Jeg leter etter en oppskrift på forumet vårt

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katerina, hvorfor snacken må stekes i vegetabilsk olje, den vil gi aromaen, det vil ikke være rav, som om den er fersk, la mannen din tygge en kvist pepper til dessert, det er veien ut, og uten hvitløk, den vil være fersk, som for meg er rekene allerede tilberedt.
Hvis du er overbevist om at osten smelter, kan du også "gifte" den med melk, men hvis osten har en skarp smak av seg selv, kan rekene gå seg vill, så det er bedre å tilsette smør i sausen i stedet for det, og når det serveres, kan revet ost om nødvendig være å drysse.
Hvorfor eller? eller hvitløk eller fløte? Enten erstattet jeg den med og: stek et par fedd hvitløk i vegetabilsk olje, tilsett fløte (melk + smør eller finrevet ost), varm opp til nesten koke, tilsett reker, varm dem opp uten å la dem koke, i en saus at jeg skulle krydre for å smake på salt / sukker / sort pepper / litt lavrushka og tørr dill. På denne tiden koker du pastaen, drenerer og kombinerer med sausen eller i en stekepanne eller i porsjoner.
Lykke til!

[øye]

øye, takk for rådet! I morgen skal jeg eksperimentere.



Rarerka, øye, frokosten var rik!
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=201042.0

[Olga VB]

Olga VB, Olga, og hvordan lagrer du tartlets? Furst bestilt, samle oppskrifter og hemmeligheter

Jeg la dem bare i en haug - og i en papirpose.
En gang glemte jeg en slik haug og snublet ved et uhell nesten seks måneder senere - flyet er normalt, ikke verre enn ferske.
Men jeg snakker om Unolds brød, de er tynnveggede, og det er ingenting å ødelegge der.
Lykke til!

[Olga VB]

Olga VB, Olga, Takk. jeg skal prøve

Hei alle sammen!
Jeg leter etter en oppskrift! Jeg fikk to kilo bringebær! Hva er den beste måten å avhende den på? Hvem gjør hva? Jeg sovnet med sukker en mot en, men det er synd å lage mat på en eller annen måte .. Varm opp og oppløs sukker på bålet og i fryseren? Eller bare knus den med sukker og uoppløst sukker i fryseren? Eller koke et fem minutter slik at det står nøyaktig ?? Jeg har allerede knust hele hodet ...

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, Jeg fryser noen av bringebærene, lager syltetøy, lager kompott, juice og gni den ferske med sukker.

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, begge vil være deilig. Fra fryseren - som levende bær tar jeg fem minutter under forkjølelse - også en veldig behagelig aroma. Jeg lager alltid to alternativer.

[Cirre]

Jeg vet ikke en gang om jeg skal dele med kjølen ...
Cirre, Galina, hvordan fryser du? Sukkerfri, hel?
Belka13, Olga, hvordan fryser du?

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, Jeg fryser bærene, drysser litt sukker på toppen, men du kan klare deg uten det

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, Jeg har mine egne bringebær, fra dachaen, det er vanligvis mye av det, så jeg blir kvitt det på alle måter. I små beholdere fryser jeg hele bær (det er veldig bra å bruke kompott om vinteren), og hell så ut av dem i poser. Jeg blander en del med en blender for å knuse bærene, heller den i små beholdere under ikeevsky-settet med grønne lokk. Jeg legger ikke lenger denne blandingen i poser, fordi den ikke fryser helt. Jeg tilsetter litt sukker (jeg liker sur).
Ja, jeg la også et lite parti i tørketrommelen - om vinteren legger jeg til noen bær for smak til te. Jeg elsker bringebær i alle former.

[Belka13]

Belka13, Olga, bringebær tørker godt? Og så blir også jeg forvist slik jeg kan. Det blir mye bringebær igjen

[Cirre]

Cirre, Galina, tørker perfekt. Rask nok sammenlignet med kirsebær. Det er bare problematisk å forstyrre den - så lenge det er nok fuktighet i den, er jeg redd for å knuse den. Derfor er det bedre å ikke berøre.

Å, hvor bra det er når din egen bær! Jeg har alt kjøpt. Sannsynligvis vil jeg fryse det med sukker, jeg vil beholde flere vitaminer.

Dette er ja. Jeg kan spise bringebær uten mål.Et annet problem oppstår - hvordan diversifisere bærene. Og bringebærvinen er flott.

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, Kald bringebærsyltetøy

[Cirre]

Cirre, Galina, Jeg så det, men der er det nødvendig å lagre rå i kjøleskapet. Jeg hadde en opplevelse - en halv tre liters krukke med bringebær, malt med 1 til 1 sukker, gjæret i kjøleskapet. Kanskje jeg burde ha hellet mer sukker, det vet jeg ikke. Men jeg vil ikke gjøre det lenger.

bringebærvin er flott.

Bestemor pleide alltid å lage bringebærgele. Det var nydelig!

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita,

gjæres i kjøleskapet

Og i fryseren?

Istopp i en blender (dopleta)

Og i fryseren?

Larissa, ja, takk! Jeg skal gjøre noe sånt, bare jeg har lagt på mer sukker allerede. Det eneste er at jeg ikke vil bryte taket med en knusing i en blender. Vet du forresten ikke hvorfor alle banker bær med trepressere?

Det antas at vitaminer konserveres på denne måten.

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, rå syltetøy kan pakkes og frosses

[Chardonnay]

Chardonnay, bringebærsilen smaker best for meg, men siden sukker allerede er helt, vil det ikke fungere, da er det bedre å male det i fryseren.

Hvorfor punder alle bær med trepressere?

Det ser ut til at oksidasjon starter når du bruker metallskjeer. Selv rustfritt stål passer ikke. Jeg bruker silikon.

Bringebær med sukker, pisket til skum med en mikser, er veldig velsmakende. Oppbevares kun i kjøleskap. Men dessverre piskes bare nyplukket. Av en eller annen grunn gir det ikke å lyve slikt skum.

[Chardonnay]

Vet du forresten ikke hvorfor alle banker bær med trepressere?

Chardonnay, Rita, når den er i kontakt med vårt favorittmetall, blir bæret oksidert, det vil si at det mister sine nyttige egenskaper.

[Ilmira]

når den er i kontakt med vårt favorittmetall, blir bæret oksidert

Ilmira, dette gjelder ikke rustfritt stål.

Tidligere var det ingen metallpressere, så de banket alle bærene med tre.

dette gjelder ikke rustfritt stål

Takk, ellers var jeg bekymret hele tiden for gefu-posen min. Den er bare laget av rustfritt stål

Strid i rustfritt stål til rustfritt stål.

Strid i rustfritt stål til rustfritt stål.

I hvilken forstand? Mat-ikke mat-klasse?
Matvarekvalitet rustfritt stål

Rustfritt stål blir nå ansett som et nesten uunnværlig materiale for matbehandlingsutstyr. Merkene av rustfritt stål, innrømmet å komme i kontakt med matvarer, ble hovedsakelig bestemt av erfaringene fra vinprodusenter, som utføres ved hjelp av de mest korroderende prosessene og teknologiene. Som et resultat viste det seg at når man velger et merke av rustfritt stål, bør man ta hensyn til varigheten av kontakten med matvaren. Jo lengre kontakt, jo mer korrosjonsbestandighet vil være nødvendig. For tiden er rustfritt stål til næringsmiddelindustrien mye brukt, karakterer AISI 304, AISI 304L, AISI 430, AISI316, AISI 316L, AISI 316Ti, AISI 321. Alle er legert rustfritt stål. Hvis du trenger mat av rustfritt stål, kan merket være en hvilken som helst av denne listen, men du bør vite at AISI 304, AISI 430, AISI 316 ikke inneholder stabiliserende titan i sammensetningen. Dette reduserer korrosjonsbestandigheten og gjør dem følsomme for mekanisk, termisk og kjemisk påvirkning. De kan brukes til kortvarig kontakt med mat under milde driftsforhold.
Hvordan identifisere matkvalitets rustfritt stål? For å bestemme sammensetningen av rustfritt stål av matkvalitet og dens egnethet når det gjelder korrosjonsmotstandsparametere, kan du bruke en guide til rustfrie stålkvaliteter. Hvis du har et ukjent merke av rustfritt stål, kan dets egnethet testes ved å plassere den i en 2% eddikoppløsning eller et arbeidsmedium i to til tre dager. Stål kan brukes så lenge prøven ikke blir mørkere. Den utbredte troen på at rustfritt stål i matkvalitet kan oppdages med en magnet, er feil.Blant merkene av rustfritt stål av matkvalitet er det både magnetiserbart og ikke-magnetiserbart stål.

[gawala]

gawala, Galinanylig har rustfritt stål hentet fra Kina blitt veldig aktivt brukt. Ifølge min slektning, en sveiser, er det veldig vanskelig å jobbe med henne. Det vil si at vi ikke vet hva slags urenheter som er der. Kanskje det er derfor det ikke anbefales å bruke det når du arbeider med mat.

[Belka13]

Belka13, Olga, vel, jeg tror mange har de gode gamle sovjetiske pusherne i rustfritt stål.
Forresten, moren min bruker alltid en tre, hvis tilgjengelig, sovjetisk, rustfri knusing. Sier at tre er mer praktisk ..

[gawala]

gawala, Galina, Jeg har ikke Og det er ingen tre.

Barnet ble drevet inn i en arbeidspilegrimsreise. Treff innlegget. Nå hevder han at pasta og fisk er deilig.
Og jeg har ikke prøvd dette før
Har vi en oppskrift?

[IvaNova]

IvaNova, Irina, Spaghetti med fisk



Pasta med laks og brokkoli

pasta med fisk - deilig

Jeg kokte med min egen og med tunfisk og røkt fisk - jeg liker det.

Spaghetti med laks med kremet saus (Sonadora)

Takk, jomfruer!
Jeg skal prøve.
Dette er definitivt ikke det som ble servert der (fordi krem ​​er uakseptabelt), men alternativene er interessante.
Finn en pålitelig ressurs på klostermat. Og så har den unge organismen allerede spist et skallet hode med historier om hvor deilig det var. Selv om det ikke er utelukket at "velsmakende" er forårsaket av en endring av landskap, frisk luft og godt selskap

[IvaNova]

IvaNova, Irina, hvis jeg ikke har slettet, så vil jeg se etter klosteretter i bokmerkene, så vil jeg kaste det i en personlig

fordi krem ​​er uakseptabelt

Jeg antar at det var en sausrett basert på hvite hovedretter. Bare margarin ble erstattet med vegetabilsk olje.

Finn oppskriften på den hvite sausen her

Leksjon nummer 11. Supper er frokostblandinger, belgfrukter, pasta. Lever, tunge. Hvite sauser.

Bare margarin ble erstattet av vegetabilsk olje

Ganske korrekt! Jeg koker all pastaen med sjømat og fisk i olivenolje

[julia_bb]

julia_bb, Yul, å, hvor flott jeg traff himmelen med fingeren!

Yulchik, fortell meg, bruker du fiskebuljong eller noe? Du har denne teknikken fra italiensk mat, ikke sant?

Koker du sausen så lenge den hvite viktigste?

Jenter, si meg, det var en temka, de la bær på nyttårsaften og helte alkohol i den. Vi startet med de første bærene.
Og så har mine første bær gått, la meg, jeg tror jeg skal helle det.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, Romgryte (Rumtopf). Maraton. Hvem er med meg?

Rum potten Rumptof (noe sånt som det navnet) av Scarecrow.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Sasha55, Takk!!!! Jeg gikk for å plukke bær!

Jenter, hva slags bakverk kan du lage raskt, mye (ikke veldig dyrt) for en ferie i et tempel? Det er kirsebær, bringebær ...

[Mamma Tanya]

Mamma Tanya,
Pai "Plommer under rømme fylling"

Denne fantastiske kaken er flott med bær. Det er ikke nødvendig å helle rømme.
Smør kan erstattes med luktfri vegetabilsk olje (100 ml).
Legg bærene på toppen, i likhet med plommene i oppskriften. Bærene selv vil drukne i prosessen med å heve paien.
Hvis du har aprikoser, så kok aprikosstopp fra dem bokstavelig talt i en babygryte litt. Smør den ferdige lett avkjølte kaken med denne syltetøyet i stedet for å sy i rømme, det vil tilføre glans og pikant syrlighet til kaken.

Hvis det er tillatt å kutte og spise i biter, er det vanskelig å komme opp med mer deilig gelépai med bær. Ser ut til Svettas oppskrift.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Sasha55, du er en! Jeg baker !!!)))

Eller kanskje det er en oppskrift på en johannesbrøddrink? Hva du skal legge i det, hva du skal lage mat på eller er det bedre å ikke lage mat. Generelt er det johannesbrød, men det er ingen forståelse for hvordan man kan lage en drink. Det er kokosmelk ...... Hjelp meg med en oppskrift, jeg tror ikke på internett, ikke engang jeg, jeg tror folket på forumet.