Cornflakes Delight Cookies

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Egg (C1)	1 STK.
Sukker	100 g
Smør	100 g
Vanillin	chips.
Mel / s	200 g
Bakepulver	1 ts
Rosiner	100 g
Søte cornflakes	80 g

Kokemetode

Pisk egget med sukker ved hjelp av en mikser til det bleker og luftig i 30 sekunder.
Tilsett mykt smør, vanillin og pisk igjen i 30 sekunder.
Hell i melet blandet med bakepulver.
Skyll rosinene, tørk og tilsett i melet.
Elt raskt en glatt, ikke-klebrig deig med hånden.
Hell cornflakes i en bolle.
Klyp av et stykke deig og rull til en ball med en valnøtt. Dypp den i cornflakes.
Legg på et bakepapirkledd bakepapir (jeg har et teflonark).
Gjør det samme med resten av testen. Sett kakene på avstand fra hverandre.
Nå må du flate hver ball litt.
Stek kakene i en forvarmet ovn på 180 grader i 18-20 minutter, til en tørr fyrstikk og lys gyldenbrun. Se i ovnen din og ikke overdriv!
Fjern de ferdige kakene fra ovnen og dekk dem direkte på bakeplaten med et håndkle i 20 minutter for å hvile, hvorpå de kan flyttes for te drikking. Oppbevares enten i en plastpose eller beholder. Cookies tørker veldig raskt når de åpnes.
Nyt måltidet!

Retten er designet for

20 stykker

Tid for forberedelse:

30 minutter

Matlagingsprogram:

Mixer og stekeovn.

Merk

Veldig raske informasjonskapsler. Navnet sitt rettferdiggjør fullt ut. Delikat, smeltende, litt knasende og smuldret. Cornflakes er litt knasende og veldig komplementære til smaken. Generelt er smaken veldig vanskelig å beskrive, du trenger bare å lage mat og nyte den minst en gang.