Makrell fylt med sopp og ost

Kategori: Fiskeretter

Ingredienser
Makrell	2 stk
Frosne skogsopp	0,5 kg
Elveløk	1 STK
Russisk ost	0,1 kg
Poteter	0,5 kg

Kokemetode

SENESTE KJØP MULTI-COOKER Endever SkyLine MC-98, BESLUTTET TIL Å LAGE FYLLET MAKKER I DEN.
Produkter:
- makrellfisk - 2 stk.
- sopp er vår skogblanding: kantareller, russula osv.)
- løk - 1 stk. (2 små)
- grønnsaker og smør til steking av sopp
- hard ost (jeg har russisk)
- krydder etter fisk og salt (jeg har Adyghe (med krydder),
- Jeg tilsett ganske mye eddik tilført varm pepper (smurt fisken inni)
- poteter 5-6 stk. midten
Skrell løken, hakk fint.
Sopp, i mitt tilfelle, frossen, stek i grønnsaker og smør, tilsett løk.
I mellomtiden, la oss ta vare på fisken. Men vi vil bare kutte den fra baksiden, og magen forblir intakt. Vi kutter fisken bakfra langs ryggen (uten å kutte 5 centimeter til enden av halen, slik at vi får en nydelig "båt" senere). Vi skiller ryggen forsiktig fra fisken, kutter den nær halen for ikke å skade kadaverets integritet. Vi tar ut ryggen (nær hodet, vi kutter den også forsiktig av med kniv eller saks) og alle bein. Og også innsiden. Vi vasker fisken og klapper den med et papirhåndkle. Vi får ferdig skrott - "båt".
Nå smører vi innsiden av fisken litt med eddik (du kan bruke sitronsaft, den blir mykere), salt, tilsett krydder.
I mellomtiden har vi sopp klare.
Hun la tre lag folie på bunnen av pannen, smurte den med vegetabilsk olje, la fisken, fylte den, la potetknoller mellom dem, saltet dem, drysset med vegetabilsk olje, drysset med revet ost. Jeg installerte BAKING-programmet (153-157 grader, 1 time og 30 minutter). Etter en bestemt tid er fisken klar. Nyt måltidet)))