Cookies "Bavarian sandwiches"

Kategori: Konditori

Kjøkken: tysk

Kokemetode

Blant det enorme antallet tyske informasjonskapsler om informasjonskapsler, fant jeg småkaker som jeg likte, og bestemte meg for å prøve å bake dem.
I følge oppskriften skal sjokoladen hakkes. Jeg hadde sjokoladedråper til baking og brukte dem.
Skjær smør ved romtemperatur i terninger og bland med sukker, salt, egg, mel, nøtter og sjokolade.
I stedet for hakkede hasselnøtter, la jeg hakkede cashewnøtter i deigen.
Og jeg satte mindre sukker - jeg var redd for at det skulle bli veldig søtt.
Deigen tok mer mel fra meg, jeg tror at du bare kan legge mindre smør.
Elt en myk deig.
Kjevle ut deigen til en tykkelse på 0,5 -0,7 cm, og siden kakene kalles "smørbrød", skjær ut sirklene.
Legg sirklene på et trebrett, dekk med folie og legg i fryseren i 20-30 minutter.
Legg et bakeplate med kaker i en forvarmet ovn (180-200 *) og stek i ca 15-20 minutter.
Dekk kakene med glasur eller ferdige, eller du kan lage dem med melis og sitronsaft.
Dryss med pistasjenøtter over glasuren.
Deilige smulete kjeks!