Kharcho suppe (gjøk 1054)

Kharcho suppe (gjøk 1054)

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Kjøtt på beinet (eller kokt buljong)	250-300 gr
Kålrot løk	1 STK. gjennomsnitt
Gulrot	1 STK. gjennomsnitt
Tomatpuré	1,5 ts
Ris	0,5 flerbriller
Hvitløk	2-3 nellik
Grønnsaker (persille, dill, koriander)	1 ss. l
Salt, pepper, suneli humle, laurbærblad	smak

Kokemetode

• Kok buljongen på "Chicken buljong" -modus, på slutten av programmet, sil den kokte buljongen i en annen kasserolle, skill kjøttet fra beinene, kutt i små biter. I en multikoker på "FRYING" -modus 3 nivå 6 minutter - stek løk (terninger) og gulrøtter (finrevet), tilsett tomatpuré (eller 2 finhakkede tomater), la det surre i et par minutter. Deaktiver programmet.
• Sett buljongen tilbake i tregkokeren, tilsett kjøttet, tilsett den vasket risen. Lukk lokket og start MULTIPOOK 120C-programmet i 4 minutter. Etter avslutningen av programmet, tilsett hvitløk (ført gjennom en presse), salt, pepper, humle-suneli til kharcho, la greenene stå på oppvarming i min 10. God appetitt.

Retten er designet for

4-5

Tid for forberedelse:

1,5 time

Merk

Jeg brukte ikke tkemalisaus, fordi den ikke er tilgjengelig. hvis du kan legge til noen, blir det enda bedre.

Hvis det ikke er noen tkemali, kan du erstatte den med granateplesaus. Det kalles "Narsharab."

For deilighet! For en skjønnhet! Jeg elsker kharcho suppe

Vakkert bilde! Deilig suppe !! Kokte de på lam?

Ja, nei, det var et lite svinekjøtt på beinet (ryggraden), det ville være enda bedre på lammet

Ja, nei, det var et lite svinekjøtt på beinet (ryggraden), det ville være enda bedre på lammet

en vei bedre

Ja, det er definitivt bedre på lam, men ifølge den klassiske oppskriften tilberedes kharcho bare av biff, det mest komplette georgiske navnet kharcho - "dzrohis khortsi kharshot" - betyr "biff suppe", eller, mer presist, "biff til kharcho ".

Her er min suppe-Kharcho med valnøtter. Deilig og tilfredsstillende. Strø fortsatt grønnfink og til slutt ...