Agurker i adjika

Agurker i adjika

Kategori: Blanke

Ingredienser
tomat	2,5 kg
paprika (helst rød)	1 kg
agurker	5 kg
hvitløk	2-3 hoder
bitter pepper	1-2-3 stk.
sukker	200 g
eddik 9%	200 ml
solsikkeolje	200 ml
salt	3,5 ss. l. med et lysbilde

Kokemetode

• Agurkene er sprø og adjika-marinaden i seg selv er deilig. Jeg prøvde denne salaten i fjor, og nå lagde jeg den selv. Jeg likte det veldig godt! Jeg kokte 1/2 porsjon.
  
• 
  
• Jeg hadde tid, så jeg la agurkene i bløt i kaldt vann i flere timer for å øke "crunchiness". (Dette er ønskelig, men ikke nødvendig) Vask agurkene og skjær dem i lengderetningen i 4 stykker, og deretter i to - det viser seg å bli 8 lange stykker. Hvis agurken er lang, kan du kutte den over 2 ganger.
  
• 
  
• Før tomatene og paprikaene gjennom en kjøttkvern. Straks i skille Mal oppvasken og hvitløken med pepper, de må legges i adjikaen sist.
  
• 
  
• Hell de malte tomatene og paprikaene i en stor og bred gryte, tilsett sukker, salt, eddik og olje, kok opp og kok i 15 minutter. Senk deretter de hakkede agurkene. Kok alt sammen i 5 minutter fra kokingen.
  
• Tilsett deretter hvitløk og paprika, malt i kjøttkvern, og kok i ytterligere 5 minutter.
  
• Ha kokende i sterile glass og lukk raskt. Pakk godt til det avkjøles.
  
• 
  
• Det tar lengre tid å skrive enn å lage mat. Prosessen er veldig rask, så jeg anbefaler deg å lage mat og vaske glassene og lokkene på forhånd, og under tilberedningsprosessen begynner du å sterilisere dem slik at agurkene ikke blir overkokt.
  
• 
  
• 
  

Merk

Jeg vil råde deg til å prøve adjika med salt før du legger agurkene. Det skal være salt, salt i agurker, hvis ikke nok, vil det være kjedelig. Jeg hadde ikke nok salt, jeg tilsatte litt salt.

Wow !!! for en interessant salat !!
Helen, jeg vil definitivt lage den! takk for oppskriften

Gjør deg klar! Jeg vil like det ...

Jeg er med takk!
det viste seg velsmakende, bare uflaks - bitter pepper viste seg og ikke en venn og ikke en fiende, men så ikke bitter, så jeg fikk "agurker i adjika er veldig delikate"

Åpenbart oppskriften min! Jeg konserverer litt, hovedsakelig aubergine i adjika og aubergine kaviar, men denne oppskriften passer oss!

[Irochka]

Irochka, takk for tipset! Jeg er glad for at oppskriften var etter din smak. Jeg likte også det unike og nye. Det er også deilig.

Takk for oppskriften. Det viser seg å være veldig velsmakende.
Først tenkte jeg på å gjøre eller ikke gjøre. Jeg kunne ikke forestille meg agurker og adjika sammen. Og så bestemte hun seg, gjorde det og var veldig glad. En uvanlig kombinasjon. Jeg behandler alle, roser jeg, og alle liker det.

Keti, takk for tipset! God helse!

Sakte å lage et program for sommeren, dratt til bokmerker

Sakte å lage et program for sommeren, dratt til bokmerker

Jeg er sikker på at du vil like det! Det er deilig!

Elenka, og hva er den omtrentlige produksjonen av den ferdige salaten? Jeg likte oppskriften, jeg vil prøve den. hvor mange bokser å lage?

Elenka, og hva er den omtrentlige produksjonen av den ferdige salaten? Jeg likte oppskriften, jeg vil prøve den. hvor mange bokser å lage?

Vel, du forundret meg. Når skjedde det, ble nesten alle boksene spist. Jeg stenger i forskjellige banker 400, 500, 700. 800. Jeg regnet ikke.
Vel, jeg prøver å finne ut av det .... legge til massen av ingredienser, noe som 9L +/- 500 ml.

Salaten er veldig bra. deilig og uvanlig.

wow !! nå er det klart hvorfor en halv porsjon !! Takk. Jeg vil vente på sesongen

wow !! nå er det klart hvorfor en halv porsjon !! Takk. Jeg vil vente på sesongen

Ja. for bekjentskap er det bedre å lage en halv porsjon. Jeg lager alltid ukjente oppskrifter på denne måten, og plutselig liker jeg ikke det.
% kg agurker er mye.
Det er bedre å ta agurker unge og ikke overmodne.

Jeg fullførte sommeroppgaven for agurker, rullet dem sammen, laget en full porsjon

[Lisa]

Jeg fullførte sommeroppgaven for agurker, rullet dem sammen, laget en full porsjon

Håper du liker det.
Lisa, fortell oss senere hvordan du smaker.
Jeg lukket også disse agurkene.

Elenka, takk for oppskriften! Jeg er redd for en at jeg overkokte agurkene mens jeg la dem i glassene ... men! det var ekstra saus og jeg drakk den akkurat sånn !!! og til og med bare for ham, kjempegod - en stor menneskelig takk !!! og av en eller annen grunn virker det for meg at agurker fortsatt vil være deilige!

[_Katt_]

_Katt_, ikke bekymre deg, agurker blir ikke overkokt, i et surt miljø blir de bare skarpere.
Jeg lukket dem allerede to ganger og fortsatte å helle dem i krukkene kokende, så de siste agurkene ble mer kokte.
Som et resultat er alle glassene like sprø.
Og sausen er veldig deilig. Jeg håper agurkene vil glede deg med deres smak.

Jeg gjør det også. agurker koker nok? Jeg har mange av dem. ??

Utsatt oppskriften

Vel, her er ingen hvile, hvordan kan du ikke prøve å gjøre dette, du må få en lepperull

Vel, her er ingen hvile, hvordan kan du ikke prøve å gjøre dette, du må få en lepperull

Og du prøver, i det minste lage en halv porsjon. Jeg forsikrer deg om at du ikke vil angre.

Og du prøver, i det minste lage en halv porsjon. Jeg forsikrer deg om at du ikke vil angre.

Så allerede klar til å kjempe igjen.

Elenochka, tusen takk for superoppskriften. Vi dro til landsbyen for å se svigerfaren vår og blant annet en enorm boks med tomater og en bøtte med agurker migrert til kofferten vår. Jeg har allerede lukket Yeralash-salaten så 25 liter. Jeg tenkte hele veien hjem hvor jeg kunne tilsette all denne rikdommen .... Som et resultat, 14 litas adjika, men det er fortsatt ... mange tomater + agurker. Agurker, for å være ærlige, er ikke veldig gode i familien vår, og da er halvparten illikvide. Jeg kom over oppskriften din og begynte. 2 timers virksomhet og 9,7 liter godsaker! En liten bit ble igjen i bollen. I dag prøvde jeg å overtale mannen min til å prøve det i lang tid, og så tok jeg knapt bort en skje slik at jeg kunne overlate til moren min å prøve å lage en full porsjon og angrer nesten ikke på det
Så nok en gang, tusen takk - utvilsomt er dette oppskriften vår. Bare neste. Jeg vil definitivt legge til basilikum ...
og en liten rapport

Lett, god helse!
Wow, liten rapport!
Jeg er veldig fornøyd med at jeg likte oppskriften, og enda mer slik at du og jeg gledet mannen min.

som du ønsker))
bare mor klarte ikke å prøve: gudfar kom tidligere (jeg tok med bønnene, i morgen er det fortsatt arbeid med forberedelsene, og i dag stenger jeg ketchupen). Men det var ikke mulig å ta bort skjeen fra kumaen!)))
så fra henne også, takk for oppskriften. Og jeg skal gi moren min en krukke, la han prøve.

Oppskriften gikk fra hånd til hånd i Kislovodsk.
Han kom sånn til meg også.)

I to år og kom til Krim lagde jeg en porsjon så langt.

Zhenya, wow! Jeg startet med andelen, jeg er sikker på at jeg vil like agurkene!

Oppskriften og kom til Moskva-regionen. Jeg startet også med en halv porsjon. Det viste seg 4 liters bokser og litt å spise. Denne "litt" ble spist så snart den ble avkjølt. Likte.

Lena! Jeg likte denne snacken, men neste år vil jeg prøve å bruke mindre olje, det syntes jeg var for fet.

Zhenya, kanskje, på en eller annen måte får jeg oljen i glassene ikke jevnt, et sted er den fet, og et sted ikke veldig mye, hvordan man kan øse den opp.
Oljen kan selvfølgelig reduseres.

Vel, jeg får se hva smaken vil være om vinteren, kanskje i løpet av denne tiden blir oljen absorbert i andre produkter)))

Vel, hva kan jeg si - en verdensmatbit viste seg! Jeg følte ikke for mye olje i det ferdige produktet. Helen, nok en gang er jeg overbevist om at oppskriftene dine er nøyaktige til grammet - ikke legg til, ikke trekk fra (for min smak)

[Elena]

Elena, tusen takk for oppskriften - i går åpnet vi den første boksen, jeg likte den. Jeg vil gjenta, en fin måte å bekjempe innhøstingen på. Tomatsausen i seg selv er veldig velsmakende, agurkene viste seg å være sprø, med en liten tomatsyre.

[Alyona]

Alyona, god helse! Takk for din tilbakemelding!