Celestine, takk for tipset.
Deigen hever egentlig ikke og bunnen blir igjen. Jeg lager også flerfarget krem. Kurver med delikat rosa krem ser veldig fine ut.
Jeg er veldig fornøyd med at oppskriften min har returnert barndomsminnene dine, de sier at de er de lyseste, og hvis du husker noe, er de (minner) verdt det.
Prøv oppskriften på helse. Det er ikke noe oppstyr med dem - det er mange bilder.
poiuytrewqQweenpoiuytrewq, Jeg bakte også små kurver. Deigen har en kremaktig aroma og en delikat, smuldret tekstur. Takk for oppskriften
I det mest avgjørende øyeblikket viste det seg at riktig munnstykke for kremen gikk tapt et sted. Så det er så vakkert som det ikke var mulig å dekorere for deg, men jeg prøvde.
Jeg dyttet deg, denne, i forgrunnen:
Hjelp deg selv!
PS: Og syltetøyet, som det skal være, er solbær.
I det mest avgjørende øyeblikket viste det seg at riktig munnstykke for kremen gikk tapt et sted. Så det er så vakkert som det ikke var mulig å dekorere for deg, men jeg prøvde.
Jeg dyttet deg, denne, i forgrunnen:
Hjelp deg selv!
PS: Og syltetøyet, som det skal være, er solbær.
poiuytrewqQween, mirakel! Og formene er så vakre og dekorert veldig kule! Jeg tror, med rette, at oppgaven er fullført til 100%.
Deigen er egentlig veldig smuldret, dette er dens "+". Og jo mer krem (dette er bare ditt valg), jo bedre. Jeg vil avsløre en forferdelig hemmelighet, når jeg baker for min egen, lager jeg også et "kunstnerisk rot" av krem ovenfra, det er bedre, tro meg.
Spesiell takk for godbiten. Og for helsen din!
Deigen er egentlig veldig smuldret, dette er dens "+". Og jo mer krem (dette er bare ditt valg), jo bedre. Jeg vil avsløre en forferdelig hemmelighet, når jeg baker for min egen, lager jeg også et "kunstnerisk rot" av krem ovenfra, det er bedre, tro meg.
Spesiell takk for godbiten. Og for helsen din!
poiuytrewqI går bestemte jeg meg for å prøve kurver med appelsinsyltetøy ... Og det er ikke verst heller ... Så det er fortsatt et felt for eksperimenter med fylling.
avgusta24Veldig appetittvekkende kurver! Kan du stille spørsmål? Rå kondensert melk går til fløte, ikke sant? Og hva er de omtrentlige proporsjoner? Jeg vil glede barnet mitt og mannen til helgen
poiuytrewqavgusta24, kondensert melk "rå", ikke kokt. Andelene er omtrent som følger: for en smørpakning (190 g) tar jeg litt mer enn en halv boks kondensert melk.
Faktisk la jeg merke til at tettheten av kondensert melk er forskjellig, avhengig av produsent, så se ... Jeg tilfører den gradvis i oljen og ser på konsistensen, slik at du deretter kan lage en dekorasjon fra en konditorsprøyte.
Vaniljesukker - 1 pose (8 g).
Sørg for å behage, for helsen din.
Faktisk la jeg merke til at tettheten av kondensert melk er forskjellig, avhengig av produsent, så se ... Jeg tilfører den gradvis i oljen og ser på konsistensen, slik at du deretter kan lage en dekorasjon fra en konditorsprøyte.
Vaniljesukker - 1 pose (8 g).
Sørg for å behage, for helsen din.
Andreevnapoiuytrewq
Herregud, for fantastiske kaker! Jeg innrømmer ærlig, jeg gjorde det aldri, hele tiden svulmet innsiden min ut. Jeg vil definitivt lage dem, spesielt siden jeg bare ikke har noe sted å sette syltetøyet. Takk for oppskriften.
Qween
Og hva om du legger den delikate kremen på toppen. Den isete smaken hjemsøker meg. Den er så deilig! Og i kombinasjon med disse kurvene, tror jeg det vil bli bra.
Herregud, for fantastiske kaker! Jeg innrømmer ærlig, jeg gjorde det aldri, hele tiden svulmet innsiden min ut. Jeg vil definitivt lage dem, spesielt siden jeg bare ikke har noe sted å sette syltetøyet. Takk for oppskriften.
Qween
Og hva om du legger den delikate kremen på toppen. Den isete smaken hjemsøker meg. Den er så deilig! Og i kombinasjon med disse kurvene, tror jeg det vil bli bra.
Qweenpoiuytrewq Jeg er heldig også. Jeg har hjemmelaget syltetøy.
Andreevna, det er veldig hyggelig at du likte "Tender Cream" så godt. Du kan legge dem i disse kurvene, men jeg gjorde det med "Gentle Butter Cream", fordi jeg ikke fylte på kondensert melk.
Og sørg for å lage disse kakene, de er veldig, veldig velsmakende, og de blir smulete.
Andreevna, det er veldig hyggelig at du likte "Tender Cream" så godt. Du kan legge dem i disse kurvene, men jeg gjorde det med "Gentle Butter Cream", fordi jeg ikke fylte på kondensert melk.
Og sørg for å lage disse kakene, de er veldig, veldig velsmakende, og de blir smulete.
QweenHer bestemte jeg meg for å tilberede disse kurvene i bokser til mini-muffins.
Det ble bra:
Så hvis du vil ha disse kurvene, men det ikke er noen metallformer, kan du bake dem i andre former. Deigen er fin, og blåser ikke opp med en boble inne i kurven :).
Det ble bra:
Så hvis du vil ha disse kurvene, men det ikke er noen metallformer, kan du bake dem i andre former. Deigen er fin, og blåser ikke opp med en boble inne i kurven :).
poiuytrewqQween, det er lett å bli bedøvet, men jeg hadde ikke tenkt på det. På en gang, da det var mangel på alt, husker jeg at de bestilte disse formene mine gjennom venner ... Men de store formene dine vil inneholde mer syltetøy ...
Takk for ideen!
PS Deigen er virkelig vellykket når det gjelder å holde formen (du trenger ikke å helle erter, som det anbefales i noen oppskrifter).
Takk for ideen!
PS Deigen er virkelig vellykket når det gjelder å holde formen (du trenger ikke å helle erter, som det anbefales i noen oppskrifter).
Qweenpoiuytrewq, Jeg har en form for mini-cupcakes på en plattform på 11 stykker, men jeg har også en silikonform til mer enn 6 stykker (med bølgete kanter, som det skal være for kurver og cupcakes).
Vi har allerede spist kurvene igjen. Så deilig ...
Vi har allerede spist kurvene igjen. Så deilig ...
poiuytrewqQween, Jeg glemte å spørre. Og kremen på de nye kurvene er ikke din "delikate krem"? Smertefullt, du fikk det luftig.
QweenNei, det er fet. Du sa at det smaker bedre med smør, det vil si med smør. Faktisk, så - veldig velsmakende, som en kake.
Det er denne kremen i "Andre oppskrifter" (mild smørkrem med varm melk).
Forresten, jeg fant aldri det stjerneformede vedlegget til kremen, men jeg er ikke opprørt.
Det er denne kremen i "Andre oppskrifter" (mild smørkrem med varm melk).
Forresten, jeg fant aldri det stjerneformede vedlegget til kremen, men jeg er ikke opprørt.
LyulёkJeg løper her med en rapport. Det var det jeg gjorde. Takk poiuytrewq til deigoppskriften og ideen, og Qween- til oppskriften på kremen.
Tilsynelatende rotet jeg noe med mengden mel, fordi deigen viste seg å være veldig smuldret. Det er bra at jeg bare har 10 jernformer, så halvparten måtte stekes bare i papirmuffins. Da jeg prøvde å få deigen ut av jernformene, smuldret halvparten av kurvene (jeg prøvde å gjøre det veldig forsiktig), men i papirformene er alt i orden.
Smaken er rett og slett umulig å formidle. Tusen takk alle sammen.
Jeg vil definitivt prøve igjen (mest sannsynlig mer enn en gang), bare jeg vil tilsette mer mel.
Tilsynelatende rotet jeg noe med mengden mel, fordi deigen viste seg å være veldig smuldret. Det er bra at jeg bare har 10 jernformer, så halvparten måtte stekes bare i papirmuffins. Da jeg prøvde å få deigen ut av jernformene, smuldret halvparten av kurvene (jeg prøvde å gjøre det veldig forsiktig), men i papirformene er alt i orden.
Smaken er rett og slett umulig å formidle. Tusen takk alle sammen.
Jeg vil definitivt prøve igjen (mest sannsynlig mer enn en gang), bare jeg vil tilsette mer mel.
poiuytrewqLyulёk, ja, du er en entertainer - hvilken skjønnhet du har skapt og fortsatt er beskjeden.
Ja, dette skjer når du enten heller litt mer mel, eller baker dem litt. Det er ikke skummelt. I slike tilfeller dekker jeg alle "bortskjemte" steder med krem - de blir bare bedre. Og de blir spist på et øyeblikk.
Flott idé, takk for det!
Men dette er ikke nødvendig, deigen vil "helle" enda mer.
For din helse, bake, smak.
Sitat: Lyulёk
Tilsynelatende rotet jeg noe med mengden mel, fordi deigen viste seg å være veldig smuldret.
Ja, dette skjer når du enten heller litt mer mel, eller baker dem litt. Det er ikke skummelt. I slike tilfeller dekker jeg alle "bortskjemte" steder med krem - de blir bare bedre. Og de blir spist på et øyeblikk.
Sitat: Lyulёk
... så halvparten måtte stekes i papirmuffinsformer.
Flott idé, takk for det!
Sitat: Lyulёk
... bare tilsett mer mel.
Men dette er ikke nødvendig, deigen vil "helle" enda mer.
Sitat: Lyulёk
Smaken er rett og slett umulig å formidle. Tusen takk alle sammen.
For din helse, bake, smak.
Irina_gJeg tar kurvene dine til din dom.
Jeg har bare papirformer, så jeg måtte tukle litt med å fylle formene med deig.
Og av en eller annen grunn steg deigen min under steking (kanskje jeg ikke gjettet med mengden mel), jeg måtte tvinge den tilbake
Og smaken er utmerket, bare super. Takk til forfatteren.
Jeg tok blåbærsyltetøy.
Jeg har bare papirformer, så jeg måtte tukle litt med å fylle formene med deig.
Sitat: Qween
Så hvis du vil ha disse kurvene, men det ikke er noen metallformer, kan du bake dem i andre former. Deigen er fin, og blåser ikke opp med en boble inne i kurven :).
Og av en eller annen grunn steg deigen min under steking (kanskje jeg ikke gjettet med mengden mel), jeg måtte tvinge den tilbake
Og smaken er utmerket, bare super. Takk til forfatteren.
Jeg tok blåbærsyltetøy.
poiuytrewqIrina_g, helt fint! Det at jeg måtte tukle med papirformer mer enn lønnet seg - hvilke fantastiske kurver! Og de dekorerte det like vakkert.
Vanligvis stiger den sånn når jeg putter i overflødig brus ...
Til din helse!
Sitat: Irina_g
Og av en eller annen grunn steg deigen min under steking (kanskje jeg ikke gjettet med mengden mel), jeg måtte tvinge den tilbake
Vanligvis stiger den sånn når jeg putter i overflødig brus ...
Sitat: Irina_g
Og smaken er utmerket, bare super. Takk til forfatteren.
Jeg tok blåbærsyltetøy.
Til din helse!
LyulёkJenter, jeg forteller deg en hemmelighet for ikke å rote når du fyller ut papirskjemaer.
Før du fyller, legg formen i en kopp, eller enda bedre i en rund rømmeform. Alle som har muffinsformer har det bra også. Stek bare ikke i cupcakeholderne av jern (silikon). Deigen brenner langs kantene, men innsiden er ikke bakt.
Jeg la papirformene fylt med deig tett til hverandre på et bakeplate og stek.
Jeg tar ikke ut ferdige kurver fra papirformer, men jeg serverer dem slik: de smuldrer mindre.
Før du fyller, legg formen i en kopp, eller enda bedre i en rund rømmeform. Alle som har muffinsformer har det bra også. Stek bare ikke i cupcakeholderne av jern (silikon). Deigen brenner langs kantene, men innsiden er ikke bakt.
Jeg la papirformene fylt med deig tett til hverandre på et bakeplate og stek.
Jeg tar ikke ut ferdige kurver fra papirformer, men jeg serverer dem slik: de smuldrer mindre.
njs Da jeg prøvde å få deigen ut av jernformene, smuldret halvparten av kurvene (jeg prøvde å gjøre det veldig forsiktig), men i papirformene er alt i orden.
Så prøv ikke engang å bake i jernformer (siden jeg ikke har papir, eller de trenger å smøres med olje
Så prøv ikke engang å bake i jernformer (siden jeg ikke har papir, eller de trenger å smøres med olje
poiuytrewqnjs, beklager sent svar. Datamaskinen var av, - trylte frem på kjøkkenet.
Jeg smører ikke jernformene, det er nok olje i deigen. Hvis de er vanskelige å fjerne (dette skjer for meg også), er det et par triks. Forsøk først å "droppe" formen med deigen flatt på bordet fra en liten høyde på 1–2 cm. Det hender at selve kurven er helt atskilt. Den andre måten er å forsiktig forsøke å skyve en tannpirker mellom den ferdige kurven og formen. Som regel er det nok å "rive av" kurven litt på den ene siden, og den kan fjernes fritt.
Lykke til!
Jeg smører ikke jernformene, det er nok olje i deigen. Hvis de er vanskelige å fjerne (dette skjer for meg også), er det et par triks. Forsøk først å "droppe" formen med deigen flatt på bordet fra en liten høyde på 1–2 cm. Det hender at selve kurven er helt atskilt. Den andre måten er å forsiktig forsøke å skyve en tannpirker mellom den ferdige kurven og formen. Som regel er det nok å "rive av" kurven litt på den ene siden, og den kan fjernes fritt.
Lykke til!
kangaJeg bakte disse små kurvene i går !!!!! Åh, for et stort TAKK til deg for denne enkle og utrolig deilige oppskriften !!!!!! Jeg hadde ikke engang tid til å ta et bilde, for alle spiste det umiddelbart! Den eneste vanskeligheten var faktisk å riste ut av formene. Men da mannen min hørte meg mumle og stønne på kjøkkenet, kom han naturlig nok av nysgjerrighet. Han kom, sto, så på, tok en form med en kurv, snudde den opp ned og banket den forsiktig ((naturlig på bunnen av skjemaet) med en teskje !!!!!!! Alt, problemet med å riste ut var borte !!!! så pent, de kryper sakte ut av seg selv !!!! Takk igjen for oppskriften !!!!!!
HuskyJeg besøker deg med de små kurvene mine
poiuytrewqhusky, for en skjønnhet! De dekket nettopp ryddingen ...
Helt fint. Gratulerer!
Og nå flere detaljer ... Er jordbærene friske? Hva er under det, syltetøy? Hvilken krem ble brukt, hva ble tonet med?
Helt fint. Gratulerer!
Og nå flere detaljer ... Er jordbærene friske? Hva er under det, syltetøy? Hvilken krem ble brukt, hva ble tonet med?
HuskyÅ jenter! Veldig hyggelig! Og i KH var jeg ikke sjenert, men snakket sannheten! Det er bare det at det er ting jeg får, for eksempel kurver. Det er hvilke tider til tider ikke trenger å gjøre, dette er en kjeks. Og det er ting jeg aldri har gjort i det hele tatt, dette er en proteinkrem.
Og nå, som vår Tortyzhka sier, vil jeg svare på rekkefølge.
Jordbær er ikke ekte, men fra Charlotte-krem, rullet i farget sukker. Grønne blader er også av samme krem. Fløtejordbær til kurver.
Hjemmelaget syltetøy, kan være fra alle bær. Jeg liker det surt, fordi kremen fortsatt er søt. Du kan også legge til syltetøy i stedet for syltetøy, men da må kurvene ødelegges så snart som mulig, ellers blir de våte og faller fra hverandre.
Når det gjelder kurvene, er oppskriften i dem som følger:
150g smør eller margarin til baking - mykgjør
1/2 kopp sukker - tilsett, rør
2 eggeplommer, rør inn sukker og smør
2 kopper mel
vanillin etter smak
1/2 ts natron - bland med mel, tilsett smør med sukker og eggeplommer. Elt raskt av HANDS. Trikset er at jo lenger du elter deigen, jo vanskeligere blir den etter baking.
Del deigen i form som vist av poiuytrewq. Stekes ved 180-200 grader, 15 minutter.
Jeg tar ut formene til de har avkjølt seg, på den måten foreslått av mannen til kanga. Jeg snur den og banker på bunnen med en kniv.
Kurvene kan ikke trekkes ut også fordi det ikke er nok mel i deigen. Deretter må du legge til en håndfull mel. Jeg har slike saker. men veldig sjelden. Jeg tilsetter litt mel og alt er bra!
Siden jentene begynte å elte deigen slik jeg skrev, skjer ikke ekteskap rett og slett. Og kurvene er smulete og veldig ømme!
Gå for det, lykke til !!
Og nå, som vår Tortyzhka sier, vil jeg svare på rekkefølge.
Jordbær er ikke ekte, men fra Charlotte-krem, rullet i farget sukker. Grønne blader er også av samme krem. Fløtejordbær til kurver.
Hjemmelaget syltetøy, kan være fra alle bær. Jeg liker det surt, fordi kremen fortsatt er søt. Du kan også legge til syltetøy i stedet for syltetøy, men da må kurvene ødelegges så snart som mulig, ellers blir de våte og faller fra hverandre.
Når det gjelder kurvene, er oppskriften i dem som følger:
150g smør eller margarin til baking - mykgjør
1/2 kopp sukker - tilsett, rør
2 eggeplommer, rør inn sukker og smør
2 kopper mel
vanillin etter smak
1/2 ts natron - bland med mel, tilsett smør med sukker og eggeplommer. Elt raskt av HANDS. Trikset er at jo lenger du elter deigen, jo vanskeligere blir den etter baking.
Del deigen i form som vist av poiuytrewq. Stekes ved 180-200 grader, 15 minutter.
Jeg tar ut formene til de har avkjølt seg, på den måten foreslått av mannen til kanga. Jeg snur den og banker på bunnen med en kniv.
Kurvene kan ikke trekkes ut også fordi det ikke er nok mel i deigen. Deretter må du legge til en håndfull mel. Jeg har slike saker. men veldig sjelden. Jeg tilsetter litt mel og alt er bra!
Siden jentene begynte å elte deigen slik jeg skrev, skjer ikke ekteskap rett og slett. Og kurvene er smulete og veldig ømme!
Gå for det, lykke til !!
333husky, vær så snill å fortell meg. Jeg hadde dette spørsmålet før, jeg har ikke funnet svar ennå, men så så oppskriften på kurver ...
Jeg snakker om brus, usaltet eddik eller noe surt medium i deigen (rømme, for eksempel). Jobber hun der? Og hvis ikke ... så kanskje ikke legg det der?
Jeg snakker om brus, usaltet eddik eller noe surt medium i deigen (rømme, for eksempel). Jobber hun der? Og hvis ikke ... så kanskje ikke legg det der?
håndverkerikke ennå husky hun tenkte på hvordan hun skulle forklare.
Jeg har alltid trodd at ikke slakt brus i deigen vil bli hørt, smaker, lukter, men hvis det er mye, slukker vi det. Og hvis brusen er ganske lett, vil lukten bare høres i et varmt produkt, og når det avkjøles, vil alt være bra! Men det at ikke slaked brus fungerer er sikkert! Her er hva jeg leste i wikipedia, (bekrefter ytelsen til enkel og slakt brus)
Matlaging
Hovedbruken av natron er i matlaging, der den hovedsakelig brukes som et hovedpulver eller ekstra bakepulver i bakeprodukter (siden det avgir karbondioksid ved oppvarming), alene eller som en del av komplekse syremiddel (for eksempel bakepulver, blandet med ammoniumkarbonat), for eksempel kjeks og kakerdeig.
Reaksjon med syrer
Natriumbikarbonat reagerer med syrer og danner salt og karbonsyre, som umiddelbart nedbrytes til karbondioksid og vann:
NaHCO3 + HCl → NaCl + H2CO3
H2CO3 → H2O + CO2 ↑
I hverdagen er en slik reaksjon med eddiksyre mer vanlig, med dannelsen av natriumacetat:
NaHCO3 + CH3COOH → CH3COONa + H2O + CO2 ↑
Termisk nedbrytning
Ved 60 ° C nedbrytes natriumbikarbonat i natriumkarbonat, karbondioksid og vann (nedbrytingsprosessen er mest effektiv ved 200 ° C):
2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2 ↑
Ved ytterligere oppvarming til 1000 ° C (for eksempel ved brannslukking med pulversystemer) spaltes det resulterende natriumkarbonatet til karbondioksid og natriumoksid:
Na2CO3 → Na2O + CO2
Jeg har alltid trodd at ikke slakt brus i deigen vil bli hørt, smaker, lukter, men hvis det er mye, slukker vi det. Og hvis brusen er ganske lett, vil lukten bare høres i et varmt produkt, og når det avkjøles, vil alt være bra! Men det at ikke slaked brus fungerer er sikkert! Her er hva jeg leste i wikipedia, (bekrefter ytelsen til enkel og slakt brus)
Matlaging
Hovedbruken av natron er i matlaging, der den hovedsakelig brukes som et hovedpulver eller ekstra bakepulver i bakeprodukter (siden det avgir karbondioksid ved oppvarming), alene eller som en del av komplekse syremiddel (for eksempel bakepulver, blandet med ammoniumkarbonat), for eksempel kjeks og kakerdeig.
Reaksjon med syrer
Natriumbikarbonat reagerer med syrer og danner salt og karbonsyre, som umiddelbart nedbrytes til karbondioksid og vann:
NaHCO3 + HCl → NaCl + H2CO3
H2CO3 → H2O + CO2 ↑
I hverdagen er en slik reaksjon med eddiksyre mer vanlig, med dannelsen av natriumacetat:
NaHCO3 + CH3COOH → CH3COONa + H2O + CO2 ↑
Termisk nedbrytning
Ved 60 ° C nedbrytes natriumbikarbonat i natriumkarbonat, karbondioksid og vann (nedbrytingsprosessen er mest effektiv ved 200 ° C):
2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2 ↑
Ved ytterligere oppvarming til 1000 ° C (for eksempel ved brannslukking med pulversystemer) spaltes det resulterende natriumkarbonatet til karbondioksid og natriumoksid:
Na2CO3 → Na2O + CO2
Husky333, unnskyld !! Akkurat nå så jeg spørsmålet ditt, og så så jeg tilfeldigvis etter en oppskrift på en "sjokolade på kokende vann" -kake, så jeg så på denne delen.
Soda er virkelig ikke følt i en slik andel i forhold til alle andre produkter.
Men jeg har nå gått over til bakepulver i stedet for natron.
Akkurat i dag bakte jeg kurver. For hastigheten som er angitt her, ble 1/2 pose lagt til. Bakepulver fra selskapets lege otker. Den inneholder 10g.
Soda er virkelig ikke følt i en slik andel i forhold til alle andre produkter.
Men jeg har nå gått over til bakepulver i stedet for natron.
Akkurat i dag bakte jeg kurver. For hastigheten som er angitt her, ble 1/2 pose lagt til. Bakepulver fra selskapets lege otker. Den inneholder 10g.
AnastasiaSitat: husky
Når det gjelder kurvene, er oppskriften i dem som følger:
Husky, tusen takk for oppskriften! Det er så bra at det sannsynligvis er umulig å ødelegge det med en matprosessor og silikonformer! Jeg lagde den med en skurtreske, men jeg prøvde veldig raskt slik at jeg fremdeles følger din anbefaling og baker den i silikon, siden jeg ikke har metallformer, og jeg ikke kunne fordele deigen i papirformer. Svært velsmakende! Og Charlotte lagde kremen i henhold til oppskriften din - generelt gjorde jeg dette for første gang - og alt ordnet seg!
HekleAnastasia
Og du rekrutterer ikke studenter i en time? Jeg beundret de små kurvene dine, jeg kan ikke våge å bruke dem til å vite mine evner ...Anastasia, og under kremen har du syltetøy (syltetøy) eller virket det for meg?
Og du rekrutterer ikke studenter i en time? Jeg beundret de små kurvene dine, jeg kan ikke våge å bruke dem til å vite mine evner ...Anastasia, og under kremen har du syltetøy (syltetøy) eller virket det for meg?
AnastasiaSitat: Krosh
Anastasia
Og du rekrutterer ikke studenter i en time? Jeg beundret de små kurvene dine, jeg kan ikke våge å bruke dem til å vite mine evner ...Anastasia, og under kremen har du syltetøy (syltetøy) eller virket det for meg?
Krosh, takk for at du vurderte mine beskjedne resultater! Etter kurvene som er utstilt her, er det bare resultatet av et godt presentert materiale av mestrene! Under kremen hadde jeg, som det skulle være, syltetøy-plomme-det var en krukke-bare ventet på at muligheten skulle brukes! Men smaken er veldig fantastisk, ekte shortbreaddeig. Mannen min kjøpte en sandkake i forrige uke i Cheryomushki, så deigen er bedre her !!! Mykere og mer øm! Gjør deg tankene - glede deg over å jobbe med deigen - den er ikke lunefull i det hele tatt, av å spise den, enda mer!
333Jeg rapporterer
150g margarin som Husky Jeg hadde ikke nok. Deigen ville ikke stikke sammen til en klump. Kanskje et slikt mel. Og da jeg tilsatte opptil 200 g (totalt), viste det seg å være veldig plastisk, kanskje til og med for plastdeig.
Først gikk for mye inn i "kampen" - jeg kunne ikke trekke den ut av metallformen normalt, men da, da jeg begynte å gjøre bunnen tykkere (ferdig opp til halvparten av kurvhøyden), alt utarbeidet
Kurvene var deilig og smuldret
Takk for oppskriften
150g margarin som Husky Jeg hadde ikke nok. Deigen ville ikke stikke sammen til en klump. Kanskje et slikt mel. Og da jeg tilsatte opptil 200 g (totalt), viste det seg å være veldig plastisk, kanskje til og med for plastdeig.
Først gikk for mye inn i "kampen" - jeg kunne ikke trekke den ut av metallformen normalt, men da, da jeg begynte å gjøre bunnen tykkere (ferdig opp til halvparten av kurvhøyden), alt utarbeidet
Kurvene var deilig og smuldret
Takk for oppskriften
NatalyaNOg jeg laget også slike kurver, selv om jeg tok oppskriften Haskin, veldig kult slå ut. Lyudochka - dette er for deg.
Men jeg har bare 7 aluminiumsformer, så jeg måtte henvende meg til tanten min for å få hjelp (jeg ba om formene hennes), de var bare laget av stål. Så, kurver spretter bare ut av formene mine med et smell, og nesten alle sprakk fra tantens former, så det handler også om materialet du baker i.
Men jeg har bare 7 aluminiumsformer, så jeg måtte henvende meg til tanten min for å få hjelp (jeg ba om formene hennes), de var bare laget av stål. Så, kurver spretter bare ut av formene mine med et smell, og nesten alle sprakk fra tantens former, så det handler også om materialet du baker i.
333Aluminium ... Jeg hadde ikke noe, jeg tok gammelt sovjetisk stål fra moren min, som hadde 4k i bunnen.
Så jeg overvant det vanskeligste alternativet for plukking
Så jeg overvant det vanskeligste alternativet for plukking
HuskyNatalyaN Åh!!! Nytt år og få blomster !!! Så bra !!! Takk!!!
333 Jeg har også akkurat disse formene fra sovjettiden i 4k. !!! Kurvene mine spretter ut av dem med et smell !!! Det er sant at jeg baker i dem veldig ofte og presist fra sovjettiden. Da jeg nettopp kjøpte den, måtte jeg smøre dem og banke på dem, det samme, kakene ble dårlig plukket ut av dem. Etter hvert som tiden gikk ble de kalsinert, og nå smører jeg dem ikke med noe, og kurvene spretter ut uten problemer.
De kan fortsatt være vanskelige å komme ut av formene på grunn av den lille mengden mel i deigen. Neste gang, hvis de spretter dårlig ut, kan du prøve å tilsette litt mel i deigen. Elt og fyll deretter kurvene med deig. Og når du får dem, ikke glem å banke på bunnen og sidene av formen med en kniv. Det skal fungere !!! Lykke til !!!
333 Jeg har også akkurat disse formene fra sovjettiden i 4k. !!! Kurvene mine spretter ut av dem med et smell !!! Det er sant at jeg baker i dem veldig ofte og presist fra sovjettiden. Da jeg nettopp kjøpte den, måtte jeg smøre dem og banke på dem, det samme, kakene ble dårlig plukket ut av dem. Etter hvert som tiden gikk ble de kalsinert, og nå smører jeg dem ikke med noe, og kurvene spretter ut uten problemer.
De kan fortsatt være vanskelige å komme ut av formene på grunn av den lille mengden mel i deigen. Neste gang, hvis de spretter dårlig ut, kan du prøve å tilsette litt mel i deigen. Elt og fyll deretter kurvene med deig. Og når du får dem, ikke glem å banke på bunnen og sidene av formen med en kniv. Det skal fungere !!! Lykke til !!!
elochka26Jeg kom også til kurvene, generelt er oppskriften enkel og deilig! Men hendene mine er ikke greie, jeg har ikke vært venner med brus i det siste ((((jeg stiller meg allerede et spørsmål, kan jeg få en teskje mer enn alle andre !?))
Jeg fylte halvparten av kurvene med fløte (smør + tykket kokt) og halvparten bare kirsebær (i sin egen juice) Jeg gjorde toppen med proteinkokt
endelig fikk jeg det))
Jeg fylte halvparten av kurvene med fløte (smør + tykket kokt) og halvparten bare kirsebær (i sin egen juice) Jeg gjorde toppen med proteinkokt
endelig fikk jeg det))
HårnålOg her er mine !!!
Og her er en annen, men av en eller annen grunn forhindret blitsen%
Jeg gjorde det to ganger. Første gang jeg tok 150 gram smør (vi har te-smør med Husky nabo) og holdt i gassovnen hennes til den andre kommer. Denne gjenkomst kalles "Brown ovenfra." Det var et ønske om å hamre inn negler med dem.
Den andre gangen tok jeg 200 gram olje, og holdt den først i 15 minutter under grillen, og deretter 15 minutter ved 170 (i fare) på bensin. En helt annen sak. Riktignok var de ikke veldig rosenrøde nedenfra, men hold bommen på gassen i 20 minutter!
Laget i rektangulære silikonformer. Det var totalt 12 stykker. Du må lage flere hull, så blir det flere kurver. Det blir tatt kult ut! Når det gjelder bøying av tynn silikon. Og hun gjorde fordypningene ... med knokene. Raskt og uten problemer.
Og her er en annen, men av en eller annen grunn forhindret blitsen%
Jeg gjorde det to ganger. Første gang jeg tok 150 gram smør (vi har te-smør med Husky nabo) og holdt i gassovnen hennes til den andre kommer. Denne gjenkomst kalles "Brown ovenfra." Det var et ønske om å hamre inn negler med dem.
Den andre gangen tok jeg 200 gram olje, og holdt den først i 15 minutter under grillen, og deretter 15 minutter ved 170 (i fare) på bensin. En helt annen sak. Riktignok var de ikke veldig rosenrøde nedenfra, men hold bommen på gassen i 20 minutter!
Laget i rektangulære silikonformer. Det var totalt 12 stykker. Du må lage flere hull, så blir det flere kurver. Det blir tatt kult ut! Når det gjelder bøying av tynn silikon. Og hun gjorde fordypningene ... med knokene. Raskt og uten problemer.
poiuytrewqOg hvor dekorert ... kult !! Veldig veldig mye.
PS Fra bunnen er de bleke av meg ... Og generelt ... er det en følelse av at hvis de virker bleke i ovnen, og du vil brune dem litt mer, må du ta dem ut, for når du tar dem ut av ovnen og formene, ser de ut til å ikke ha noe i fargen. De kommer i prosessen.
PS Fra bunnen er de bleke av meg ... Og generelt ... er det en følelse av at hvis de virker bleke i ovnen, og du vil brune dem litt mer, må du ta dem ut, for når du tar dem ut av ovnen og formene, ser de ut til å ikke ha noe i fargen. De kommer i prosessen.
agata116Her er kurvene mine, baker for andre gang, veldig velsmakende. Barnet hjelper gjerne med å dekorere. Takk for oppskriften
RiHjelp meg med råd:
Første gang jeg prøvde å lage kurver 8. mars (dette er favorittkakene mine), kjøpte jeg vanlige metallformer, gjennomboret dem, lagde deigen, alt ble veldig velsmakende, vakkert, men INGEN av de 26 stykkene kom ut av mold, måtte jeg plukke ut alt med en kniv ... trist historie. Deigen er utrolig velsmakende! Noe som gjorde det enda mer støtende.Snart vil datteren min DR og jeg prøve igjen, jeg kjøpte silikonformer. Spørsmålet er: er det mulig å bake en slik baking i dem i det hele tatt, hva er spesifisiteten til baking og hvordan kan du forsikre deg selv slik at den helt sikkert kommer ut som den skal?
Lagre-hjelp
Første gang jeg prøvde å lage kurver 8. mars (dette er favorittkakene mine), kjøpte jeg vanlige metallformer, gjennomboret dem, lagde deigen, alt ble veldig velsmakende, vakkert, men INGEN av de 26 stykkene kom ut av mold, måtte jeg plukke ut alt med en kniv ... trist historie. Deigen er utrolig velsmakende! Noe som gjorde det enda mer støtende.Snart vil datteren min DR og jeg prøve igjen, jeg kjøpte silikonformer. Spørsmålet er: er det mulig å bake en slik baking i dem i det hele tatt, hva er spesifisiteten til baking og hvordan kan du forsikre deg selv slik at den helt sikkert kommer ut som den skal?
Lagre-hjelp
HårnålJeg gjorde det i silikonformer. Har avkjølt, og alt kom seg ut. Det viktigste er at formen er god. Det kommer godt ut av de avkuttede pyramidene, men med vanskeligheter fra parallellpipedene.
Mila007Jeg fikk veldig bra ut av silikonformer
NatalyaNRi, Jeg tok en gang former fra tanten min, så de hoppet ut av skjemaene mine, men de ville ikke ut av skjemaene hennes, så snudde jeg de bakte kurvene i formene og banket på bunnen med baksiden av kniven, som med en hammer, med vanskeligheter, men det ordnet seg.
RiNatalya, du kan ikke engang forestille deg hva jeg banket på dem: først forsiktig, så helt på en røver måte - resultatet er null
Hårnål, men trenger du å smøre formen fra innsiden? Jeg har fortsatt former ... krøllete ... det var ingen enkle
Hårnål, men trenger du å smøre formen fra innsiden? Jeg har fortsatt former ... krøllete ... det var ingen enkle
HårnålBedre å smøre litt. Og hvis de ble vasket i oppvaskmaskinen - så bare fett.
NatalyaNJeg er ikke en hårnål, men jeg vil svare at jeg hele tiden smører ALT med Lyudmilas blanding fra LJ - vegetabilsk olje, mel og smult i forholdet 1: 1: 1.
333Hvorfor smøre dem på samme sted fetteteigen
Kurvene mine ble ikke fjernet før jeg gjorde bunnen tykkere. Før det gikk alle som en i kamp. I mine ferdige flyttbare kurver nådde bunntykkelsen halvparten av kurvhøyden. Som på dette bildet var bare veggene mine tynnere
Med en tynnere bunn nektet de kategorisk å gå helt ut.
Og det var enda et triks ... De nektet å riste seg ut, selv om de sto der en stund, tatt ut av ovnen.
Prosessen så slik ut: Jeg la flere bokser deig å bake (ovnen baker litt ujevnt), jeg tar ut ett stykke med et håndkle, snur det opp ned med en form, et par kraner og en kurv på et håndkle i hånden min. vel, etc., etc.
Jeg håper jeg forklarte det tydelig ...
Kurvene mine ble ikke fjernet før jeg gjorde bunnen tykkere. Før det gikk alle som en i kamp. I mine ferdige flyttbare kurver nådde bunntykkelsen halvparten av kurvhøyden. Som på dette bildet var bare veggene mine tynnere
Med en tynnere bunn nektet de kategorisk å gå helt ut.
Og det var enda et triks ... De nektet å riste seg ut, selv om de sto der en stund, tatt ut av ovnen.
Prosessen så slik ut: Jeg la flere bokser deig å bake (ovnen baker litt ujevnt), jeg tar ut ett stykke med et håndkle, snur det opp ned med en form, et par kraner og en kurv på et håndkle i hånden min. vel, etc., etc.
Jeg håper jeg forklarte det tydelig ...
RiTakk skal du ha! Jeg bestemte meg også for at det ikke var behov for å smøre, men etter en dårlig opplevelse bestemte jeg meg for at dette var min feil. Og i fysikk er det i prinsippet logisk å lage en tykkere bunn, hvordan kunne jeg ikke ha gjettet!
Ribakt i silikonformer - fantastisk, dette er en enkel, men ikke billig vei ut
LanysiaTusen takk for oppskriften. Favorittkake siden barndommen
