Baking i Panasonic SD-257

[lenucha]

Jeg tar en forhåndsvisning, alt lastes inn! hvorfor kan du ikke se noe? Hvilken lenke tar du på radikal?, Jeg tar 3

Kan være 3. eller 2. Og hvordan laster du inn svarssiden?
Kontakt TXT med et spørsmål, takk. Men det er ikke noe bilde av deg. Jeg ser i Mozile ... Nå skal jeg se i Opera og Explorer ... Alt vil ordne seg,lenucha

Det er rart, jeg pleide å sende som nå og alt ordnet seg
Nå skal jeg prøve å laste ned alt igjen, jeg vil virkelig at du skal se hva jeg gjorde og kan forklare hvorfor toppen av kaken falt av ... ??

Det er rart, jeg pleide å sende som nå og alt ordnet seg

Jeg så, bildene dine mangler i hvilken som helst nettleser

Påskekake etter Elena Bos oppskrift:
🔗 🔗
🔗
🔗

lenucha, nei, ikke en fig.
Herre, hell dem på og gi dem nettadresser her.

[lenucha]

lenucha, her, hovedsakelig, ikke reseptbelagte, men tekniske spørsmål blir diskutert. Spør om påskekake i det aktuelle emnet. Der vil det være nødvendig å indikere hvilke produkter, i hvilke mengder, hvordan de målte, hvilken deig som var i konsistens ... Kanskje en overkill for gjær, væske, tilsetningsstoffer osv. (Jeg kom inn på emnet og så at de svarte deg , som allerede har bakt en slik kake, og de sannsynlige årsakene er de samme)

er det virkelig ikke synlig nå ???

lenucha, se private meldinger

Rina72, takk! Jeg leste meldingen din, registrert på den radikale, jeg gjør alt i henhold til instruksjonene! Jeg ser alle mine opplastede bilder. hva kan det være? hvorfor kan dere ikke alle se bildene mine?

Rina72, jeg sendte bilder om det tekniske temaet ditt. Du mottok ?

Jeg baker en ny hvit rull. Programmet er standard, 4 timer, 1,5 timer igjen til slutten.
Vi ser innover

🔗

Hva er denne "deigsnoten" på veggen?
Jeg lurer på hva som ikke er her
https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...ic=7271.0

verken her

https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1795.0

ingenting av den typen observeres. Veggene er rene.

[lenucha]

KOLOBOK !!!!!!!!!!!
spor på eltefasen!

===================
lenucha, ingenting fungerer for meg. Jeg ser vanligvis bilder hvis jeg går direkte til det radikale via lenker. Bildene dine er "ikke funnet" ...
Gå bøy for TXT i den tekniske delen, han vil finne ut hva som er galt.

Rina72, jobber du ikke på skolen? Grunnskolelærer?

Nei, jeg er redaktør for et vitenskapelig tidsskrift. Og eksperter er noen ganger ikke bedre enn barn når det gjelder informasjon.

Påskekake etter Elena Bos oppskrift:
🔗 Medlemmer av forumet, og nå ser du et bilde av påskekake?
🔗 🔗 🔗

[257]

Hei alle sammen!
Bestilte den 257. Om et par dager skulle jeg være en lykkelig nybegynnerbaker! Hurra!
Har allerede lest hele Internett og nesten hele forumet. Mye nyttig informasjon! Takket være de snille menneskene som takket mange positive anmeldelser gjorde jeg det riktige valget - 257!
Jeg håper at nå vil jeg forvandle meg fra forumlesere til aktive skribbler / fotografer

Medlemmer av forumet, og nå ser du et bilde av påskekake?

Ja! Endelig!! Hurra!! Du kan !!!

[257]

Hei alle sammen!
Bestilte den 257. Om et par dager skulle jeg være en lykkelig nybegynnerbaker! Hurra!
Har allerede lest hele Internett og nesten hele forumet. Mye nyttig informasjon! Takket være de snille menneskene som takket mange positive anmeldelser gjorde jeg det riktige valget - 257!
Jeg håper at nå vil jeg forvandle meg fra forumlesere til aktive skribbler / fotografer

Vann, viktigst av alt, tilsett 20 - 30 ml mer enn i oppskriftene.

[lenucha]

Vann, viktigst av alt, tilsett 20 - 30 ml mer enn i oppskriftene.

og hvis melet tvert imot er for vått? Fyll på også?

lenucha, nå er bildet synlig.

Ja! Endelig!! Hurra!! Du kan !!!

zabadazh, dette er fra innleveringen din, gjennom
Jeg legger til noen flere bilder der toppen mislyktes.

lenucha, etter min mening, en fantastisk kake, falt gjennom toppen - og fiken med den. Gi meg en lenke til oppskriften på 257

Og jeg har stekt i flere dager ...Så langt liker jeg alt: Jeg har allerede prøvd vanlig hvitt brød (vanlig hvitt), melk (mye bedre enn vanlig) i henhold til oppskriftene fra instruksjonene til HP flere ganger, bare salt virket for oss ikke nok, så jeg økte litt dose (fra 1,5 ts. til 1, 75 ts). Alt er bra, veldig, veldig velsmakende! Vi er glade! Nå som jeg har pakket meg med rugmel, mestrer jeg "Darnitsky" (av Fugaska) og sennepsmelk.
Kjære bakere! Fortell meg hvilket rugmel som er bedre: har vi Moskva-mølle nr. 3 og Ryazan?
Og takk til medlemmene i forumet: takket være meldingene dine, tok jeg et valg til fordel for Panasonic SD-257 (å forlate den allerede bestilte Moulinex). Jeg vet ikke en gang hvordan de pleide å spise butikken

Kjære venner og kamerater, jeg sitter helt nervøs: Jeg setter brødet til å bake, utjevningen har gått, eltingen har begynt, jeg hører noen rare lyder, ikke det samme som før. Jeg løper for å se inn, og der snur motoren, og deigen blander seg ikke som om skovlen ikke er der. Men jeg husker nøyaktig at jeg la den, og jeg kan ikke se den på bordet heller. generelt følte jeg det under melet i en bøtte. For å installere den måtte jeg slå av ovnen. Jeg satte spatelen på, slått på ovnen og igjen startet prosessen først, det vil si med temperaturutjevning. Da var alt i henhold til programmet. Jeg forstår bare ikke hva som skjedde med skulderbladet? Hvorfor tok hun av eller hoppet av? Nå vet jeg ikke hva slags brød det vil vise seg ..... Jeg er redd for å til og med åpne lokket for ikke å bli opprørt på forhånd

Og jeg har stekt i flere dager ...
Kjære bakere! Fortell meg hvilket rugmel som er bedre: har vi Moskva-mølle nr. 3 og Ryazan?

Gratulerer med brødmakeren. Jeg kjøper garnetter alle slags mel, bortsett fra vanlig hvetemel. Riktignok steker jeg ikke ofte med rugmel, men jeg baker ofte med maismel (det viser seg å være veldig velsmakende).

[PÅSKE]

Vi går til hovedsiden i forumet, finner "Forumguide" => "Generell liste over forumoppskrifter" => delen PÅSKE , og der ... og der ...
Vi vil deilig kake fra Elena Bo

zabadazh, jeg tok oppskriften her, jeg kastet av meg denne referansen Rina72, Elena Bo skrev oppskriften sin helt i begynnelsen ... Jeg gjorde det. Les det, prøv det!

zabadazh, jeg tok oppskriften her, jeg kastet av meg denne referansen Rina72, Elena Bo skrev oppskriften sin helt i begynnelsen ... Jeg gjorde det. Les det, prøv det!

Så du har ikke endret noe? Jeg er bekymret for at 450 gram. mel med bare 100 ml vann

ja, jeg forandret ingenting, men det fungerte ikke veldig bra, jeg ble fortalt i den delen at enten mye gjær eller lite mel ...

[zabadazh]

Så du har ikke endret noe? Jeg er bekymret for at 450 gram. mel med bare 100 ml vann

zabadazh
Når det blir tatt hensyn til bakingen alle væske. I denne oppskriften 3 egg
Gjør dette eksperimentet: kjør dem inn i et måleglass med 100 lm vann (ifølge oppskriften!) Og se hvor mye væske du har i oppskriften på 450 g mel.
Lykke til! En fantastisk oppskrift fra Elena Bo!

God kveld! Jeg leste og er forbauset .... HVORFOR holder du øye med KOLOBKO? I mer enn en måned nå kjøpte jeg en Panasonic ... Jeg baker brød og muffins, veier dem på vanlig pels. vekter (jeg har vekter opp til 2 kg med målebeger). Jeg veier og måler mengden produkter basert på oppskriftene i instruksjonene, men eksperimenterer med forskjellige tilsetningsstoffer (flak, mel, gjær). Ikke en gang, i løpet av hele denne tiden, var det ingen punkteringer. Rug, men ikke så høyt, tettere enn hvitt, men likevel veldig velsmakende og godt bakt. Jeg deler brødet mitt med venner, mange bekjente skal allerede kjøpe HP, og naboer lukter ... Nybegynnervenner, først og fremst, ikke vær redd for å eksperimentere og viktigst av alt prøver å følge de grunnleggende oppskriftene! Og HP vil glede deg med deilig, aromatisk BRØD !!!!

[GSK]

GSK, gratulerer med kjøpet av en så kul assistent og bli med i bakerfirmaet. Tro meg, mange mennesker vil misunne deg med hvit misunnelse på grunn av at melfuktigheten din oppfyller standardene, basert på oppskrifter for instruksjoner for brødprodusenter.

Og bunen skal ikke avvises som noe unødvendig, selv om du får det perfekte brødet uten tilsyn og justeringer. Det er mange grunner til å lese og huske hvilken konsistens deigen skal være på eltefasen (kolobok-regelen). Kvaliteten på mel vil endre seg, og forferdelig, brødet vårt er enten for tett, eller taket kollapser, den enkleste situasjonen er fraværet av de vanlige måleinstrumentene (vekten brøt, en stekepanne av støpejern falt på måleglasset , noen andre katastrofer). Hva skal jeg gjøre i dette tilfellet?

Les her Hvitt brød i Moulinex OW-500230 "By eye". Rekonstruksjon av virkelige hendelser, som i fravær av normale måleinstrumenter, kjenner noen av prinsippene for elte deig, kjære Frost gledet kollegene med ferskt brød.

Som ordtaket sier, "ikke bruk kunnskap bak ryggen din"

Som de sier, "ikke ha kunnskap bak ryggen" [/ sitat]
Takk for råd og anbefaling fra en erfaren baker! Å lære å vite er aldri for sent !!!

Vi kjøpte HP i forrige uke, prøvde en oppskriftovn flere ganger.
Jeg likte ikke brødet - det er tett, tungt. Når du velger størrelse "L" i stedet for 400 gr. mel satt 350-360 gr. alt annet er som i henhold til oppskriften, og brødet viste seg å være mer fantastisk.
Irriterende støy fra HP, om natten kan du høre når det er en serie. Og så virker det så langt fornøyd.

[Å, administratorrettigheter, at du trenger å gi de samme lenkene i emnet på hver side!]

Å, administratorrettigheter, at du trenger å gi de samme lenkene i emnet på hver side!

Vi kjøpte HP forrige uke, prøvde en oppskriftovn flere ganger.

Jeg likte ikke brødet - det er tett, tungt. Når du velger størrelse "L" i stedet for 400 gr. mel satt 350-360 gr. alt annet er som i henhold til oppskriften, og brødet viste seg å være mer fantastisk.

Irriterende støy fra HP, om natten kan du høre når det er en serie. Og så virker det så langt fornøyd.

I rekkefølge.
BUD, gratulerer med at du ble med i det vennlige selskapet med bakere

Først gjorde de en liten feil med mengden mel og la mer av det (for eksempel mekaniske vekter vrir eller tar mel i målebeholdere, og da er en feil nesten uunngåelig), eller så er melet tørt. Det var mulig ikke å redusere melet, men å tilsette væsker til deigen med ønsket konsistens ble oppnådd. All informasjon er i disse seksjonene:
Til nybegynnere - LES OBLIGATORISK !!! (FAQ-in spørsmål og svar).
FORSTÅELSE AV BRØD I HJEMMELAGET BRØD
Verket til bakeren i fotografier

Mange medlemmer av forumet, som måtte bruke forskjellige ovner, bemerker bare det stille arbeidet til Panasonic. Selv om ingen er trygge for en teknisk "feil" med en bestemt HP
Kanskje du har en veldig lett søvn, eller HP står rett i rommet. Det er også mulig at ovnen elter for tøff deig, og da er lyden av elting faktisk høyere.

Takk for svaret!
HP står på kjøkkenet som det skal, en veldig tett deig gir HP vibrasjon og belastning på skulderbladet, og skulderbladet banker på.

Takk for svaret!
HP står på kjøkkenet som det skal, en veldig tett deig gir HP vibrasjon og belastning på skulderbladet, og skulderbladet banker på.

VIBRASJON ??? Er det ekte?

Mye mer ekte!

[BUD]

BUD, men hvordan begynte deigen å bli justert i henhold til dens konsistens, vibrasjoner og lyder redusert?

Forresten banker ikke spatelen der, det kan høres en enkelt banke på bøtta når retningen på batchen endres.

[BUD]

Mye mer ekte!

BUD
Når du setter bøtta inn i HP, dreier du den med klokken til den stopper?
Et ubetydelig, men det er krangel samtidig Blanderen banker ikke, men den bratte deigen slår mot sidene av bøtta. Dette skjer bare når du elter dumplingsdeig, og når du elter brød i henhold til en hvilken som helst oppskrift, fungerer HP veldig stille, dette bemerkes av eierne av andre modeller.
Hvilken størrelse baker du brød: M, L eller XL?

God kveld!
Jeg ber deg om ikke å skjelte meg hvis jeg ser ut til å være en uerfaren bruker av informasjon på siden !!!
Vi kjøpte SD-257 og forstår ikke innholdet i oppskriften på vanlig hvitt brød: Oppskriften inneholder både gjær-B og gjær-R! Trenger du begge på en gang, eller kan den ene eller den andre?
Selges gjær-B og -R i butikkene i Moskva?
Takke!

Vi kjøpte SD-257 og forstår ikke innholdet i oppskriften på vanlig hvitt brød: Oppskriften inneholder både gjær-B og gjær-R! Trenger du begge på en gang, eller kan den ene eller den andre?
Selges gjær-B og -R i butikkene i Moskva?
Takke!

Se på side 17 i instruksjonene for brødmakeren, nederst til høyre på den:
Merk: gjær B - for vanlig baking, gjær R - for akselerert baking.
Ta deg god tid, les instruksjonene nøye, alt ser ut til å være der, og det er skrevet tilgjengelig. Lykke til, gratulerer med ditt gode kjøp!
P.S. På salg er tørrgjær (B) den samme, men i oppskriften er det forskjell i mengde.

Takk for svaret!
Siden oppskriften på side 16 ikke inneholder ordet "eller" - så du må legge to typer gjær (gjær-B -1 ts og gjær-R - 2 ts) til vanlig hvitt brød i størrelse "M"?
Vi leser avkodingen av gjær -B og R-på side 17 med en gang! Takke!

[Vitaly1959]

Takk for svaret!
Siden oppskriften på side 16 ikke inneholder ordet "eller" - så du må legge to typer gjær (gjær-B -1 ts og gjær-R - 2 ts) til vanlig hvitt brød i størrelse "M"?
Vi leser avkodingen av gjær -B og R-på side 17 med en gang! Takke!

Vitaly1959
Ingen gjær B og R Det er hurtigvirkende tørrgjær som brukes i oppskriftsinstruksjoner. Og det er to bakemoduser på hovedprogrammet: Rask- ( Repid) og Bake - Basic-Baking. Derfor legger du i mer gjær hvis brødet er raskt og mindre hvis det tar lengre tid å lage mat.
Lykke til!

HP har følgende moduser:
BAKE (BAKE) og BAKE RAPID (FAST BAKE).
For den første modusen er det behov for gjær i den vanlige (grunnleggende) mengden (B), for den andre - i mengden R (RAPID).
Til å begynne med velger du BAKEMODUS og tilsvarende mengde gjær - B, det vil si i ditt tilfelle trenger du 1 for størrelse M (mengde mel 400 g). h. l. gjær

medlemmer av forumet, fortell meg oppskriften på gjærfritt brød, jeg så det et sted, men glemte å legge til i bokmerker

[lenucha]

lenucha Her er nesten alt uten gjær https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=55.0

[lenucha]

Se på her,lenucha
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61098.0

Vennebakere! Vennligst gi råd om dette problemet. Nå baker jeg for første gang ifølge programmet "med rosiner" påskekake etter Elena Bos oppskrift. Før det andre partiet åpnet dispenseren, rosinene sølte ut i deigen, den andre batchen har allerede passert, og dispenseren er fortsatt åpen, det vil si at døren henger ned i formen. Så jeg har et spørsmål: vil den automatisk komme tilbake til sin plass på en eller annen måte, eller trenger jeg å lukke den?
Instruksjonene sier ikke noe sted om dette, så jeg vet ikke: vente på nedleggelsen eller "hjelpe" ham manuelt? Nå vil tross alt bakingen gå, jeg er redd for at denne plasten (dispenserdøren) ikke vil forringes ved høye temperaturer! Vær så snill å fortell meg!

Det er ingen returfjær i dispenseren. Du må lukke den med hendene, ellers vil den "krasje" i den hevede deigen (kaken stiger veldig høyt). Og hvis det er litt deig og den ikke når dispenseren, vil varmeisolasjonen bli ødelagt, og et hvitt "vindu" på taket kan vise seg.

Det er ingen returfjær i dispenseren. Jeg må lukke den med hendene ...

Rina72, takk for rask respons. Jeg løp og lukket den. Det viser seg at bakevarer med rosiner ikke kan legges på om natten, eller våkne for å dekke det?
Men dette er små ting

Det er ingen returfjær i dispenseren. Du må lukke den med hendene, ellers vil den "krasje" i den hevede deigen (kaken stiger veldig høyt). Og hvis det er litt deig og den ikke når dispenseren, vil varmeisolasjonen bli ødelagt, og et hvitt "vindu" på taket kan vise seg.

så det er derfor kaken min har den ene siden hvit og under den ikke er bakt deig, og det er grunnen til at toppen tilsynelatende falt gjennom, jeg lukket ikke dispenseren ... 🔗

sazalexter, lana7386, takk for lenkene.

I går bakte jeg rugbrød etter oppskriften til Gasha, jeg kan ikke skryte, men jeg skal vise deg et bilde(hvis du kan sette den inn slik at alle kan se) bare brødet steg litt og toppen viste seg å være glatt, ikke konveks, men det smakte godt!
🔗 🔗 🔗