Salatkål

Salatkål

Kategori: Blanke

Ingredienser
Kålhode	1,2-1,5 kg
Gulrot	1 STK
Bue	1 STK
Vegetabilsk olje (hvilken som helst)	litt mer enn et halvt glass (ca. 70-75 gram)
Epleeddik	50 g
Sukker	1/3 kopp
Salt	1 ss. skje (med lysbilde)
hvitløk	4-5 tenner (middels størrelse)
vann (for marinade)	400-500 gr

Kokemetode

• Hakk kålen og mos den litt med en liten mengde salt, ikke prøv å trekke ut juice, men bare til den knaser litt.
  
• Riv gulrøttene, skjær løkene i kvart ring (jeg tar salaten, rød, men du kan også bruke den vanlige). Rør inn kale og legg i en stor gryte eller annen beholder.
  
• Hell salt og sukker i vannet og kok opp. Hell straks i eddik og olje og tilsett hakket chasnok i marinaden (Hakk chasnok fint og fint (ikke passere gjennom en knuser, det danner deretter et skum).). Rør med en slikkepott, ikke veldig hardt.
  
• Dekk kålen med en mindre tallerken (lokk, tallerken, skjærebrett) og legg en liten undertrykkelse, ikke veldig tung, før marinaden vises på lokket (du skal ikke dekke hele lokket med marinaden) og la stå i en dag. Jeg legger den i et rom under et klimaanlegg, i denne varmen tresker den nesten konstant, og om høsten er det godt å la den bare ha romtemperatur. Ha deretter kålen i en krukke og avkjøl.
  
• 
  
• Det holder seg godt og blir ikke surt som en basar.
  

Retten er designet for

fra dette settet med produkter oppnås en full 1,5 liters boks

Merk

Jeg leste denne oppskriften i et eller annet magasin for lenge siden, da jeg var i fødselspermisjon med min eldste sønn. Jeg er ikke en stor fan av kål, men jeg likte denne. Og mannen min satte pris på det. Og nå elsker barna også. Jeg gjør ikke mye på en gang, for du kan ikke spare nok plass i kjøleskapet, siden det er kål og gulrøtter hele året. Noen ganger tilfører jeg også litt søt paprika. Men med pepper er det lagret dårligere, du skal ikke gjøre mye.

Mannen min spiser den allerede den andre dagen.

Tanchik endret navnet steder, så det er lettere å søke i innholdsfortegnelsen

Lekochka, kjære !!!! Alt for deg! Så glad for at du er tilbake på siden!
Bli frisk snart! Og smaken endres ikke fra ordskiftet i navnet: nyam: Jeg har ikke noe imot ...

Si meg, gjør du denne kålen .. hvilken nå? Jeg vil virkelig gjære pellets eller en liter, men er redd for at den blir myk nå ...

Ja. Mannen til barna fra leiren i Evpatoria tok dem, kjøpte dem på vei. Jeg kokte den i forgårs, i dag knuste den. Slik som det skal! Men generelt pleier jeg å "syltet" eller "salat" om høsten, og om sommeren slik at jeg nå kan spise

så jeg vil prøve å lage en pelusta ... eller kanskje din ... som jeg har nok styrke til (mannen min)

Å ja, velg et hardere kålhode og alt er ok! Og viktigst av alt, helt i begynnelsen, ikke knus veldig mye, og så videre til en liten knase. Da blir det ikke mykt.
Det er upretensiøst i matlaging, jeg liker ikke strimling av kål, jeg vil heller skrelle poteter for et selskap, noen ganger involverer jeg mannen min og sønnen i denne yrken. Håndtere ...
God appetitt og ta vare på deg selv !!

tanchik! vær så snill å fortell meg! kjøler du marinaden og heller den eller heller den varm i kålen?

tanchik! vær så snill å fortell meg! Kjøler du marinaden og heller den eller heller den varm i kålen?

Jeg heller den rett varm.

Kan du gi meg råd: Jeg har en og et halvt kg kål, en rødbete, en gulrot, en rød paprika og et par gamle epler. Jeg vil legge alt dette til en salat etter oppskriften din. Tror du noe som kan lønne seg?

Jeg vet ikke. Eksperimentet kan selvfølgelig gjøres.Jeg prøvde det med pepper. Det ødelegger ikke smaken, men kål lagres dårligere enn uten den. Et par epler kan brukes til et annet formål. Og om rødbeter, la oss si at jeg vet, det er alt. Salaten vil bli farget. Men vil det gi smak på smak?

Kan du gi meg råd: Jeg har en og et halvt kg kål, en rødbete, en gulrot, en rød paprika og et par gamle epler. Jeg vil legge alt dette til en salat etter oppskriften din. Tror du noe verdt vil komme av dette?

Det vil definitivt komme ut, nå skal jeg kaste deg en referanse for en deilig salat!

Her er en fantastisk salat
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=87393.0, bare fra det settet med grønnsaker du har. Bildet har ikke overlevd, men salaten er appetittvekkende og vakker i fargen og veldig velsmakende.