Bakte paprika med fetaost

Bakte paprika med fetaost

Kategori: Blanke

Ingredienser
Søt rød pepper, kjøttfull (skrelt)	5 kg (3 kg)
Brynza	0,5 kg (0,3 kg)
Vegetabilsk olje	300 ml (175 ml)

Kokemetode

• Kok, vask paprika
• 
• Nå må pepper bakes i ovnen eller under grillen. Forfatteren av oppskriften foreslår å bake en hel pepper først, og deretter skrelle den av frø og hud.
• Men jeg hater å skrelle hele paprika bare fordi jeg må plukke alle frøene i paprikaene. Du må vaske dem av under rennende vann, men du vil ikke fukte en slik pepper igjen.
• Derfor gikk jeg en annen vei, bevist for lenge siden. Dette gjør jeg alltid når jeg baker mye paprika til frysing.
• Jeg kuttet alle paprikaene mine i to halvdeler, tok ut alle frøene og la bare alle halvdelene mine på 3 bakeplater, kuttet ned
• 
• Hun bakte i en gassovn og i en elektrisk elektrisk ovn under grillen.
• Det spiller ingen rolle hvordan du baker pepper. Gjør det som passer deg. Det viktigste er at det må bringes til en litt svart skorpe, til og med forkullet. Ikke vær redd, den svarte huden kommer lett av etterpå.
• 
• Vi tar ut de bakte paprikaene fra ovnen og dekker bakeplaten tett med folie i 0,5 timer. Jeg dekker alltid med bare det andre bakeplaten. Jo lenger pepper er dampet under en folie eller et bakeplate, jo lettere blir det å skille den gjennomsiktige huden. Det kan være med meg lenger, noen ganger lar jeg det stå om natten.
• Nå må vi bli kvitt, fjerne all tynn, gjennomsiktig hud. På dette stadiet dobbeltsjekker jeg at det ikke er noen eneste frø igjen.
• 
• Mal de skallede paprikaene gjennom en kjøttkvern og tilsett hakket fetaost til denne massen. Jeg malte fetaosten gjennom en kjøttkvern, sammen med pepper.
• Punch den resulterende massen med en blender til en mer homogen masse og hell rasten. olje
• 
• Hell den resulterende massen i steriliserte 0,5 l krukker
• 
• Flytt glassene til en gryte med vann, dekk til med steriliserte lokk og steriliser i 20 minutter fra kokepunktet
• 
• Rull boksene og vend den til avkjøling.
• p.s. Det var ikke mulig å utstede oppskriften riktig med en mesterklasse. Det er veldig upraktisk å sette inn lenker i en mal fra et nettbrett.

Retten er designet for

5 bokser à 0,5 l hver med antall ingredienser angitt i parentes

Merk

Jeg fant denne glemte oppskriften i den gamle notisboken min. For mange år siden kopierte jeg den med en tynn kulinarisk brosjyre, som jeg tok fra en venn å se på i et par timer. Jeg så igjennom, skrev om noen interessante oppskrifter og glemte dem. Og hun bestemte seg for å se gjennom notatboken og kom over disse oppskriftene.
Pepperoppskriften interesserte meg med nyheten, så jeg bestemte meg for å prøve å lage den.
Bryndza kjøpte 0,3 kg, så jeg telte ingrediensene til denne vekten av fetaost. I parentes angav jeg hvor mye jeg tok. Fra mitt antall ingredienser viste det seg nøyaktig 5 glass, med et volum på 0,5 liter. Det var ikke engang en smak igjen, så jeg slikket bare skjeen og bollen.
Kjempegod!
Jeg vet ikke hvordan jeg skal bruke en slik salat om vinteren, og kan det kalles en salat? Mest sannsynlig ser det mer ut som en saus eller puré. Men jeg tenker å smøre på brød, til pasta som en saus, eller til dumplings, dumplings vil det være en deilig krydder.

[nila]

nilaFor en interessant oppskrift! Jeg kan forestille meg hvor deilig det er!

[Nikitosik]

Nikitosik, takk for at du kom innom!
Smaken var veldig uvanlig. Jeg lurer veldig på hva smaken blir om vinteren. Etter sterilisering, når alt kommer til alt, skal ost, ifølge ideen, smelte og i tillegg gi sin smak.Men etter sterilisering turte jeg ikke å klatre opp i krukken med en skje, og jeg rullet den opp uten å prøve.

[Nelya]

Jeg lurer veldig på hva smaken blir om vinteren

Nelyaog vi er interessert

[Yulia]

Yulia, smaken er veldig interessant. Smaken av paprika, fetaost føltes praktisk talt ikke bare ettersmaken. Det gikk bra som en saus til ris, pasta. Hun la det også til kjøttretter, og til og med til supper på en skje på slutten av tilberedningen.
Forresten, jeg glemte helt oppskriften, jeg burde koke den, men glassene er overalt hjemme.

[Nelya]

Nelya, Takk. Også allerede en hermetisk krise, og paprika går. Men kanskje jeg også får tid

Julia, vi har fortsatt pepper, jeg henger fortsatt på buskene. Men det er allerede gjort så mange forberedelser at det definitivt vil være nok i flere vintre. Bankkrisen er et evig problem om høsten. Jeg lagde forleden syltetøy av chilipepper, så jeg la sennepskrukker, pepperrot i kopper fra kjøleskapet og frigjorde dem.

For en overraskende kombinasjon av pepper og fetaost må være.
Veldig interessant!
Takk, Nelechka!
Jeg vil sannsynligvis ikke gjøre så mye, men jeg vil definitivt prøve.

[Ritusya]

Ritusya, det er veldig interessant å høre din mening. Hvis du gjør det, kan du avslutte abonnementet

[Nelya]

NelyaJeg er med en rapport og takk
Jeg skrapet en kilo rød pepper fra butikkene og laget den. Etter min mening er den enkleste oppskriften å gjenfortelle. Selvfølgelig, utsiktene til å bli eier av en halv liter kan ikke inspirere meg, så mikrobokser ble brukt

[Yulia]

Yulia, takk for rapporten! Jeg håper du liker pepper i denne formen. Her er bare litt forvirret av glassene dine med vrielokk. Jeg turte ikke å tette med slike lokk. For meg er det fortsatt mer pålitelig enn en sømhette, for tross alt er sammensetningen her ost og pepper. Mitt råd er å holde glassene dine på et kjølig sted.