Courgette-forrett med laks

Courgette-forrett med laks

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
1 mellomstore courgette	1
Lettsaltet laksefilet	200 g
Revet parmesan eller hvilken som helst tilgjengelig ost	150 g
Én sitronsaft	1
Vegetabilsk olje	1 ss. l.
sesamfrø	1 st. l.
Salt pepper	Smak
For sausen: champignons	150 g
Hvit del av purre	0,5
rød paprika	0,5 stk
Tørr hvitvin	150 ml
Kremfløte	150 ml
Vegetabilsk olje	2 ss. l.
Gurkemeie	0,25 ts

Kokemetode

• Vask courgette og skjær i 0,5 cm tykke langsgående tallerkener. Dryss med salt og pepper og stek i godt oppvarmet olje i 4 minutter på hver side,
• Skjær laksefilet i tynne skiver, dryss over sitronsaft. Stek sesamfrøene i en tørr skillet til de er gyldenbrune.
• Fordel revet ost jevnt over squashstrimlene. Legg lakseskiver på toppen, dryss med sesamfrø, pakk inn i ruller og fest med trespyd (tannpirkere).
• Tilbered sausen. Skrell soppen, vask, hakk fint. Fjern kjernen fra paprika, skjær massen i små terninger. Skyll løken, hakk i tynne halvringer.
• Varm opp oljen og stek soppen til den er gyldenbrun, ca 8 minutter. Hell i vin og kok til volumet er halvert.
• Tilsett fløte, paprika, purre og gurkemeie, smak til med salt og pepper etter smak, varme i tre minutter og fjern fra varmen. Server rullene med sausen. Kan pyntes med salatblader, oliven osv.
• 

Retten er designet for

8 porsjoner

Tid for forberedelse:

45 minutter

Merk

Forsiktighet! Hold øye med sesamfrø! Kan tilberedes veldig raskt. Fra mitt synspunkt er denne retten god uten saus

Noe jeg ikke presterte bra for første gang .... Det er lett å skrive teksten, men jeg sitter fast med bildene. Mens jeg prøvde å fikse noe, ble økten min avsluttet. (så skrev kompisen min). Jeg er allerede redd for å ta på noe. Hvis en snill person fjerner det ekstra bildet og snur begge deler, vil takknemligheten min ikke ha noen grenser ...

[Olga,]

Olga, takk for oppskriften!

Fotoet er snudd riktig, oppdater siden.

[Gala]

Gala, Hake! Takk for hjelpen. Hva mener du med "oppdatering"? Beklager, dette er første gang jeg prøver å legge ut en oppskrift, og jeg er dum.

[Olga]

Olga, Jeg skrev ikke om oppdateringen. Denne hjelpen kom
Oppdater denne pressen F5

Jeg skriver fra en ipad. Jeg har ikke f5. Men jeg skjønte det! Tusen takk til alle!

Men jeg skjønte det!

Det er fint! ...... Trikk pam pam!

Super oppskrift, intelligent, original! Jeg skal gjøre det! Tusen takk!

Vi ringer etter helgen!

Olenka, se: oppskriften er fantastisk og godt designet.
Og du var redd!
Med en start!

Courgette med fisk, interessant. Jeg tar det med til bokmerkene mine. Takk for oppskriften!

[Olenka]

Olenka, takk for oppskriften! Med en start!

[Oroma]

Oroma, takk for innlegg! Hvor lenge siden det ville være! Interessant oppskrift, bokmerket. Det vil være noe å overraske folket på høytiden!

Jenter! Takk for støtten og gode ord! Nå føler jeg meg som et fullverdig (nesten) medlem av samfunnet ditt. Jeg var bare en oppskriftsleser og forbruker. I livet mitt liker jeg ikke å ta uten å gi noe tilbake.

[Oroma]

Oromaser du, og det er allerede to brød! Vi venter på flere interessante oppskrifter.

Jeg vil absolutt prøve) Takk for oppskriften

Og vi selger ikke courgette Og oppskriften er fantastisk!

Å, så interessant !!!