Yoghurtmaker: oppskrifter, spørsmål, svar, problemer ...

men jeg har ikke lagdeling, det viser seg alltid å være et homogent lys, men ikke en flytende masse ... hvis den eksfolierer, overeksponerte jeg den eller blandet den dårlig, eller melken er ikke frisk (eller av uegnet kvalitet) . alle disse alternativene skjedde med meg. men hvis alt er i orden, så blir yoghurt alltid vakker

Takk til alle! :) Jeg blander godt med en blender, det er sikkert. Denne konsistensen passer meg perfekt og liker den virkelig. Det er bare i prinsippet: (Hvorfor kan jeg ikke gjøre det som andre gjør. Kanskje det egentlig handler om kvaliteten på melk? Fugaska fortell meg, hva slags melk bruker du: navn,% og nøyaktig hvor lenge du holder. Du skrev 5-6 Hvor mye nøyaktig, la oss si er det vinter nå?

Jeg får yoghurt ved aktivering om 4-5 timer,

Og si meg, er yoghurten på aktiviteten tyktflytende? eller det samme som butikken?

Normal, tykk (hvis den blir rørt, blir den mindre hyppig, men drikker ikke). Bedre enn å handle. Jeg lager 3,5% melk og en krukke Activia. Hvis det ikke er noe "rent", så gjør jeg det med tilsetningsstoffer: "aprikos", "fersken" osv. Notatene kjennes.

Og si meg, er yoghurten på aktiviteten tyktflytende? eller det samme som butikken?

Tykt nok. Jeg la ikke merke til noen "strenghet".
Jeg lager 3,2% med bakt melk og en krukke med aktivering.
Jeg pleide å gjøre det på actimel, men etter eksperimentene skjønte jeg at det viser seg raskere og bedre når det gjelder aktivitet (bare ikke å drikke, men normalt).

Nylig laget en kremet yoghurtoppskrift på fugaska (side 3). Men siden jeg ikke har yoghurtmaker, lagde jeg den med en kjele, pakket den inn i et teppe og la den være i nærheten av radiatoren over natten. Yoghurten viste seg å være rett og slett utmerket. Etter avkjøling la jeg til rå syltetøy (bringebær, revet med sukker). Hele familien min er helt fornøyd, takk for oppskriften!

Takk! så snart de får anstendig yoghurt, så begynner jeg å lage ostemasse !!

Nei! Du vil spise dem!
Ostemasse er laget av mislykkede eksperimenter.

Donetsk, jeg får også snørret, tyktflytende, ekkel yoghurt av aktiviteten. Selv om alle her enstemmig synger lovord til henne, ser det ut til at det er ganske mye svindel i alle slike meldinger. Yoghurt oppnås som en aktivitet selv. Men fra startkulturene oppnås bare en tykk, vakker, velsmakende og hyggelig yoghurt i alle henseender. Generelt skjønte jeg at melk er som en beholder. Det du fyller det med, får du det. Du legger til aktivitet, det vil være aktivitet, du legger til kefir, det vil være kefir, etc. Det bare multipliserer og gjentar det som ble lagt i den. Derfor, hvis folk liker aktivitet, så sier de at alt er bra. Prøv startkulturen, du vil ikke angre.

Donetsk, jeg får også snørret, tyktflytende, ekkel yoghurt av aktiviteten. Selv om alle her enstemmig synger lovord til henne, ser det ut til at det er ganske mye svindel i alle slike meldinger. Yoghurt oppnås som en aktivitet selv. Men fra startkulturene oppnås bare en tykk, vakker, velsmakende og hyggelig yoghurt i alle henseender.

Ingen "rettferdig andel av svik". Hvorfor trenger jeg dette? Jeg er egentlig ganske fornøyd med yoghurten fra aktivismen: den er tykk nok, behagelig smak, raskt laget, startmaterialet er tilgjengelig i enhver matbutikk.
Alle har forskjellige preferanser. For eksempel liker jeg ikke egentlig meieriprodukter i det hele tatt, spesielt gjæret melk. Narine for meg gir for uttalt surhet, og aktiviteten er akkurat det jeg trenger, den er til og med litt kjedelig.
Heldigvis er alles smak forskjellig. Du må prøve flere alternativer, slik at du kan velge den beste spesielt for deg selv.
Lykke til!

Hei alle sammen!
Jeg har lest forumet ditt i over et år. Først, takket være rådene dine, valgte jeg en brødmaker, og nå bestemte jeg meg for å kjøpe en yoghurtmaker. Vel, jeg ville virkelig, jeg skyndte meg å lete, men jeg fant ikke Mulineks noe sted i Kiev og kjøpte Tefal. Tilberedt yoghurt i henhold til dine råd og anbefalinger fra startkulturene til Institutt for melk og kjøtt. Alt er kult, velsmakende, barna er glade. Men! Det er en liten mengde myse i det ferdige produktet. Ikke mer enn to teskjeer! Er dette normalt eller hva? Svar takk!

[Galo4ka]

Galo4ka, myse dukker opp når yoghurten er litt overkokt. Prøv å fjerne glassene neste gang, så snart massen slutter å vinke. Men generelt er det normalt hvis yoghurten ikke er sammenblandet - dette er tillatt.

Vel, her er jeg, etter å ha lest om yoghurtprodusenter, i dag kjøpte jeg Moulinex, ta meg med til selskapet! Jeg satte meg for å forberede meg fra Activia, og nå tenker jeg hvor mye tid som trengs?! Jeg prøver 6 timer å starte. Jeg vil virkelig at alt skal ordne seg ...

[Lulusha]

Lulusha , takk for støtten .

Noe yoghurt kom ikke ut (for første gang på flere år), men jeg er ikke opprørt. Jeg synder på melk, jeg lager den alltid av hjemmelaget, men denne gangen kjøpte jeg 3,2% i butikken, hvorav varm melk viste seg om morgenen.

[Celestine]

Celestine, Jeg hadde en idé om å forlenge gjæringsprosessen, men jeg hadde det travelt om morgenen. Til slutt tenkte jeg å pakke "yoghurten" inn i et frottéhåndkle, men ombestemte meg også.
Varmer du den opp i mikrobølgeovnen?

Hallo. Ta inn rekkene dine. I dag bestilte jeg en yoghurtmaker Moulinex, de sa at de skulle levere den på fredag. ; D Les alle meningene dine og med tap: hvor begynner jeg? Kjøper Activia eller noe på apoteket?

Først, kjøp Activia og prøv det med det, jeg liker det veldig godt.

[Andrea]

Andrea, Gratulerer!
For å sikre at alt ordner seg, start med Aktivering. Melk og Activia ved romtemperatur og om 5 timer vil du ha deilig og sunn yoghurt !!!!

Tusen takk for rådene dine. Jeg leste at med Activia viser det seg å være glatt. Eller tar jeg feil?

Jeg kjøpte i dag en yogrutmaker "Severin", det er bare 1 oppskrift (på kefir), nå prøver jeg å finne oppskrifter på disse 72 sidene.
Men det er et spørsmål: hvis jeg legger yoghurten over natten, og for eksempel vil den være klar om 5-6 timer, og jeg kan ta den ut først etter 10, blir den dårlig? eller er det ikke verdt risikoen?
Takk på forhånd for svaret ditt!

Jeg kjøpte i dag en yogrutmaker "Severin", det er bare 1 oppskrift (på kefir), nå prøver jeg å finne oppskrifter på disse 72 sidene.
Men det er et spørsmål: hvis jeg legger yoghurten over natten, og for eksempel vil den være klar om 5-6 timer, og jeg kan ta den ut først etter 10, blir den dårlig? eller er det ikke verdt risikoen?
Takk på forhånd for svaret ditt!

Myse vil mest sannsynlig dukke opp, og den vil være sur

da er det ikke verdt det, fremdeles alle spørsmålene: slik at det var søt yoghurt, hvordan best å lage den, tilsett sukker når og når den er klar eller umiddelbart, eller bedre enn juice ???
Jeg er ikke veldig klar over alt ennå, med tilsetningsstoffer, men jeg vil virkelig prøve det raskt. Og smakløst, vel, ikke søtt, det er usannsynlig at mennene mine spiser, men jeg har selv bare yoghurt med melk, det vil si søtt)))))

sukker må oppløses i melk før surdeig, for en start vil to spiseskjeer være nok. Men alle slags tilsetningsstoffer som frukt, nøtter, sirup osv. Er bedre under måltidene, bare sett to krukker ved siden av hverandre, hver vil legge til hva han vil til sin egen smak. testet - med tilsetningsstoffer blir yoghurt dessverre dårlig

[fugaska]

fugaska
takk, sol !!
2 ss sukker til 1 liter melk?

og kan du fortelle meg mer (burdock i dette tilfellet)))
Jeg har sterilisert melk 3,2% Ostankino med vitaminer og jod
og kefir 3,2% (Hus i landsbyen).
Er det verdt å prøve og fremdeles kjøpe en eiendel i morgen og gjøre det med den?

[lira70]

lira70, mannen min hater kjøpte naturlige yoghurt. Men hjemme - uten sukker, uten syltetøy, uten honning - han elsker veldig mye. Jeg vet ikke hvorfor, men nå spiser han med glede

nøyaktig, 2 ss per 1 liter melk er nok. Jeg tok den med en god lysbilde, så i prinsippet kan du sette tre uten lysbilde
melk er i prinsippet helt normalt, men jeg har ikke prøvd å lage yoghurt på kefir ennå, så jeg kan ikke gå god for resultatet. i teorien skal produksjonen være kefir, bare søtere. Jeg vil råde deg til å kjøpe aktivatoren uansett, og et annet lite råd: du må først fortynne aktivatoren i en liten mengde melk, et sted rundt 200-300 ml, så det er lettere å bli kvitt klumpene. og hell i all den resterende melken der

[Mammaer]

Mammaer
TAKK!!!
Nå, jeg skal likevel si det som det er anbefalt i instruksjonene, vel, du bør i det minste sjekke det, hvis alle ikke liker det - det er en mulighet til å bruke det til baking eller velsmakende hund til hunden)))
fugaska

har det!!! boom think - spoil kefir eller ikke))) hendene klør, og jeg kan ikke lenger gå til butikken, og så en halv dag i Mega forskjøvet ...

og hva hindrer deg i å gjære kefir? du bør få yoghurt, og veldig velsmakende og øm. så kan du lage ostemasse av den, eller du kan bare spise den - dette er veldig nyttig, bare smaken blir mer kefir enn yoghurt

[fugaska]

fugaska
I går gjærte jeg med kefir, la det over natten, det viste seg yoghurt. Jeg la til en krukke i rug, og overførte resten til en stor krukke. Jeg la inn et nytt parti med aktivering, kanskje jeg venter på yoghurt)))
Si meg, hvordan kan jeg lage cottage cheese av yoghurt? Mannen min spiser det ekstremt sjelden, og i dag er ikke den dagen, og sønnen min spiser ikke i det hele tatt, og jeg spiser heller ikke meieri. Så hvis jeg lager cottage cheese av den, så begynner jeg enten å bake eller lage cottage cheese.

veldig enkelt! legg en krukke med ostemasse i en gryte (helst på en fille), hell varmt vann, men slik at krukken ikke flyter, og legg den på gass. til vannet koker, rør forsiktig et par ganger, og når vannet koker, slå det av. la stå i 10-15 minutter og brett til en fin sil eller osteklut foldet to til tre ganger. "saftigheten" til den resulterende ostemassen avhenger av mengden avrenningstid

[fugaska]

fugaska
I går gjærte jeg med kefir, la det over natten, det viste seg yoghurt. Jeg la til en krukke i rug, og overførte resten til en stor krukke. Jeg satte et nytt antall aktiveringer, kanskje jeg venter på yoghurt)))

lira70!
Du vil sannsynligvis ikke kunne lage kefir i en yoghurtmaker: for dannelse av kefir (i tilfelle "gjære" melk med kefir) kreves romtemperatur, det vil si 18-20 gr. Temperaturen i yoghurtprodusenten er mye høyere.

om gjæring av kefir i en yoghurtprodusent: hvis ikke melken min gjærte etter hvert, la jeg krukken i en bolle med veldig varmt vann (i prinsippet som i en yoghurtmaker) og alt gjæres raskt med meg tilfelle, cottage cheese fra den oppnådde yoghurten kan være å gjøre
Men jeg liker kjøpt kefir mye mindre enn ostemelk - og konsistensen er veldig øm, og den er ikke sur, og barna spiser den av begge kinnene! hvis det plutselig ikke var yoghurt, så er hjemmelaget yoghurt veldig godt egnet til middag

Jeg rapporterer: etter yoghurt (med kefir) fikk jeg yoghurt, jeg kjøpte en enkel aktivator med tilsetningsstoffer. Ektemann og sønn avsluttet måltidet i går, og jeg la en sti om natten. parti. så det tjente !!!!!! Takk jenter !!!
For øvrig foreslo vennene mine fra et annet forum at krukkene skulle settes uten lokk, og jeg lukket, og derfor fordampet tilsynelatende ikke vannet mitt ...

Jeg blir med eierne av yoghurtprodusenter
Jeg ønsket å kjøpe den lenge, men trodde likevel at den ville være mer som et leketøy ... Noen ganger lagde jeg gjæret bakt melk i ovnen. Og så gikk jeg inn i en butikk forleden dag og bestemte meg av en eller annen grunn spontant for å kjøpe. Jeg har Moulinex. Første gang jeg gjorde det med Activia, ble alt bra, selv om smaken er litt uventet, uvanlig, selvfølgelig, etter min mening. Jeg laget også flere krukker på smeltede, jeg likte det, en slik ryazhenochka viste seg (jeg bare varmet den opp).
Ærlig talt kom jeg til den 53. siden ... Alt er klart, men jo mer du leser, jo mer tvil, så ved en anledning, så ved en annen ... Og om gjæringsnytten, og om mikrobølgeovnen, og .. ... det vil si ...hvor mange mennesker har så mange meninger. Det er bedre å ikke ta alt for bokstavelig, sannheten er et sted i midten. Det ville være interessant å høre legenes mening.
Si meg, hvis du tilsetter sukker, så koker med melk eller så kan du røre? Eller er det ikke viktig?
Og likevel - hvis melk er kokt, så går også en stor andel av det nyttige tapt .... Og hvis du er sikker i melk (jeg mener hjemmelaget melk) - kan den bare varmes opp eller er det fortsatt ønskelig å koke den ?
Og selvfølgelig om tilsetningsstoffer - mange anbefaler å legge til etter, selv om jeg vil umiddelbart.
Generelt - super. Forberedt, slått på og glemte en stund
Og hvem har barn, da generelt en uerstattelig ting

Jeg kan ikke svare for alle, her har alle sin egen teknologi, så jeg skal fortelle deg hvordan jeg gjør det:

1. Jeg tilsetter sukker etter at melken er oppvarmet

2. Jeg bruker sterilisert melk for ikke å koke. Jeg er byboer, så jeg vet ikke om rå melk kan brukes til yoghurt. For å være ærlig, ville jeg ikke risikere det.
Beklager skrekkhistorien, men jeg er godt kjent med jenta (vi gikk sammen med barnet sammen), som ble syk av brucellose fra rå melk. Det at en tjuefem år gammel jente har en funksjonshemming på grunn av leddkomplikasjoner gjorde et veldig sterkt inntrykk på meg. Nå koker jeg til og med pasteurisert melk ...

3. Tilsetningsstoffer tilsettes best i den ferdige yoghurten. Hvis du gjør det med en gang, er det en risiko for å få en heterogen struktur (noe som yoghurt).

[Kosha]

Kosha , takk for svaret. Jeg bor også i byen, jeg tar bare melk i markedet fra en pålitelig kvinne jeg kjenner. Vi drikker rå melk, men hva yoghurt angår, tvilte jeg på om den kunne være rå ... Takk igjen for svaret.
Lager du yoghurt med surdeig eller yoghurt?
Som ble bedre - fra hva?

igjen tjuefem! Det viste seg yoghurt. Og det smaker og ser ut til å være i konsistens ... Toppen er bare nisje, og jo nærmere bunnen av krukken, desto tynnere og tynnere .. og vannet strømmer rundt de små flakene.
Ser ut som om hun gjorde noe galt, selv om hva skulle jeg gjøre der? blandet og hellet ... Tid 5 timer. Actimel ser ikke ut til å være gammel, melken er varm, ikke varm. Kanskje det var litt?
Jeg spiste selvfølgelig en krukke. men skuffelse er rett i magen og riper ...

maribraun!

Det ser ut til at det kan være flere grunner:

1. betinget fersk melk (melk fremdeles kanskje ikke helt fersk);

2. mislykket actimel (lagringsregimet ble krenket i actimel og det var ingen yoghurtbakterier der, derfor multipliserte melkesyrebakterier);

3. overeksponert yoghurt (hvis yoghurt er overeksponert lenger enn nødvendig, så begynner den å krølle seg);

4. yoghurtmakeren er overopphetet (noen eiere av yoghurtmakere har enheten oppvarmet over normen, så melken blir til yoghurt).

Prøv igjen med fersk mat! Hvis du ikke har apotekstarterkulturer, kan du kanskje starte med en aktivitet (i en grønn krukke)?
Prøv å måle temperaturen i en yoghurtmaker som går. Hvis det blir overopphetet, kan du spre noen servietter i bunnen (som noen forumbrukere gjør).
Lykke til!

vel, prøv nummer to!
Hun kokte melken - for å sjekke om den var sur - og avkjølte den og tilførte actimel. Fordi all yoghurten fra første batch ble slikket for raskt og måtte gjæres fra det som var igjen ...
La oss se hva som skjer.
vi har Narine på apoteket ved siden av. Det koster 111 rubler 10 kopekk. På telefonen sa tanten på apoteket at hun gjorde det selv med Narine, og alt var bra. (sannsynligvis lyver å kjøpe ...) Jeg skal kjøpe den. Vi har ikke Roselle i hele byen, fant jeg ut på informasjonsskranken for apotek.
La oss håpe på et godt resultat!

kanskje en aktimel ikke er nok per liter melk? Jeg setter 1-2 ss i hver krukke ... Jeg legger det? legge opp? rett med denne stavemåten, snart glemmer jeg russisk, dette gjelder enhver surdeig, enten det er yoghurt, rømme eller kefir, så det helt sikkert
fra min forhistoriske (før yoghurtmakeren) opplevelse, vet jeg at Narina viser seg deilig hvis temperaturregimet blir opprettholdt strengt, og så veldig surt og pristende viser seg hos en yoghurtmaker, jeg har ikke gjort det ennå, men det burde være, en nyttig ting

Jeg fortsetter rundt bushen og ser meg rundt. Det er synd at prosessen ikke kan sees, ellers vet du ikke en gang hva som skjer der. Når jeg baker brød, er prosessen synlig, og det viktigste er klart! Og så - tenk og lide hva som vil skje til slutt ...
Jeg åpnet lokket på egen risiko og risiko, så med en ren teskje i en krukke stukket - det virker ikke allerede flytende.Hvem sjekker hvor beredskapen er? i timen? eller er det med erfaring?
Noen her snakket om å danse med en tamburin - jeg er nesten moden! For en fortryllelse å si det en gang - og i høyeste klasse !!! Hmm ... erfaring ... sønn av vanskelige feil ...

[maribraun]

igjen tjuefem! Det viste seg yoghurt. Og det smaker og ser ut til å være i konsistens ... Toppen er bare nisje, og jo nærmere bunnen av krukken, desto tynnere og tynnere .. og vannet strømmer rundt de små flakene.
Ser ut som om hun gjorde noe galt, selv om hva skulle jeg gjøre der? blandet og hellet ... Tid 5 timer. Actimel ser ikke ut til å være gammel, melken er varm, ikke varm. Kanskje det var litt?
Jeg spiste selvfølgelig en krukke. men skuffelse er rett i magen og riper ...

maribraun men for meg, tvert imot, undereksponerte de (IMHO), siden den er flytende, når den er klar, er den akkurat som gelé bare varm (til og med varm), så kjøle den, ikke forstyrre umiddelbart, det er bedre å avkjøle den (og i kjøleskapet), for eksempel, la den om morgenen, slå den av etter jobb, først på vinduskarmen, om natten i kjøleskapet og om morgenen lubben yoghurt! Jentene roste Narina, de sa 2 kapsler per liter, 1 krukke aktivering per liter er også nok

Og å danse med tamburiner her på forumet er nesten "nasjonal tradisjonell dans"

Jeg åpnet lokket på egen risiko og risiko, så med en ren teskje i en krukke stukket - det virker ikke allerede flytende. Hvem sjekker hvor beredskapen er? i timen? eller er det med erfaring?

Beredskap kan kontrolleres ved å riste glasset litt fra side til side. Hvis det som er i krukken ikke lenger er melk, det vil si at den har blitt tykkere, kan du umiddelbart legge den i kjøleskapet. Hvis du overeksponerer, vil serumet glede seg først ved veggene og deretter i bunnen. Slike yoghurt kan også spises, det er allerede på en eller annen måte ikke riktig.

En krukke actimel var nok for meg per liter melk. Gjæret på 5-6 timer.
Aktivering gjærer for meg i løpet av 3-5 timer.
Jeg varmer opp melken i mikrobølgeovnen. Det tar meg 2 minutter per liter. Så tilsett jeg to ss sukker, en krukke med aktivering og rør med en mikser i ett minutt. Jeg heller den i sterile krukker og legger den i en yoghurtmaker.

Det er veldig praktisk å gjøre alle manipulasjonene i en slik bolle (selges på IKEA):



Det er også en "tut", så å helle i krukker er enkelt og praktisk.

og jeg er en så mistenkelig unødvendig oppvask - jeg bruker en steril skje for å spre startkulturen i glassene med en steril skje, tilsett melk rett fra posen, bland den med samme skje og alger
og i kjøleskapet er det nok å stå i en time (så vidt jeg husker fra de gamle instruksjonene for narin), for å bare stabilisere sammensetningen, det vil si for å stoppe veksten av bakterier

yoghurt, etter min mening, er ikke lenger en så tett eller delikat konsistens som yoghurt, men fortsatt ikke så fragmentert i en ostemasse og myse. Dette er noe før. Det kan sees separat fint spredt (bøyd!) Mass og separat serum.
Jeg bestemte meg for ikke å eksperimentere helt ennå. Jeg tok en krukke med actimel og smuldret en tablett med narin og dunket der. Hun la et håndkle på bunnen. Vel, jeg bestemte meg for å kutte tiden. Jeg prøver å holde den i bare 3 timer. Så får jeg se - jeg vil røre hva som vil være der.
Tablett -500 mg, og kapsler på 100 og 150 mg. Det tas et par ampuller per liter melk. Av en eller annen grunn er jeg tilbøyelig til å tro at actimelen min ikke er så varm, det virker for meg at lagringsforholdene er brutt. selv om du bare drikker den uten å legge den noe sted, ser den ut til å være deilig. Generelt skal jeg se hva som skjer. Jeg vil rapportere som klar.

Og jeg laget yoghurt i en mattermos (1 liter), men jeg vinket det ferdige produktet rundt glassene, så jeg kjøpte meg en tanntråd, forresten, fordelen med flossen er at du kan legge glass i forskjellige størrelser ! syv standardkrukker som kan erstattes med kaffe, honning, syltetøy og babymatbokser. og tar du bare babymatkrukker, kan du legge 8 av dem på en gang! nesten 1,5 liter vil også passe der !!!

Yoghurtstarter

Til forrett bruker jeg yoghurt i butikk:

1 Actimel Danone

2 Aktivering Danone

3 Immunele Wim-Bil-Dann

4 Prebiotisk Ehrmann

Jeg bruker alle disse startkulturene på samme måte: en halv flaske eller en halv kum per liter melk.

Du kan også bruke andre forretter: kefir, bifidok, acidophilus, etc. Men jeg foretrekker disse: kvaliteten på den resulterende yoghurten er god. I motsetning til det flytende stoffet som selges i flasker, er yoghurt veldig tykk. Og det er mye av det. Og det er mye billigere ...

Og fra Activia oppnås et bedre kvalitetsprodukt enn fra en enkel bifidoc, selv om bakteriene er de samme.
🔗

Jeg tok en yoghurtmaker for å prøve, fortell meg hvor mye skal Activia Danone legge på en liter melk? Bare fra butikken og her er et dilemma: det er 835 gram, det er 430. Så hvilken halvpart av hvilken boks yoghurt Activia trengs for en liter melk? Tilgi meg, jeg vil ikke lese 82 sider akkurat nå. Jeg leser det senere)

Jeg tok en yoghurtmaker for å prøve, fortell meg hvor mye skal Activia Danone legge på en liter melk? Bare fra butikken og her er et dilemma: det er 835 gram, det er 430. Så hvilken halvpart av hvilken boks yoghurt Activia trengs for en liter melk? Tilgi meg, jeg vil ikke lese 82 sider akkurat nå. Jeg leser det senere)

For en liter melk legger jeg til en liten krukke (125g) Activia med vanlig usøtet ikke-drikking.

Laget yoghurt på Moulinex. 1 liter Lianozovskoe langvarig melk og 125 ml Activia Danone. Har kuttet, bankene sto i 6 timer. De avkjøles og skrelles av litt, men etter å ha rørt litt med en skje, fant jeg ut at det viste seg å være en utmerket og delikat yoghurt. Jeg tilsatte ikke sukker i det hele tatt. Smaken av rømme eller mør kefir - det var så hyggelig å sluke Takk alle for rådene. Jeg skal prøve å stå den i 5 timer - for første gang virket den litt tynn, jeg var redd. Som et eksperiment vil jeg spise 1 boks om dagen - jeg vil skrive resultatet. om det smaker bittert eller ikke - vi får se, men for øyeblikket er spørsmålet om å kjøpe yoghurt forsvunnet - jeg skal gjøre det selv, jeg skal legge til bananpuré eller andre tilsetningsstoffer.

Shurshun
empirisk ble det etablert at tilsetningsstoffer skulle tilsettes ferdig yoghurt