Borscht med and, porcini sopp og svisker i Oursson MP5005 trykkoker

[Simmer-modus, trykk 3, tid 1 time og bring den til slutten av beredskapen]

Borscht med and, porcini sopp og svisker i Oursson MP5005 trykkoker

Kategori: Første måltid

Ingredienser
And	- porsjoner for 4-5 porsjoner
Pære løk	1 STK.
Gulrot	1 STK.
Søt pepper	½ stk. rød
Persillerot, selleri	skjære
Hvite sopp	4 ting. liten, brukt frossen
hvit kål	et stykke på ca 200 gram
Ferske poteter	2 stk. midten
rødbete	2-3 stk. liten
Friske røde tomater	1-2 stk. medium. Brukte hermetiske røde tomater i min egen juice
Svisker	- 2 stk. per porsjon
Krydder, pepperblanding	1 ts
hvitt sukker	å smake, ca 1-1,5 ts.
Lett balsamico	- ca 1 ss. l. smak
Selleri blader	håndfull
Vegetabilsk olje	1 ss. l. til steking
Salt	smak

Kokemetode

• Først steker jeg borsjten. Jeg heller vegetabilsk olje i gryten på trykkokeren, varmer den opp i Baking-modus, og legger deretter hakket løk, gulrøtter, paprika, persillerot, en klype salt, en blanding av paprika og sauter i noen minutter. Tilsett deretter de hakkede soppene, la det surre litt til væsken fordamper.
• 
• 
• Deaktiver bakemodus.
• Tilsett kål i skiver
• 
• , Pommes frites, andekjøtt, salt etter smak, vann ca 1,5-2 liter, utsetter jeg Simmer-modus, trykk 3, tid 1 time og bring den til slutten av beredskapen... Kjøttputt andeben 2 stk. fra fryseren, så jeg brukte Simmer-modus. Deaktiver modus, jeg lar den ikke stå på oppvarming.
• Jeg kuttet grønnsaker med en Phillips Blender 1669, og noen spurte meg hvordan de ville føre grønnsakene i kuttet etter varmebehandling.
• Viser: grønnsaker sauterte og fylt med vann og en ferdig base for borsjch etter en times simmering
• 
• Mens hoveddelen av borsjten tilberedes, lager jeg rødbetersteking. Jeg la skiver av rødbeter i pannen, helte vann for nesten å dekke rødbetene og skrotten til de var halvkokte og væsken koke bort.
• 
• Nå legger jeg til små tomater fra en krukke, elter dem med en gaffel, kutter svisker i halvdeler, salt, sukker, eddik, smak og la det surre til væsken fordamper. Hell sviskene med varmt vann i kort tid og skyll, men hold ikke lenge for ikke å miste formen.
• 
• Slå på trykkokeren i kokemodus med lokket åpent, legg rødbeten, skivede selleriblader i borschbunnen, kok opp og kok i 1-2 minutter.
• 
• Koble fra pannen, dekk til og la den brygge.
• Hell den ferdige borsken i tallerkener, tilsett rømme og smak!
• 

Merk

Som en rekke borscht-alternativer, deilig! Du kan kjenne både porcini sopp og søt og sur rødbetesteking. Jeg liker det!
Jeg anbefaler til elskere av en rekke borscht!
Kok med glede og god appetitt!

[Tan!]

Jeg skal lage borscht med and lenge - jeg har ikke blitt beæret!
Og dette er bare et ekte mesterverk, og smaken er så rik. Flott, Tan!
En veldig interessant oppskrift, takk.

Ja, på gaten er det kaldt oooo borscht nå vil definitivt. Jeg skal lage meg selv uten ender. Men jeg legger til svisker. Tatiana, takk

[Jenter]

Jenter, TAKK!!!!

Marina, Jeg stemte også inn for en and i lang tid, men her klatret jeg inn i fryseren, og der ... to andedeler ble dannet, i form av ben - vel, den modnet med en gang

Ja, jeg ville ha noe varmt! Tatyana, vel, i stedet for andesopp, i det minste legg til! Eller respekterer ikke Parker dem?

[Tatyana]

Ja, jeg ville ha noe varmt! Tatyana, vel, i stedet for andesopp, i det minste legg til! Eller respekterer ikke Parker dem?

Jeg vil legge til sopp, bare hvite. Og sannheten er at med den kalde varme suppen ønsket jeg sennep eller revet pepperrot til brød ... mmmm ...

Borshchik er veldig appetittvekkende. Jeg likte skjæringen på Filipka. Og strimlet kål med en blender? Forbereder meg på kjøpet

[Luda]

Borshchik er veldig appetittvekkende. Jeg likte skjæringen på Filipka. Og strimlet kål med en blender? Forbereder meg på kjøpet

Luda, TAKK!!

Ja, jeg gjorde hele skjæringen i Phillips 1669, jeg laget et bilde for deg for å se kvaliteten på skjæring med forskjellige vedlegg: kuber, makuleringsmaskin (kål), rivjern (gulrøtter). Som med alle enheter du trenger å bli vant til, men foreløpig liker du leken
Og jeg hakk til og med epler til syltetøy i terninger

Hell den ferdige borsken i tallerkener, tilsett rømme og smak!

En slik edel borscht kan bare smakes!
Jeg vil definitivt gjøre det, jeg kan bare erstatte anda med kalkun. Ender bor på en eller annen måte ikke hjemme
Tatiana, takk!

[Galinka]

En slik edel borscht kan bare smakes!
Jeg vil definitivt gjøre det, jeg kan bare erstatte anda med kalkun. Ender bor på en eller annen måte ikke hjemme
Tatiana, takk!

Galinka, TAKK!!!

Ja, anda går på en eller annen måte bra med svisker, og det var rester av den tidligere luksusen i fryseren. Så du kan sette en kalkun, spesielt vingene, den er veldig passende

I går reiste jeg hjernen: som borsjekt med and. som er i fryseren, kok. Og her er en så nydelig oppskrift! Admin, tusen takk!
Så anda kan straks fryses, fra fryseren, settes i en kasserolle for å småkoke? Og vi har ikke porcini sopp ... bare champignons på markedet. Kan de byttes ut, eller er det bedre uten bøyninger da?

[Lily]

I går reiste jeg hjernen: som borsjekt med and. som er i fryseren, kok. Og her er en så nydelig oppskrift! Admin, tusen takk!
Så anda kan straks fryses, fra fryseren, settes i en kasserolle for å småkoke? Og vi har ikke porcini sopp ... bare champignons på markedet. Kan de byttes ut, eller er det bedre uten bøyninger da?

Hvor nyttig det er å skyve kjøttbiter i fryseren, skjønner du, og de vil komme godt med!
Ja, du kan legge and i borsjcht og kutte den i porsjoner. Steketiden vil avhenge av mengden kaldt kjøtt. Jeg hadde bare to bein, så jeg satte tiden på 1 time, kjøttet var godt tilberedt. Hvis det er mer kjøtt, kan du øke tiden til 1.10-1.20, med tanke på trykkoppbyggingen.
Sopp kan få smak. Men det beste er selvfølgelig porcini sopp! Jeg har alltid et lite lager med naturlige sopp i fryseren. Porcini-soppene våre selges ofte på sepermarkedet, det hjelper mye når det ikke er lager.

Lily, lag mat for helse! Det er deilig!