Varierte vanilje blåbær parfait

Varierte vanilje blåbær parfait

Kategori: Konditori

Kjøkken: fransk

Ingredienser
frosne blåbær	150 g
makroner	100 g
egg	4 ting
vanilje	1 pod
krem 33%	400 g
sukker	200 g
rømme	150 g

Kokemetode

• Parfait (fra den franske parfait - upåklagelig, vakker) er en kald dessert kjent siden 1894 [1].
• Parfait var opprinnelig en fransk matrett.
• Når det gjelder konsistens og smak, er det en av de beste typene iskrem.
• Hjemme kan du også lage en god parfait.
• La blåbærene tine. Sett folie i en rektangulær form.
• Lengre:
• hakk makronene grovt.
• La oss skille de hvite fra eggeplommene. Pisk de hvite i et tykt skum, og deretter kremen. Vi setter den i kjøleskapet.
• Kombiner eggeplommene med vaniljemasse og 100 g sukker. Visp til kremaktig.
• Vi tilsett rømme til den resulterende massen, deretter kjeks, deretter fløte og til slutt piskede proteiner.
• Mal blåbær og 100 g sukker i en blender. Bland nå 1/3 av den eggekremige massen med den resulterende blåbærpuréen.
• Ha resten av den kremete massen i formen, blåbærmassen på toppen og bland forsiktig med en gaffel for å få fargerike striper.
• Dekk formen med folie og legg den i fryseren i 8 timer, eller bedre over natten.
• Ta ut parfaiten 10-15 minutter før servering og la den tine.
• Snu, fjern fra formen og skjær i biter og server.
• 
• 
• Smaken til parfait er flerlags, akkurat som den selv - her er sprø småkaker kombinert med friske bær og en delikat kremaktig smak.

Retten er designet for

10-12 porsjoner

Tid for forberedelse:

40 minutter + frysing

Matlagingsprogram:

fryseboks

Merk

Søt sommer for deg!

Marish, og jeg er den første for en velsmakende godbit! Takk for oppskriften! Det ble veldig pent!

det ble vakkert!

Og det er også veldig velsmakende - mandelkaker knaser i det (du trenger ikke å male det fint for dette). Alle ingrediensene er veldig harmonisk kombinert.
Og blåbærene dine er nok allerede modne ... Snart vil vi fylle på smakfulle og sunne bær!

Og blåbærene dine er nok allerede modne ... Snart vil vi fylle på smakfulle og sunne bær!

å du vet at du ikke har vært på markedet. vi skal ha det gøy i helgen. i hyper modnes alt året rundt, om enn til en annen pris

[Marinochka]

Marinochka, igjen er du med jordisk deilighet ... Takk for oppskriften!

deg med jordisk deilighet ...

Så noen ganger vil du få smaksglede.
Oppskriften har lenge ventet i vingene - og nå skjedde det.

[Marina]

MarinaJeg likte oppskriften. Blåbær er fremdeles frossen, men jeg har ikke funnet mandelkaker i landsbyen vår. Hva kan erstattes?

[Natasha]

Natasha, ja, du kan erstatte alle! Selvfølgelig kan du bake selv, men det vil være en ganske langvarig prosess å lage iskrem ...
Det viktigste er å føle sprø biter i parfait.

Marina, takk for svaret, jeg skal prøve å lage det.

Jeg vil se frem til inntrykk, Natasha (jeg håper hyggelig!).

[Marina]

Marina, Jeg beklager kvaliteten på bildet.

I går morges drakk jeg kaffe med parfait og var salig og som i annonsen "la hele verden vente". Det viste seg å være veldig flerlags både i utseende og i smak av iskrem. Luftsky ispedd kaker og blåbær. Sann, veldig velsmakende. Forresten, jeg kjøpte fremdeles en myk mandelkake med marsipan, (for å være ærlig,
ikke veldig mye, det ga essensen) smuldret veldig sterkt, rett i mel og jeg tørket det i en mikron, oppførte meg anstendig i iskrem Marina, oppskrift, takk

[Natasha]

om morgenen drakk jeg kaffe med parfait og var lykksalig og som i annonsen "la hele verden vente".

Natasha, Jeg er veldig glad for at parfait var etter min smak! Spesiell takk for bildet.
Mine venner satte også pris på denne smaken og bestiller ofte for sammenkomster (du må skjemme bort dem med andre alternativer - det er ikke interessant å lage det samme)