Bomann KM foodprosessor-miksere

I dag ankom min nye assistent: en kjøkkenmaskin-deigblander Bomann KM 383 SV:

Pakket perfekt. Ingenting skrangler hvor som helst.

Spesifikasjoner:
Strømforsyning 220-240 V 50 Hz
Strømforbruk 1200 W.
Beskyttelsesklasse II
Kort kjøretid 5 minutter
Nettovekt 2,35 kg
Det er en instruksjon på russisk. Skrevet tydelig nok.
Jeg vil nå forstå og dele inntrykkene mine. Kanskje noen vil finne det nyttig.

[galla10]

galla10, Hakemerke gratulerer med en så fantastisk hjelper

Jeg vil nå forstå og dele inntrykkene mine. Kanskje noen vil finne det nyttig.

Selvfølgelig, finn ut det og del inntrykkene dine. Det vil være veldig interessant å observere og lytte til hva slags dyr det er.

Jeg vil også ha en slik kneader Og jeg vil også ha en vakuumforsegler

[Natalia]

Nataliatakk! Jeg er veldig glad for at du er interessert i dette dyret. Nå skal jeg prøve å kna deigen til dumplings. Så vil jeg rapportere om hvordan denne enheten oppfører seg.

Nå skal jeg prøve å kna deigen til dumplings. Så vil jeg rapportere om hvordan denne enheten oppfører seg.

Vi venter

Galyun, gratulerer med din gode assistent!
Fortell meg hva dette betyr:

Kort kjøretid 5 minutter

Lenochka, takk!
Instruksjonene sier:
"Kort arbeidstid: hvis deigen er tung, ikke bruk enheten i mer enn 5 minutter; ta pauser i 5 minutter for å la den avkjøles."
Så vidt jeg har lest i instruksjonene, skal det ikke ta mer enn 3-5 minutter å elte noen deig. Jeg prøver nå, så rapporterer jeg tilbake.

Ah, vel da, skjønner jeg. Hør, har den en automatisk av-funksjon når den overopphetes?

har den en automatisk av-funksjon når den overopphetes?

Jeg har ikke funnet det ut ennå.

Ja, la oss vente. Lykke til, Galyun. Jeg er veldig glad for at du nå har en slik kneader. Jeg vet bare hvordan det gjør livet enklere!

[galla10]

galla10, Galya, gratulerer! La det vær så snill. : rose: En god og kraftig kneder er til stor hjelp på kjøkkenet!

[Vika]

Vikatakk! Min brødprodusent takler ikke noen typer deig. Jeg håper at denne fyren fremdeles er kraftigere og raskere.

Galina, gratulerer med kjøpet! La den tjene så lenge som mulig! Men jeg vil advare deg, i Boman, som i Klatronic, har vispen for å slå en plastpinne, vær forsiktig med den, etter seks måneders drift, brøt denne pinnen av, jeg måtte overlevere enheten til butikk. Og så generelt sett er kneden god!

[Svetlana]

Svetlana, takk, jeg har allerede lest om det. Jeg skal være forsiktig.

Min brødprodusent takler ikke noen typer deig. Jeg håper at denne fyren fremdeles er kraftigere og raskere.

Jeg er helt enig! Jeg hadde det samme.

Rapport fra scenen.
Jeg bestemte meg for å lage deig til dumplings her så oppskrift. Jeg legger alle ingrediensene i en bolle. Still hastighet 2. Slår seg ikke på. Jeg husket at teknikken ennå ikke hadde blitt vasket. Som du vet dekker ikke garantien urenset utstyr. Jeg helte den. Jeg drakk. Hun spiste en søt kirsebær. Viklet spaken for å heve braketten. Det funket !!!! Etter 40 sekunder sluttet den å virke. Jeg helte mer. Jeg drakk. Hun tok en bit. Jeg svingte denne spaken igjen. Nå klikket han. Det funket !!!! Jeg skjønte at når du senker braketten, må du vente på et klikk. I dette tilfellet skal spaken gå tilbake til sin opprinnelige posisjon. For dette drakk hun selvfølgelig en tredjedel. Nå fungerer alt bra! Ttt ...
Her er deigen etter 2 minutters blanding:

Totalt ble den eltet i 3 minutter.Jeg la den i en bolle og sendte den til kjøleskapet, slik oppskriften krever:

Den første bekjennelsen gikk bra, som det også var presserende å drikke!
I morgen skal jeg prøve å kna deigen til rugbrød.

har den en automatisk av-funksjon når den overopphetes?

Nei, Lenus, nei. Vi må følge med. Men hvis deigen er klar på 3 minutter, hva er det da å se etter?

Jeg husket at teknikken ennå ikke hadde blitt vasket. Som du vet gjelder ikke garantien uvasket utstyr. Jeg helte den. Jeg drakk. Hun spiste en søt kirsebær. Hun flyttet spaken for å heve braketten. Det funket !!!! Etter 40 sekunder sluttet den å virke. Jeg helte mer. Jeg drakk. Hun tok en bit. Jeg svingte denne spaken igjen. Nå klikket han. Det funket !!!!

Jeg kunne ikke finne ut av det uten en halv liter!

Nei, Lenus, nei. Vi må følge med. Men hvis deigen er klar på 3 minutter, hva er det da å se etter?

Jeg spurte dette bare i tilfelle.
Jeg hadde bare et øyeblikk da det viste seg å være en flytende deig, vel, jeg la til mel - tykt, tilsatt vann - væske, tilsatt mel - tykt ... BALIN !!!
Til slutt tålte deigblanderen min ikke slik mishandling og gikk ut. Men jeg visste at beskyttelsen mot overoppheting fungerte. Tillatt å avkjøles i 10 minutter og løp ut i kamp!

[Galina]

Galina, GRATULERER!!!

Hakemerke, gratulerer med den nye assistenten din, la ham ikke være slem, men tjen trofast i lang, lang tid!

[Ludmila, Irina]

Ludmila, Irinatakk!

[galla10]

galla10, Gratulerer! Han er litt som min Clathronic.
Å, og jeg blander meg inn, forstyrrer ... Og i mer enn fem minutter, og han sier ikke noe til meg, blir ikke indignert

Slår seg ikke på. Jeg husket at teknikken ennå ikke hadde blitt vasket. Som du vet gjelder ikke garantien uvasket utstyr. Jeg helte den. Jeg drakk. Hun spiste en søt kirsebær.

Gratulerer til Galina! La det bare behage og tjene lenge, trofast!

Til slutt tålte deigblanderen min ikke slik mishandling og gikk ut.

Og jeg elter den kule deigen T T T i 20 minutter, alt er bra
Er dette din favoritt Borka som jobber slik?

Er dette din favoritt Borka som jobber slik?

Hvordan det"?

[galla10]

galla10, gratulerer med den nye assistenten på kjøkkenet, la vertinnen være så snill og hjelp henne i alt.

Hvordan det"?

Besvimer av vold blir kuttet ned noen ganger ...

[Gal]

Og jeg elter den kule deigen T T T i 20 minutter, alt er bra
Er dette din favoritt Borka som jobber slik?

Irsk, du kan ikke kna riktig deig på fem minutter.
Det tar minst 10 minutter, eller til og med 15.
For at gluten skal utvikle seg.
Jeg elter også inn Proficuka i 5 minutter, ikke tre.
Og Thermomix og alle de 8 minuttene.

Gal, gratulerer igjen)

Galina, gratulerer med kjøpet! La den tjene så lenge som mulig! Men jeg vil advare deg, i Boman, som i Klatronic, har vispen for å slå en plastpinne, vær forsiktig med den, etter seks måneders drift, brøt denne pinnen, jeg måtte overlevere enheten til butikk. Og så generelt sett er kneden god!

Det viser seg at ikke alle Boman er det. Jeg har en 362-modell, og den har ikke en pinne på dysene, fordi pinnen stikker ut av selve knederen, og på dysene slik:

Besvimer av vold blir kuttet ned noen ganger ...

Ja, nei, det var bare en gang, men jeg voldtok ham virkelig da. Mer, thu-thu-thu, ble ikke kuttet ned. Eller kanskje er han bare redd for å høre hele sannheten om seg selv, om sine forfedre og skapere ...

Eller kanskje er han bare redd for å høre hele sannheten om seg selv, om sine forfedre og skapere ...

[galla10]

galla10, og jeg har den samme knederen, bare hvit. Jeg bestilte brun, tok med hvitt, vel, ok. Jeg elte deigen til pannekaker, pisk eggene på en kjeks, alt er bra. Jeg måtte virkelig stramme vispen litt for å få sukkeret fra bunnen av bollen. Bare med brøddeig har jeg ennå ikke fått venner. Jeg har allerede torturert Ninelle om dette. Men hva er årene våre, jeg tror at det vil ordne seg også.Jeg kjøpte den faktisk for å elte kjøttdeig til pølse, så jeg kjøpte en så enorm en.

[Olga]

Olga, i første øyeblikk virket han også enorm for meg. Og allerede nå - er øynene dine vant til det? - virker normalt. Jeg skal prøve deigen til rugbrød i dag. Jeg vil ta hensyn til alle kommentarene Ninelle i denne anledning. Så vil jeg avslutte abonnementet på hva som ble av det.

I morgen skal jeg prøve å kna hvetedeigen igjen, jeg skal elte den lenger. Tidligere leste jeg fra Lyuda at deigen kan eltes, det vil si at gluten blir ødelagt, så jeg var redd for å kna lenge. Jeg vil prøve å fokusere ikke på tid, men på utseendet til testen. Noe vil ordne seg. Og det faktum at jeg også er vant til å være stor, spesielt siden kjøkkenet mitt er stort. Det er synd, selvfølgelig, at den hvite ble sendt, alt utstyret mitt er svart.

Nå vil jeg rapportere om gårsdagens dumplingdeig. Jeg pleide å lage den i en brødmaker. "Dough" -modus 1 time 3 min. I går - i en deigblander i 3 minutter. Resultat: himmel og jord. Det passet meg selv fra brødmaskinen, men fra kneden ble deigen som silke. Og den rullet ut, og ble dannet og limt helt perfekt. Jeg snakker ikke om forskjellen i eltetid. Mens elteren kjører !!!

I morgen skal jeg prøve å kna hvetedeigen igjen, jeg skal elte den lenger. Tidligere leste jeg fra Lyuda at deigen kan eltes, det vil si at gluten blir ødelagt, så jeg var redd for å kna lenge. Jeg vil prøve å fokusere ikke på tid, men på utseendet til testen. Noe vil ordne seg. Og det faktum at jeg også er vant til å være stor, spesielt siden kjøkkenet mitt er stort. Det er synd, selvfølgelig, at den hvite ble sendt, alt utstyret mitt er svart.

her er min Klatroshi, dette er den eneste ulempen jeg har oppdaget så langt.
Prøv å kna kjøttdeigen på skinke i den, det er noe! Jeg sitter her nå og tenker hvor jeg vil feste rømme, i betydningen hva slags cupcakes jeg vil ha, men jeg er for lat til å tenke. Mannen min er i en liten forvirring, han trodde aldri at på undertøy kan du bruke samme beløp som jeg gjør i dag, spesielt med rabatt .. Jeg har naget ham for nå, sliten, å tenke og finne på en oppskrift er motvillig ..

[Ninelle]

Ninelle, legg i søkemotoren "Sour cream cake", det er et hav av dem. Og jeg baker oftest etter matlagingsoppskriften. Virkelig som.

Takke! yavot her naboen så på klokka ville bli fornærmet hvis jeg starter Klatroshka, selv om hun er kjent, og Klatroshka ikke støyer

Jeg måtte virkelig stramme vispen litt for å få sukkeret fra bunnen av bollen.

Olya, kan du få mer informasjon fra dette stedet?

Du må ta tak i felgen med fingrene på begge hender og klemme veldig forsiktig. Felgen vil forlenges noe. På forumet rådet en av jentene til å gjøre dette.
Og med testen igjen, et komplett bakhold. Resultatet er en klebrig masse som ikke kan støpes.
Nå elsker jeg brødmakeren min enda mer.

[olaola1]

olaola1Roll, men hvordan skjedde det at massen er klissete?

Sannsynligvis blandet. Elting 3 min. om kvelden i 1 hastighet, i dag 5 min. ved 4 hastigheter + 5 min. pause + 10 min. på 3 hastigheter. Selv om deigen ikke ble smurt på bollen, ble den pakket inn i en så blank og silkeaktig bolle. Jeg tilsatte enda mindre vann enn vanlig. I går, da jeg elte, var deigen tørr, den samlet seg knapt i en klump. Og i dag la jeg den ut på teppet, så den grep den rett med tennene, ikke rev den av og spredte seg i en formløs masse, den ble klumpete, stygg. På en eller annen måte dyttet jeg det inn i uniformen. Nå blir brødet kaldt. Jeg lagde deig til dumplings, akkurat som Galya, eltet i 3 minutter. - det ble bra, som fra HP. Jeg vet ikke hva jeg skal tenke. : girl_pardon: Jeg prøver å lage en batch uten deig med en gang, kanskje noe vil ordne seg.

[Olga]

Olga, det er ikke skurtreskerens feil.
Det er nødvendig å tilsette mel slik at deigen samles i en klump.
Tilsett forsiktig en spiseskje om gangen)

Ja, du må blande alt i 1 fm, og deretter elte i 10 minutter på den andre.
Første minimum?

Nei, Masha, deigen helt i begynnelsen hadde en normal konsistens, til og med seig, og deretter flytende. Etter HP formes deigen min normalt, den blir silkeaktig og luftig, selv om den er litt væske. Og her er det bare en slags bakhold.

Ja, jeg blandet med 1 hastighet, og deretter på 3 og 4 - som i instruksjonene. Og bare 10 hastigheter.

[Olga]

Olga, merkelig, det betyr at gluten ikke har utviklet seg.
Mdaaa, prøv å kna, som jeg skrev.
Deigen skal være varm på slutten av batchen.

betyr at gluten ikke har utviklet seg

Eller kollapset. I dag tok jeg mel 1 klasse Starooskolskaya. Hun sviktet meg aldri. Brødet var alltid nydelig.

Du er på et høyt sted, kanskje på grunn av dette kollapset du.
Maks på 3ke))

Takk, Masha. Jeg skal eksperimentere.

[Olga]

Olga, må du finne en tilnærming til hver mikser.
Jeg fikk ikke venner med Kenwood med en gang heller, men nå elter jeg en utmerket deig)
Det er bare det at vi er vant til å sammenligne det med hp-testen)))