Savoykålruller i Oursson trykkoker

[PAR, 20 minutter, trykk1]

Savoykålruller i Oursson trykkoker

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Savoykål	gafler
Kjøttdeig, kalv	500 gram
Pære løk	1 STK.
Ferske gulrøtter	1-2 stk.
Ferske poteter	2 stk.
Friske greener	2-3 st. l.
Salt, krydder	smak
Vegetabilsk olje	til steking

Kokemetode

• Demonter kålgaflene i separate blader, kutt de grove delene fra stammen.
• Jeg lager kjøttdeig. Sauter løkene i vegetabilsk olje (jeg brukte gåsefett, siden kjøttdeig var veldig magert, kalvekjøtt), tilsett hakkede gulrøtter, krydder, salt etter smak.
• Tilsett rå poteter, kutt i små terninger, urter og brunede grønnsaker til det rå kjøttdeigen, bland.
• Fyll kålbladene med kjøttdeig (jeg koker det ikke!), Og slik at bladene ikke faller fra hverandre, knytter jeg kålrullene med en tråd.
• Jeg la fylte kålruller på risten, tilsett litt og koker PAR, 20 minutter, trykk1.
• Etter en dobbel kjele ser kålrullene slik ut, de fordampet og gikk ned i vekt helt.
• 
• Til servering fjernet jeg trådene fra kålrullene og stekte i vegetabilsk olje i en panne. Det var mulig å steke i en trykkoker, i BAKING-modus.
• Server kålruller med rømme
• 

Merk

En god og velsmakende versjon av fylt kål dampet og stekt etter tilberedning i en trykkoker
Kok med glede og god appetitt!

Lignende oppskrifter

Transkarpatisk kålruller i Brand 6051 komfyr-trykkoker (MariV)

Blekksprutkålruller i kremaktig hvitløkssaus (JuliAnna81)

Kålruller med ris, kjøtt og kvede (natamylove)

[Administrator,]

Administrator, ser veldig appetittvekkende ut! Kult oppskrift!

[Natusik]

Aha! Du kan leke med kål, ta både pekingkål og hvitkål, det viser seg alltid bra. Et enkelt alternativ med raske kålruller til en multikooker: først kok, så stek

Natusik, Takk!