Sopp uten eddik til steking i autoklav

Sopp uten eddik til steking i autoklav

Kategori: Grønnsaks- og fruktretter

Ingredienser
Skogsopp
Salt

Kokemetode

• For alle elskere av stekte poteter med sopp)))
• Vi rengjør, kutter, vasker soppen minst to ganger. Jeg lar den stå i kaldt vann over natten. Om morgenen skyller jeg den igjen og setter den til å koke i en kjele til den koker og et stort skum dukker opp.
• 
• Uten å fjerne skummet, hell soppen i en stor dørslag og skyll med vann. Kasserollen der soppen ble tilberedt er også min, og jeg satte soppen der igjen. Jeg tilsetter vann 5 cm over soppnivået og setter det i brann igjen. Salt med en gang. Ingen krydder er nødvendig, vi lager disse glassene eksklusivt til steking. Tilsett salt som om du kokte en suppe, pluss en spiseskje under kniven (for en panne på 10 liter)
• Fjern skummet etter koking hvis det ser ut og slå av varmen. Omtrent 3-5 minutter skal koke, som første gang.
• Vi legger soppen i krukker, og legger til litt buljong. Og vi bretter glassene opp med lokk.
• Deretter installerer vi den i autoklaven og følger instruksjonene for din autoklavmodell.
• Når vi når arbeidstrykket (jeg har 4,2, hastigheten er 120 grader), oppdager vi 15-20 minutter og slår av varmen.
• Jeg har laget sopp på denne måten i fjerde året. Stå ved romtemperatur.

Matlagingsprogram:

Autoklav

Merk

Mange fryser svakt kokt eller fersk hakket sopp, inkludert meg selv. Men fryseplassen er begrenset, og smaken er annerledes. Det er lettere for meg å åpne glasset, tømme væsken og direkte i pannen til de stekte løkene. Og så i det minste julienne, i det minste med poteter, i det minste i paier))
Deilige blanks for deg))

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, kule sopper ...

Jeg likte metoden veldig godt. Jeg har alltid mye sopp. Saltet, syltet, kaviar er kjedelig, og her er en ny oppskrift. Det er ingen autoklav, men det er Stebas hurtigbil. Jeg gjør det i det. I fjor brukte jeg den som en autoklav, etter råd fra Kubanochka.

Det er ingen autoklav, men det er Stebas hurtigbil.

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, frelseren til fryseren min! Takk for oppskriften!
Jeg har allerede fylt med krukker. Hvis jeg får tak i sopp, så lukker jeg dem i henhold til denne oppskriften.

[Jeanne]

Jeanne, takk for at du delte. Det er ingen autoklav, forresten, det er ingen sopp heller, men det er Shteba! Jeg skal lete etter råd Kubanochki, slik at sopp faller på meg, for å være fullt bevæpnet.

Jeg skal lete etter råd fra Kubanochka,

og hold meg der!

Å, takk alle for ros og oppmerksomhet til oppskriften !!!
Dette hjelper veldig og plassen i fryseren er betydelig frigjort))))

Tusen takk for oppskriften, Zhanna !!!!!
Jeg vil definitivt prøve, bare det er ingen sopp ennå, men vi håper

[lydia]

lydia, så de er allerede der !!! Snarere inn i skogen)))

så de er allerede der !!! Snarere inn i skogen)))

ikke i vår ennå, men vi håper, for i dag regner det aktivt og vanner mycelium for å prøve oppskriften