Hjemmelagde nudler, ravioli og alt for å lage dem

damer interessant deigsykkel

Jeg har lest dette emnet i lang tid og alltid ønsket eller ikke ønsket en nudelkutter. Jeg nådde de høye pengene og euroen, og bestemte meg plutselig for at hun likevel ville gi meg en nudelkutter. Jeg handlet, handlet dem og kjøpte en kinesisk Kelly for 1300, prøv det for å si det så vil jeg like det, så da skal jeg kjøpe et atlas med en motor. Jeg kjøpte den på lørdag, rullet deigen litt hele uken og kuttet brede nudler, og fryset overskuddet. Men etter et par dager begynte maskinen å tygge deigen, og en gang (på fredag) brøt den sammen, rullene kom seg opp til scoop. MUSH demonterte den, valsen som regulerte tykkelsen på valsingen sto opp som en propp, inne i stangen var alt i hevet metall og ikke et gram smøremiddel. Jeg ryddet opp med en fil, smurte den, monterte den og FSE begynte å fungere.
Takk alle for gode råd, erfaring og eksperimenter. Mens jeg håner med deigen, prøver jeg alle slags komposisjoner. Nå forstyrrer jeg semulegryn. ... Først ønsket jeg virkelig en nudeltørker, så innså jeg at frysing er lettere for meg enn å lete etter et sted for tørket. Men jeg jukset på temaet om nudelkutter, jeg kjøpte et par kuttere til deigen. Mens jeg leser ytterligere parallelle temki om nudler og dumplings.

Nudelskjæreren min har rullet i 5 år allerede .. Jeg kjøpte den (jeg bestilte den til og med fra St. Petersburg), jeg prøvde den en gang, den kuttet den ikke .. Jeg pakket den. til og er i skapet .. kan også gi mannen sin .. la han ta en titt ..

Så for første gang har ikke alle standardnudler og deig. Trenger å bli vant til. Så du må komme deg ut og rulle deigen, kutte nudler og spaghetti. Generelt likte jeg prosessen med å rulle ut selve deigen. Interessant yrke. Men dumplings er min plage, det er også en sovjetisk dumplings av stål, jeg kjøpte en plastidé, men dumplings fungerer ikke uansett.
Men på den annen side vil lasagne nå ofte være i huset vårt, siden det er veldig enkelt å lage av nyvalset deig.

[Stafa]

Stafa,

Og hvorfor fungerer ikke dumplings? På hvilket stadium er alt dekket med et kobberbasseng?

På scenen med å riste ut, jeg - bam .. og de - grynter, eller stikker, eller faller fra hverandre. Og kjevlen min er av tre og skjærer ikke gjennom kampanjen normalt. Det vil si at mens jeg og dumplings ikke er kompatible. Jeg så på de små stukkaturene dine - vi kan også følge denne veien.

[Stafa]

Stafa,

Che, jeg mistenker at deigen din kommer mykt ut. Vanligvis faller de fra hverandre (og stikker) nøyaktig med en mild deig. Det må gjøres mer brått og ikke sparer magen hans gni det med mel under rulling og før du legger på en dumplingsmaskin. Du trenger bare å vise en gang.

[HER]

Jeg har hatt en rullende nudelkutter i 5 år allerede.

Kom igjen, la oss få det ut av søppelkassene! Nyttig liten ting !!!

På det tidspunktet jeg rister ut, slår jeg dem .. og de er grynt, eller stikker, eller faller fra hverandre. Og kjevlen min er av tre og skjærer ikke gjennom kampanjen normalt. Det vil si, mens meg og dumplings ikke er kompatible

Så jeg hadde et slikt problem, selv om deigen var kul! FØRST var feilen min: Jeg la for mye kjøttdeig der, at på baksiden pustet de opp med en ball og det ANDRE drysset dumplings med lite mel, du kan HER å se på bildene av min første bekjentskap med dumplings jeg la ut IDEA, NÅ er jeg en PRO !!! Takk til jentene fra forumet !!!

Det må gjøres mer brått, og uten å skåne magen, gni den med mel under rulling og før du legger på en dumplings

Takk, FSE fungerte! Støvet med deilig mel, og spratt ut som smurt.

Takk, FSE fungerte!

Gratulerer!!!! Bra gjort !!! Og hvor er bildene?

Også jeg går nå med tankene mine, for å lage dumplings og dumplings litt, slik at du ikke kan få den dovne rumpa av sofaen på noen måte ...

Og hvorfor ta et bilde der, dumplings fra dumplings - de er dumplings i Afrika.

Hvorfor ta et bilde der

men likevel ... det er interessant å se på kreasjonene til medlemmene i forumet))) Gled deg ... så å si ... for suksessen !!!

Skapelsen er den samme som for alle fra denne formen, men hva som gikk foran den. Jeg leste om kaker og bestemte meg for å lage dem (i dette livet kokte strømmen dem en gang for rundt 20 år siden, og jeg liker ikke kaker selv som en klasse). Jeg lagde en deig til 4 glass, som om den var deilig, etter å ha lest den i oppskriften og i kommentarene til den. Jeg stakk 7 stykker kaker. Og siden frityrkokeren min brøt sammen for lenge siden, og de bestemte seg for ikke å kjøpe en ny, begynte jeg å steke i en panne. Etter å ha stekt disse 7 bitene, skjønte jeg at jeg aldri vil steke dem igjen, hele komfyren og rundt er i olje og jeg likte ikke å vaske den i det hele tatt. Vi spiste deigene, deilige, men ikke mer. Og på en eller annen måte skjønte jeg at jeg ikke liker de pastiene. Og deigen er svak. Så hun begynte å forme dumplings, ikke å kaste bort zhezh bra. Jeg gjorde det to ganger, men fortsatt mye deig. I dag skal jeg lage dumplings.

I familien min er chebureks veldig glad i, men jeg gjør det sjelden av samme grunn - alt rundt er i olje (((det ser ut til at det er en slags maske fra sprut, men jeg vet ikke om det ikke dannes kondens) i det hele tatt og drypper ikke ned i pannen?

Jenter, hva som drysser kaker når steking er enten dekket dårlig, eller deigen går i stykker. Jeg steker kaker og de sprayer sjelden

Jeg spruter sjelden

Hva slags deig lager du? her fyller jeg også kaker godt, og når de stekes, blåser de opp som en boble, så snur jeg dem og de sprekker ... Poenget: hele ovnen er ferdig ..

[Lummen]

Lummen,

Jeg lager vanlige dumplings - de sprekker ikke.

Hvis jeg gjør det, kan jeg vise hvordan jeg fyller det. Men jeg vil definitivt belegge egget (på stedet for å lime).

Jeg lager denne oppskriften https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=292609.0
Chebureks er et eventyr. Klem ut luften før forsegling.

Jeg lager denne oppskriften

Derfor lagde jeg også kaker til oppskriften, jeg likte det ikke veldig ... det ble som småkaker med kjøtt, for sprø ...
Jeg vil ha en slik cheburek ... slik at den er myk ... slik at den til og med kan rulles inn i et rør .. Vi selger slik cheburek i en cheburek, MMMM deilig !!! Det gikk aldri sånn, jeg tenkte med deigenes fremkomst, det vil bli slik, men NEI

Jeg gjør det - jeg kan vise hvordan jeg fyller det opp.

Jeg vil være veldig glad for å se)))

Jeg gjør også denne oppskriften, og de blåses også opp i pannen og begynner å sprute etter å ha snudd ((((
Og smøre et egg på utsiden eller innsiden? Jeg bruker hjulet, som limer og kutter, men en del av det bryter fortsatt fra hverandre.

Derfor lagde jeg også kaker til oppskriften, jeg likte den ikke veldig ...

Jeg likte det ikke, veldig feit deig (((

Fred være med dere bakere!

Lag kaker i tegneserien - minimum olje

Jeg lager kaker i en langsom komfyr. Det eneste negative er at du ikke kan tilføre eller trekke fra strøm som på en komfyr. I stekemodus dekker jeg toppen med et spraynett. Vel, ikke et minimum av olje, selvfølgelig, men hell en halv liter.

[MAKFA]

Åh, hilsen jeg tilbrakte helgen, og viktigst, produktivt !!! Jeg fant semulegryn av harde varianter av selskapet i butikkene i byen vår MAKFA det viste seg å være så gult))) Jeg laget 2 tester, min favoritt kefir og egg med semulegryn (50/50 tok proporsjonene av semulegryn og mel) og her er resultatene


Jeg lagde dumplings med poteter og sopp. mmmmm det yummy viste seg og til og med fra restene av kefirdeigen lagde jeg chebureksene, i prinsippet ble det normalt, bare jeg stekte dem ikke i en stekepanne, men i en gryte, hvor det var olje et sted fra en halv flaske ... og det mest interessante var bare 2 chebureks sprakk, men jeg tror fortsatt det er ikke på grunn av deigen, men fra mengden olje, hvis jeg stekte i en panne, ville alle sprekke når de snudde

[Lummen]

Lummenhvor deilig alt er
Jeg har noen ikke-fotogene dumplings

Nå ser det ut til at alle bildene er mine dumplings))).

Vel, ærlig talt, jeg gikk på kirsebær. Hvis sho - skrik høyere, fungerer skurtreskeren min der!))

gikk å gjøre med kirsebær

mmmm med et kirsebær er også deilig

Nå ser det ut til at alle bildene er mine dumplings))).

sikker
Med din lette hånd beordret vi oss til Taper's nibbles.
jeg liker

Lummen, Nastena, for en fin fyr du er, taklet ravioli-tilknytningen til imperiet! : jente-ja: Jeg prøvde tre ganger, men med kjøttdeig og å kaste ut blandingen av deig med kjøtt, vil jeg egentlig ikke det. Jeg vil prøve å bruke din erfaring på noe billigere, jeg vil gjøre det med poteter eller cottage cheese. Jeg tenkte kanskje at jeg ikke fyller deigarkene sånn. Et slikt plastfeste med trerunder er installert på ravioldysen. Legg du arkene i dette vedlegget?

[Lummen]

Lummen, hvilke glatte dumplings viste seg.
Jeg vet at dette er galt, men jeg lager kaker av gjærdeig. Mine spiser nå bare sånn. Det blir ikke gummiaktig ... akkurat som på vannet. og neste dag kan du spise og fryse. Stek i en wok-panne.

Jeg gjør også denne oppskriften, og de blåses også opp i pannen, og etter å ha snudd, begynner de å sprute ((((
Og smøre et egg på utsiden eller innsiden? Jeg bruker hjulet, som limer og kutter, men en del av det bryter fortsatt fra hverandre.

Innvendig, selvfølgelig, kantene, på stedet der fremtiden er støpt. Fra egget griper de veldig godt. Det er bare det at jeg ikke har komfyr akkurat nå (reparasjon), jeg vil ikke steke dem i en tegneserie, den er for liten, jeg elsker en bred stekepanne. Jeg vil vise deg hvordan du installerer den (det ser ut til at den ikke er så lang).

[Larissa]

Legg du arkene i dette vedlegget?

vel, inne ... og jeg ruller ut ett langt ark, bretter det i to og snur det litt inn i dysen, bokstavelig talt en halv omdreining, slik at deigen biter og fyllet er i sentrum, det er alt! Jeg har forresten allerede blitt så vant til å jobbe med henne at nå kan jeg klare meg veldig bra med cottage cheese !!!

hva til og med dumplings viste seg.

det er ja !!!! Jeg får ikke nok av formene !!! nå spiser vi ofte frokost med dumplings
Du må forresten prøve å lage gjærdeig.
Larissa, men cheburek blir ikke til belyash?

åh, jeg husket også et lite triks, jeg kuttet ikke deigen med en kniv (som fulgte med settet, med hjul) !!!! siden når du setter et ark inn i dysen, og det er langt, så strekker arket seg under deigens vekt litt, og hvis du trimmer det med en kniv, så er det ikke nok deig på siden ravioli, vel, jeg ikke rull arket for hele bredden på nudelskjæreren ...

og jeg la deigen i dysen som denne lille mannen

Tusen takk Nastena! : venner: Jeg prøver å gjøre det i henhold til din erfaring, jeg håper det også vil ordne seg

[Lummen]

Lummen, Også jeg angrep på en eller annen måte en slik gul semulegryn fra Makfa, nå kjøper jeg den bare til nudler. Og også, jenter, i går kjøpte jeg akkurat slikt italiensk mel, i morgen skal jeg prøve nudler fra det

Jenter, i dag tok jeg ut en pakke butterdeig til middag, rullet platene i 1, 2, kuttet dem i to, pakket nystekte kjøttruller med et egg i deigen og i ovnen i 12 minutter

Og det er fortsatt to tallerkener igjen, jeg måtte lage trekanter med syltetøy til te
[/ url

Å, vi har ikke et slikt lokkefugl (nemlig et lokket T). Derfor har jeg egentlig aldri sett henne. Hvis det er gult, er det flott! Dette er hva du trenger!

[Å elske]

Å elske, Irina, og du legger til semulegryn i hvilken andel av nudlene?
mmmm for en deilig kjøttkake som viste seg

[Nata]

Nata, fugleskremsel, slikt semulegryn selges i "Perekrestok", som ligger på Pushkinskaya nær Spar.
Dette er "Crossroads" med et grønt skilt, de er fremdeles et sted i Tula. Jeg så, men jeg husker ikke hvor ...
Jeg kjøpte min lille til grøt.

Nastena, 25 g semulegryn, 75 g mel og 1 egg ...

[Syvårsplan]

Syvårsplan,

Jeg har nå en pose med 20 kg italiensk durum, men hvordan det ender - det skal jeg huske på.Og det vil helt klart ta slutt. veldig hardt min sprekkende pasta, dumplings, dumplings og manti))).

[Natasha]

Natasha, har du kjøpt over Internett?
Hvis ja ... Da var hjemmelevering ??? Og så klatret jeg hvor mye, levering overalt i Moskva ...
Og også jeg vil snart gå tom! Du må tenke noe!

[Syvårsplan]

Syvårsplan,

En bekjent av meg i Moskva jobber daglig og kjører med bil for å skifte og tilbake. Jeg bestiller vanligvis for ham, de bringer ham (det vil si levering i Moskva) og han bringer meg. Hvor direkte til Tula - jeg vet ikke engang ...

[Chuchelka-Nata]

Chuchelka-Nata, Jeg bestilte også en stor veske. De brakte den. Jeg åpnet den et par dager senere, og der kryper tusenfugler. Ring heller hvor du kjøpte. Erstattet. denne vesken er normal, uten levende skapninger. Så sjekk med en gang

[OlgaGera]

OlgaGera,

Wow, mel med krokodiller i lasset ...))) Og hvor fikk du det? Jeg bestilte slags August hele tiden - det var ingen punkteringer.

[Nata]

Ja, Nata, tok den dit. Jeg har aldri sett slike mennesker ... Skinny, lange og mange ben

Lummen, Nastena så på raviolen din og bestemte seg for å prøve den igjen. Deigen, som ble skåret med kniver på 21 sekunder, sto i kjøleskapet i en time, og mens jeg lagde kjøttdeig. Jeg syklet på en duuk på en tre, det virket fett, jeg lagde det første båndet, det gikk ikke. Den tynne hakket raviolen selv passet ikke veldig mye der, og jeg måtte rulle den med et hjul, jeg leste rådene dine igjen, jeg begynte å skyve kjøttdeigen direkte med fingeren inn, det ble tykkere, men deigen i sømmene her og der brister fra kjøttdeig (overdrevet som kalles) med et hjul frakoblet. Generelt vet jeg ikke hva som er raskere å holde fast med hendene eller med en slik passform. Sannsynligvis skulle det i utgangspunktet være lite fyll i raviolen, men jeg prøvde å gjøre det som dumplings. Jeg lager dumplings, deigen slik at den skinner gjennom, mye kjøttdeig, i henhold til mine forespørsler, fås enten for hånd eller på en dumplingsmaskin. Idé viser seg bra på dumplingsmaskinen. Kan takle kroker. Resten ble laget på en dumplingsmaskin. Og du har blitt så pen! Jeg prøver på en eller annen måte mens sikringen kom ut. Du ser på folk, men her

[Larissa]

Du må forresten prøve å lage gjærdeig.
Larissa, men cheburek blir ikke til belyash?

Nei, Nastya .. Jeg ruller tynt cheburek og deigen i form. Jeg steker belyashi også .. men sønnen min spiser kaker ... belyashi-nei

[Nata]

Nata, Takk...
Jeg bestilte også fra august ...

[Larissa]

Å kjøre en duuk på en triplet virket feit

Jeg trodde i utgangspunktet at trillingen ville være tykk, det viste seg å være greit (selv om Bast1nda, Natalya og duken ruller alt), jo mer jeg ruller et langt ark, at det under vekten sakk litt og deigen blir en litt tynnere, jeg bruker bare dette vedlegget jeg lager raviolki med cottage cheese, siden vi elsker mye kjøtt i dumplings, og jeg lager dumplings på en IDEA dumpling machine

Sannsynligvis i raviolen i utgangspunktet bør det være lite fylling,

Det er riktig!!! ,

Nei, Nastya .. Jeg ruller tynt cheburek og deigen i form. Jeg steker belyashi også .. men sønnen min spiser kaker ... belyashi-nei

Larissa, så når du sender skjemaet for cheburek, så prøver jeg gjærdeigen

Selv om jeg ser Irina ut, gjør du også IDEA, jeg la ikke merke til noe med en gang, jeg leste mellom linjene
i morgen, forresten, jeg vil også gjøre det, du lokket meg hit)))