Kake "Oransje kjeks med cottage cheese fløte og frukt"

[KJEKS:]

Kake "Oransje svampekake med ostemasse krem ​​og frukt"

Kategori: Konditori

Ingredienser
KJEKS:
egg	7 stk
sukker	1,5 stabel (250 ml)
mel	2 stabel (250 ml)
bakepulver	1 pakke
appelsinjuice	3/4 kopp (250 ml)
vegetabilsk olje	1/4 kopp (250 ml)
appelsinskall (stor)	2 stk
KREM:
cottage cheese	200 g
krem	200 g
rømme	200 g
sukker	1 stabel (250 ml)
olje	100 g
frukt	vilkårlig

Kokemetode

• KJEKS:
• Bland eggeplommene + sukker + juice + zest + vegetabilsk olje med en mikser.
• Visp hvite + sukker til stabile topper.
• Bland deretter det hvite forsiktig inn i eggeplommassen og tilsett mel. Tilsett bakepulver ikke mindre forsiktig i melet.
• Normen for produkter er gitt for formen 24 cm
• Stek i 1 time på 180 grader.
• Kjeksen er 7 cm høy.
• Veldig rik smak.
• KREM:
• Mal sukker med smør til hvitt, fortsett å male, tilsett cottage cheese, rømme og pisket krem.
• Massens tetthet avhenger av ostemasse og krem. Jo bedre produktene er, jo tettere blir massen.
• MONTERING AV KAKEN:
• Skjær kjeksen i tre lag. Smør med krem, legg med frukt (fersken, kiwi, kirsebær,)
• Kjeksen er ganske øm, men hvis noen elsker den enda mer ømt, kan du suge lagene av kjeksen med sirup fra ferskenkompott.
• Slik ser kaken ut i seksjonen:
• 

Merk

Oppskriften er hentet fra Chefs-forumet. RU. Testet og testet mange ganger. Jeg tror dette er en av de mest vellykkede kjeksene.

Lignende oppskrifter

Fuglkirsebærkake med rømme og sedertredakkis (ViolettaVA)

Mousse cake "Irish cream" (Iver)

Kake "Praha" (ifølge GOST) i en Panasonic multikoker (Hekle)

[Evgeniya82]

Evgeniya82, Meldingen din er utsatt i profilemnet.

Valya, hvor mye ble glasset brukt?

Beklager forsinkelsen. Glass med en kapasitet på 250 gr

Er det mulig mer detaljert om kremen ??? I hvilken rekkefølge og hvordan slå og gjøre det riktig? For ikke å rote med en gang :)

Kan denne kremen lages uten krem? Hva påvirker de?

De gir en mer delikat smak ved å fjerne ostemassens syrlighet. Hvis rømme er utmerket, ikke renner, og det ikke er krem, så er det mulig uten krem, men dette er rent min mening.

[Valya]

Valya, og hvor mye veier kjeksen?

Bombeoppskrift !!!!! For eksperimentet erstattet jeg den med kirsebærjuice og kirsebær. Det ble veldig interessant. Aromaen er uvanlig. Spiste i ett møte)))))

Jeg gjorde det for første gang, kundene ringte veldig fornøyde! De sa at de ikke hadde spist en slik kake ennå) Takk for oppskriften, jeg vil bruke den med glede.

Ferskpresset appelsinjuice eller fra en pose?

Ferskpresset appelsinjuice eller fra en pose?

Jeg la til den medfølgende.

[Nataliya]

Nataliya, Takk

[KJEKS:]

Kake "Oransje kjeks med cottage cheese fløte og frukt"

Kategori:
Konditori

Ingredienser
KJEKS:
egg

7 stk
sukker

1,5 stabel (250 ml)
mel

2 stabel (250 ml)
bakepulver

1 pakke
appelsinjuice

3/4 kopp (250 ml)
vegetabilsk olje

1/4 kopp (250 ml)
appelsinskall (stor)

2 stk
KREM:
cottage cheese

200 g
krem

200 g
rømme

200 g
sukker

1 stabel (250 ml)
olje

100 g
frukt

vilkårlig
Kokemetode
KJEKS:

Bland eggeplommene + sukker + juice + zest + vegetabilsk olje med en mikser.

Visp hvite + sukker til stabile topper.

Bland deretter det hvite forsiktig inn i eggeplommassen og tilsett mel. Tilsett bakepulver ikke mindre forsiktig i melet.

Normen for produkter er gitt for formen 24 cm

Stek i 1 time på 180 grader.

Kjeksen er 7 cm høy.

Veldig rik smak.

KREM:

Mal sukker med smør til hvitt, fortsett å male, tilsett cottage cheese, rømme og pisket krem.

Massens tetthet avhenger av ostemasse og krem. Jo bedre produktene er, jo tettere blir massen.

MONTERING AV KAKEN:

Skjær kjeksen i tre lag. Smør med krem, legg med frukt (fersken, kiwi, kirsebær,)

Kjeksen er ganske øm, men hvis noen elsker den enda mer ømt, kan du suge lagene av kjeksen med sirup fra ferskenkompott.

Slik ser kaken ut i seksjonen:



Merk

Oppskriften er hentet fra Chefs-forumet. RU. Testet og testet mange ganger. Jeg tror dette er en av de mest vellykkede kjeksene.