Magert hjemmelaget pasta

Magert hjemmelaget pasta

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Ingredienser
Hvetemel	100 g
Gryn av semolina med harde karakterer (jeg har Macfa)	100 g
Vegetabilsk olje	35 g
Isvann	105 g

Kokemetode

• Bland mel med semulje.
• Tilsett vegetabilsk blanding, rør.
• Hell i vann og elt raskt deigen. Samle deigen i en ball, pakk den inn i plast og send den til kjøleskapet i 30 - 60 minutter.
• Deretter klemmer du av små biter fra deigen, ruller dem til et lag og kutt nudlene til ønsket tykkelse. Jeg gjør dette på en deigpanne. Rull ut (skala fra 0 til 9) 0 (2 ganger) -2 (2 ganger) -4 92 ganger) -5 (1 gang).
• Tørk ferdig pasta i tørketrommel. Jeg lar den ligge over natten.
• Kok en slik pasta bokstavelig talt 2-3 minutter etter kokingen.
• Det er bedre å skylle den ferdige pastaen eller umiddelbart blande den med vegetabilsk olje slik at den ikke henger sammen.
• Brukte denne limen her:
• 
  Linsepasta (Omela)
  
  

Jeg elsker pasta og annen pasta - men spiser og gjør -. Det er fortsatt veldig interessant!

Ksyusha, hva er en interessant oppskrift, er det pasta på cha, som er med linser?
Si meg, hvordan du lagrer den, tørker den sånn?
Takk for godbitene!

[Ksyusha]

KsyushaJa. denne med linser. Jeg lagrer den i en skoeske, legger den i en fille på alle sider, og pakker den opp. Det er et hull i esken å puste. Og til suppe bryter jeg den rett i en boks av tinn.

Olya, og jeg liker veldig godt å gjøre.

[MariV]

MariV,

Det er ingenting å gjøre, egentlig. Og deigen er fortsatt en genial ting. Hvis tilgjengelig, fersk pasta - til og med hver dag. Dessuten tørker jeg aldri hjemmelaget pasta. Da forstår jeg egentlig ikke betydningen av å lage det til meg selv. Jeg elsker det friskt. Jeg holder deigen i kjøleskapet. HP knead, rullende ved rulling. Brygger i 2 minutter.

Toist tørker hun der selv, men med hendene polerte, uten deigen, eller vil det være annerledes?

Toist hun tørker der selv,

Nei, jeg har allerede satt den tørr i esken, men tørr den på tørketrommelen.



Det er mer praktisk for meg å gjøre det på forhånd slik at jeg kan bruke det etter behov.) Selvfølgelig kan du bruke hendene dine, men dette vil allerede være en bragd. Jeg ville ikke være i stand til det. Selv om internett er fullt av videoer, gjør folk det.

Ja, nå er det klart, takk!

Jeg tørket den om sommeren:


Hjemmelaget melk nudler (ingen egg) (Omela)

For en flott ting!
Hvor er selgerens lykke?

Og hva slags rullemaskin har du?

[Omela]

Omela, fugleskremsel, og ikke overtal, jomfruer! Jeg vil heller gå til badehuset og løpe ut i bassenget!

[MariV]

Ksyusha, gå hit Dough Sheeters-noodle cutters (modellutvalg, funksjoner, anmeldelser), alt er der. Ozon tørketrommel er til salgs.

MariV, bra gjort!

Ja, la oss gå

Vel, FSE, deFka er borte !!

Vel, mlyn tama drain er skrevet, les pridetstsa til våren!
Hva slags noe å se etter, vel, shob nishibko er dyrt og praktisk, og Ksun?

Der, i de tre første innleggene, alle infa. Imperia Titania 190 eller Marcato "Atlas 150" nudelkutter. Jeg har en Noodle Cutter Marcato ampia-180.

Takk, kjære drukh!

og jeg liker veldig godt å gjøre.

Og jeg liker det også. Jeg liker det bare med rulling.
Liten ting, takk for oppskriften uten egg

Melchiiik, jeg elter allerede deigen. Du tama med litt vann ikke rotet opp? Jeg fikk bare halvparten igjen

[Omela]

men dette vil allerede være en bragd.

Så jeg har aldri vært en helt, nå vil jeg ha en deigrulle ... eller en nudelkutter når det er fritid, vil jeg finne ut hva jeg trenger. Og så er en slik oppskrift interessant og riktig, men det er ikke nok hender uansett ... OmelaTakk for den sunne deilige pastaoppskriften!

[Elena]

Du tama med litt vann ikke rotet opp? Jeg har bare halvparten igjen

Ira sjekket at alt er riktig. Gjorde du det med semulegryn?

nå vil jeg ha et deigpapir ... eller en nudelkutter

Elena, de er inkludert i settet - nudelkutter!

Gjorde du det med semulegryn?

Ja, bare med den vanlige fra harde varianter endte.
Så det tar mer væske og mye?

Ira, jeg har aldri gjort det med den vanlige, jeg så ut, de skiller seg ut i konsistens fra hverandre, kanskje dette er tilfelle? Det viser seg, tvert imot, det tar mindre væske.

Ksyusha, jeg mente at væske tar mer fra solide karakterer.
Jeg hadde to pakker med slikt semulegryn, la det til deigen og så ikke ut til at det var så mye mer
Ellers, for 100 g mel, trengs 2 ss alt vann
Nudlene ble laget og spist om morgenen, tilsatt litt gurkemeie for farge og safran. Hun viste seg å være så pen, gul med røde flekker. Hun kokte reir fra seg med pølse og ost.
Jeg prøver melk, jeg har ikke prøvd dette ennå

Ira, det viktigste er at alt til slutt ordnet seg. Den blir fastere i melk.

[Omela]

Omela!
Soooo ... mel, vann, olje, rullemaskin ... alt er der! Det gjenstår å overleve etter ferien ... og jeg er helt din!
Jeg tok den til "søppelkassene"! Jeg skal skulpturere litt senere.

[Elena]

Elena, vil vente!

de er inkludert i settet - nudelkutter!

Takk! Jeg forlot lenken, jeg studerer.