Bordovner, ovner ...

Hvordan kan jeg hachunimagu henne !!! Men etter planen neste år vil vi bare kunne kjøpe

Når du virkelig vil, vil du definitivt lykkes! Krysset av!

[Alexander]

Alexander, bra kjøp og har allerede oppdatert. Godt brød viste seg. Håndtaket og glasset på døren til komfyren din, som i min Rollsen 3026, er det ingen tetning heller, men det er ingen sprekker mellom døren og komfyrhuset. Forresten, du kan ikke sette temperaturen under 90 i Rollson 3026, med alt ønske, håndtaket snur rett og slett ikke lenger. Så komfyren din for en lavere temperatur +. Vi tok det riktige valget.
Og skyggene er de samme. Skriv om hva du baker på det, for å si det sånn om erfaring og kreativitet. Det blir spennende.

[Håp]

så en "film", la merke til et stort pluss i sammenligning med mange

Håp, Eller kanskje om et stort pluss, og vi kan. Det vil si i hemmelighet for hele verden. Vel, det ville ikke skade å se "filmen", bare for å vite hvilken. Vel, hvis det ikke er en militærhemmelighet.

Skriv om hva du baker på det, for å si det sånn om erfaring og kreativitet. Det blir spennende.

Takk og alle andre for tilbakemeldingen.
En av disse dagene skal jeg bake stollens, jeg skal skrive og legge ut et bilde. Jeg var litt sen, men jeg tror de vil være ute om et par uker, de vil modnes til nyttår.

[Natusichka]

Natusichka, og konveksjon der er slått av med en knapp eller hva? Og et annet spørsmål til bakgrunnsbelysningen lyser kontinuerlig når du baker?
At hun sank ned i sjelen min, kanskje det er på tide å endre meg

En av disse dagene skal jeg bake stollens, jeg skal skrive og legge ut et bilde.

Han begynte å steke stollen - og stekte den. Ved 180 grader etter 10 minutter dannet en veldig spesifikk mørk skorpe seg på toppen. Jeg pakket den inn i folie, jeg steker på. Jeg vil umiddelbart legge neste stollen i folie, og deretter bake taket for den. Jeg er redd ovnen er for shizgarit.

Ved 180 grader etter 10 minutter dannet en veldig spesifikk mørk skorpe seg på toppen.

Ved denne temperaturen steker toppen veldig raskt også. I dette tilfellet slår jeg av de øvre nyanser, eller uten å bringe det til kullet, senker jeg temperaturen på forhånd. Det skremmer meg ikke. Du må vite funksjonene til komfyren din, og erfaring er en gevinst.

Først, la oss gå!





På den ene siden (den andre siden) ble jeg litt sterkere.



Men heldigvis, i stollen, er alle feil maskert med pulver.



Den andre er i ovnen. Jeg senket temperaturen og slo på konveksjonen.

[Ala]

Ala, ja, konveksjon slås på og av med en knapp, veldig praktisk! Lyset lyser konstant.

Alexander,Kjøpte du skjemaet separat, eller fulgte det med en komfyr?

[Ala]

Ala, ja, konveksjon slås på og av med en knapp, veldig praktisk! Lyset lyser konstant.

Natus, er den for stor? Jeg ble nettopp vant til min, jeg har den til 33 litas.

Først, la oss gå!

Å, hvilken tryllekunstner du er. Ikke alle kvinner kan gjøre det.

På den ene siden (den andre siden) ble jeg litt sterkere.

Med konveksjon på er solbrunheten din alltid jevnere. Vil du dele oppskriften med folket?

[Alexander]

Alexanderhvor deilig både innleggene og formen (hvor og hvor mye), jeg var veldig redd for at jeg virkelig brant, og du har fantastiske bakverk

Natus, er den for stor?

55 x 36 og høyde 34

55 x 36 og høyde 34

Takk: venner: Gikk for å måle

Alexander, kjøpte du uniformen separat eller fulgte du med en komfyr?

Dette er en IKEA-form, jeg har mye av alle små redskaper fra IKEA.

Klar! Kult form!

Alya, jeg seychay elva hver dag, og jeg vil og vil ha alt ...

Å, hvilken tryllekunstner du er. Ikke alle kvinner kan gjøre det.

takke

dele oppskriften med folket?

Dette er oss takk
Som grunnlag tok jeg den klassiske oppskriften på gjærstollen, men modifiserte den litt for meg selv.

I går dynket jeg tørket frukt - tørkede mandariner, tørkede kirsebær, kumquat, rosiner, noen tørkede aprikoser. Bløtlegg den i sterk sitronsaft (vridd tre skrelte sitroner i en kvern, presset den ut), men dette er i stedet for alkohol, som jeg ikke bruker og jeg ikke bruker når jeg baker. I tillegg til tørket frukt, kutt tørkede mandler. For å være ærlig veide jeg ikke fyllet, målte det etter øye. Totalt tok fyllingen omtrent et pund, tror jeg. Kanskje litt mer.

Nå deigen.

Mel - 700 gr
Smør - 250 gr
To eggeplommer
Sukker - 100 (du må smake på det, noen oppskrifter antyder 200, men for meg er det søtt)
Salt - 0,5 ts
Tørrgjær - 17 gr
Melk - 200 ml

Krydder: 1 pose vanillin (av en eller annen grunn liker jeg vanillin, den smaker lysere), 0,5 ts hver av ingefær, kardemomme, muskat. 5-6 haler av knuste nellik. 1 ts kanel. Du må også prøve deigen, jeg la til noe fra krydder. Jeg tror ingefæren også tilsatte kanel. Og litt nellik (selv om du her kan være for smart, tetter nellik lett andre krydder).

Første deig - to ss mel (av de 700), en spiseskje sukker, all melk og all gjær. Rørt - og på batteriet i 15 minutter.

Jeg helte mel, krydder, tilsatte eggeplommer, sukker, salt. Jeg elte deigen med en skurtreske. Det virket for meg som flytende, tilførte plager i øyet. Ga det til å komme opp litt, 30-40 minutter. Blandes manuelt i fyllet - nøtter, tørket frukt.

Tok en time, nølte. Jeg forsvarte den i ytterligere 40 minutter. Inndelt i 2 deler. Han rullet den ikke ut, strakte den ut med hendene og brettet en stollen overlappende. Han strakte det andre deigstykket, tok en halv pakke marsipanpasta, rullet den inn i en pannekake, la den på den ene siden, dekket den andre. Det virket litt tynt, tenkte jeg - og brettet det i to igjen, la oss se hva som skjer. Før steking kokte han i tjue minutter, bakte 150-160, men dette er et trekk ved komfyren, det var 170-180 i cellen. Den første stollen ble bakt i 50 minutter, kontrollert med et termometer. Etter steking smøres sjenerøst med smeltet smør og drysses med pulver. Den andre stollen blir fortsatt bakt, den er tykkere, siden den er brettet 4 ganger, og ikke 2.

Hva kom av det - det vil bli klart på nyttår. Dette er første gang jeg bak boller, selv om jeg har bakt nederlandske krydret eplemuffins flere ganger før, er den også krydret og veldig god når den tilføres.

Alexander, for en deilig adit og en form (hvor og hvor mye), jeg var veldig redd for at jeg virkelig brant, og du har fantastiske bakverk

Takk, vi prøver når vi har tid.

Den andre er moden, marsipan Allerede oljet, men ikke drysset ennå. Det ble klumpete, men det ble stekt overalt.

Kan du fortelle meg om alle mini-ovner har åpen grill på toppen? Varmespiral. Jeg har allerede hatt bakepapir i brann et par ganger i dilongy ((

[Kokosnøtt]

Kokosnøtt, Jeg kjøpte meg også en Rommelsbacher 1600, men for bare noen få dager siden. Jeg liker henne. Jeg har allerede bakt en eplepai og et brød i den. Alt ble bakt, ingenting ble brent, men det virket som om jeg hadde tørket brødet litt. Kort fortalt prøver jeg fremdeles å få venner med henne.
Jeg planlegger å bake kaker i den. Jeg vet ikke om jeg skal legge skjemaet på midtnivået eller det nederste? På den nedre er jeg redd bunnen kan brenne, men på den midtre, hvis kaken stiger normalt, vil den ikke hvile mot de ti øverste? Jeg har en rekke spørsmål så langt ... Men jeg er veldig fornøyd! Det er synd å gå på jobb, ellers ville det bake og bake hver dag)))

[Lisichkalal]

Lisichkalal, det er en åpen grill i komfyren min.

Ser alle ut til å være det?
Jeg tror dette er en betydelig ulempe.
Eller kanskje jeg bare har dårlig papir?

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Sveta, noe papir skal ikke berøre grillen eller være i nærheten av det, reguler stekingen av toppskorpen ved å slå av det øverste varmeelementet. Hvis det er et uimotståelig ønske om å dekke bakingen, gjør det med folie, det gjør det ikke brenne

[Alexander]

I går la jeg tørket frukt i bløt - tørkede mandariner, tørkede kirsebær, kumquat, rosiner, noen tørkede aprikoser

Alexander, takk for oppskriften. Tilbereder du tørkede kirsebær og mandariner selv? Noe jeg ikke kan ta gode tørkede aprikoser i det siste. Som er vakkert, hele, alt glimrer. Legg den i bløt, men du kan ikke kvitte deg med oljen som tørkede aprikoser behandles med. Og den tørkede aprikosen, som ikke skinner på markedet alle slags ødelagte linjer, ser ikke ut som omsettelig. ... Jeg forstår at det er nødvendig å ta det, men at sjelen ikke lyver.

Tilbereder du tørkede kirsebær og mandariner selv?

Nei, akk, jeg har ennå ikke forstått vitenskapen. Jeg tørket plommer i en luftføner - bare bortskjemt den. Jeg skal kjøpe en tørketrommel her og prøve den. Det er lite sannsynlig at det vil være økonomisk, men kvaliteten er bevist. All tørket frukt ble kjøpt i en spesialforretning i kjøpesenteret.

I går begynte jeg å drysse den andre stollen med pulver og fant ut at den var litt overkokt nedenfra. Vi må endre algoritmen for bruk av ovnen. Tilsynelatende må du først slå på varmeelementet, deretter slå av det nedre og slå på konveksjonen. Litt vanskelig. Jeg håpet det ville være lettere. Likevel vil ikke nærliggende varmeelementer la deg slappe av i henhold til prinsippet "slå på ovnen og glem".

Jenter, eiere av mini-ovner! Rådgiv eller snakk om, og si at jeg har problemer med hodet!
En veldig billig, tidligere veldig lite brukt mini-ovn Rovent faller på hodet mitt, jeg vet ikke den eksakte modellen, men det ser ut som det er så mange, mange forskjellige prog og modus.
I den nye leiligheten min har jeg en elektrisk ovn fra firmaet Smag, jeg har aldri brukt den, men etter min mening er det ingen vifte der og dermed konveksjonsmodus.
På vårt lokale virtuelle loppemarked selger en tante nesten nye ting til kjøkkenet og til huset generelt. Jeg så på meg selv noen få, i morgen skal vi hente. Hun har også denne Roventa for bare 15 euro.
Devuli! trenger jeg henne? eller ikke bli gal når det er enorme utgifter for tilrettelegging av et nytt hjem

[Mirabel]

Mirabel Vika, mye avhenger av ovnens volum, som min praksis har vist med en miniovn, er det veldig praktisk, hvis det har et volum på minst 20 liter (mer er bedre), så for 15 euro. ta det uten å nøle, de blir raskt varme opp, kjøler seg raskt ned, for små bakevarer eller for "baking med ost" er det veldig praktisk, pluss e-post. energi spares (også penger)

[Håp]

Håp, Ja, ja, Nadenka! Jeg tror det. Jeg ville ikke ha hentet denne komfyren, men hvorfor ikke ta den

Tilsynelatende må du først slå på varmeelementet, deretter slå av det nedre og slå på konveksjonen.

Dette er saken. Jeg slår alltid på toppen og bunnen av skyggen først, og slår av toppen. Men du trenger ikke alltid å slå av toppen.

fant ut at han var litt overkokt fra bunnen.

Stekt tungt? Det kan fortsatt redusere tiden med 10 minutter, eller temperaturen, om ikke rart. Jeg er i bakevarer på 150 grader. Jeg gjør det, samme brannmann være sunn. Nylig bestemte jeg meg for å eksperimentere og sette 170 grader. Videre, gjennom uoppmerksomhet, slo hun bare på de nedre skyggene. Og bare etter 15 minutter. Når jeg så nøye, la jeg merke til at den ikke inkluderte toppen. Rettet opp. Ja toppen var inkludert. og lavere. skygger. Som et resultat, den øverste stekt heftige, måtte jeg rense den med et rivjern. Det var en cupcake med rømme til 460 gr. mel, 3 egg osv. Men siden jeg bakte i en silikonrund form (nederst er det tegning av en solsikke), og så snudde den på en tallerken, led ikke skjønnheten i det hele tatt. Deilig, bakt kake viste seg.

Gutter, jeg har ingen slike problemer på Shteba. Fantastisk pechura. Rett og slett fantastisk: uniform, ryddig, mer enn delikat gitt min evige slapphet.
Jeg reduserer eller øker ikke noe. Jeg vet at hvis toppen er rødere og appetittvekkende, så er den den samme nedenfor.

[Alexander]

Alexander, og hva er avstanden mellom øvre og nedre skygge i ovnen din? Jeg tenkte også å kjøpe et termometer for å bestemme beredskapen til baking. Vi må komme oss til butikken. Jeg så det bare en som stikker inn i kjøttet og i ovnen. Jeg vet ikke om den passer til testen? Temperaturen er satt der på skalaen. Så hva er forskjellige typer kjøtt tegnet? Jeg vil ta hensyn til temperaturen. Selv om det kan ha vært andre termometre, vil det være nødvendig å se nærmere på det.Men jeg tar denne uansett, siden jeg ikke har noen.

Å, jeg spredte meg om kvelden, og størrelsen mellom skyggene er tidligere indikert. Funnet - 22,5 cm.

Gutter, jeg har ingen slike problemer på Shteba. Fantastisk pechura.

Glad ... Ikke overraskende, det er ikke for ingenting at det koster nesten tre ganger mer.

[Ludmila]

Ludmila, ja ... Å ja ... For å være ærlig, tenkte jeg ikke på prispolitikk. Jeg tenkte ikke i det hele tatt.
Så .. Følelser er enkle.

Nadezhda, eller kanskje om et stort pluss, og vi kan. Det vil si i hemmelighet for hele verden. Vel, det ville ikke skade å se "filmen", bare for å vite hvilken. Vel, hvis det ikke er en militærhemmelighet

Kanskje Nadezhda mente denne filmen?

[Rita]

Rita, ja, jeg ble vant til favorittovnen min om en uke eller to. Og så bestemte jeg meg for å eksperimentere, selv om jeg visste at jeg ikke trenger mer enn 150 grader. Vel, til slutt, for første gang på 1,5 år, stekte jeg toppen slik. Det var langt fra kullene. Og så ved 150 grader steker jeg i topp + bunnmodus til slutt. Jeg slår veldig sjelden av toppen i prosessen. Jeg elsker komfyren min med sterk kjærlighet, og jeg vil ikke bytte til en annen.

[izumka]

izumka,
Og hvem gjør det

Jeg håpet det ville være lettere. Likevel vil nærliggende varmeelementer ikke tillate deg å slappe av i henhold til prinsippet om "slå på ovnen - og glem".

Løste et lignende problem ved å kjøpe støpte aluminiumsformer med tykk vegg. De lar deg komme så nær bunnvarmeelementene som mulig og fordele varmen jevnt. Og det er lettere å takle den øvre oppvarmingen - du kan slå den av en stund, dekke den med folie eller bruke en kombinasjon av nedre varmeelementer + en vifte.

Kanskje Nadezhda mente denne filmen?

Ja, komfyren er bra. Og kebabmakeren som er. Og temperaturen er fra 0 grader. Jeg har ikke vurdert konveksjon der, du kan slå den på hver for seg. Nå tar jeg en ny titt.

Og hvem gjør det

Ja, jeg lurer på hvem. Men ikke på mitt fem meter kjøkken. Og jeg ble nok en gang forvirret i forbindelse med kebabmakeren, jeg kan kjøpe en elektrisk. Jeg har en stor og glasert loggia, jeg kan legge den der. Men for vinteren må rengjøres, ellers isolasjonen av e-posten. ledningene vil kollapse. Og det er ingen steder å rydde opp.

Og hvem gjør det

Selskapet er italiensk, men nå produseres nesten alt i Kina

[Ludmila]

Men for vinteren må rengjøres, ellers isolasjonen av e-posten. ledninger vil kollapse

Ludmila, vi har en slektning i Dnepropetrovsk, en ovn (bare fra et annet selskap) er på balkongen hele tiden, og ingenting! Naboene er bare plaget av lukt

Vi har en slektning i Dnepropetrovsk med en ovn (bare fra et annet selskap) hele tiden på balkongen, og ingenting! Naboene er bare plaget av lukt

Og om vinteren er det den laveste temperaturen? Jeg er elektriker av yrke og utdannelse. Derfor vet jeg veldig godt at ekstrem varme og frost er ødeleggende for isolasjon. Over tid (et år, to, tre) vil integriteten forverres (akkurat som skinnsprekker om vinteren). En annen ting er at tiden ikke er kjent. Først vil mikrosprekker vises i isolasjonen. Under operasjonen vil de øke. Og en dag, når du vil bevege hånden når du er koblet til strømledningen, kan du bli sjokkert. For omtrent 35 år siden ble jeg rykket så hjemme, så jeg vet hva det er, og jeg vil ikke risikere det.

Stekt tungt? Det kan fortsatt redusere tiden med 10 minutter, eller temperaturen, om ikke rart.

Slik gjorde jeg det i dag. Jeg bakte brød. Jeg satte temperaturen de første 10 minuttene - 180 i henhold til indeksen (i virkeligheten tror jeg det var mer). Og så en halvtime til 150 (igjen, i henhold til tegnet). Og i løpet av 40 minutter var brødet helt klart, noe som overrasket meg ubeskrivelig, det skulle ikke bake ren rug så raskt. Jeg legger ut bildet litt senere. Ingenting ble brent, ingenting måtte lukkes.

Og Stollen smurt med olje og drysset med pulver - la det være. Jeg får det om to uker. Hvis det er en brent skorpe, vil jeg bare kutte den av og det er det. Faktisk, som diskutert nedenfor, kan tykkveggede former hjelpe.

Slik gjorde jeg det i dag. Jeg bakte brød.Jeg satte temperaturen de første 10 minuttene - 180 i henhold til indeksen (i virkeligheten tror jeg det var mer). Og så en halvtime til 150 (igjen, i henhold til tegnet). Og på 40 minutter var brødet helt klart,

Vel, det var det som var nødvendig. Ved 150 grader brenner ikke, det viktigste er ikke å overdrive det over tid.

Jeg så bare en der som stikker inn i kjøtt og inn i ovnen. Jeg vet ikke om den passer til testen?

Hvis det viser grader fra 60 og over, så er det selvfølgelig egnet for både kjøtt og deig.

Du kan skrive ut med Ali, jeg har ett termometer med Ali, som du kan sjekke både kjøtt og bakverk med. Et billig kinesisk termometer ser ut som en lang skrutrekker og gjør jobben sin. Viser grader. Deigens beredskapstemperatur er fra 93 til 98 grader (høyere skjer ganske enkelt ikke vanligvis).

Det er også et Ikeev-termometer med en metallpinne på ledningen, men det ser ut til å ha ordnet seg selv - det gjør narr og slår på en av ti.

Spesielt for ovnen skal jeg skrive ut et termometer som er hengt på døren for å kontrollere temperaturen i kammeret.

Hvis det viser grader fra 60 og over, så er det selvfølgelig egnet for både kjøtt og deig.

Jeg vil ta hensyn til det, ellers husker jeg ikke fra hvor mange grader det er. Og med et utdrag fra nettbutikker er jeg lekmann. Noe er ikke nok tid til å lære hvordan du gjør det. Vel, det brenner ikke.

Jenter, jeg trenger råd. For et år siden kjøpte jeg en mini-ovn Elektrisk ovn ROLSEN KW-3526. Garantien avsluttes 26. desember. Alt fungerer bra. Men så var hun dekket av rust inni. På sidene og spesielt bakveggen. Så nøye, og det er allerede et lite hull på siden. Dette betyr at bakveggen generelt blir til støv og smuldrer. Metallet er tynnere enn papir. Alle har gode anmeldelser for ovnen. En venninne kjøpte den samme i februar, også rusten allerede, selv om hun bruker den mye sjeldnere. Er det dekket av garantien eller ikke? Og hvis pengene returneres, er prisene allerede forskjellige. Og nå hvordan du finner ut når du kjøper hva den er laget av.

Er det dekket av garantien eller ikke? Og hvis pengene returneres, er prisene allerede forskjellige. Og nå hvordan du finner ut når du kjøper hva den er laget av.

Selvfølgelig er dette en garantisak
Med prisene på "selyavi" vil de returnere hvor mye de betalte (vel, jeg tror det), men du kan ikke kreve penger, men en erstatning for en tilsvarende
Vanligvis skriver de rustfritt stål, slik du skrev det

Dagens (allerede gårsdagens) brød resulterer i en nykjøpt ovn. Jeg er veldig fornøyd med resultatet.