Hjemmelagde nudler, ravioli og alt for å lage dem

[igorechek]

igorechek, den første opplevelsen vi ofte får så som så. Så det er fornuftig å gjenta det, med tanke på opplevelsen her. For vanlig mel som du selger, er det bare å ta en nærmere titt, velge den med mer protein. Jeg vet ikke hvilke nettverk det er i Murmansk og hva du kan kjøpe i nettbutikker, men ta en titt der også, plutselig finner du noe.
Jeg har mistet durummel i nabolaget. I går kjøpte jeg en liten fransk semulegryn med 12 g protein i "Seventh Continent". Nå, som lovet, elte jeg nuddeldeig med tørre hvite fra 250 g vanlig mel og 50 g av denne semulegryn. La oss se hva som skjer. Så langt, etter elting, uten "hvile", liker jeg deigen. Jeg skal rulle den, spise den, rapportere om hva som skjedde til slutt.
Jeg vet ikke hvor du kommer til Kutuzovsky. men bussholdeplassen for trallebusser vil bli kalt "Dorogomilovskaya Zastava".
Der, overfor "Indian Spices", er det State Courses "In-YaZ". Mor jobbet der hele livet, hun lærte engelsk. Kursene ble arrangert ved begynnelsen av sovjetmakten av N. Krupskaya. Så dette er steder som er hjertet mitt
kokoshkaJeg vet ikke en gang hva jeg ellers skal si om Dorogomilovsky ... Det er stort og variert, du finner alt du liker. Tenk på noe eksotisk mat for deg selv, og søk etter ingredienser der med vilje. 99,9% at det er alt du trenger.

Jeg vil spørre mer i denne tråden, kan noen fortelle meg ??? Så: Jeg ser blikket på Bosch MUM 5 skurtreskeren, og mum8 har en dyse for pasta, hele 12 bokser !! Så her er spørsmålene: hvordan er hun i virksomhet, er det verdt å ikke sove om natten for hennes skyld og vil ha henne veldig mye, etter å ha kjøpt mamma8; og kan hun fremdeles komme til mamma5? På den tunge siden vil du ikke avle massen på grunn av stedet, men på den andre siden er det kanskje bedre å kjøpe en egen ??? Alt i tankene

[Ikra]

Ikra, Jeg kommer til Victory Park og gikk til fots til Spices der, jeg vil be språket til Kiev før det fører !!!
Takk!!!!

igorechek, den første opplevelsen vi alle ofte får så så det er fornuftig å gjenta, med tanke på opplevelsen her

Ja, du har sannsynligvis rett. Vi trenger et nytt løp. For lenge siden la jeg merke til at når det er en god teknikk for produksjon av noe, så når hendene selv for å gjøre noe. Kona sier at hun ble forelsket i matlaging, fordi det er noe. Jeg vil se nærmere på "dough rolling" maskiner og innretninger for pasta-nudler -...

Jeg vil spørre i denne tråden, kan noen fortelle meg ??? Så: Jeg la øynene på Bosch MUM 5 skurtreskeren, og mum8 har en dyse for pasta, hele 12 former !! Så her er spørsmålene: hvordan er hun i virksomhet, er det verdt å ikke sove om natten for hennes skyld og vil ha henne veldig mye, etter å ha kjøpt mamma8; og kan hun fremdeles komme til mamma5? På den tunge siden vil du ikke avle massen på grunn av stedet, men på den andre siden er det kanskje bedre å kjøpe en egen ??? Alt i tankene

Marina, men det er et eget tema om Bosch skurtreskere. Alt er godt planlagt der

[igorechek]

igorechek, Jeg fant ikke nøyaktig om disse skjemaene der

[kokoshka]

kokoshka, med offentlig transport raskere. Du kommer til krydder, går denne banen til enden og til høyre. Der vil den nødvendige inngangen til markedet være veldig nær.

Irina vil gjøre det!

Jeg fant ikke nøyaktig om disse skjemaene der

Her https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...35840.0 og så https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...36353.0

Jenter, fortell meg hvor mye du kan lagre hjemmelagde tørkede nudler (deig på egg) Noe jeg svingte i helgen, 4 store beholdere nafigachila

[Kara]

Kara, Jeg oppbevarte den i to uker på den øverste hylle i kjøleskapet i en lukket beholder. Og om vinteren oppbevarte jeg poengsummen i en pose i et skap, men samtidig ble den tørket i en tørketrommel - den ble lagret lenge, og jeg husker ikke hvor lenge !!!

Marish, jeg tørket den også med vanvidd, ikke i tørketrommelen, men på "antennen", som forresten også takket være deg har jeg den. Så tørket den, sho den (nudler), som høstløvverk , smuldret. Jeg oppbevarer den i et skap i lukkede containere, så du kan? Ikke forgiftet noen om to måneder?

som høstløvverk, smuldret

Søster ... Jeg la nudlene ligge på tørketrommelen på skapet i landet. Mor ringte i går, kornet smuldret opp.

Her er det - det faller fra tørketrommelen, en infeksjon! Så jeg byttet til fryseren. Hun klippet den, la den ut i lag på en strekkfilm, også en film mellom lagene, pakket den inn i fryseren - oppbevar den i minst et år, ingenting vil bli gjort med den (selv om den ikke er lagret så mye - vi spiser mye)

Aha !!!! Så jeg er ikke den eneste smuldret !!!!
Jeg fryser ikke (fryseren min er vanligvis fylt med noe tull), men jeg tørker den fremdeles på nett. Et sted i denne tråden la jeg ut bilder. Jeg så slike garn for tørking av nudler på en stor matutstilling, hvor de presenterte en pastamaskin. en veldig riktig ting - en ramme på bena for å tørke både ovenfra og nedenfra. Det tørker perfekt opp, og tørt land med "floker" (jeg har ikke tålmodighet for anstendige "reir" Men resultatet er flatt, veldig praktisk for oppbevaring i en boks, floker.
Eggnudler kan lagres i kjøleskapet i lang tid, jeg oppbevarte den i en måned, bare beholderen må selvfølgelig være lufttett.

Fred være med dere bakere!

etter påske har vi fortsatt en flerfarget matfargestoffer \ datteren min malte mastikk \
interessant, du kan blande det i mel - kjølig pasta vil vise seg - det er 6 farger
eller de vil kaste under tilberedningen og fargene vil blandes

Jeg lagde spaghetti til barna i dag. Jeg la litt eplecidereddik i deigen (1/2 ts til 2 egg og 300 gram mel 1 sek + olivenolje + 3 ss vann). Eddik ga pastaen veldig lett og til og med helt umerkelig syrlighet. Og det var deilig. med tanke på at bortsett fra smør, la ikke barna noe til spaghetti. Og den eldste spiste med ost, på grunn av osten var det ingen surhet i det hele tatt. Det var deilig !!!

Kul!

[Omela]

Omela, ja, jeg ville ha det for en forandring !!!

[Marish]

Marish, vel til slutt - blå pasta

[Aygul]

Aygul, og vi trekker frem det blå fra platen først !!! Den gjennomsnittlige datteren spiste med hendene, det smaker bedre for henne !!!

Pen jente !!!

Fred være med dere bakere!

Merke--
bra gjort

og jeg har fortsatt klistremerker på egg siden påske - la oss prøve

Aha! Jeg skal rulle den bredere og la barna lime den, forhåpentligvis takler de til middag!

[Ikra]

Ikra Etter ditt eksempel er landet også på nettet, jeg likte det. Og de smuldrer også fra tørketrommelen. Så la jeg den i skoesker og papirposer (de som er umiddelbart tilgjengelige).
Men jeg vet ikke hvordan jeg skal lage reir, vel, det fungerer ikke. Og så snurrer jeg fingeren min, og så roterer jeg. Og hvordan i butikken fungerer det ikke. Hvem kan lære det gode?

[Scops ugle]

Scops ugle, Jeg støtter!!! Hvem skulle lære å bygge vakre reir !!!

Jenter, fortell meg, når jeg en gang så på en video på forumet, hvordan jeg lager små dumplings, legger kjøttdeig på et langt lag med deig, så dekker den med andre halvdel av deigen og ruller den opp og kutter den med en gang . Jeg finner det bare ikke, jeg vil virkelig lage den lille datteren min, ellers vil ikke den minste dumplingen passe i munnen hennes, og hun liker virkelig dumplings. Takk for hjelpen.

det er noe slikt

Fred være med dere bakere!

olgea--
gutt kan du svare
Jeg har et amatørsønnebarn - spiser hjemmelagde dumplings
før vi formet normalt for oss selv og for ham liten
nå gjør vi det samme for alle - til tross for størrelsen på munnen
det vil si - vi sprer kjøttdeig på et langt lag med deig - vi ruller det opp og inn i en tegneserie for damp
en slik lat dumpling: ja: dir ja spis

som dette er sant med poteter

🔗

Takk, men nei, ikke sånn, de var der med kjøttdeig, og uten kjevle, bare en rull og de ble så små.

gutt kan du svare

Selvfølgelig kan du, det er flott, det er bare det at vi fremdeles lærer å spise med en gaffel, og det er mer praktisk for oss å stikke de små hver for seg.

Fant funnet, emne "dumplings and dumplings" post 509. Det er nødvendig å lagre

Fred være med dere bakere!

sendte meg forleden dag for å spise fra Italia
vel, i tillegg til oster og skinke, er det også pasta
forskjellig pasta og fettuccine-mutuccine og spaghetti-farfalloni
med både blekk og spinat kortere sortiment

så i alle er det bare mel og vann om egget vaa, ikke et ord

[skygge]

skygge, med egg, er det for det meste hjemmelaget pasta som italienerne selv lager hjemme.
Og fabrikkprodusert nesten alltid mel og vann. Men ingen forbyr deg å ikke gjøre på egg, men på vann.

Fred være med dere bakere!

Musenovna--
nei-- jeg gjør noe på egg
Jeg gravde bare i rutenettet og så at all pastaen de brakte meg var av forskjellige priskategorier, og jeg tenkte bare at de som ville være dyrere på egg, men nei

[skygge]

skygge, i Italia er det en spesiell holdning til pasta, og hjemmelaget (akkurat her med penner) er kun laget av spesielle galninger i butikkene, selv de minste har en slik variasjon som vi aldri drømte om. Jeg var der flere ganger, jeg elsker dette landet, en gjeng med italienere, så når jeg forvirret dem, sier de: "Jeg vil ha en deigpapir og kutting, hva vil du råde?" - de friket seg

Fred være med dere bakere!

Kara--

Jeg har en ny vits
i tillegg til forskjellig pasta, brakte de meg en eske med sauser
og det viste seg at begge er like
vel, vi kokte en pakke og kastet krukken der: ja: velsmakende men ikke saftig slik: lol: banket over den andre: ja: vel, som normalt - strømmen er konsentrert eller noe
og dagen etter ringte vi og jeg stilte et spørsmål - en boks for en pakke
de sier ja: ja: vel, du kan si en halv container så jeg har to banker og strøm
som VARI PAUL PACHKI fikk et utmerket svar på
Jeg tar et bilde
som disse

🔗

Åh, Grossman! Det er nam !! Jeg tror du allerede har funnet ut av det, men hvis ikke, så er det akkurat slik det kommer ut til 250 g pasta (dessuten sendte de deg veldig kul, fra durumhvete, det er sunt!) Nøyaktig en krukke med denne sausen I en krukke på 200 eller 300 gram, ja tross alt?

Fred være med dere bakere!

Kara--

ikke i disse glassene 350
men i disse 270

🔗

og jeg likte også med spinat og blekksprut

🔗

Her, når det gjelder blekksprutblekk, hadde jeg et spørsmål ... Folk som kokte pasta med dem, fortell meg hvor mye mel går det i en pose? Og hvordan påvirker de smak? Takk alle på forhånd!

[skygge]

skygge, i Italia er det en spesiell holdning til pasta, og hjemmelaget (akkurat her med penner) er kun laget av spesielle galninger i butikkene, selv de minste har en slik variasjon som vi aldri drømte om. Jeg var der flere ganger, jeg elsker dette landet, en gjeng med italienere, så når jeg forvirret dem, sier de: "Jeg vil ha en deigpapir og kutting, hva vil du råde?" - de friket seg

Vel, det er urbane og unge mennesker som bruker ferdigpasta oftere. Men i avsidesliggende landsbyer, spesielt i sør, under Bari til Tropea, sitter det tanter foran døren rett på gata og lager gnocchi, tørker pasta og fører samtaler. Jeg kan ikke finne ut alle bildene mine fra Italia - mer enn 5000 å vise! Spesielt i Napoli sitter de mye på kveldene, men du må gå til gatene og komme tilbake før mørket blir!

Å, rett til den skarpe klypen i hjertet av minnet !!

[Kara]

Kara, Jeg teller allerede dagene, jeg begynte å lære italiensk, i den sjette leksjonen allerede! Kan temko skape for fans av Italia, og så mange følelser, og ingen steder å helle ut!

Hva er mengden mel til en pose?

Å, trær, så bare ... Hvilken pose? Jeg har en liten, 4 g. Jeg legger den på 300-500 g mel.

Å takk, Irochka! Og jeg har den samme lille. Jeg tok 2 til testing. Hva om guttene mine liker svarte nudler!

God dag. Barn er veldig glad i ravioli, men de har ikke nok tid til å forme, mannen min sa hva du vil, så velg til bursdagen din, så jeg tenkte at jeg ville kjøpe en marcato atlas ravioli, bekker (deigrull) - jeg jobbet i 15 minutter, så måtte jeg ta det med til butikken.Kanskje noen vil være i stand til å fortelle hvem som brukte den, om det er veldig praktisk for henne å lage ravioli eller er det kastet penger og fortsatt må forme dem for hånd.

[Dana15]

Dana15, Jeg brukte beskrivelsen i et annet emne, jeg likte den veldig godt!

Her testet og beskrev jeg prosessen
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389332.600

Rada-dms. Tusen takk, jeg fant temaet, jeg vil se etter nudler med raviolnitsa i butikken

Fred være med dere bakere!

det er en interessant måte å bake til slutt

Jeg så diagonalt på temaet, kanskje det allerede var dette spørsmålet, og hvis du lager nudler av rismel, får du funchose? Kanskje noen gjorde det?