Påskekake med rosiner

[Gjær brukt:]

Påskekake med rosiner

Kategori: påske

Ingredienser
Tørr hurtigvirkende gjær	2,5 ts
Hvetemel	450 g
Salt	0,5 ts
Egg	4 ting
Sukker	4 ss. l.
Vanillin	1 ts
Smør	100 g
Sitrusjuice.	50 ml
Rosiner	Full dispenser

Kokemetode

• 1. For å tilberede kaken, legg tørr gjær på bunnen av formen. I dette tilfellet ble SAF-MOMENT-gjær brukt. En pose inneholder 11 gram tørrgjær og er designet for 1000 gram mel til lett deig (ostekaker, smultringer osv.) Eller 500 gram mel til "tung deig", for eksempel muffins. Siden egg, smør, juice, rosiner tilsettes melet og det ikke brukes vann, kan deigen betraktes som "tung". Derfor brukes en pose SAF-MOMENT fullstendig.
• 2. Hvetemel helles på toppen.
• 3. Tilsett deretter salt, sukker, vanillin og smør.
• 4. Tilsett 4 egg. Egg av sorten C1 ble brukt. Den totale vekten på 4 hele egg er 248 gram.
• 5. Sitronsaft gir kaken en vakker gylden smulfarge og beriker smaken. For å få 50 ml. det er nok å presse saften fra en standard sitron.
• 6. Full dispenser er fylt med rosiner. Den totale vekten av rosiner er 150-160 gram. Du kan også bruke kandiserte frukter og nøtter.
• 7. Sett størrelsen "L" på brødmaskinen.
• 8. Deretter må du kjøre det 6. programmet, som heter "Diet rosinbrød".

Tid for forberedelse:

klokka 5

Matlagingsprogram:

6-program for Panasonic SD-2501

Merk

En fantastisk kake med rosiner kan tilberedes ved hjelp av en brødmaskin.
Oppskrift fra instruksjonene for Panasonic SD-2501.

Brødmakeren baker deigen fantastisk og jevnt. Dette er veldig vanskelig å oppnå i en konvensjonell ovn. Kaken viser seg å være veldig velsmakende. Jeg trodde aldri at skorpen kan være både sprø og smelte i munnen samtidig. Jeg skal bake slike kaker hver dag.

Gjær brukt:

Den resulterende kaken med rosiner:

Jeg baker for tredje gang i livet mitt, og jeg gjorde det. Det vil fungere for deg. Prøv det!
Godt nytt år!

Lignende oppskrifter

Påskekake (basert på oppskriften til Bork-brødmakeren) (MariS)

Kulich "Royal Bummer" i en brødmaker (Qween)

Pokhlebkin-kake og tilpasning til en brødmaker (mesterklasse) (Zest)

Appetizingly vyglidit Kan du være nysgjerrig på mengden væske i deigen? Med unntak av juice, 4 egg og smør, ser jeg ikke noe "vått". Spørsmålet er om type egg, jeg kjøper C0 (veies - fra 75 til 85 gram hver), og C2 og mindre - 50-60g hver. Massespredning * 4 ... Som en person med eksakte vitenskaper, trenger jeg å vite "å henge i gram"

Overraskende nok trenger du ikke å tilsette noe vann i oppskriften. All væske er i egg, olje og juice. Eggene var av 1C-sorten. Kanskje på grunn av det faktum at det ikke er vann i kulich, tørker det ikke lenge og forblir appetittvekkende.

Kaken er deilig og lett å tilberede. Først la jeg denne oppskriften i delen "Enkleste brød (av modeller av brødprodusenter)". Men den ble flyttet hit. Dette er ille da denne oppskriften bare vil brukes en gang i året ...

Så hva (omtrent) skal vekten av ett egg være? Jeg kjøper egg uten merking.

Så hva (omtrent) skal vekten av ett egg være? Jeg kjøper egg uten merking.

fra 40 til 80 gr.
Dette er, hvis ikke pervertert med unike eksemplarer.
Middels ikke lite egg ca 55-60 gr.
Eggkategori 1 50-55 gr.
Du kan også enkelt løse dette problemet ved hjelp av en skala.

Takk for svaret. Jeg bruker en skala, men spørsmålet oppstod fordi totalvekten til eggene ikke ble angitt. Og å sette 2 eller 4 egg - jeg vil bestemme om tilstedeværelsen av egg og deres påfølgende veiing.

Lagt til informasjon om eggvekter og rosiner i oppskriften.

En interessant oppskrift, bokmerket, jeg vil absolutt prøve den!

Kolobok II, takk for den oppklarende informasjonen til oppskriften. Nå kan du prøve å lage påskekake.

[Oppskriften fra instruksjonene til brødmakeren!]

En interessant oppskrift, bokmerket, jeg vil absolutt prøve den!

Jeg laget også en slik kake i dag. dette Oppskriften fra instruksjonene til brødmakeren!
Jeg vil komme med kommentarene til oppskriften
vekt på 4 egg 1kat. (uten skjell) - 190gr, før hun elte eggene løsnet hun i et krus
Jeg helte appelsinjuice fra en boks,
men la til et par m i kolobok. l. mel, ellers ble det klebrig deig.

rosiner ble brukt som fyllstoff, tørkede aprikoser og tørkede kirsebær, først fuktet, tørket deretter overflødig vann fra bærene med et papirhåndkle og kuttet store eksemplarer til størrelsen på rosiner, la til noen tørkede flerfargede kandiserte frukter, alt til dispenseren - uansett, et par satt fast på lokket.
Lukten når du baker er søt og duftende, som en ostemasse gryte med rosiner.
Jeg gikk for å klippe og prøve, det ser ut til å ha blitt avkjølt

lagt til bilde


taket er klønete - hun bestemte seg selv for å utjevne det under oppstigningen, men det strakte seg ikke etterpå, rosinene rundt kantene ble litt brent, det var nødvendig å slå det av 5 minutter før slutten av bakingen, og det søte deigen brunes også raskere.

Så snart vi melker restene av den gamle kaken, legger jeg HB med denne oppskriften. For å gjøre rosinene saftige og myke, legger jeg dem i en liten plastbeholder med et lukkbart lokk, heller litt vann og i mikrobølgeovnen til kl. minst 1-3 minutter (avhengig av mengde) ... Det svulmer så mye!

Så langt har jeg bare laget denne oppskriften en gang - jeg likte den, men det ser ut til at det ikke er nok sukker. Det var sant at hun ikke la til rosiner, siden datteren min ikke liker det, kanskje det var derfor hun virket litt søt?

Jeg laget denne kaken 2 ganger, alt etter instruksjonene for HP. Det fungerte ikke begge ganger: ikke bakt, taket er sprukket og hvitaktig, og sidene er for mørke, veldig harde for å spise. Etter avkjøling la KhP på seg i ytterligere 30 minutter, men det fungerte ikke veldig bra, generelt var det tungt og ikke velsmakende, en slags insid. Hva er saken forstår jeg ikke, og for andre gang. HP Panasonic 2502, de har de samme oppskriftene med 2501.

Jeg bakte den for et par dager siden, det ble det samme som på bildene over. Frodig, høy, porøs innside og søt, bare sideskorpen kom mørkt brent ut. I begynnelsen av eltingen virket deigen for flytende, og jeg tilsatte 2-3 ss mel, det viste seg at forgjeves - toppskorpen sprakk rundt bøttens omkrets. Oppskriften ble litt forandret: 1) i stedet for 100 g smør la jeg så mye som ble funnet (ca. 50 g) og tilsatte 45 g vann, 2) saften var fra en 3-liters flaske "eple-kirsebær rekonstituert , med sukker "(sur kirsebær etter smak). Innholdet på 4 egg strukket i 220g.
Helt til jeg fant ut hvorfor HP på 5-timersprogrammet "Diet rosinbrød" bare koster 2 timer uten å røre noe? Hvorfor en så lang tid? Det virket upraktisk for meg, for ifølge instruksjonene for modell nr. 2500 skulle rosiner helles etter "pi-pi-pi" og trykk deretter Start for å fortsette programmet.

De bakte den bare nå i henhold til denne oppskriften, selv om ovnen (Panasonic SD-2501) har vært hos oss i 4 måneder. De skrudde av den 8 minutter tidligere, mens de ble gjennomboret med et trespyd, for å sjekke beredskapen - den var klar inne. Når det gjelder oss - det viste seg ikke å være søtt, det vil si at vi vil øke mengden sukker litt for denne oppskriften. Og til og med veldig gode bakverk til te.

Hei, jeg gjorde alt i henhold til oppskriften fra det første innlegget, bare la ikke vanillin på, kaken ble deilig, men skorpen sprakk, og fargen er ujevn, mørkere på sidene, og fortsatt ikke veldig porøs, tett , fortell meg hva er galt? ovn Panasonic Zb2502.

... skorpen har bristet, og fargen er ujevn, mørkere på sidene, og fortsatt ikke veldig porøs, tett, fortell meg hva er galt?

Jeg vil prøve å anta at det ikke er nok væske i deigen. Jeg sprakk også. Nå på rommet vårt er luftfuktigheten ca 20%, melet mister rett og slett fuktighet, og vi må tilsette 15-25 ml vann til den vanlige brødoppskriften, men før du slår på varmen, tvert imot, la jeg ikke til 10- 15 ml. Jeg bakte påskekake tre ganger på utgått gjær (fristen gikk ut i november), la nesten 2 små baker "skjeer".Resultatet er utmerket, bortsett fra de overkokte sidene, støtter toppen opp lokket. For en skala ved siden av et 300 ml krus.

Jeg bakte den nesten i henhold til oppskriften, bare i stedet for sitronsaft tok jeg ferskpresset appelsinjuice. Det viste seg å være utmerket og utseendet (glatt, rødaktig), og hvor deilig !!! Takk, god oppskrift, jeg vil gjøre det ofte

I går lagde jeg denne kaken. Det var ingen sitron i kjøleskapet, jeg gjorde det med en appelsin.
Lukten, fargen og smaken er bare et eventyr !!!
Han forberedte seg klokka 18:30, i morges avsluttet jeg den siste biten))))

og her er selve bildet)


til dags dato bakte hun kaker i henhold til tre oppskrifter. Mest likte denne og oljeoppskriften av Elena Bo

Hallo! Jeg prøvde å bake kake etter denne oppskriften. Det viste seg å være en ganske tett skorpe, steg godt, men deigen inni er veldig porøs, for luftig for kake etter min mening. og det er litt gjærlukt. Fortell meg hva som er galt?

... steg bra, men deigen inni er veldig porøs, for luftig til kake etter min mening, og det er litt gjærlukt. Fortell meg hva som er galt?

Etter min mening er det for mye gjær i oppskriften. I virkeligheten er 1,5 ... 1,75 ts SAF-Moment nok. Med en slik dosering viser det seg i det minste ikke å være så løs og lukter ikke gjær. I en enkel deig legger jeg 1% gjær etter vekt av mel, i en deig med en stor mengde fett 1,5-2% - dette er nok til å få deilige luftige boller. Lykke til!

Jeg bakte påskekake tre ganger på utgått gjær (fristen gikk ut i november), la nesten 2 små baker "skjeer". Resultatet er utmerket, ikke medregnet de overkokte sidene, toppen støtter lokket

: bravo: takk for oppskriften !!! Jeg har allerede bakt 3 påskekaker, nå fikk jeg den fjerde om morgenen. svært velsmakende! Jeg la til kokosflak. kan du spørre hvordan du skal dekorere påskekake? under baking, eller ferdig kake?

De bakte den bare nå i henhold til denne oppskriften, selv om ovnen (Panasonic SD-2501) har vært hos oss i 4 måneder. De skrudde av den 8 minutter tidligere, mens de ble gjennomboret med et trespyd, for å sjekke beredskapen - den var klar inne. Når det gjelder oss - det viste seg ikke å være søtt, det vil si at vi vil øke mengden sukker litt for denne oppskriften. Og til og med veldig gode bakverk til te.

vi har også en søt tann, etter å ha bakt den første kaken, økte vi dosen med sukker og rosiner, jeg lager skorpen på et lett

vennligst si meg, men 450g. hvor mye mel er det i koppene?

450gr. Hvor mye mel er det i koppene?

Dette er selvfølgelig IMHO, men det er veldig vanskelig å måle massen av mel i volum av flere grunner: siktet eller kaket mel, vått eller tørt, grovt eller finmalt. Kanskje bare jeg aldri har klart å måle normalt med et spesielt glass med risiko? Inntil vekten ble veid så hvordan gjøre uten vekter Hvis det er en lett strekkbar kilde i huset, vil jeg skrive hvordan du kan ta mål med den og mynter. Jeg foretrekker å beregne masse fra vekt. Beklager hvis kommentaren er utenfor emnet

Antall produkter i måleglass og kopper er for eksempel HER.
Vær oppmerksom på at ml (volum) og g (masse) ikke er det samme.
Standard målebeger er 240 ml, og målebegeret fra Panasonic er 300 ml!

Har noen bakt denne kaken på hovedprogrammet? Jeg har en gammel brødmaker og den har ikke et fem-timers program, det lengste programmet er franskbrød klokka 3:30, standard er generelt 2:40. Så jeg tenker hvilket program jeg skal velge om standardprogrammet mitt er nesten 2 ganger kortere enn forfatteren av oppskriften indikerer?
Hva anbefaler du?

tilsatt 3 ss. l. mel med topp
appelsinjuice
rosiner, tørkede aprikoser, tørket mandarin
satt på programmet "Bread Pastry" 2:50
det ble veldig velsmakende! auto RU

Hjelp! Jeg bakte en kake i henhold til denne oppskriften - gram per gram - i Panasonic 2502 forsto jeg slik at jeg hvilte på taket. Innsiden er veldig porøs. Tilsynelatende det samme, er det ikke nødvendig å legge så mye gjær som vertinnen til emnet råder?
Og for å være ærlig etter din smak - det ser ikke ut som kake ...

Hjelp! Jeg bakte en kake i henhold til denne oppskriften - gram per gram - i Panasonic 2502 forsto jeg slik at jeg hvilte på taket. Innsiden er veldig porøs. Tilsynelatende det samme, er det ikke nødvendig å legge så mye gjær som vertinnen til emnet råder?
Og for å være ærlig etter din smak - det ser ikke ut som kake ...

Jeg vil beregne oppskriften på nytt for et mindre volum. passer, virkelig, flott!

Jeg har også bakt denne kaken i dag. Jeg tok ferskpresset appelsinjuice, men taket ble blåst av - ikke nok vann. Jeg har ikke prøvd det ennå - jeg trakk den bare ut av ovnen.
Shl. Jeg prøvde det, det ser ikke ut som kake i det hele tatt, og det ser heller ikke ut som en kake. Stor, litt søt rull.

: girl_cleanglasses: Helvete i går med denne oppskriften!
Det er bare forferdelig !!! Det viste seg å være en "murstein", steg ikke i det hele tatt. Jeg baker noe nesten hver dag i brødmakeren og i ovnen også, men slik skrekk har aldri skjedd! Først viste det seg å være veldig surt - 50 ml. det er nok fortsatt mye sitronsaft.
1 ts vanilje - dette er også for mye - kanskje ikke vanilje, men vaniljesukker!
Det viste seg ikke å være søtt i det hele tatt!
Jeg la alt strengt etter oppskriften og i rekkefølgen som det ble skrevet - og det verste er at det fremdeles er veldig lite væske - noe av melet er ikke eltet og under kaken 2 cm ublandet mel.
Jeg vet ikke hvordan alle gjorde det - det er noe galt i denne oppskriften !!!
Etter det laget jeg en annen oppskrift fra den samme gjæren og av det samme melet viste seg å være utmerket - det steg, luftig, søt ...
Ikke villede folk - oppskriften er feil!

Jeg bakte også denne kaken i går. Etter å ha lest vurderingene nøye, bestemte jeg meg for å øke sukkeret.
Lagt til en til. ligger. Taket ble revet fra hverandre, men generelt så alt ut til å være vellykket. Sannsynligvis.

Jeg skal prøve på søndag.

Jeg la alt strengt etter oppskriften og i rekkefølgen som det ble skrevet - og det verste er at det fremdeles er veldig lite væske - noe av melet er ikke eltet og under kaken 2 cm ublandet mel.
Jeg vet ikke hvordan alle gjorde det - det er noe galt i denne oppskriften !!!

Ikke villede folk - oppskriften er feil!

Jeg la meg også strengt etter oppskriften, knuste eggene rett i bøtta uten å røre. Alt ble blandet, bakt, kaken viste seg rett under toppen av bøtta. Ja, jeg hadde også en hendelse, rosinene gikk for langt og jeg falt umiddelbart i bøtta fra dispenseren.
Så noe med komfyren, oppskriften er normal.

Ikke villede folk - oppskriften er feil!

og jeg har alle reglene! skjønnlitteratur?

Det ble kult, lukten og fargen vi bruker ovnen for den andre dagen
vi skal prøve på påsken, saften av en hel rød oransje, taket i sentrum har lett hengende
og hvordan setter jeg inn bilder?
her er infeksjonen flere alternativer ikke åpnes

: girl_cleanglasses: Helvete i går med denne oppskriften!
Det er bare forferdelig !!! Det viste seg å være en "murstein", steg ikke i det hele tatt. Jeg baker noe nesten hver dag i brødmakeren og i ovnen også, men slik skrekk har aldri skjedd! Først viste det seg å være veldig surt - 50 ml. det er nok fortsatt mye sitronsaft.
1 ts vanilje - dette er også for mye - kanskje ikke vanilje, men vaniljesukker!
Det viste seg ikke å være søtt i det hele tatt!
Jeg la alt strengt etter oppskriften og i rekkefølgen som det ble skrevet - og det verste er at det fremdeles er veldig lite væske - noe av melet er ikke eltet og under kaken 2 cm ublandet mel.
Jeg vet ikke hvordan alle gjorde det - det er noe galt i denne oppskriften !!!
Etter det laget jeg en annen oppskrift fra den samme gjæren og av det samme melet viste seg å være utmerket - det steg, luftig, søt ...
Ikke villede folk - oppskriften er feil!

Jeg gjorde alt etter oppskriften og alt ordnet seg. alt rotet til

Jeg lyktes ikke, hevet ikke, lokket sprakk, men før det hevet bare brødet ikke en gang, men jeg lager ofte mat :(, jævla, jeg er opprørt, nei, så lager jeg vanlige i morgen.

Vi kjøpte akkurat vår første brødmaker og bestemte oss for at det første brødet skulle være kulich. Alt ble gjort strengt i henhold til oppskriften, bortsett fra mengden sukker - de satte en skje til. I prinsippet skuffet ikke resultatet, men:
en.Det resulterende brødet ligner ikke påskekake, massen er mer som en skorpe;
2. Til tross for den ekstra skjeen med sukker, virket søtheten ikke nok (kanskje årsaken er at rosinene ikke var veldig søte og sure);
3. Brød har, men ikke en sterk, men merkbar lukt av gjær, tilsynelatende er 11 gram fremdeles litt for mye.

Vi belastet den andre med endringer, om morgenen får vi se hva som skjer.

SergHvitt, varmt brød blir ikke kuttet, spesielt kaken. Og lukten av gjær kommer ikke fra deres mengde, men fra gjærens kvalitet. Hvilken brukte du?
For søt kake kan ikke stekes på HP, den blir brent.

Elena Bo, SAF-MOMENT gjær ble brukt det samme som forfatteren av oppskriften. Brødet ble kuttet varmt, tiden var ikke spesielt tidsbestemt, men omtrent 40 minutter etter at det ble fjernet fra formen.

Brødet skal avkjøles, så har det en helt annen smul.
Saf-Levure lukter vanligvis. Men hvis Saf-Moment lukter, bytt gjær.

Brødet skal avkjøles, så har det en helt annen smul.

Jeg orket ikke styrken, jeg hadde veldig lyst til å prøve. Neste gang vil vi vente til det avkjøles helt.

Tull. Toppen er sprukket, sidene på kaken er brent. Hvert år prøver jeg forskjellige oppskrifter, men ingenting var bedre enn den kjøpte. Panasonic-255 brødmaker baker brødet perfekt, men påskekakene fungerer bare ikke!

Tull. Toppen er sprukket, sidene på kaken er brent. Hvert år prøver jeg forskjellige oppskrifter, men ingenting var bedre enn den kjøpte. Panasonic-255 brødmaker baker brødet perfekt, men påskekakene fungerer bare ikke!

Det er nødvendig å velge riktig modus.Program for Panasonic - Basic med rosiner, størrelse M, lett skorpe.
Og en bevist oppskrift https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html

Vi anbefaler å veie mel på en skala, siden tettheten av mel er forskjellig!

I går lagde jeg kake etter din oppskrift. Jeg legger ut et bilde, etter min mening er det ikke dårlig!
Respekt og respekt for forfatteren!

Takk for oppskriften - første gang i "bull's-eye". Ulemper: sprukket tak og ikke nok sukker. Min feil - jeg ble "ledet" til krystallinsk vanillin, som sier at 1 gram er 7 kilo. Som et resultat lukter det ikke vanilje.
Det er et spørsmål til publikum: hvordan introduserer noen cognac eller rom i kaken? Soaking rosiner eller noe? Og da er deigen god, men med aromaene - bryet.

MEGET velsmakende god påske alle sammen !!!