Levervafler

Levervafler

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: Russisk

Ingredienser
Okselever	1 kg
Pære løk	1 STK.
Gulrot	1 STK.
Mel	3-4 ss. l. med et lysbilde
Vegetabilsk olje	til steking

Kokemetode

• Forberedelse:
• 1. Skrell leveren fra filmen, skjær i små biter og puré med en blender.
• 2. Finhakk løken. Riv gulrøttene på et fint rivjern.
• 3. Stek grønnsaker i en stekepanne i litt vegetabilsk olje til den er myk.
• 4. Pureer de tilberedte grønnsakene med en blender.
• 5. Koble leveren og grønnsakene.
• 6. Tilsett salt, mel, bland grundig.
• 7. La virke i 30 minutter.
• 8. Stek i en multibaker på en tykk vaffelplate. Smør 1 ss. l. med et stort lysbilde. Steketiden er 5 minutter.

Retten er designet for

Nok

Tid for forberedelse:

Ikke for lenge

Matlagingsprogram:

Bakeri produkter

Merk

Levervafler viste seg å være de mykeste og deiligste. Ingen overflødig fett. Og barnet, som vanligvis ikke spiser leveren, spiste med glede.

[Nastasya78]

Nastasya78, så flott. Veldig appetittvekkende.

De er også veldig velsmakende, egentlig. Og ikke fete, i motsetning til leverpannekaker, som stekes i olje. Med rømme mmmm

Nastenka, takk! Vi trenger disse, fettfattige og velsmakende! Du må prøve, bare kjøp lever! Sannsynligvis og med en kyllingelever trene? Jeg tok det til bokmerker så langt.

Og det vil fungere med kylling! Men jeg liker egentlig ikke kylling, siden den smaker litt bitter når den tilberedes, og ofte er fjærfeavfall forurenset med salmonella. Vi foretrekker kalvlever, den smaker bedre og tryggere med den :-)



Vafler passer ikke bare for barn, men også for de som ser på figuren deres :-))

det smaker litt bittert i ferdig form, og ofte blir biprodukter fra fjærfe smittet med salmonella. Vi foretrekker kalvlever, den smaker bedre og tryggere med den :-)

Nastya, hva skriver du ...
Er kyllingelever bitter? Hun lider vanligvis ikke av dette.
Og om salmonella en slags lidenskap. Hun går gjennom veterinæren. kontroll og du spiser den ikke rå. Den er stekt og kokt, det vil si at den gjennomgår varmebehandling, Salmonella, selv om den er (la oss si), blir drept.
Ikke vær så kategorisk om kylling, du kan mistenke alle slags byaki i ethvert kjøttprodukt.

Jeg er slett ikke kategorisk om kyllingelever. Det er bare for ikke så lenge siden i nyhetene (på den første kanalen!) De snakket om det faktum at kyllingeavfall i Russland ofte er forurenset. Alles smak er også annerledes, jeg føler bitterhet, noen ikke ... Det er her personlige preferanser dannes. Smaken og fargen, som de sier ... Men generelt sett er jeg for variasjonen i alt og for valget for alle :-)) Kylling vil også fungere :-)



Men pokker, jeg liker biff mer :-)) Ikke ta det som noe personlig! Jeg er for fred! :-)))

Når jeg lager kyllingelever, ser jeg nøye på tilstedeværelsen av grønne flekker og kutter ut disse stedene. Det er kontakt med galleblæren, som gir bitterhet. Svinelever kan smake bittert noen ganger, men jeg kjøper det ikke biff eller kylling.

Ikke ta det som personlig! Jeg er for fred! :-)))

Nastya og meg også.
Kanskje hun skrev skarpt, jeg beklager, jeg ville ikke fornærme.
Og fra leveren liker jeg øm kylling og brutalt biff

Fred, vennskap, brødmaker!

Fred, selvfølgelig :-))

[Nastasya78]

Nastasya78, Nastenka, takk for oppskriften! Veldig velsmakende og rask. Bakt bifflever. Nå vil jeg alltid bake i vaffeljernet)))

Jeg er veldig glad for at du likte det!



Leveren koker raskt ... Vaflene stekes for fort :-)

Vafler blir bakt raskt også :-)

Jeg grillet Delongy med vaffelplater. Fire stykker på en gang, bakt i nøyaktig 2 minutter. Nå er det den eneste måten))))

Fint!
Jeg bakte lenger, fordi den kinesiske multibakeren fortsatt er svak ... Dette er min mening, kanskje noen tenker annerledes :-)



Det er nødvendig å justere tiden, med tanke på kraften til enhetene som brukes ...

Jeg likte det veldig, nå er det den eneste måten. Tusen takk!

Veldig glad! Hjertelig, uten å skade figuren (overflødig fett i pannen og på sidene :-))