Bordovner, ovner ...

Som et resultat valgte jeg Rollsen 3026 og angrer ikke.

Si meg, bakte du kjeks i den? hvis ja, hva er resultatet?)
Jeg har også bestemt meg for denne modellen, jeg baker ofte, så jeg vil gjerne avklare dette punktet)

[olechka99]

Si meg, bakte du kjeks i den? hvis ja, hva er resultatet?)

olechka99, Olya, bakte kjeks. Resultatet er bra. Hvis du trenger detaljer om teknologi og baking, vil jeg skrive.

[olechka99]

olechka99, Olya, bakte kjeks. Resultatet er bra. Hvis du trenger detaljer om teknologi og baking, vil jeg skrive.

tusen takk for svaret

[Mila56]

Mila56Tusen takk for det detaljerte og detaljerte svaret
Kan du for eksempel fortelle meg at hvis jeg har et skjema som måler 30,2 / 23 / 9,8 cm, vil det ikke passe i en rullesone, og jeg må ta en komfyr med stort volum? : girl-q: Nylig begynte jeg ofte å gå meg vill. Jeg må hvile mer
P.S. Å sovne tenker jeg på rollson, og å våkne om avex

hvis jeg har et skjema med dimensjonene 30,2 / 23 / 9,8 cm, vil det ikke passe inn i en rollson

Jeg fikk ikke det. Hvorfor passer det ikke. Hvis jeg forsto riktig om dimensjonene på skjemaet ditt, er den største figuren der 30,2 cm. Med denne lengste siden, legg skjemaet mot bakveggen på ovnen, og følgelig den andre samme siden av skjemaet, lik de samme 30,2 cm, vil være plassert ved glassdøren. Tross alt er gitterets bredde 37-37,5 cm. (Avstanden fra venstre sidevegg i det indre kammeret til ovnen til høyre side) Her på dette gitteret langs hele bredden og legg formen din, der bredden er mye mindre, det vil si bare 30,2 cm Kanskje det blir tydeligere for deg å erstatte ordbredden med ordlengden. Da er gitterets lengde 37 cm, og lengden på skjemaet er bare 30,2 cm, det vil si at den er kortere enn gitteret. Og en annen figur i størrelsen på formen din er 23 cm. Og dybden på det indre kammeret (fra dørglasset til den bakre motsatte veggen) på ovnen er 26-28 cm. Husk at jeg skrev at dybden på risten er 26 cm og det er fortsatt 1-2 cm til dørglasset. Vel, den tredje figuren i størrelsen på skjemaet ditt er 9,8 cm. Slik forsto jeg høyden på skjemaet. Stor høyde. Formen din passer perfekt (passer) på risten, og deretter på denne risten i ovnen.
Det er enda lettere å sammenligne tallene i formen din i nøyaktig samme rekkefølge som du skrev 30,2 / 23 / 9,8 cm med tallene (dimensjonene) på 37/26 cm gitteret. Enig i at tallene (størrelsene) på formen er mindre enn gitterets ... Naturligvis diskuteres ikke høyden på skjemaet.

[Mila56]

Mila56, Jeg er enig !!!!
Jeg sier at jeg trenger å hvile mer (bare midlertidig skinner det ikke for meg, jeg er liten, og ingen vil gjøre husarbeidet for meg)

Takk for hjelpen !!!
P.S.
Hvis noen former plutselig ikke passer inn i ovnen, kan du donere til noen

bli enige !!!

Vel, minst ett spørsmål mindre på skjemaet som er tilgjengelig hjemme.

[Nadin16]

Nadin16, og deretter vil et annet ekte arbeid bli lagt til, og du vil tenke, hvorfor hadde jeg ikke tid før))

[Anastasenok]

Anastasenok, Jeg håper virkelig at innen den tid vil huset være ferdig, det vil være rent, og tingene vil være på plass, og jeg vil være i tide.
Mila56, Jeg har allerede bestilt en komfyr. Nå alt i påvente
Takk igjen for hjelpen.

[Nadin16]

Nadin16, henne) jo lenger, jo mer interessant.

Jeg har allerede bestilt en komfyr. Nå alt i påvente

Vær oppmerksom på at det anbefales å først sjekke temperaturen som er innstilt av termostaten med et uavhengig ovnstermometer. Hvis for eksempel satt til 200 grader. , sett deretter en hvilken som helst tallerken i formen i ovnen for tilberedning. Der ble det hengt et ekstra ovntermometer på risten, som kan vise den virkelige temperaturen, for eksempel 220 eller 180 grader. En slik temperaturforskjell kan være i ovner av hvilken som helst modell. Og ikke bekymre deg for det. For eksempel kjøpte jeg nylig et termometer for ovner og har ennå ikke verifisert samsvaret med temperaturer, selv om jeg har hatt ovnen siden september 2014. Akkurat for den første måneden jeg lagde mat i ovnen, skrev jeg notater om modusene og temperaturene i notatboken min. Enkelt sagt beskrev hun matlagingsteknologien.For eksempel "mager sjokoladekake". Jeg markerte hvilken temperatur jeg satte, hvor lenge og hvilken modus. Denne kaken ble bakt ved en temperatur satt av termostaten på 150 grader. innen 25 minutter. topp + bunn-modus. Bakt i et stekeplate dekket med en silikonmatte. Disse detaljene, merket i en notatbok, gjorde det mulig å klare seg perfekt uten et ovnstermometer. Og så mange ovner overvurderer eller undervurderer innstilt temperatur. Det er skrevet mye om dette, og hvis det er tid (når det fremdeles vil være), les det. Men du kan ikke lese, men ta det for gitt. Uansett steker disse bordovnene mye bedre enn de gamle, beryktede gassovnene.

[Ludmila]

LudmilaTusen takk for de detaljerte svarene. Du beskriver alt i detalj, og tygger for nybegynnere

Jeg beklager off-top.
Har du delt oppskriftene på forumet? Hvis du gjorde det, og hvis det ikke plager deg, kan du gi en lenke til en enkel oppskrift? Jeg vil lage noe riktig i morgen

[Ludmila]

Ludmila, og ikke nødvendigvis gammel og skammelig))) Jeg har en ikke helt gammel komfyr som brenner, ovnen er god, jeg bakte alltid i den før og alt var bra, men den kommer fremdeles bedre ut i ovnen, på en eller annen måte mer luftig eller noe .

[Nadin16]

Nadin16, akk, jeg vet ikke hvordan jeg skal lage oppskrifter på en datamaskin, vel, jeg kan ikke avsløre heller. Enten er tiden ikke nok, eller hjernen, denne vitenskapen er vanskelig for meg. Jeg har bare brukt en datamaskin i omtrent 2 år. Det virker som barna mine har lært meg å legge ut bilder. I dag pleide jeg å bake i ovnen min, Rollsen. Jeg prøver å legge ut bilder. Rømme cupcake i h. osv., forfatteren av oppskriften er mKallista. Jeg bakte den både i en Rollson og i en Scarlet-brødmaker.

P.S.
Hvis noen former plutselig ikke passer inn i ovnen, kan du donere til noen

Og for meg arkiverer gleden min slike former, og favorittformene mine kommer inn i ovnen

Dette er en rømmekake bakt i Rollsen. Jeg antydet forfatteren av oppskriften ovenfor. Oppskriften finner du i cupcake-temaet i x. vare jeg vil indikere her fra hva den er tilberedt: 2 egg + rømme = 280 gr. , 280 gr. mel, 200 gram sukker (jeg legger 100 gram, jeg liker ikke for mye søtsaker), 30 gram. smør (forfatteren har ghee, hvis jeg ikke husker riktig, og jeg legger til grønnsak), bakepulver (jeg tilsetter 1 ts natron + 1 ts sitronsyre). Jeg la også til vanillin, rosiner, valmuefrø. Den blandede deigen skal ha en middels tykk rømme-konsistens. Så du kan klare deg uten vekter. 280 gr. mel er litt mindre enn 2-dimensjonale kopper fra en brødmaskin (uten lysbilde). Du kan bruke vanlige briller (fasetterte eller andre). Jeg tilsetter brus, sitron i melet og blander. Separat blander jeg rømme, egg, sukker, smør. En mikser er valgfri. Bland så alt sammen og hell i en bakebolle.

Lagt til onsdag 30. mars 2016 kl

Dette er det, kuttet i biter. I dag glemte jeg å tilsette smør i deigen. Hun begynte å trekke seg ut av silikonformen, ikke avkjølt (hun kunne ikke motstå). Derfor er mønsteret på toppen langt fra perfekt. Men disse aggregatene kan alltid dekkes med melis. Jeg bakte den på midtre hylle. Hun la uniformen på risten. Forvarm ovnen i 10 minutter ved en temperatur på 160 grader. Så innen 15 minutter. bakt på 150 grader, men siden toppen begynte å steke sterkt, så bakte de resterende 10 minuttene på 140 grader. Jeg baker denne oppskriften for første gang i Rollson. Neste gang skal jeg bake på 140 grader. alle 25 minuttene Og du må også legge til at en silikonform med en diameter på 26-27 cm ble brukt, og deigen var ikke nok til den (bare 1,5 cm av formens høyde ble fylt). Som et resultat viste kaken seg å være bare 4 cm høy, men den var fantastisk bakt. Jeg tror på bildet, der han er i seksjon, er det godt synlig. Så for en form av denne diameteren, er det bra å øke antall produkter med 1,5 ganger. Det vil si 3 glass mel, vel osv. Jeg pleide å bake en kake i denne formen for 3 glass mel, bare i henhold til en annen oppskrift, der var det bedre med kakens høyde, det vil si at det var høyere.

Lagt til onsdag 30. mars 2016 kl

Og dette er den samme kaken bakt i en Scarlet-brødmaskin, bare uten rosiner og valmuefrø. Mer presist, dets rester. Bakte like bra.

Lagt til onsdag 30. mars 2016 15:55

komfyren min er ikke helt gammel, ovnen er god

Jeg har en ovn i en eldgammel gasskomfyr skammelig. Toppen av bakverket er alltid hvit, selv om du snur det, kan du ikke snu alt. Her er kjøtt, kylling og poteter, hun koker godt, men hun vil ikke bake. Dette eller neste år skal jeg bytte gasskomfyr.

Lagt til onsdag 30. mars 2016, 15:58

Og for meg skjærer gleden min av skjemaer slike filer alt
likt

Det er bra når det er en slik glede som både vil arkivere og stille.

Hallo!
Jeg velger mellom ROMMELSBACHER BG 1650 og De Longhi EO32752, den første har en prioritert temperatur (250 °), men du må forhåndsbestille, den andre er i butikk, men maksimum er 220 °. Hvis noen baker brød i det (baguetter, chabatu), hvor kritisk er det da?
Takke.

[zenfit]

zenfit, Natasha, jeg har Romelbacher 1600. Ovnen er fantastisk! Det holder temperaturen perfekt, og temperaturen tilsvarer virkelig den innstilte! Jeg baker ciabatta og baguetter i den. Jeg baker aldri maksimalt, men jeg varmer opp messingen nesten maksimalt (jeg husker ikke nøyaktig gradene, du må se på platene). Alt fungerer bra. Jeg anbefaler Romelbacher på det sterkeste !!! My Stove er enkelt i utseende, og din er bare en skjønnhet !!! Jeg ble forvirret av de drukende hendene i den, kanskje forgjeves, teknikken er utmerket !!! Jeg elsker henne med stor og øm kjærlighet!

Marina, tusen takk for så raskt svar!
Fortell oss om varmeisolasjon: er veggene og døren veldig varme? * som de ikke burde.
Er det en mulighet til å sminke og bake med damp?
Ovnen min brøt sammen for et par dager siden, og jeg kom akkurat inn i brød- og deigterapien.

Ja, veggene og døren blir veldig varme. Hvis du berører og umiddelbart fjerner hånden din, vil det definitivt ikke brenne, men hvis du holder i hånden din, blir den veldig varm! Jeg brente den ikke))) Jeg baker den med damp, drysser den flere ganger på et bakeplate og ovnsvegger de første 5 - 10 minuttene (4 eller 5 ganger), dette er nok for ciabatta og baguetter.

Lagt til lørdag 2. april 2016 21:07

Jeg har en stol ved siden av ovnen, når jeg baker, setter jeg meg ofte ned i den, så det er ikke varmt å sitte ved siden av)) Jeg snakker om varmeisolasjon

[Mila56]

Mila56, å, for en deilig kake !!!!
Og brødet er fantastisk, tilsynelatende luftig. I min brødmaker viser det seg ikke alltid luftig brød. Avhenger sannsynligvis av humør, temperatur, trekk, vanntemperatur osv.
I går lagde jeg cupcakes i ovnen, de tørket ut, de garvet meg litt, det virket for meg at brunfargen ikke var engang, da for myk.

Lagt til lørdag 2. april 2016 22:19

Rarerka, heh, jeg har keramiske former, som jeg var bekymret for at de ikke ville passe inn i ovnen, så du kan ikke kutte dem for mye ... Du er såååå heldig med glede. Ta vare på hverandre

[Helena]

Og brødet er fantastisk

Helena, dette er ikke brød, men kaken er den samme, men bakt i en brødmaskin og en Rollsen (dette er den som viste seg å være lav på grunn av utilstrekkelig mengde deig på silikonformen). Jeg liker å bake muffins i en brødmaker, mindre skitne retter fordi jeg legger alle produktene rett i bøtta.

I går lagde jeg cupcakes i ovnen, de tørket ut, de garvet meg litt, det virket for meg at brunfargen ikke var engang, da for myk.

Erfaring er en gevinst. Lag notater, notater i en notatbok, med beskrivelse av temperatur, koketid, form den ble bakt i og mengden. Det er en ting å bake en liten porsjon, og en annen å bake en stor, der tiden må økes. Selv om du kan huske disse nyansene.

[Ahtuba]

Ahtuba, Tusen takk!
Et annet spørsmål om temperaturen - samsvarer den med den deklarerte (hvis du sjekket)?

[Ahtuba]

Ahtuba, Marina, og mangelen på konveksjon i 1600-årene påvirker ikke ensartetheten av baking og skorpe? Hvis du baker brød i form på lavere nivå, vil ikke bunnen brenne?
Jeg vil være veldig takknemlig for deg! Jeg vil ha denne ovnen, den er veldig attraktiv utad, en så vintage brystkasse ..))

Lagt til søndag 3. april 2016 22.49

zenfit, Natasha, av en eller annen grunn på det tyske Amazon er anmeldelsene for 1600-modellen bedre enn for 1650 .. De skiller seg bare ut i konveksjon, innfelte håndtak og design

[zenfit]

zenfitNatasha sjekket personlig temperaturen i ovnen med et spesielt kjøpt ovnstermometer. Temperaturen i komfyren min er som sagt.

Lagt til mandag 4. april 2016 00:04

Katyanasevere, Mangelen på konveksjon påvirker ikke ensartetheten av baking. Alt er perfekt bakt! Det eneste er at siden som er nærmere glasset fremdeles er litt lettere. Du kan snu bakepapiret, men jeg gjør sjelden dette, siden forskjellen nesten er usynlig.
På det lavere nivået baker jeg i teflonformer, legger en silikonbakematte i bunnen av formen (jeg kutter den ut av et gammelt teppe for å passe formen), legger formen på risten (ikke på en bakervare ark). Ingenting brenner, alt er veldig jevnt bakt, ingenting fester seg i taket på ovnen !!! Ovnen er flott! Tysk kvalitet er bare "rushing" fra henne))), men utad helt upretensiøs.

Så på ROMMELSBACHER BG 1650. Så vakker. Jeg har et spørsmål . Er et spytt i en miniovn en praktisk ting eller så som så, bortskjemt?

skjønt utad helt upretensiøs

Det er akkurat slik jeg liker det) 1650 glamorøs gjør vondt
Jeg er veldig takknemlig for deg. Jeg vil sannsynligvis bestille det.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, Jeg har en miniovn uten spyd. Jeg trengte det ikke i det hele tatt, for jeg har denne ovnen eksklusivt til baking. Jeg har en spyd til den gamle stasjonære ovnen, en gang prøvde jeg å lage kylling på en spyd))) Det tok meg så lang tid å lage mat, og når kyllingen snurret på spyden, sparket den stadig mot bakeplaten. Jeg gjorde sannsynligvis noe galt, men jeg skjønte da at bare å bake en kylling på et bakepapir er raskere og bedre! Derfor tror jeg virkelig spytten er bortskjemt))) Men dette er selvfølgelig min rent personlige mening)))

Lagt til mandag 4. april 2016 kl

Katyanasevere, Jeg er glad for at jeg kunne hjelpe deg på en eller annen måte! Jeg håper du blir fornøyd med valget ditt!

[Marina]

Marina, et spørsmål til! )) hva med minimumstemperaturen?

[zenfit]

zenfit, Natasha, minimumstemperaturen ser ut til å være 50 grader. Jeg kan ærlig talt ikke huske det.
For å bevise deigen slår jeg på minimumstemperaturen i topp-bunn-modus i bokstavelig talt et par minutter med døren åpen. Jeg sjekker temperaturen med hånden (selvfølgelig uten å berøre de ti) slik at den er litt varm. Jeg pleide å sette et termometer og bringe det opp til 30 grader, nå selv uten et termometer forstår jeg at temperaturen er tilstrekkelig. Jeg slår av oppvarmingen, stiller inn en tidtaker (vanligvis i 1 time-1h30 min), legger deigen, lukker døren. En tent lyspære holder temperaturen i ovnen. Deigen er perfekt gjæret. Hva annet er minimumstemperaturen for vet jeg ikke))

[Marina]

Marina, Jeg trenger det bare for dette)) tusen takk for et så detaljert svar!

Natasha, du er alltid velkommen)))

[Ahtuba]

Ahtuba, Marina, på hvilket nivå baker du brød (baguetter, chabattu)?

I Moskva er det forresten bare en modell 1650, i Technosila, fra et utstillingsvindu.
Delongy har ikke store modeller heller.
Så hvem tenker fremdeles - vær bestemt, det forventes ikke nye kvitteringer i forbindelse med de avbrutte handelsforholdene med Tyrkia.

[zenfit]

zenfit, Natasha, ciabatu og baguetter Jeg baker på middels nivå rett på bakeplaten. Og jeg la bagettbakeplaten på et vanlig bakeplate.
Jeg kjøpte også komfyren min i Technosila, ventet 2 uker.

[Ahtuba]

Ahtuba, Marina, takk. I går bakte jeg vanlige brødruller, av vane la jeg dem på lavere nivå som i ovnen - bunnen brunet raskere enn toppen, til og med svakt brent.
Har du alltid begge varmeelementene på? Du må selvfølgelig tilpasse deg den nye ovnen))

Ovnen er selvfølgelig magisk. Takk for anbefalingene, jeg endte opp med å kjøpe en 1600 også. Virkelig som.

[zenfit]

zenfit, Natasha, gratulerer !!! Assistent, det du trenger !!! Du blir veldig glad !!!
Ja, jeg slår nesten alltid på begge nyanser, hvis det er mulig, setter du det på midtnivået. Jeg baker vanligvis brød (både i form og på et stekeplate) ved 150-160 grader i 40-45 minutter.Dette er et brød og et rundt brød, og ciabatta ser ut til å være litt mindre, du må se på opptakene (men ikke mindre enn 25 minutter helt sikkert). Pizza, ciabbata, baguetter - varm opp ovnen til 230 grader, og senk deretter temperaturen. Om nødvendig vil jeg se på postene og skrive mer presist.

De første 3 brødene mine ble også stekt nedenfra for mye))) til jeg forsto hva komfyren min vil ha fra meg))) Jeg skrapet dem med et rivjern (eller rettere en fiskeskrape) og spiste de fantastisk)))

Natasha, hvis du har spørsmål om kommunikasjon med komfyren, spør, jeg skal fortelle deg alt jeg vet !!! Så glad du har Romelbacher også !!!

[Ahtuba]

Ahtuba, Marin, baker du i høye bokser på lavere nivå? Annenhver dag baker jeg rugbrød i aluminiumsformer som er 12 cm høye, det vil si at du ikke kan legge dem på midtnivået. Blir ikke bunnen for stekt? Hva tror du?

[Ahtuba]

Ahtuba, Marina, takk! )) Jeg plager deg med spørsmål)))

Jeg har ikke kjøpt et termometer ennå, fortell meg hva som er maksimumstemperaturen?
Er 250 ° det samme som i beskrivelsen, eller er det mindre?

Hun renset også bunnen med et rivjern og spiste også alt uten å legge merke til det)))
I går og i dag bakte jeg chabatta og midt bakingen slo jeg av bunnen i 5 minutter, så slo den på igjen - alt ble veldig jevnt og vakkert fra alle kanter, bakt i maks de første minuttene med damp, så ved 200 ° С.
Så langt, etter to dager med ovndrift, la jeg merke til at bakeprosessen har betydelig akselerert. Det varmer opp raskt, kjøler seg raskt og alt kommer på en eller annen måte ut en eller to ganger og det er gjort))

Takk for muligheten til å konsultere i sanntid praktisk talt!

[Katyanasevere]

Katyanasevere, Jeg baker brød på bunnivå i runde teflonformer. Jeg la en silikonmatte på bunnen av formen. Jeg la formen på risten (ikke på bakeplaten !!!). Topp-bunn-modus, først varmer jeg opp til 160 grader, legger formen med deigen, setter straks temperaturen til 150 grader og steker uten å åpne ovnsdøren i 40-45 minutter.
Alt viser seg bra, ingenting brenner, brødet er perfekt brunet jevnt fra alle kanter, lukten i hele leiligheten er "såret")))
Hvis du øker temperaturen, kan bunnen brenne. Eller legg en form på et bakeplate (det vil være verre å sirkulere luft i ovnen, all varmen vil være i bunnen), bunnen vil definitivt brenne. Bevist empirisk av meg personlig))) Og silikonmatten gjør selvfølgelig jobben sin! Men det handler om Romelbacher-komfyren min. I andre ovner kan alt være annerledes ...

Skrevet fredag ​​8. april 2016 11:36

zenfit, Natasha, i forskjellige ovner (selv av samme merke) kan temperaturen være forskjellig, selvfølgelig. Men av en eller annen grunn ser det ut til at Romelbacher er makt!))) I komfyren min er maksimumstemperaturen 250 grader, sjekket jeg. Jeg håper også din. Det er best, selvfølgelig, å kjøpe et termometer til ovnen, de er ikke dyre. Og sjekk ovnen din spesielt for å overholde temperaturforholdene.
Forresten så jeg på notatene mine, for baguetter forvarmet jeg ovnen til 230 grader. Bakt i 20 minutter ved en temperatur på 230 grader, bakt i 5 minutter på 200 grader. Det viste seg i tide bare 25 minutter.
Det virket også for meg at etter 3 brente brød begynte komfyren og jeg å forstå hverandre bedre))) Jeg bare elsker det !!! Alltid glad for å hjelpe!

i aluminiumsformer som er 12 cm høye, det vil si at du ikke kan legge dem på et gjennomsnittsnivå. Blir ikke bunnen for stekt?

Jeg baker brød i samme form i en energiovn med et volum på bare 20 liter (avstanden mellom varmeelementene er 21 cm). Det var aldri noen problemer med bunnen av bakingen. Generelt er lettstøpte aluminiumsformer for små ovner selve tingen, de hjelper til med å fordele varmen jevnt, uten å brenne. Men ovenfra er det for nær de åpne varmeelementene, du må se på og enten dekke med folie, eller med jevne mellomrom slå av de øvre varmeelementene.

[Ahtuba]

Ahtuba, Marin, du forteller meg veldig verdifulle ting!
Jeg baker rent rugbrød i tykke aluminiumsformer og temperaturen de første 10 minuttene trenger 250 grader, deretter 180.
Søster Rommel1650 brenner ikke maksimalt, men det er konveksjon .. Generelt er det noe å tenke på.

Lagt til fredag ​​8. april 2016 14:00

Generelt er lette støpte aluminiumsformer for små ovner det som hjelper til med å fordele varmen jevnt, uten å brenne.

Selvfølgelig! Når en slik luftig lue stikker ut av formen, titter brødet mitt knapt, så toppen ser ikke ut til å lide mye av de nære topp ti. Takk, nå vet jeg at det ikke er noen sjanse for å brenne i tykt aluminium!

Gutter, jeg har ingen slike problemer på Shteba. Fantastisk pechura. Rett og slett fantastisk: uniform, ryddig, mer enn delikat gitt min evige slapphet.
Jeg reduserer eller øker ikke noe. Jeg vet at hvis toppen er rødere og appetittvekkende, så er den den samme nedenfor.

Rita, baker du på konveksjon?

Jeg kjøpte en Simfer М3626 mini-ovn for et par dager siden. I to dager går jeg rundt henne som en rev og tenker hva jeg skal gjøre. Etter å ha lest forumet delvis fikk jeg inntrykk av at jeg kjøpte det verste som var mulig. I går slo jeg på den for å tenne den. Først i 20 minutter. Så snublet hun ved siden av seg og bestemte seg i en halv time til og skrudde på konveksjonen. Jeg følte det fra alle sider for oppvarming. Forventet det verste, gitt den tynne bakveggen. Men enten har litt tid gått eller noe annet, men det varmet mer ovenfra enn noe annet sted. Og slik kunne jeg holde hånden i en avstand på en centimeter rolig nær veggen. Problemet med oppvarming er viktig av den enkle grunnen til at jeg kjøpte den for å skyve den inn på stedet som var beregnet for ovnen, men av en ukjent grunn, under reparasjonen i 2007, laget de dette hullet av en merkelig størrelse, og moderne ovner passe inn i den. Vel, eller jeg er dum når det gjelder ovner og størrelse. Som et resultat står miniovnen slik at den er omtrent en centimeter fra sidene til veggene på skapene. Jeg knuste hele hodet mitt om det er mulig å si det slik. Etter å ha varmet den opp og slikket den fra alle sider igjen, klatret jeg inn. Slikk der også. Og jeg fikk et problem av denne typen - bakeplaten glir med store vanskeligheter. Vi må til og med presse det gjennom. etter å ha snudd dette bakepapiret frem og tilbake, fant jeg ut at det var skjevt. Sat bøyd ham frem og tilbake, det ble litt bedre. Men det er en ting, bakeplaten har allerede klødd på ovnens vegger. Og det er en emaljert overflate. Midnatt gravde Internett og fant ingenting. Hvem vet hva dette er fulle av? Kanskje jeg ikke har bakt noe ennå, ta det med til butikken for å overlevere det? Den beryktede Technosila, å jeg liker ikke å overlevere noe ...

God kveld. Jeg bestemte meg også for å kjøpe en mini-ovn for en sommerbolig. Jeg velger mellom disse to: Mini-ovn Steba KB 41 og ELEKTRISK OVNEN ARIETE 976. De er de samme i funksjon. Bare volumet til ariete er mer. Kan du fortelle meg hvilken som er bedre? Takk på forhånd for informasjonen.

[Natusьka]

Natusьka, nå googlet om begge ovner i forskjellige kilder, og det er et avvik med dimensjonene. Jeg vil personlig sjekke det selv - måle det rett i butikken. Det ser ut til at dimensjonene der er praktisk talt de samme (eller fortsatt er forskjellige), men hvorfor er volumet på disse forskjellige ovner så forskjellige? Og fremdeles, selv på Ariete-ovnen, indikerer forskjellige kilder forskjellige dimensjoner. Og er det et volum som er indikert? Generelt er det viktig å vite den eksakte høyden i prinsippet for komfortabel baking av brød i bakervarer, påskekaker og andre høye produkter. Hvis det ikke er nok høyde, kan brødet stekes til de øvre nyanser under steking. Jeg vet ikke om du kan måle dimensjonene i butikken? I Ariete er høyden angitt i forskjellige kilder, forskjellige, et sted 38 cm og et sted 33-34 cm. Hvis høyden er 33-34 cm, er dette omtrent det samme som Shteba, men det vil sannsynligvis være mer pålitelig (det er et eget emne om Shteba, selv om det er 28 liter). Kanskje noen av eierne av disse ovnene vil svare, selv om jeg ikke husker om noen av jentene har dem.

Mila56, ja, det indre volumet til ariete virket også rart for meg. Innvendige mål (BxDxH): 340x405x340 mm. Fra disse dataene, hvis jeg tenker riktig, er det interne volumet 46 liter, men overalt skriver de 52. Faktisk vil 38 være nok for meg. Jeg er interessert i påliteligheten og kvaliteten på matlaging. Og prisen betyr selvfølgelig noe. Hun fant Ariete for 12.000, og Shteba 15.000.Hvis det selvfølgelig er noen forskjell mellom dem, noe som alvorlig påvirker kvaliteten på de tilberedte godbitene, så er jeg klar til å vurdere et dyrere alternativ. Og hvis det ikke er noen forskjell, hvorfor betale mer, spesielt siden en komfyr for en sommerbolig.

[Miralba]

Miralba, Jeg kjøpte også Simfer (bare her selges den under navnet Neo).
Jeg har den til 40 liter. Jeg var redd for at det skulle bli veldig varmt, men bordet det står på blir ikke varm i det hele tatt, hyllene som henger bak komfyren blir ikke varme opp, bare toppen er veldig varm, jeg tror det er nødvendig for innstøping å la 20 centimeter være på toppen.
Ja, bakeplaten er vanskelig å sette inn, spesielt i en oppvarmet ovn, men jeg fant en vei ut - jeg varmer opp ovnen med bakepapiret i, og rister av bakevarer på papir til et forvarmet bakeplate.
En annen nyanse - ovnen holder ikke temperaturen nøyaktig i henhold til regulatoren, men høyere med 40-60 grader. Jeg kjøpte spesielt et termometer til ovnen, jeg blir ledet av det. Generelt tilpasset jeg meg, men fra begynnelsen var jeg lei meg.


Likevel - jeg prøvde å bake i det vedlagte runde, dype bakepapiret - ingenting fungerer, det ser på en eller annen måte ut varmen og lar ikke bakevarer bli rødt, alt tørker bare. Jeg vil prøve å bruke den til en gassovn for å beskytte bunnen mot å brenne.

[Natusьka]

Natusьka, som i de ovner du velger, er det umulig å lage mat uten varmluft? det vil si at hvis øvre og nedre nyanser for baking er slått på, så fungerer konveksjon i automatisk modus, enten du vil ha det eller ikke, det er ikke avhengig av deg. Og hvis det bakes en kjeks, er det, som mange jenter sier, ikke behov for konveksjon for det .. Personlig baker jeg en kjeks uten konveksjon. Studer dette spørsmålet. Vel, deres vekt er ca 12 kg. (Hvis dette virkelig er slik) indikerer påliteligheten av strukturen, kvaliteten på metallet. Andre ovner er lettere (ca. 6,5 kg til 8,5 kg). Vel, Ariette er langt fra det verste valget av alle ovner. I tillegg er det en garanti, men dette er sannsynligvis lettere når du kjøper i detaljhandel. Prøv å gå og lese i emnet Shteba.

Lagt til tirsdag 19. april 2016 22:36

Hvis det selvfølgelig er noen forskjell mellom dem, noe som alvorlig påvirker kvaliteten på de tilberedte godbitene, så er jeg klar til å vurdere et dyrere alternativ.

Nei, du kan lage godbiter i begge ovner.

Lagt til tirsdag 19. april 2016 22:58

En annen nyanse - ovnen holder ikke temperaturen nøyaktig i henhold til regulatoren, men høyere med 40-60 grader.

Denne nyansen skjer veldig mye i mange ovner, og på grunn av dette bør du ikke bli opprørt. Jeg har brukt Rolsen-ovnen min i mer enn et år nå, og kjøpte først nylig et ovnstermometer og testet den virkelige temperaturen. Det viser seg at med de utsatte 140 grader. hun (ovn) ga ut 175-178 grader. Videre ble maksimumstemperaturen nådd i det 19.-20. Minutt av tilberedningen. Men jeg så til og med uten termometer hva, si, med settet 160-170 grader. bakverkene mine brant. Jeg skjønte dette bokstavelig talt etter den første testbaksten.

Mila56, takk for tipset. Jeg glemte helt å slå av konveksjon. Jeg skal lese den nærmere.

God dag! Er det noen Rolsen KW-3026-eiere her?
Det er spørsmål
1) Steker ovnen jevnt? Fungerer konveksjon bra?
2) Blir saken veldig varm?

Lagt til onsdag 20. april 2016 17:33

Ett poeng til) Jeg trenger råd.
Jeg vil plassere en miniovn under mikrobølgeovnen. Mikrobølgeovnen veier på braketten. Er et slikt nabolag mulig?