Baking i Panasonic SD-257

For å være ærlig liker jeg ikke noe slang. Jeg elsker det russiske språket, og jeg elsker det rene russiske språket.

[Margit]

Margit 100% enig

SaTORiUS respekter vårt grå hår, skriv på russisk, på dette forumet er det ikke vanlig å skrive i argot av noe opprinnelse. Dette er et kulinarisk forum, ikke din "administrator"

[SaTORiUS]

SaTORiUS, ingen lovbrudd, det være seg - det er vanskelig å komme gjennom meningen, jeg snubler over AshiPki ... hvis mulig, la oss bruke klassisk russisk, ikke sant?

Ok ok ... ikke nødvendig å rope slik ... Jeg vil gjenoppbygge ... (prøv)))) Forresten, jeg kan ikke omskole telefonen, så hvis jeg på en eller annen måte uttrykker meg ikke på russisk - vet jeg fra mobiltelefon))))) og jeg kan ikke gjøre noe med ham, og enda mer med meg selv)))

Jævla ... og så vil jeg prøve brødet ... hvor mye lenger skal han ligge der i ovnen? ... Ikke egentlig før om morgenen vil det ligge der ... Jeg lurer på om jeg vil fjerne det fra diamantspann om morgenen, eller hvor?))

Ikke vent til morgen, få det nå! Verre blir det ikke !!!

Åh ... ah SchuMakher - det samme med hunnen
Da de fortalte meg om ShuMakher, trodde jeg at han var en ekte mann ... Ja ... bor ... lær ...

Hvor fikk jeg med denne komfyren? ... Nesten bringebær

[om psykologien ved å velge kallenavn]

Dette er metamorfosene her. Gå til emnet om psykologien ved å velge kallenavn vil du lære mange interessante ting

Ikke vent til morgen, få det nå! Verre blir det ikke !!!

Gal!

[lega]

lega Gal, ikke skynd deg!

Hun mente ikke noe spesielt. Den nye vennen vår leste et sted at brødet må tas ut av ovnen på to timer, og det er allerede natt. Hva å gjøre? Få den ut og ikke vent noen timer. Jeg tar alltid ut brødet med en gang, og alt er bra. Instruksjonene sier forresten også at du straks tar ut brødet fra bøtta. Et par ganger hadde jeg noe som jeg gjorde annerledes. Så jeg likte ikke resultatet - brødet fuktig. Så ingen vitser, alt er seriøst.

lga Gal, ikke travelt!

Mos, hvorfor vente?

M ... ja, den har steget med 1 cm til ... nå fra toppen av bøtta 4 cm ... Den er så flat og tung ... Ok i morgen ... øh ... jeg ser inn morgenen i dag))) det er klokere. .. I mellomtiden la jeg den i en bøtte og en bøtte i ovnen))

Det viktigste ville være å huske om morgenen hva jeg gjorde med ham om kvelden ... Hva fra begynnelsen, hva endte ...)))

Men jeg husket 1 minus helt sikkert - på bøtta etter elting forble blandingen med ingrediensene på høyre side ... Jeg plukket den ut med en slikkepott og spiste den levende)))

Forresten, det ser ut som en butikk, bare et naturprodukt! Men smaken ... mmm ...

Så jeg likte ikke resultatet - brødet fuktig. Så ingen vitser, alt er seriøst.

Hmmm ... vel, ok ... så tar jeg det ut på brettet og dekker det med et håndkle til morgen)))

Forresten, det er hyggelig at så raskt alle tok imot meg i deres selskap ... ALVOR!!! (hmm ... minnet MERK FØLGENDE!!! på et pornobanner fra en venn som jeg gikk til på en telefon 100 km unna, på grunn av interesse ... hva slags fugl er dette han plukket opp, og jeg personlig installerte et antivirus, og han har fortsatt ikke tom for nøkkel ... men jeg kunne ikke fjerne banneret på telefon på 2,5 timer ...)

[SaTORiUS]

Ok, i morgen ... uh ... i dag skal jeg se om morgenen))) tross alt, det er gjørme

SaTORiUS,

Hvis du vil ha skarpe, få brødet nå. jeg liker LEGA

shl. Ja, bra gjort

Ja, og på risten .. slik at bunnen ikke blir fuktig ..

og dette .. Jeg er sisnya å spørre .. men om pornobanneret er hva?

Hmmm ... vel, ok ... så tar jeg det ut på brettet og dekker det med et håndkle til morgen)))

Bedre ikke på en planke, men på et rist, slik at det blir luftsirkulasjon nedenfra, ellers kan "hælen" bli fuktig.

Beklager, Suslya har allerede gitt råd.

[lega]

lega dette er ikke for brød!
"Kaukasisk fangenskap"

[Borodino djevel av drysset.]

Etter min mening Borodino djevel av drysset.
Så jeg lagde mitt første rugbrød.
Komfyr som alltid panasonik 257

Det var i den sekvensen jeg la ingrediensene ...

1) Salt - 3 ts.
2) Sukker - 1 ss. l.
3) Honning - 2,5 ss. l.
4) Eplecidereddik - 2 ss. l.
5) Vegetabilsk olje - 5 ss. l.
6) Fra settet (for fremstilling av kvass 3 + 3 = 6L) tok jeg en pose med urt aka 60 g svart saus)) - Jeg helte 450 ml kokt vann i en 0,5 liters krukke og helte 1,5 ss. l. malt koriander, som jeg kjøpte på Potev-markedet i kjøttavdelingen, der koreanere selger krydder og krydder til 40 rubler. kopp 10 gram. Rør hele denne urten og legg den ut i kulden i 5-10 minutter for å kjøle seg ned ...
7) I veiepannen blandet jeg 370 g rugmel + 250 g hvetemel ... Jeg helte alt dette i en bøtte.
Tilsett 3 ts. gjær. Jeg bruker bare SAF-gjær. Moment ... Jeg har ingen andre ...

Gå deretter til ovnen og ovnen for rugeprogrammet.
Etter elting rettet jeg deigen over hele bøtta, selv om alt ikke var ille uansett, bortsett fra blandingen med mel som la seg på høyre side av bøtta, som jeg fjernet med en plastskje for ikke å skade diamantbelegget av bøtta)))

Etter å ha stoppet bakingen la jeg den stå i ovnen i en time eller to for brødets styrke. Brødet viste seg som på bildet))) mørkt og tett.
Smaken er makeløs! imho det beste jeg har prøvd så langt. Du kan ikke sammenligne med en butikk!
Vel, her er bildene av dette miraklet ...



Kommentarene dine er velkomne ...

[SaTORiUS]

SaTORiUS, Det er enkelt. Gratulerer! Kjemp og søk, finn og ikke gi opp Bare jeg trodde at du dro ut brødet bare i går, etter å ha bakt. Det viser seg at du har ventet i to timer. Prøv neste gang - trekk den ut med en gang og sammenlign resultatet, skorpen blir sprø. Om brødets styrke - første gang jeg hører fra deg ... IMHO det er søppel

[Schumacher]

Åh ... ah SchuMakher - det samme med hunnen
Da de fortalte meg om ShuMakher, trodde jeg at han var en ekte mann ... Ja ... bor ... lær ...

Hvor fikk jeg med denne komfyren? ... Nesten bringebær

Bringebær er ikke bringebær ... Schumacher - kirurg. Vel, hvis du trenger hjernerystelse, bryt bein, hva mer ... Vel, det er for henne!

Kommentarene dine er velkomne ...

Fantastisk brød viste seg, som de sier - nykommere er heldige. Selv når jeg så på bildet, kunne jeg lukte Borodinsky
Vel, hva ville fortsette slik

PPC, hvor får du malt? i Moskva med ham difsyitt, som under Savetsky-regjeringen))

[zabadazh]

zabadazh
Slik fødes rykter
House-Bread-butikken ligger i Central Pavilion of the All-Russian Exhibition Centre, №1. Inngangen er på den andre siden av bygningen, så det er lettere å finne den.

[SaTORiUS]

SaTORiUS, Om styrken til brødet - første gang jeg hører fra deg ... IMHO søppel er

Jeg mente at den slett ikke er så løs og alt i et stort hull som kaken som jeg lagde tidligere))) Hva syntes du om? )) Det stoppet faktisk ikke meg, og jeg tror at dette brødet (aka rug) var en suksess for meg, til tross for at de sa her et sted på forumet at ingen kan få det første rugbrødet første gang. .))) Og smaken - vel egentlig - er uforlignelig ... mer sannsynlig på grunn av eplecidereddik, og kanskje på grunn av denne 60 g posen, forstår ikke hva som ble blandet med hva, men det betyr at jeg gikk i går og tok nesten alt der, det som er igjen i den siste boksen. Totalt er det allerede 10x2 = 20-1 = 19 poser ... mer presist, det er ingredienser av slikt brød ... Og hva skal jeg gjøre da, når de går tom, vet jeg ikke ennå)). .. Tiden vil vise

Bringebær er ikke bringebær ... Schumacher - kirurg. Vel, hvis du trenger hjernerystelse, knekk bein, hva mer ... Vel, dette er for henne!

Hvis du vil ... Nå sykemeldt i 2 uker hos kirurgen)) 2. kirurg er jeg redd hjertet mitt ikke vil stå))) Hvis det ikke var for sykefraværet, og ikke programmet om "vårt" brød ... kanskje jeg hadde sittet i jeg brøt koder i jungelen min, stukket rundt i OC-ene mine, programmer og sådd slike ting ... Ikke å vite hva HP er (tror ikke jeg snakker om Khryushu)

Og hva skal jeg gjøre da, når de går tom, vet jeg ikke ennå)) ...

Løp til apoteket for å få et middel mot halsbrann !!!

[SaTORiUS]

Jeg mente at den overhodet ikke er så løs og alt i et stort hull som kaken som jeg laget tidligere))) Hva syntes du om? ))

SaTORiUS,

Akkurat det du nettopp skrev - avhenger av deigens konsistens, jo tynnere den er, jo løsere, perforert, mykere blir brødet og jo kjøligere deigen, jo tettere er brødet. Og programmet er baking, det er baking, og hvilken side det kan komme dit når det slås av, forstår jeg ærlig talt ikke (bortsett fra å bli våt). Vel, ja, Gud velsigne ham ... det viktigste er resultatet. For han !

Ja, og på risten .. slik at bunnen ikke blir fuktig ..

Hvis jeg fortsatt hadde hatt det, hadde jeg ikke fotografert brødet mitt på tallerkenen ...))) Penger er for mye for henne)))))

og dette .. Jeg er sisnya å spørre .. men om pornobanneret er hva?

Vel, jeg husket akkurat en nylig ... der markerte jeg noe ord med fet rødt, og banneret hadde samme fet skrift og rødt markerte ordet "OBS!". Han virket veldig interessant for meg ...

Fantastisk brød viste seg, som de sier - nykommere er heldige. Selv når jeg så på bildet, kunne jeg lukte Borodinsky
Vel, hva ville fortsette slik

Ja, for nybegynnere)) Jeg sa noe over - jeg lærer raskt)))
ps: Nataly_rz - Nesten rzn (Ryazan). Jeg trodde allerede det var en syndig ting at jeg var en fyr)))) Eksh ...

Hvis jeg fortsatt hadde hatt det, hadde jeg ikke fotografert brødet mitt på en tallerken ...))) Penger er synd for henne)

Et stativ fra mikrobølgeovnen er passende, som er under grillen, hvis du har en, eller en omvendt sil, eller noe annet, en tråd som jeg husker om og jeg ikke umiddelbart kan dykke (dette er en slik øse med hull , sil pasta),

Vel, hva ville fortsette slik

Vel, ja, Gud velsigne ham ... det viktigste er resultatet. For han !

Heh ... hva slags kvinner dro de til Russland ... De burde alle drikke, flekker, slå ... osv.)))

Et stativ fra mikrobølgeovnen er passende, som er under grillen, hvis du har en, eller en omvendt sil, eller noe annet, en tråd som jeg husker om, og jeg kan ikke umiddelbart dykke (dette er en slik øse med hull , sil pasta),

Til min dypeste anger er det ingen av de ovennevnte ... Og grillen er i bilen min))) Der må hele risten legges ut))) Det er bedre å la den ligge på tallerkenen))) Kanskje noen vil gi NG til NG?)))))

Løp til apoteket for å få et middel mot halsbrann !!!

Jeg tror det vil være nok til slutten av 2012, og det er allerede en COP på nesen)))))

Jeg tror det vil være nok til slutten av 2012, og det er allerede en COP på nesen)))))

Hva er disse dystre utsiktene?

PPC, hvor får du malt? i Moskva med ham difsyitt, som under Savetsky-regjeringen))

Jeg ga opp krigen med letingen etter malt ... I Ryazan, bare etter øl. fabrikk ... og gå der blakk ...))) Derfor klarte jeg å bytte den ut - Kvass 3 + 3 = 6l ... Det er 2 poser på 60 g hver urte ... Fra en fikk vi denne slags brød ...
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98997.0

Så lykke til å eksperimentere

Glad for ditt heldige brød. Men det er bare et lite spørsmål - Er ikke tre ts salt per 620 g mel for mye? Du kan selvfølgelig like det saltere, men husk at salt hemmer gjæren. Kanskje det var derfor brødet viste seg å være tettere. Prøv å sette 2 timer neste gang. l. salt eller 2,5 ts. l. Kanskje du vil like resultatet enda mer?

Hva er disse dystre utsiktene?

Ha .... Legg merke til at vi faller sammen og på samme tid))))))

Heh ... hva slags kvinner dro de til Russland ... De burde alle drikke, flekker, slå ... osv.)))

Duc, smilies ga oss håp - det er synd å ikke bruke det (viste seg å være det mest populære)

Jenter! : -X dette har han ikke vært i Gashas taverna

Glad for ditt heldige brød. Men det er bare et lite spørsmål - Er ikke tre ts salt per 620 g mel for mye? Du kan selvfølgelig like det saltere, men husk at salt hemmer gjæren. Kanskje det var derfor brødet viste seg å være tettere. Prøv å sette 2 timer neste gang. l. salt eller 2,5 ts. l. Kanskje du vil like resultatet enda mer?

Eksperiment, Eksperiment, Eksperiment !!!
Loven i dette forumet)))
3 skjeer? ... ok ... etter min mening)) Kom og prøv ... Vel, ... deilig ... Det er svart brød ... Han trenger ikke å være søt)))
På grunn av at salt hemmer gjærarbeidet, er det en verdifull bemerkning. Jeg vet det
Og hvis du ikke liker det?))) Hvem vil spise det da)))

Jenter! : -X dette har han ikke vært i Gashas taverna

Som det ikke var ... I går kveld dro jeg dit for å ... øh ... Hårnål))) I ....

og mannen trodde han var i husmødrenes verden, nesten i paradis, alene rundt blir

Og jeg fant malt i en paviljong fra et privat bakeri. Det selges som et relatert produkt.Og du må fremdeles se etter å kjøpe den rette. Du trenger en mørk, og noen ganger en lys, som hveteklid.

Jenter! : -X dette har han ikke vært i Gashas taverna

Det er her han lærer mye om kvinner !!!

På grunn av at salt hemmer gjærarbeidet, er det en verdifull bemerkning. Jeg vil kjenne H
Og hvis du ikke liker det?))) Hvem vil spise det da)))

Du kan alltid tilsette litt salt på toppen av en skive, ikke kast den helt sikkert.

Og så kan du flom? Eller omtrent brød, så blir vi snart dratt av fiskesuppe?

Du kan alltid tilsette litt salt på toppen av en skive, ikke kast den helt sikkert.

Og så kan du flom? Eller omtrent brød, så blir vi snart dratt av fiskesuppe?

Jeg ville egentlig ikke tenkt på det med en gang ... Og hva ville jeg gjort uten deg ... Tross alt kastet jeg det ut - 99%. ...
Flom ...? OG? Hva? Hvor? Når? ... Siden kjære "Admin" ga meg denne dagboken, kan du gjøre absolutt alt her))) Så kjære gjester ... Vi passerer ... Vi kler av oss ...)))) Og ...)))

[SaTORiUS]

Så kjære gjester ... Vi passerer ... Vi kler av oss ...)))) Og ...)))

Kjære, SaTORiUS , vær forsiktig med denne siste setningen ... og så godtar noen av ham som en kommando godt ... noen vanlige høflighetsmenn, mener jeg

AAAaaa)))) Vel, jeg tenkte .... på noe annet så å si ... Vi kommuniserer, råder, gleder oss ... og selvfølgelig lever vi! )))

AAAaaa)))) Vel, jeg tenkte .... på noe annet så å si ... Vi kommuniserer, råder, gleder oss ... og selvfølgelig lever vi! )))

[SG]

Og jeg fant malt i en paviljong fra et privat bakeri. Det selges som et relatert produkt. Og du må fremdeles se etter å kjøpe den rette. Du trenger en mørk, og noen ganger en lys, som hveteklid.

SG
Lett malt tilhører ikke feil... Les det hvis du vil, det er interessant
🔗

Jeg beklager feil malt. Det er riktig, men for Borodinsky trenger du en mørk slik jeg forstår det.

[SG]

Jeg beklager feil malt. Det er riktig, men for Borodinsky trenger du en mørk slik jeg forstår det.

SG

Og Riga er bedre med lys!

Om Riga - Jeg krangler ikke, men Borodinsky spør den mørke og har aldri sviktet, nå nyter jeg Borodinsky med smør og ørret-mmmmmmmmmmmm!

Vi har et eget tema om malt
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=179.0
Forresten, en teknolog fortalte meg at du ikke kan brygge malt med kokende vann - veldig nyttige enzymer blir drept.

Hvis det ikke er vanskelig, så fortell meg hvordan jeg skal brygge det riktig - i alle oppskrifter brygges det med bratt kokende vann!

[Rina72]

Forresten, en teknolog fortalte meg at du ikke kan brygge malt med kokende vann - veldig nyttige enzymer blir drept.

Rina72 🔗
Takk for denne informasjonen! Nå er jeg ikke for lat til å brygge malt, men jeg gjør alt i henhold til vitenskapen!

For spesielt "begavet" gjenta - forsto ikke hvordan du skulle "brygge" det riktig?