Baking i Panasonic SD-257

Rina72, tusen takk!
ellers er jeg allerede forvirret .. Jeg leste alt og bærer det og følger lenkene, og så kan jeg ikke huske hvor jeg gikk i begynnelsen, hva temaet het, for vel, alt er veldig spennende, alt er interessant!

For spesielt interessante emner har vi en "bokmerke" -funksjon.
Når du ser på et emne, helt til slutt, ved siden av "svar" -knappen, er det en "bokmerker" -knapp

Rina72, tusen takk!
ellers er jeg allerede forvirret .. Jeg leste alt og overalt og følger lenkene, og så kan jeg ikke huske hvor jeg gikk i begynnelsen, hva temaet het, for vel, alt er veldig spennende, alt er interessant!

og takk for bokmerkene, jeg visste ikke om dem

ellers er jeg allerede forvirret .. Jeg leste alt og overalt og følger lenkene, og så kan jeg ikke huske hvor jeg gikk i begynnelsen, hva temaet het, for vel, alt er veldig spennende, alt er interessant!

Og jeg har den samme historien! Jeg fant en oppskrift, skrev den om, og så trengte jeg å avklare noe, og jeg finner ikke oppskriften lenger. Selvfølgelig, etter et langt og vedvarende søk, gravde jeg den ut ... Nå vil jeg også vite om bokmerker og bruk dem

I stedet for Borodinsky lagde jeg i dag en vanlig hvit (Pudov-blanding) Borodinsky ble til og med bakt, men denne ble ikke bakt, og den japanske bochen steg ikke

I stedet for Borodinsky lagde jeg i dag en vanlig hvit (Pudov-blanding) Borodinsky ble til og med bakt, men denne ble ikke bakt, og den japanske bochen steg ikke

Jeg vil fortelle deg en hemmelighet at mange mennesker er misfornøyde med disse brødblandingene. Ikke vær lat, begynn å bake brød fra kilder, ikke ferdige blandinger. Jeg bakte en gang "cornex", som mannen min sa "deilig, men det smaker som en butikk."

Jeg vil fortelle deg en hemmelighet at mange mennesker er misfornøyde med disse brødblandingene. Ikke vær lat, begynn å bake brød fra kilder, ikke ferdige blandinger. Jeg bakte en gang "cornex", som mannen min sa "deilig, men det smaker som en butikk."

Jeg kommer ikke dit, jeg kan ikke kjøpe vekter

zabadazh
vel dem, disse blandingene. mel-vann-gjær-salt-sukker-smør, se på "hoved" i instruksjonene og prøv denne. uten skalaer, med fokus på det faktum at 250 ml er ca 150 gram mel. Det er ikke skummelt i det hele tatt Ta vare på kolobok og alt ordner seg! hvorfor ikke trene der ute, i hvitt ... lykke til!

Ta vare på kolobok og alt ordner seg!

Du mener - ta en titt?

Du mener - ta en titt?

Slik FORSTÅR ​​DU Å BAKRE BRØD I ET HJEMMELAGT BRØD #

i konteksten

[zabadazh]

zabadazh,
Og for hvem skrev jeg dette?
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=80533.0
Du leste, siden du svarte omtrent 800 gram?

Men jeg tror du må følge instruksjonene strengt, det er skrevet - ikke å åpne, det betyr å ikke åpne, jeg laget alle de spesifiserte oppskriftene - ikke et eneste minus. alt stiger alltid, er bakt, veldig velsmakende, bare elektroniske skalaer er nødvendig. her i dag med en løk, se ovenfor kuttet men alt. Jeg legger aldri til noe. ta den på, slått på den og glemte den.
her, se:

<a target = "_ blank" href = " 🔗"> <img src =" 🔗"> </a>
Følg instruksjonene, så blir du glad!

selv ikke festet

[alenka_volga]

alenka_volga veldig vakkert brød

men jeg tror du må følge instruksjonene strengt, det er skrevet - ikke åpne, det betyr ikke å åpne

Jeg trodde det også og så aldri ut. Enkelt hvetebrød viser seg alltid uten problemer, men bruk av rugmel blander ikke deigen godt, du må hjelpe)))

Instruksjonene er hovedsakelig skrevet av ingeniører, basert på egenskapene til de "lokale" produktene (for øvrig, hvis instruksjonene for Panasonic er skrevet ganske nøyaktig og i detalj, så fra andre produsenter kan du finne slike perler som en baker, til og med med minimal erfaring, vil le, og en nybegynner vil vri slike som kommer løpende til oss i emnet "Hjelp !!! Ingenting kommer av det !!!").

Vanlig hvetemel kan ha forskjellig fuktighetsinnhold, så du må kontrollere bunen.

Det er mulig og nødvendig å åpne brødmakeren i eltestadiene. Det er svært uønsket å åpne den siste timen med arbeid - steketid.

Jeg bakte både rug og blandet brød, alt ordnet seg, det var aldri en skuffelse.mannen bærer på jobb, alle der er glade, bombardert med spørsmål.

Instruksjonene er hovedsakelig skrevet av ingeniører, basert på egenskapene til de "lokale" produktene (for øvrig, hvis instruksjonene for Panasonic er skrevet ganske nøyaktig og i detalj, så kan andre produsenter finne slike perler som en baker, selv med minimal oppleve, vil le, og en nybegynner vil vri slike som kommer løpende til oss i emnet "Hjelp !!! Ingenting kommer av det !!!").

Vanlig hvetemel kan ha forskjellig fuktighetsinnhold, så du må kontrollere bunken.

Å åpne brødmakeren ved elte- og korrekturfasen er mulig og nødvendig. Det er svært uønsket å åpne den siste timen med arbeid - steketid.
[/ sitat

Jeg baker bare i 10 dager, så jeg er også nybegynner.

Jeg bakte både rug og blandet brød, alt ordnet seg, det var aldri en skuffelse. mannen bærer på jobb, alle der er glade, bombardert med spørsmål.

Jeg baker bare i 10 dager, så jeg er også nybegynner.

Jeg kan bare gratulere deg og misunne deg med stille hvit misunnelse. Tro meg, de færreste klarer å få det de vil helt i begynnelsen av utviklingen hver gang

Jeg kjøpte Tefalevskiye vekter. I morgen skal jeg bake en vanlig hvit rull. Hvis det ikke ordner seg - kaster jeg helvete ut av vinduet !!!

Hei alle sammen!
Og her er trøbbelet mitt ... i dag bakte jeg en kake etter oppskriften fra Elena Bo, så inn i ovnen under elting, alt gikk bra og så ut før baking, alt var også "ok", selv når steketiden var ute og Jeg skrudde av alt. Det var bra, bortsett fra at den ene siden kom ut av bøtta, og så snart bøtta ble trukket ut av bomullen, falt toppen av kaken ut. Hvorfor
Jeg kutter den når kaken ikke er helt kald, midten er bakt, smaken er fantastisk, men synd at toppen er opal. : cray: Hvorfor?
[URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s002./i199/1012/69/b681635bd276.jpg.html][/ Url

som om alt er synlig ..?

lenucha, du vil ikke tro, men det er ingen bilder igjen

men jeg tror du må følge instruksjonene strengt, det er skrevet - ikke å åpne, det betyr ikke å åpne, jeg lagde alle de spesifiserte oppskriftene - ikke et eneste minus. alt stiger alltid, er bakt, veldig velsmakende, bare elektroniske skalaer er nødvendig. her i dag med en løk, se kuttet over men hele den. Jeg legger aldri til noe. ta den på, slått på den og glemte den.
Følg instruksjonene, så blir du glad!

å gå nøtter, for en skjønnhet. Er disse oppskriftene fra håndboken for komfyren?

Rina72, ikke sverge for at jeg igjen stiller spørsmål på siden din ...

Jeg kjøpte Tefalevskiye vekter. I morgen skal jeg bake en vanlig hvit rull. Hvis det ikke ordner seg - kaster jeg helvete ut av vinduet !!!

zabadazh, jeg er nybegynner og har bakt litt, men jeg leste et sted at i et fullt glass (med en liten bakke) som er festet til ovnen, er det 200 g mel, og 400 g er nødvendig for hovedbrødet , så jeg målte ut 2 briller og veide = 400g. Brødet viste seg å være pent, og da jeg bakte et egg, målte jeg også ut 400g med dette glasset, egget var generelt kjekt! prøv det, kanskje du vil lykkes. Og ikke kast vekten og bomull, det er synd!

å gå nøtter, for en skjønnhet. Er disse oppskriftene fra håndboken for komfyren?

Ja! bare i stedet for rosiner la jeg til stekte tørre løk

Rina72, ikke sverge for at jeg igjen stiller spørsmål på siden din ...

Sverdet jeg et sted?
Still så mange spørsmål du vil, de vil alltid svare. Bare ikke være lat selv noen ganger for å lete etter informasjon. Vi har et veldig kult strukturert forum her, det er lister over oppskrifter og spørsmål.

P.S. Denne siden er ikke min i det hele tatt. Vertinne i Admin-delen er bakeryguruen vår.

Hehe. He-he-he. Ovnen beseiret

🔗

🔗

Men jeg er bekymret over områdene skissert i hvitt ... Hva er dette, ugjennomtrengelig?

🔗

Hehe. He-he-he. Ovnen beseiret
Men jeg er bekymret over områdene skissert i hvitt ... Hva er dette, ugjennomtrengelig?

Gratulerer med seieren! Men det ser ut til at det ikke er endelig ennå!? Det ser virkelig ut som en nepropek. Hvilken oppskrift laget du?

Gratulerer med seieren! Men det ser ut til at det ikke er endelig ennå!? Det ser virkelig ut som en nepropek. Hvilken oppskrift laget du?

Standard hvit bolle, den første oppskriften fra manualen

Men jeg er bekymret over områdene skissert i hvitt ... Hva er dette, ugjennomtrengelig?

Dette er ikke bare ikke-baking, men også en ikke-elte deig. Det kan rett og slett ikke være bakevarer, og spesielt hvis deigen er godt og jevnt eltet
Vær oppmerksom på det øverste bildet av brødet - brødet "brister i sømmene", det er tett, det er nok gjær, det er lite væske, så det blir kuttet og revet.

Se opp for bunken, deigen skal være myk. Ikke nøl med å smake deigen med fingrene for å se om deigens konsistens passer deg.
I dag vet jeg allerede hvordan jeg skal bestemme tilstanden til deigen med lyden av x \ n

Opplev, opplev, observasjon av deigen til du gjør alt automatisk

[zabadazh]

zabadazh,
Til nybegynnere - LES OBLIGATORISK !!! (FAQ-in spørsmål og svar).

FORSTÅELSE AV BRØD I HJEMMELAGET BRØD
Arbeidet til brødmakeren på fotografier
Du må kjenne historien om kolobok! Utfør strengt!


Admin, jeg beklager, men dette er tredje gangen min PJeg refererer til verkene dine.

Admin, jeg beklager, men dette er tredje gangen min PJeg refererer til verkene dine.

Så her kan klisjeen settes inn gjennom innlegget, det vil ha effekten

lenucha, du vil ikke tro, men det er ingen bilder igjen

Last inn bilder igjen, se .... ??
Og jeg tror fortsatt hvorfor ingen rådet meg noe!?

Last inn bilder igjen, se .... ??

Jeg kan fortsatt ikke se noe.

lite væske

det er rart, det er 20 ml mer væske enn skrevet i manualen

Manualen er ikke et dogme. Mel har et annet fuktighetsinnhold, selv fra samme produsent. Oppskriftene er skrevet for noen "gjennomsnittlige" produkter fra produsentens eller utviklerens land.

Det kan ta fra 290 til 350 ml væske for 500 g mel. Det kan være forskjell selv for mel fra en pose (hvis posen ble hentet inn og nettopp åpnet, er fuktighetsinnholdet i melet det samme, ved slutten av posen kan melet for alvor endre egenskapene).

Jeg kan fortsatt ikke se noe.

Ser du på side 39?

Ser du på side 39?

Og så
https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...80533.0

Fyll ut bildene på samme sted som meg, og gi en lenke til dem

Hei alle sammen!
Og her er trøbbelet mitt ... i dag bakte jeg en kake etter oppskriften fra Elena Bo, så inn i ovnen under elting, alt gikk bra og så ut før baking, alt var også "ok", selv når steketiden var ute og Jeg skrudde av alt. Det var bra, bortsett fra at den ene siden kom ut av bøtta, og så snart bøtta ble trukket ut av bomullen, falt toppen av kaken ut. Hvorfor
Jeg kutter den når kaken ikke er helt kald, midten er bakt, smaken er fantastisk, men synd at toppen er opal. : cray: Hvorfor?
[URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s002./i199/1012/69/b681635bd276.jpg.html][/ Url

som om alt er synlig ..?

[lenucha]

lenucha
Setter du inn et bilde for denne anbefalingen? Igjen, ikke synlig ...
Og gjør en forhåndsvisning takk

https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0
Lykke til!

det er rart, det er 20 ml mer væske enn skrevet i manualen

Det er ikke noe rart - mel og deig skal ta nøyaktig så mye væske som kreves, og ikke så mye som angitt i manualen!
Men bare på denne betingelsen får du fantastisk og smakfullt brød!

Les mye og i lang tid materialene i Grunnleggende om elte- og bakeseksjonen, se nøye på brødoppskriftene, spesielt forholdet mellom mengden mel / vann, få erfaring

dette er rart,

Det er ikke noe rart - mel og deig skal ta nøyaktig så mye væske som kreves, og ikke så mye som angitt i manualen!
Men bare på denne betingelsen får du fantastisk og smakfullt brød!

Les mye og i lang tid materialene i Grunnleggende om elte- og bakeseksjonen, se nøye på brødoppskriftene, spesielt forholdet mellom mengden mel / vann, få erfaring

Jeg er litt rart også. I følge den enkleste oppskriften fikk jeg utmerket brød første gang uten vekter. Og for femte eller tiende gang målte jeg ikke engang melet med glass (det var veldig lat), jeg helte det rett fra esken i bøtta til omtrent nivået "som før", og vannet i henhold til oppskriften fungerte også bra.Det virker til og med for meg at nå med bruk av skalaer har jeg ikke alltid så vellykket brød som før "med øye"

Balansen er nødvendig for det første for å korrelere mengden tørre ingredienser og få en idé om hvor mye kan trenge væsker. For eksempel, i henhold til grunnleggende oppskrifter, med en økning i mengden mel med 25%, må du ta 50% mer salt (400 g mel - 1 ts salt, 500 g mel - 1,5 ts). Enig, 270 ml og 330 ml væske (for 400 og 500 g mel) er også en konkret forskjell. Og du kan justere deigen under "bunken" og 15 ml (spiseskje) vann.
I tillegg er den vanlige betjeningen av ovnen viktig, hvis den har valg av størrelsen på brødet. "Etter øye" er det lett nok å savne 100 eller til og med 150-200 g mel. Min svigerfar baker brød som dette, måler med kopper som er til stede, så brødet hans hviler hele tiden på, men inni brødet er det fuktig, fordi Panasonic er designet for 600 g mel, og ikke for 700- 800, og til og med med mye væske (brødet mitt blir ansett for tett).

Jeg føler meg rart også. I følge den enkleste oppskriften fikk jeg utmerket brød første gang uten vekter. Og for femte eller tiende gang målte jeg ikke engang melet med glass (det var veldig lat), jeg helte det rett fra esken i bøtta til omtrent nivået "som før", og vannet i henhold til oppskriften fungerte bra også. Det virker til og med for meg at nå med bruk av skalaer har jeg ikke alltid så vellykket brød som før "med øye"

In-in, og jeg er omtrent det samme. Kanskje det er det ... defekt?

Folk, spør jeg direkte - DU LESER OM BRØDMAKEREN!! For å få et stabilt resultat, må du forstå i det minste litt, men hva som faktisk skjer under elting, hvordan produkter kan oppføre seg.

[lenucha]

lenucha
Setter du inn et bilde for denne anbefalingen? Igjen, ikke synlig ...
Og gjør en forhåndsvisning takk

https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0
Lykke til!

Jeg forhåndsviser det på forhånd, alt er lastet inn! hvorfor kan du ikke se noe? Hvilken kobling tar du på radikal?, Jeg tar 3

[Rina72]

Rina72
Hvorfor skulle vår zabadazh og julia-bor Pepperkakemann? De spilles bare i HP, de er morsomme humorister, det er interessant HVA vil det fungere?
La, når resultatet er nødvendig, vil alle ære og bake, og vi vil glede oss for dem!

[Rina72]

Folk, spør jeg direkte - DU LESE OM BRØDMAKEREN ?!

Jeg svarer direkte - jeg har ikke lest det. Jeg har nylig vært på forumet, jeg begynte å bake brød, så ble jeg lei av oppskrifter fra instruksjonene, jeg begynte å lete etter noe annet på internett og kom over dette fantastiske forumet . Jeg leser sakte, jeg har ennå ikke nådd alt.

Hvilken kobling tar du på radikal?, Jeg tar 3

Jeg tar også den tredje, det virker som om du kan se bildene mine

Rina72
Hvorfor skulle vår zabadazh og julia-bor Pepperkakemann? De spilles bare i HP, de er morsomme komikere, det er interessant HVA vil det fungere?
La, når resultatet er nødvendig, vil alle ære og bake, og vi vil glede oss for dem!

Hvorfor spiller vi? Jeg baker brød og resultatet opprørte meg bare tre ganger og selv da ikke veldig mye