Ananasflambe med vaniljeis

[Forberedelse]

Ananasflambe med vaniljeis

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
En ananas	700-800 g
brunt sukker	2 ss. l.
Smør	1,5 ss. l.
Mørk rom (eller cognac)	4 ss. l.
Iskrem	300 g
For pynt:
Sumac (tørket berberis) og gojibær	valgfri
Jordbær eller annen frukt for skjønnhet

Kokemetode

• Jeg gjør oppmerksom på en veldig vinnende, etter vår mening ananas dessert. Hva kan være mer interessant og uventet enn å arrangere et fyrverkeri foran beundrende gjester.
• Flambéing med aromatiske sterke drikker brukes til å gi aroma og smak, ikke bare når biffene er varme, men også mye brukt til tilberedning av aromatiske desserter. Europeiske restauranter er veldig glad i å bruke denne effekten foran å beundre kunder. Pannekaker, kjøtt og praktisk talt all frukt flammes. Ananas er forresten egnet for grilling (jeg viser deg om været tillater det) og for flammende.
• Tilsetningen av en iskrem til den varme flambéed ananas gir desserten en virkelig kongelig sjarm og sommersmak!
• Forberedelse
• - Vask søt moden ananas, skrell, kutt i runder 1-1,5 cm tykk.
• - Varm opp smøret i en god stekepanne, kok opp blandingen og karamelliser sukkeret, legg ut ananas og stek dem på begge sider i ett til to minutter på hver side. Ananas skal mykne litt og brunes litt.
• 
• - Så snart ananas begynner å steke på den andre siden, hell raskt en sterk alkoholholdig drikk etter eget valg og smak i pannen over ananas, og setter den i fyr. Det anbefales å tenne med en gassbrenner. Å bruke en gassbrenner hjelper deg med å antenne hele området av maten som tilberedes. La alkoholen brenne ut og legg ananas straks på porsjonerte retter.
• - Pynt med iskuler, friske bær og pynt som du ønsker. Jeg drysset med sumac for skjønnhet og la til goji bær til fordel.
• 
• En annen original oppskrift på ananas med is, jeg foreslår at du ser her Ananasavioli med is i bringebær-jordbærsaus

Merk

Jeg hadde ikke nok sukker og smør til en hel ananas, jeg måtte legge den til neste porsjon.
Jeg fant et bilde med "fyrverkeri" som arrangeres på restauranter når det flammer (et kutt fra en personlig video).

Jeg er i dag, og tuten er moden !!! Urrah !!!! Jeg elsker ananas og kokosnøtter !!!! Olchik, takk kjære !!!!

Jeg kan forestille meg hvordan det smaker godt!
Det er spesielt interessant å se fyrverkeriprosessen.

[Jeg er glad!]

Mmmm! Sommeren din er deilig Jeg er glad! Og vakker!

Mmmm! Du har en deilig sommer, jeg er glad! Og vakker!

n
Irisha, takk for at du er lykkelig for meg, denne kvaliteten er verdt mye!

[Irina Dolar]

Irina Dolar, Ira, deilig, for å være sikker! Kom inn, hjelp deg selv, tok kaken din en tråd ?? Jeg vil gjerne prøve. Så noen ganger angrer jeg på at vi alle er spredt så langt fra hverandre! Inntil jeg finner et bilde, var det brann nesten til taket, mannen min ble nesten brent!

!! Jeg elsker ananas og kokosnøtter !!!! Olchik, takk kjære !!!!

Og jeg elsker de salte vannmelonene du mesterlig lager og kirsebærlikøren !!! Fra så direkte og antydning!

det brant nesten til taket, mannen min ble nesten brent!

Du, Olga, det ... ikke spøk med ild

Menn er uvurderlige i dag Ta vare

Du, Olga, det ... ikke spøk med ild

Menn er uvurderlige i dag Ta vare

Irisha, jeg var allerede klar til å kaste meg i ilden, han så ikke med en gang, de begynte å sette fyr på pannekaker bak ryggen hans! Generelt vet han at jeg er for ham med fjell, sjel og hele mitt vesen!

Jeg vil fortelle ham at han nå har en forsvarer, han vil være fornøyd!