Moussaka er opprinnelig fra Hellas

[tilbered kjøttsaus som følger:]

Moussaka er opprinnelig fra Hellas

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: gresk

Ingredienser
aubergine (skrelt og kuttet i 1 cm tykke skiver)	1 kg
courgette (kuttet i tynne skiver)	400 gr.
poteter	4 ting
litt olivenolje for smøring
for kjøttsaus:
blandet kjøttdeig (svinekjøtt + kalvekjøtt)	700 gr.
revet løk	1
hvitløkspresse)	1 fedd
tomatpuré (eller lim - 2 ss. l.)	150 gr.
kanel	1 pinne
melk (eller 50 ml søt rødvin som Cahors)	100 ml.
salt. pepper 4-farge fra mølla
for krembechamel:
melk	1 liter
smør	75 gr.
mel	5 ss. l. full
salt. hvit pepper etter smak
malt muskat	1/4 ts
egg	4
ost mellom lagene har jeg Gouda	150 gr.
Ost til toppen har jeg Gouda	100 g
stor oval pyrex

Kokemetode

• legg eggplanter og courgette på et bakeplate og påfør olje med en pensel, sett i ovnen og stek til den er gyldenbrun.
• 
• Skjær potetene i lengder og stek dem i en panne, legg dem på et papirhåndkle for å fjerne overflødig olje.
• i oljet pyrex og strødd med malt brødsmuler, før først potetene, lett salt og pepper.
• 
• deretter courgette
• 
• aubergine
• 
• Dryss lett med ost mellom lagene med grønnsaker.
• 
• tilbered kjøttsaus som følger:
• kok revet løk og hvitløk i en liten mengde vann for å fjerne den harde smaken og lukten. tilsett deretter smør og kjøttdeig, som vi steker lett med en gaffel, tilsett tomatpuré, melk (vin), kanelstang. salt og pepper.
• 
• la det småkoke til væsken fordamper helt.
• 
• stek kjøttdeigen på grønnsakene.
• 
• dryss med ost.
• 
• smelt smøret i en non-stick kasserolle og tilsett mel, rør og stek hele tiden, og innfør deretter gradvis varm melk i en tynn strøm og bryg, kremen begynner å gurgle, så den er klar, salt og pepper.
• 
• la avkjøles litt og tilsett egg en etter en, elt godt.
• 
• hell på kjøttdeigen og sett i ovnen i 25-30 minutter.
• 
• fjern fra ovnen, dryss med ost og sett tilbake i 10-15 minutter til en gylden osteskorpe dannes.
• 
• gjort!
• 

Retten er designet for

6

Tid for forberedelse:

90

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Så deilig det er !!!
M-mm-mm-mm! ..
Og så mange hyggelige minner fra varme dager, havet og deilig mat ...

WOW! Flere grønnsaker ville dukke opp! Det er ikke skummelt å gjøre en slik mesterklasse! Og så gjorde jeg alt mot lat og lat moussaka. Nå skal jeg lage gresk!

[Arka]

Arka, Jeg er glad for at jeg inspirerte hyggelige minner med oppskriften min!

nvk, lag mat for helse!

[natapit]

natapit, Takk! Jeg ønsket å spise den ved et bord ved sjøen - jeg kan smake på den ....!
Jeg tok det som et bokmerke, men etter fasten elsker mannen min denne retten.

For en nydelig moussaka! Jeg vil definitivt prøve å gjøre det. Takk Natasha for mesterklassen!

takk jenter! håper du nyter det!

Jeg elsker denne moussakaen, bare jeg legger fortsatt tomater i skiver. Og når det er lat å lage bechamel, bruker jeg rømme blandet med et egg.

uansett deilig !!!

Jeg forberedte den i dag. Det ble veldig velsmakende! Pårørende er glade. Tusen takk for oppskriften og detaljert MK!

Jeg elsker denne moussakaen, bare jeg legger fortsatt tomater i skiver. Og når det er lat å lage bechamel, bruker jeg rømme blandet med et egg.

Ja ... og jeg gjør det)

[natapit]

natapit, Jeg vil takke deg for oppskriften, det hendte at jeg fant den for lenge siden, men jeg var ennå ikke registrert bruker, og oppskriften slo rot i familien vår, ble en favoritt, nå, selv om det er for sent , Jeg har en stor takk)))