stund. Jeg har bare den enkleste gassen uten termometer, bøyd

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helena, det vil det selvfølgelig!
Og jeg lagde en mono-jordbæreng, men ... Det ser ut til at det ville være bedre å blande seg med noe ... Noe er galt med meg, men ... La oss se hva som vil skje om et halvt år - et år.
Du kan tørke den med en gang, selvfølgelig. Bare jeg liker det ikke. Bedre med en yngel.

og i dag har jeg to fester - monoblad bringebær og en blanding - eple, kirsebær, jordbær, nypebær, bringebær. lukten av tørket frukt hele dagen!
Jeg er her forresten visnet havtorn - jeg hører lukten av en blomstrende suger. knapt merkbar men lukter. da jeg følte første gang, begynte jeg til og med å sjekke hvor kluten jeg nylig hadde samlet. havner i fryseren. da virket det ikke) Yuri, sa du ikke at kluten er stamfar til havtorn?
mannen min reiste for en utdrikningslag i Bashkiria. Jeg sier - jeg skal møte deg, og du for meg - ta deg tid, se etter Ivan-te, han begynner bare å blomstre så på bildene, plantens struktur. lovet å søke, jeg er nå helt i påvente, og hva om han finner det?!

Spørsmålet er modent ... kanskje morsomt ... Kan stikkelsbærblader gå for te?

[søt_blondy]

dum stamfar til havtorn

søt_blondy, Evgeniya,
fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Sjømat (lat. Hippóphaë) er en slekt av planter i familien Lochs (Elaeagnaceae)

Yuri, sa du ikke at fjøset er stamfar til havtorn?

Ja jeg gjorde!

Det lukter godt, teen er duftende, men ... jeg smaker fortsatt som gress

Jeg ekskluderer ikke, jeg mangler også styrke, vanlig svart te, som Men det er knapt mulig i teen vår, det er ikke koffein, noe som gir veldig styrke!




Og også, jeg fikk en skade, på disse jævla forlatte dachaene ... Jeg hvilte blikket på jenta i det fjerne, jeg så ikke på føttene mine (jeg brøt den viktigste regelen) - resultatet falt kneddyp inn i et hull under gresset, lente meg på det med hele kroppen i løpet av høsten, jeg strakte bare leddbåndene, jeg sitter nå, jeg får en surr med en bandasjeledd ((((

[Podmosvichka]

Spørsmålet er modent ... kanskje morsomt ... Kan stikkelsbærblader gå for te?

Jeg la litt til blandingen.
Det er en rapport fra misteltein om mono - jeg likte det ikke.

Podmosvichka, Helena, det vil det selvfølgelig!
Og jeg laget en jordbær med monoeng, men ...Det ser ut til at det ville være bedre å blande med noe ... Noe er galt med meg, men ... La oss se hva som vil skje om seks måneder - et år.
Du kan tørke den med en gang, selvfølgelig. Bare jeg liker det ikke. Bedre med en yngel.

Mono jordbær, og det virket for meg ikke uttrykksfullt. Men smak, farge og aroma er der - bare lite påtrengende.
Hun la hestehaler til country te.

Hei kjære tekakere! Ta inn rekkene dine.
Mens jeg studerte temaet (jeg mestret ikke det hele, og jeg vet ikke om jeg kan), har jeg allerede laget flere typer te. Den første karmosinrøde, jeg gjorde det på et innfall, jeg brøt den, nå forstår jeg alt som kan brytes. I fjor begynte svigermor å lage te, men nå ser jeg at hun ikke gjærer dem, men bare oksiderer og tørker dem. Så jeg fulgte eksemplet hennes og tok litt fra Internett, da prosessen bar bort matten begynte å studere en del. Men jeg likte virkelig smaken av bringebær. Jeg tørket den litt, men det skjedde ved et uhell, så frøs jeg den, fryste den ikke og vri den i kjøttkvern, det viste seg å være støv, nat granuler generelt. Men da jeg brygget det, likte jeg smaken!
Så fant jeg en mojito oppskrift, ble interessert og klar, alt du trenger er på lager, bare jeg la til litt eple og sitronmelisse der! Jeg har ikke prøvd det ennå, det vil stå og det er friske blader mens vi drikker det!
Så bestemte jeg meg for å prøve morbæren, og den vokser ved siden av hasselnøttene, barna distraherte dem, og de hadde to gutter ett år og to måneder gamle (tvillinger), så jeg hentet hasselnøttene først og morbærene på toppen. Jeg sorterte ikke, lagde blandingen dampet i tegneserien, vri den med hendene mine. Ikke testet ennå.
Naboen ga meg litt solbær, jeg frøs dem to ganger, i henhold til zachariya-metoden, men jeg orket ikke laget under gjæring, og gjærte i seks timer, igjen, barna ser ut til å ha forsvunnet for å kaste ut lukten, beklager, kan det vare?
Morbæret er i fryseren, og jeg tenker hvordan jeg gjør det, du kan fortelle meg i hvilken versjon det er bedre.
I dag hadde jeg med pære- og sviskeblad. Du har skrevet godt om pæren, men du likte lukten av svisker. Og spørsmålet er, skal jeg vaske det eller ikke når jeg så at det var bladlus i kolonien på sviskene?
Jeg tror foreløpig å gjøre alt gjennom kjøttkvern, siden barna ikke tillater å vri ruamien, liker de ikke det, at jeg ikke bruker så mye tid på dem)
Mens jeg vil lage mono-te, for å forstå hva som er mitt og hva som ikke er det!
Og det siste spørsmålet (med håp i stemmen din), fortell meg at du kan finne Ivan-te i Krasnodar, og i så fall i det minste hvor jeg virkelig vil lage det, men jeg vet ikke hvor jeg skal få råvaren ! Hun laget også lindhonning i henhold til oppskriften din, alle er glade! De sier så lite)
flytende gjær er verdt å lage mat)
Vel, diktet viste seg, jeg håper i det minste noen vil lese det)

Jeg vasker ingenting, med mindre bladene er ærlig skitne (da river jeg dem ikke).
Forbrukerne mine likte morbæren mer dampet i en multi i 10 timer på +60, men ikke mono, men halv og halv med kirsebær.
Pæren er deilig mono.
Og jeg har ingen svisker. Men jeg vil fortsatt bare bruke den i mikser.
Det er absolutt ikke behov for å gjære solbær så lenge! (kan legges på kjøleskapshyllen om 2-3 timer)
Hvis du svever bringebær - for å småkoke i tegneserien, er de litt granulerte
Lykke til!

[Katerinka]

Ta inn rekkene dine.

Katerinka, Katerina, velkommen til teklubben vår!

En av ingrediensene til neste kommende te. Roseblader fra mygghulen
Siden han skadet beinet og absolutt ikke er klar for matlaging, ble han tvunget til å kaste en pose med denne gleden i fryseren

[Radushka]

Radushka, lilje_a, takk, forstått.

[Yuri K,]

og i dag gikk jeg for pæreblader. men bestemte meg for å gå dypere inn i krattet og ble belønnet! kratt av modning irgi (min svakhet, min sjarm) busker av ville bringebær, druer og, viktigst av alt, en busk med solbær! Guder, jeg var mest fornøyd med ham)) dette er en så sjeldenhet i våre vanlige dachas, men her vokser det på de forlatte! Jeg kommer i august for å grave den opp for å transportere den. dette er allerede den fjerde busken jeg fant)))
Yuri K, sympatiser med beinet! hun sviktet selv en gang, selv om hun satte seg på det femte punktet.på bildet rosenblader? vanlig? oooh, det ser ut til at jeg trenger å dra til Berdy igjen, det har tilsynelatende blomstret mange interessante ting til jeg var innom)))
Katerinka, velkommen til våre rekker!
Lys, å der er det! det betyr at jeg kjente igjen lukten av en grunn)

[søt_blondy]

Yuri K, jeg har medfølelse med beinet! hun sviktet selv en gang, selv om hun satte seg på det femte punktet. på bildet rosenblader? vanlig? oooh, jeg tror jeg trenger å dra til Berdy igjen, det har tilsynelatende blomstret mange interessante ting til jeg var innom)))

Takk for din medfølelse! Jeg slo beinet hardt. Nei, det er ikke noe interessant på Byrd, hva som skjedde - jeg har allerede avskåret!




søt_blondy, og Eldorado er fortsatt i Zauralka?

[Yuri K,]

Yuri K, kunne legge igjen en kollega litt i butikken
Jeg la merke til en filtkirsebær der. Jeg lurer på om hun allerede er moden? kanskje det er på tide å samle inn?)

[søt_blondy]

søt_blondy, vel, hvordan la jeg igjen en slik sjarm? Hun smuldrer fra berøringen, og venter på å la den tørke
Massivet er enormt, forlatt, alt der er nesten tilgrodd med et kirsebærtre, vi går mest sannsynlig langs forskjellige stier

Det er et ønske om å kombinere inkompatible aromatiske dufter med vanlige og ofte brukte.

Hvorfor er de uforenlige? Veldig kompatibel, og hele tiden. Jeg tilfører ofte mynte, kattemynte eller basilikum mye til blandingene av de vanlige samlingene. Alt sammen visner jeg, stivner på Zakhars måte, blar, gjærer, steker til 150 * (omtrent fordi det ved en dacha er en gammel Hephaestus gasskomfyr, jeg måler den med et fjernt termometer), og tørker deretter på 70 *. Alltid et flott resultat. Selv om det er unntak i tørking. I går laget jeg en slik blanding: tørket Vanka 75% + 25% herdet i følge Zakhar bringebær, klut, pære, kattemynte, mynte. Og det var ikke noe lys i to dager etter orkanen. Så jeg måtte steke og tørke alt i denne gasskomfyren, men det var ikke mulig å stille den lavere temperaturen under 90 *. Og samtidig så hun en annen lønn, som brøt seg i to under orkanen og blokkerte alle rømnings- og avgangsveier. Og de sagede grenene måtte fremdeles trekkes ut. Og da jeg saget av de midtre grenene, kysset bagasjerommet som hvilte på dem hodet mitt godt, for det er vanskelig å unnslippe å stå på en trappestige, om bare sammen med trappestigen, men hun ikke ville gjøre det, sto stramt. Men samtidig glemte jeg ikke å hoppe ned og løpe hvert 10.-15. Minutt, blande granulatene på bakeplatene og bytte dem. Tørket opp på 2-2,5 timer. Jeg satte neste batch der. Forresten, aromaen til den andre batchen var mindre, men de ekstra 3 timene med gjæring påvirket. 4 timer er optimalt og 7 timer er verre. Vel, dette er en håpløs situasjon. Så i dag lukter denne blandingen like duftende som når du tørker i en tørketrommel, bare litt søtere, godteri. Jeg liker.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, jeg likte virkelig din versjon av te med tilsetning av mynte og basilikum (jeg lagde en porsjon i fjor ifølge din rapport), vel, mine favoritter er også mikser med tilsetning av solbær / bringebær i en rulle. I år har jeg tilberedt flere råvarer til "Mojito", men har ikke laget det ennå. Nå vet jeg allerede hva jeg liker, hvordan jeg kan kombinere og hva jeg skal samle på. Prosessen startet!

Jeg likte virkelig din versjon av te med mynte og basilikum

Ja, jeg liker også dette alternativet. Men basilikaen har vokst litt i år, den er kald og våt. Derfor, hvis bare fra kjøpt eller donert. Denne vil gå for mat, for pizza og for paprika i aromatisk olje. Det er det som er mest, det er mynte og kattemynte. Og sypress. Og spireas. Og en suger med bringebær. Jeg vil blande disse.

[Linadoc]

Linadoc, takk, så jeg vil gjøre det, ellers har jeg lest all informasjonen, og det faktum at steking med gjæring dreper aromaen til essensielle oljer. Jeg liker ikke salvie av lukten, den er for kamferisk ... Jeg får se hva som skjer med standardalgoritmen blandet med et epletre

for kamfer

Ja, han skyer, og så gir det seg litt, og det smaker bittert, så jeg er ikke så god på det. Mynte, kattemynte, basilikum, lavendel, merian, rosmarin, isop går godt fra de krydret-aromatiske.

Ja, det skygger, og så gir det litt, og det smaker bittert, så jeg er ikke veldig mye

Generelt vil jeg prøve å vite for fremtiden. Dessuten, hvis bitterheten er lett, så er den ikke dårlig, den vil ligne sterk svart te. Vel, det vil ikke fungere - jeg vil legge til ferdige granulater separat til blandingene

Mynte, kattemynte, basilikum, lavendel, merian, rosmarin, isop går godt fra de krydret-aromatiske.

Mynte er lenge tatt i betraktning!
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0 Resten er vanskeligere, du må vokse den))

Vel, mynte og kattemynte vokser vilt på nettstedet mitt. Jeg begrenser mynten med dekk fra å spre seg, men bak bringebær gjør hun hva hun vil, det er sjøen hennes. Jeg dyrker basilikum, isop og merian i et drivhus sammen med tomater og paprika. Og jeg tar med lavendel og rosmarin fra Krim.

[Linadoc]

Og da jeg saget av de midtre grenene, kysset kofferten som hvilte på dem godt,

Linadoc, Lina, hvorfor ringte du ikke etter hjelp?
Jeg ville

Ja, noe skjedde som jeg var redd for. Den elektriske kjøttkvernen levde ikke for å se slutten av tesesongen. Jentene skrev ovenfor om en slags magisk kjøttkvern. Ikke del tittelen.

En magisk transformasjon med salvie eng finner sted! Etter fryseren kastet jeg pakkene på balkonggulvet, etter to timer følte jeg noe kjent for meg, åpnet den og ble overrasket! Det er ingen spor av kamfer, det er en søt fruktig lukt, som jeg har prøvd å fange med andre dufter. Bladene er nesten svarte! Det ser ut til at dette ikke er den siste salviesamlingen jeg vil ha
Men kluten er fortsatt skuffende - den tine samtidig med salvie, en slags stygg lukt. Jeg kastet alt tilbake i fryseren, la oss se hva som skjer ved den andre avrimingen)))

[Radushka]

Radushka, takk for svaret og tipsene! Jeg bestemte meg for å vaske det samme, for dette er det eneste treet, men jeg vil vite om det er verdt det eller ikke, se etter te og lag det også! Og jeg angret ikke på det! Jeg skyllet ham litt av, og la ham tørke og samtidig visne i skyggen, jeg dekket ham med et ark på toppen slik at det ikke ville fly fra hverandre, eller til og med så veldig lite. Etter en stund går jeg ut for å se, og solen slår ned på ham spesifikt, vel, jeg tror alt khan er til sviskene mine, men nei, det bleknet bare normalt. Jeg løp den i posen, vel, jeg tror jeg vil vri den og plukke borekaksen. Et sted i løpet av en time jeg kom til ham, åpner jeg pakken, aromaen slår meg ned! En slik bukett! Det er verdt å gjære, jeg vil lage en lett gjæring, for ikke å miste aromaen! Nå må vi fremdeles lete etter venner, plutselig vokser noen!



Og jeg laget morbær blandet med pærer. Jeg frøs den, tenkte å vri den for hånd, men barna bestemte seg for at det hele var det samme i kjøttkvern) Jeg vri det, skummet går, det er praktisk talt ingen granuler, og lukten liksom ikke, og Jeg husker at Radushka sa om kirsebær. Kirsebæret henger på treet mitt, og pæren venter allerede på sin tur, så jeg bestemte meg for å legge den med øye. Når du vrir for andre gang, sluttet granulatene å gå i oppløsning. Den gjærer også, og jeg vil spørre deg, hvor lenge tror du det vil gjære?

velkommen til teklubben vår!

Takk, hyggelig å møte deg!

hvorfor ringte du ikke etter hjelp?

Så det var ingen strøm eller tilkobling. Du kan ikke plystre før du

[Linadoc]

Så det var ingen strøm eller tilkobling. Du kan ikke plystre før du

LinadocKast inn tøflene dine, Lina. jeg vil forstå

kast inn tøfler. jeg vil forstå

Kan ikke nå deg, vinden steg den andre veien

[Linadoc]

vinden steg den andre veien

Linadoc, du kommer til moren, og hun vil kaste meg med et notat fra deg

[Katerinka]

Katerinka, hvis jeg forberedte den i henhold til Zacharius, så gjær jeg i 2 timer fra første vridning til den andre. Det viser seg omtrent 2,5 timer før tørkingen begynner. Og hvis vi tar hensyn til selve tørkingen, så går det 5 timer før slutten. Derfor legger jeg de første porsjonene direkte i tørketrommelen og tørker på 70, og resten av mengden jeg tildeler til steking er allerede tørket gradvis.Og hvis jeg ikke tempererte råvaren, så prøv å ikke gjære i mer enn 3-4 timer.
Ja, vi kappet to torner i går. Narhal noen blader. De er små og tar lang tid å rive. Og stedet i fryserne mine er inntatt av bringebær og jordbær. Nå rullet jeg ut vridningen ... og angret på at jeg ikke hadde nok plukk! Lukt - ingen parfyme er nødvendig!

Ja, vi kappet to torner i går. Narhal noen blader. De er små og tar lang tid å rive.

Det er nødvendig å lese hvordan svartorn adskiller seg fra den ville svingen ... Jeg fikk en så fortryllende spenning fra salvie-aromaen!
Ikke et snev av en kamferlukt, en rent søt blomsteraroma, hodet ditt snurrer allerede hvis du er i nærheten!
Tilsynelatende, etter matlaging, vil jeg forme oppskriften min)))

Tilsynelatende, etter matlaging, vil jeg forme oppskriften min

Denne saken! Vi har ikke hatt nye teoppskrifter på lenge!
Ternoslum er en naturlig hybrid av ville torner og hjemmelagde plommer. Frukten ser mer ut som torner. Bare en gang i ti er den største. Bladene er mer som plommer.
Forresten brukte jeg frukten av tornete plommer i stedet for eddik til konservering. Det er 10-15 stykker per liter krukke. Men likevel er det en plommesmak. Men mirabelle (liten kirsebærplomme) gir ikke en gang en smak, bare syre!