Kulich "Royal Bummer" i en brødmaker

Blimey

Det var lenge siden, jeg handlet i henhold til instruksjonene, jeg åpnet ikke lokket, jeg så fascinert på henne og lyttet til brummen hennes ... Jeg ventet så vidt til slutten av prosessen, og der var den. Raskt, mens ingen så hjemme, ble jeg kvitt det jeg hadde mottatt, gikk for å lese forumene og innså at jeg ikke var alene med et slikt problem, lyttet til rådet om å ignorere instruksjonene og.

Jenter, fortell meg hva jeg skal gjøre, river "taket" på den late personen min ???))) Jeg gjør alt strengt i henhold til oppskriften på tørr gjærsaf-øyeblikk, første gang jeg legger 2,5 ts, andre gang 2 ts. Effekten er den samme, taket rives (((Det var ikke noe slikt i fjor, men hodet mitt fullt av hull husker ikke i det hele tatt hva slags mel det var da).

Taket mitt rev også med en timer på 13 timer, nå setter jeg den på -9: alt er OK (på levende gjær)
Når det gjelder rekkefølgen på å legge inn ingredienser i HP Panasonic, vil jeg si fra min egen erfaring: at dette ikke betyr noe, HVIS det er mulig å hjelpe bunken med en slikkepott under eltingen, så blir alt eltet perfekt. Og hvis du tar på timeren og glemmer, er det i dette tilfellet bedre å væske til bunnen.



Del din erfaring med hvordan du får en ferdig påskekake fra HP - den er så øm hvis du legger alt på siden. Og hvis du forlater vHP til den avkjøles? 🤷🏻♀

Så jeg la den første kaken på oppskriften. Sannhet uten tidtaker. Siden jeg trenger å bake 5stk. Jeg håper alt ordner seg. Jeg venter. Jeg tok også litt rosiner, men mest kandiserte frukter

Her er min Royal Bummer i år. Jeg var så mett at jeg hvilte kuppelen mot HP-dekselet !! Takk til forfatteren av oppskriften !!!

Generelt gikk jeg ikke rett opp til hele bøtta. Men i utgangspunktet liker jeg denne høyden. Men det virket for meg en liten smak av gjær ... Eller bare det virket. Måtte kutte for å prøve. Fordi ovnen kommer til å være en gave. Og jeg må være sikker på at det blir deilig. Men barn spiser gjerne

ENORM takk til forfatteren av oppskriften !!!! Her er min bummer. Smaken er fantastisk! Jeg har alltid tenkt at moren min gjør dem kjempebra .... I dag er det 2 påskekaker på bordet: hennes og en lat. Bummer ender raskere !!! 👍👍👍👍👍

God ferie, først og fremst forfatteren av denne oppskriften og alle de ortodokse på forumet! Tusen takk for oppskriften fra hele familien min !!!

[Qween]

Qween, kaaaaaak vi likte oppskriften din !!!! ... Mannen min er venn med brødmakeren, men i begynnelsen ga oppskriften ham sterk tvil. Før det elte jeg deigen selv og bakte den i ovnen. Jeg hadde en uviktig opplevelse med pasochki, resultatet gledet meg sjelden. Og i fjor, på lørdag kveld, gikk mannen min til butikken for å kjøpe paier, fordi et nytt forsøk med en ny oppskrift ble til et fullstendig fiasko og lover seg selv at eksperimentene endte der.
Men ... det gikk et år, og jeg begynte igjen på et eventyr. Som mannen min sier, "De mest verdifulle opplevelsene på de minst verdifulle besetningsmedlemmene."
Men denne pasochka overgikk våre forventninger. Dette er ikke det søte brødet vi i beste fall forventet. Dette er en skikkelig pasta !!!! Jeg la bare sitronskall til smakoppskriften.
Tusen takk!!!

[Qween]

Qween, Jeg takker deg også! Veldig velsmakende kake viste seg!
I år bestemte jeg meg for første gang å prøve å bake kaker i ovnen, bakte vaniljesaus påske fra Svetta, spiste veldig raskt og krevde tilsetningsstoffer. Men etter jobb er kakebaking for sent. Og Royal Bummer er veien ut! Jeg forberedte tebladene om kvelden, om morgenen la jeg alle produktene i en brødmaker, ga sønnen min hva og hvordan jeg skulle slå på om kvelden og dro til jobb. Jeg kom tilbake - den andre korrekturen var allerede slutt, hvorpå jeg tok ut omrøreren, planet toppen og ...etter baking fikk jeg en så kjekk mann !!! Om morgenen prøvde vi det - bare super! Tusen takk for oppskriften !!!

Kjære jenter, fortell meg! Dette er tredje gang jeg baker Lazy Man denne uken. En gang i HP, men uten hell - overkokt kom ut på henholdsvis en middels skorpe, inne i tørr. Og sist hun la deigen i former og bakte i ovnen. Alt er i orden, krummen er fantastisk ... Men i tannprøven kommer du stadig over deigklumper som ikke er blandet eller satt sammen - jeg skjønner ikke. Jeg gjorde alt i henhold til normen. Deigen sto i bøtta over natten. Vaniljesausen ble eltet uten klumper. Vel, det er så ubehagelig å spise så god og stadig spytte ut disse bitene.

[Irina]

Men i tannprøven kommer deigklumper som ikke blandes eller henger sammen hele tiden - jeg forstår ikke.

Irina, prøv å følge dette rådet neste gang (vi snakker om brygget deig)

men det var nødvendig å ikke kaste en kake i en bøtte, men å rive den i biter

Mest sannsynlig bryggdeigen grep dårlig inn

Så jeg la den bryggede deigen i biter. Som det var skrevet i oppskriften. Ingen amatørprestasjoner, som de sier. Og bitene er solide små - mindre glød

For en jævel jeg er! Jeg bestemte meg for å bake en lat person, jeg gjorde alt som normalt, og da jeg stilte ut programmet glemte jeg å velge størrelse og skorpe. Her er standardstørrelsen XL, medium skorpe. Dilemmaet: slå av tidligere - kan ikke bake, la det være som det er - kan brenne ut ... Er det noen som ikke sover? Råd er nødvendig! : cray: Før baking starter omtrent en og en halv time ...



Må sannsynligvis overføres til formen og steke i ovnen. Og Qween bemerket at resultatet i dette tilfellet er verre enn etter et fullstendig program i en brødmaker. Bliiin! Velg riktig tidspunkt for noen dager og så ødelegge alt for deg selv! Det er hva uforsiktighet betyr ...

[Qween]

Qween, beklager, jeg vil fortelle deg hvordan jeg ville gjort ...
mars,
Og prøv å slå den av et minutt før du begynner å bake og sette "Baking" -programmet. Tiden er like mye som hovedprogrammet ditt baker, og de nødvendige parametrene for skorpe og størrelse, hvis mulig ... Hvis ikke, så er det vil ikke brenne ut i det hele tatt, ikke bekymre deg ... Kanskje garvet ... ja ...
Og jeg gjennomførte et eksperiment - jeg la dem i skjemaene og forsvarte dem nok en gang. Så bakte hun den ene i KhP, den andre i ovnen. I ovnen er resultatet ikke verre ... Selv om luftigheten er litt annerledes enn om du ikke berører den i det hele tatt ...
Men velsmakende - uansett hva!
Jeg tok bare kaken ut av ovnen på balkongen, fordi det var uten glasur og uten rosiner (eksperimentet var tross alt ... Jeg sparte på rosiner)))). Generelt ... jeg glemte det på balkongen! Jeg bakte 13.04, men fant den 20.04. Svært velsmakende! Fiberholdig! Lagret i kulde, i en plastpose ...

Takk for rådet! Bare det ser ut til at jeg ødela alt. Jeg tilberedte en bakebolle i ovnen, men bestemte meg for å vente til slutten av hevingen på hk og deretter skifte deigen, men ... savnet tiden, bakingen foregikk i et minutt. Jeg skrudde av hk av redsel, tok til og med ut bøtta, så skjønte jeg at deigen allerede bakte fra bunnen, jeg returnerte bøtta i panikk, men jeg slo ned programmet og jeg husker ikke hvordan jeg skulle helt avslutte programmet i denne Panas. Kort sagt, 10 minutter har gått. Jeg har allerede klart å slå på bare bakevarer. Men hva blir resultatet? Hva skal jeg si? Hvis det var hjerner, ville det oppstå hjernerystelse. Takk for at du deltok

Nei nei nei! Ikke få panikk!
Ingenting ble bakt der! (Ett minutt med oppvarming er ingenting! Jenter selv når de prøver på deigen, anbefaler de å slå på Baking i 2-3 minutter slik at temperaturen på korrekturen er behagelig!)
Du kan rolig slå på bakevarer med de nødvendige parametrene! Og alt vil være OK!

I Panas, trykk lenge på Start / Stop-knappen, deretter Program-knappen, velg Baking for den, deretter klokkeslettet (Tidtakerknapp). Der virker som standard gjennomsnittsvekten, men du kan slå den av tidligere!
Ro deg ned! Ikke noe oppstyr! Hvis den er bestemt til å bake, vil den koke normalt!
Det viktigste er ikke å riste bøtta! Så ikke et esel og deretter en tett cupcake!

[Tatyana,]

Tatyana, , stakkaren min tar seg allerede. Men jeg ristet ikke bøtta, selv om jeg var smart nok til det.Jeg håper vi får påskekake. Og på "Baking" -programmet kan jeg ikke velge størrelse eller farge på skorpen. Slik er bilen.

Ja, jeg har også Panasy, gamle, skjønt))) 253 og 255.
Normalt vil alt være der for baking. Jeg pleide å bake en dovendyr på bakevarer ... Bunnen var litt mørk, men den brant ikke. Fra ernæringsfysiologens synspunkt - for brunet, fra smakssynspunktet - var det ingen brennende følelse. Vel ... kanskje det kommer også an på den spesifikke komfyren (som om de skrev at noe skjer i innstillingene ikke det samme ...)
La oss stole på at innstillingene dine er riktige!

[Tatyana]

Tatyana men det viste seg! Du hadde rett! Kanskje kaken min ikke er så god som den kunne være, men jeg er fornøyd med resultatet. Selvfølgelig er det feil - taket er sprukket, og sidene er mørke, og skorpen på dem er tykkere enn jeg er vant til å se i påskekaker. Men komfyren min (modell 254) har gått ti år nå, det kan være problemer med termostaten, selv om hvem vet? Kanskje handler det om mine små hekler? Jeg kuttet kaken for rundt 15 minutter siden, allerede halvparten er borte. Veldig lett, luftig deig. Jeg fikk den ikke ut av bøtta med en gang, jeg krøllet meg under hendene. Hun la den ligge i en bøtte for å avkjøles, og la den deretter ut på et mykt håndkle. Sammenlignet med Royal for ovnen, er denne mer luftig og litt tørrere. Kan jeg legge litt mindre gjær for å gjøre den "tyngre"? Neste gang vil jeg. Mannen sier allerede å bake den for kvelden. Naiv!
Spørsmål om blanding i hk. Jeg valgte bevisst tiden for påskekake, slik at jeg kunne se inn i bøtta. Og jeg så at i de tidlige stadiene av å elte melet i hjørnene ikke blandes med hovedvæsken, og jeg måtte hjelpe til med en slikkepott; Jeg tilsatte også mel, men jeg var klar for dette, da jeg til slutt fikk mer væske enn ifølge oppskriften. Vel, det skjedde. Og hvis væsken var strengt i henhold til oppskriften, ville melet gripe inn ok? Tross alt lagde jeg en slags knebling - jeg lagde vaniljesaus med en stor mengde melk, og til og med tilsatte eggeplomme når jeg elte den, vel, han somlet i kjøleskapet, bestemte jeg meg for å feste den ... Og siden jeg delte ut med vaniljesaus til kaker mer enn en gang, vet jeg at det er vanskelig å kna inn i hoveddeigen uten klumper. Denne gangen var det ikke noe slikt problem i det hele tatt. Poenget: Jeg skal prøve å gjøre det igjen, uten å fravike oppskriften. Her er det bare å tilsette sukker, vel, vi elsker søtere!

[Qween]

Selvfølgelig er jeg ikke ekspert eller spesialist, men for å være mer selvsikker som et resultat, hjalp jeg meg selv og brødmakeren litt ...
Selv da jeg lagde deigen uten å tilsette mel i overkant av oppskriften, var det fremdeles urenheter ... tilsynelatende er vårt mel så fuktig og straks gnidd til bunnen av Panas ... Eller kanskje var bøttebelegget allerede litt grovt (i 10 år). Derfor foretrekker jeg å være til stede ved eltingen og hjelpe til med en slikkepott.
Vaniljesausdelen begynte også å bli laget med litt mer melk, dvs. Jeg flyttet 10 ml melk fra hoveddelen til vaniljesausen, det er lettere å røre slik, og også, slik at det går som smurt - smør og legg til vaniljesausdelen, bokstavelig talt 10 gram fra hoveddelen, men det viser seg fantastisk blandet (deigen er akkurat som på vaniljesaus tråd, plast ...
Og jeg lekte litt med sukker ... Jeg la merke til at når sukkeret ikke er snøhvit, men vanlig, så er 150 gram sukker nok, fudge-glasur, kandiserte frukter - alt tilfører sødme. Men hvis sukkeret er snøhvit, den høyeste karakteren, så er ikke 150 gram sukker nok ... Jeg tok 170 - for søtt og fatet brenner på dovendyret. Vi stoppet ved 160 gr.
Og skorpen kunne ha blitt tykkere også på grunn av at den ble avkjølt i en bøtte. Bøtta er varm, så skorpen er ferdig ... Kan du fortsatt ta den ut og umiddelbart på fatet Kulichik?
Må eieren av oppskriften tilgi meg! Jeg tok motet til å svare på slike viktige spørsmål ...
Qween, Jeg beklager også uautoriserte justeringer av oppskriften!

[Vil du vite alt]

Vil du vite alt, Tatyana! : blomster: Godt gjort, at du deler dine beste fremgangsmåter for å forbedre oppskriften! : girl_claping: Alle har forskjellige ovner, men ikke alle medlemmer av forumet har mange bakevner heller ..., og med ditt råd, kanskje det vil være lettere for noen å bake denne velsmakende godbiten: girl_coocking: Jeg bakte en "lat" mange ganger, ikke alltid, men jeg sendte inn rapporter, men jeg brukte også noe lignende fra dine ferdigheter (jeg var sjenert) Så jeg tror: dette er ikke en endring i oppskriften, men tilpasningen av en utmerket oppskrift til brødmaskinen din
Jeg ønsker alle en fantastisk baking!

[kuzea]

kuzea, Tanyusha!
Rapportene mine fra bildet ordner seg bare ikke ... Jeg hadde ikke tid til å ta et bilde - de spiste alt, da er bildene dumme, så er det ikke tid ...
I dag i Auchan kjøpte jeg nye aluminiumskakeformer (som for brød, laget av samme metall). Jeg vil prøve å bake i dem, det er ingen festlig spenning, så kanskje jeg kan ta anstendige bilder ...

[Vil du vite alt]

Vil du vite alt, Tatyana! : blomster: Jeg vil vente på resultatet i nye former

[Tatyana]

Tatyana, og jeg tilfører også litt olje fra den totale mengden til vaniljesausen, faktisk koker jeg den med melk. Og sannsynligvis var det nødvendig å redusere mengden melk til gjærblandingen, siden jeg helte mer i chouxdeigen. Da ville jeg ikke tilsatt mel. Jeg skjønte det ikke! Og om sukker er jeg enig med deg, gulaktig sukker er virkelig søtere, hvis det er et valg, prøver jeg å ta et gulaktig. Sidene kunne "tan" påskekaken min mer på grunn av den høyere mengden sukker enn oppskriften. Takk for at du delte erfaringen din, jeg føler meg nå mer trygg, ellers trodde jeg at jeg var alene og gikk ut av trinn. Imidlertid anbefaler Qween til og med å justere oppskriftene for deg selv. Jeg bruker for eksempel ikke bare smør, men setter litt smult og hjemmelaget rømme i proporsjon. Dette er hva moren min gjorde.
Jeg tapte forresten kampen om det siste kakestykket ... Familien krever gjentatt tilbakemelding. Vi må bake!

[mars]

mars,
Jeg visste!
Jeg visste at alt ville være fantastisk!
Forresten, på min siste kake, fikk jeg fløte, som samles på overflaten når jeg koker melk! De byttet ut noe av smøret for meg, det er nesten rømme, ikke sant?
Jeg ønsker deg en vellykket repetisjon av "banketten"!

[Tatyana]

Takk, Tatyana!

God dag!
Hun ga meg en enorm takknemlighet for oppskriften på en deilig påskekake.
Jeg kokte i henhold til oppskriften, fra fordøyelser følgende: Jeg kombinerte bryggdeigen i en blender med melk, egg, sukker og salt til en homogen blanding.
Den pressede gjæren "Lux" ble oppløst i den.
Jeg la mel i en bøtte med HP i henhold til oppskriften nederst, smør, helte den tilberedte blandingen på toppen.
Venstre å gjære (jeg fikk 7 timers aldring + baking 3 timer). Om natten reiste jeg meg og så på at "opara" ikke skulle stikke av.
Blandingen steg praktisk talt ikke, men det var tydelig at modningsprosessene fant sted i den.
Kaken steg nesten til toppen av bøtta, knakk ikke (selv om jeg tilsatte 50 g mel, reduserte mengden væske med 30 ml, så eggene veide 130 g).
Kaken er litt fuktig i strukturen, men ikke tung!
Jeg vil gjerne merke aromaen, "modning" var bra!
Jeg vil definitivt bake etter denne oppskriften, et minimum av problemer, og til slutt vil jeg ha de mest duftende og deilige bakverkene!

[Marina]

Marina, for en kjekk mann, fantastisk smul, "taket" er klart!
Jeg baker også ofte denne kaken, oppskriften er utmerket, ingen problemer!

Jenter, jeg henter oppskriften. Hvis det ikke er tid i det hele tatt, så kan du si det

[Albina]

AlbinaSelv om det er tid, er det veldig bra å lage denne kaken, den blir veldig velsmakende i henhold til denne oppskriften.

[Sedne]

Sedne, SvetlanaJeg foreslår det, fordi det er et vinn-vinn-alternativ, som olje
Smørkake (Elena Bo)

Jeg har bakt denne oppskriften i fem år nå! Alle liker det etter deres smak😍 og i år skal jeg bake👍🏼 Jeg baker både i ovnen og i brødmakeren. Ufrossen oppskrift))))

[Qween]

Qween, vær så snill å fortell meg!!! Jeg har en ødelagt mekanisme for utkasting av rosin .. så jeg må legge rosinene for hånd. Når skal jeg gjøre dette? Jeg vil stille alarm for ikke å gå glipp av den siste treningen. Og jeg vil heller ikke at rosinene skal smuldres til støv, generelt, i tankene. Si meg, jeg gleder meg veldig. Jeg har en Panasonic

Kjære bakere! Hjelp omgående! Jeg bakte en lat person i fjor, husker jeg ikke, skal deigen være flytende eller en bolle?

[Olesya]

Olesya,
Olesya, ikke flytende i det hele tatt, men det vil ikke være noen kolobok heller. Noen tilfører 40g mel, fordi mel med forskjellig fuktighet kan være

Takk for så raskt svar! Og så så jeg slammet i HP og var redd

Jeg legger til 80g mel og kake er fantastisk

Trenger å prøve! Jeg gjør det for øyeblikket strengt i henhold til oppskriften.
Og du, for denne mengden mel, ikke berører resten av ingrediensene, det vil si 70 g smør, 150 sukker, 110 melk osv. ??? Og hvor mye gjær legger du til?

her er meldingen min

https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...726.0



alt etter oppskriften + 80g mel .. men nå skal jeg tilsette mer sukker

Tusen takk. Jeg lager den andre kaken i dag + 80 mel



echeva, kan du fortelle oss hvilken modus du bruker? Hvor mange deig hever det?

[Qween]

Qween, takk for en så enkel oppskrift, kaken viste seg å være veldig velsmakende. Jeg gjorde det nesten i henhold til oppskriften: 2 ts tørrgjær, legg 110 gram sukker, i prinsippet kan du redusere det litt mer. Deigen viste seg å være veldig flytende, jeg la til tre ss mel, taket blåste litt av, neste gang skal jeg prøve to skjeer. Alle ingrediensene var i bøtta i 4 timer, jeg orket ikke lenger, jeg hadde veldig lyst til å se resultatet. Jeg bakte det mest med rosiner.
Jeg ristet det ut på et håndkle, krøllet litt, men ikke kritisk.
Skjære ut. Sto natten, orket ikke lenger.

echeva, kan du fortelle oss hvilken modus du bruker?

Alt er som forfatterens - "Grunnleggende med rosiner" -modus, lett skorpe, størrelse M, timer i 13 timer. Det vil si at jeg tok den på for natten, og om morgenen tok jeg ut en pasta. Det viste seg å være så myk at den krøllet under kjøling, selv om den lå på puten. "

Takk)
Jeg har bare en Redmond 1909, det er ingen "grunnleggende med rosiner" -modus)) Jeg vil nå sette den andre på bakemodus



2018-rapport))))
Den første late mannen weeeeee nølte tok knapt ut av formen (((((alt etter oppskriften + 80 g mel, tørr gjær 3,5 ts, sto i 12 timer).




Jeg håper den andre vil bli visuelt bedre)))

2018-rapport))))
Den første late mannen weeeeee nølte tok knapt ut av formen (((((alt etter oppskriften + 80 g mel, tørr gjær 3,5 ts, sto i 12 timer).

her har jeg det samme fi pichal - mens han bakte var han kjekk, han var høy, men mens han sto krympet han sammen og taket kollapset, han ble stygg.

Her er andre bummer, han ser liksom bedre ut, men taket sprakk.
Sammensetningen er den samme som den første, men også + 50 g sukker, bakemodus.

Jeg baker alt etter oppskriften, i gram, som skrevet. Det er ikke første året jeg baker. Bare presset gjær, som Krosh skrev, 18g. Jeg baker i en multikoker, trykkoker, airfryer (ingen ovn) i papirform. Elting i en brødmaker på gjærdeig, deretter i form, vent på hevingen og bake. Jeg så ikke ut til å bake den i en brødmaker. Jeg baker bare som påskekake, men jeg har en rektangulær bøtte, et brød, ikke egnet til kake.
Men alle har forskjellig mel, det skal ikke være noen oppslemming, deigen blir til en myk kolobok med komma.

og her er kakene mine late

selv om jeg i år bakte i ovnen, elte med hendene, sov brødmakeren i fred ((((

[Olesya]

Olesya, ikke ta ut kaken umiddelbart etter baking. Sett bøtta med kaken på fatet, legg deg et par minutter, snu den på den andre siden, gradvis vil kaken avkjøles, den faller ikke av under egen vekt, den vil bevege seg bort fra veggene og du kan få det ut av bøtta.

Takk! Jeg skal prøve å bake en av disse dagene, jeg får det ikke med en gang.

[Midnattsdame]

Legg kakespannet på fatet

Midnattsdametakk for hintet !!!