Fermentert te laget av blader fra hagen og ville planter (mesterklasse)

Nooo .... Jeg er konservativ! For meg er standarden: melkesopp, hvit, volushka, boletus-boletus, sopp, som jeg ikke har sett eller spist på hundre år. Her så jeg for første gang østerssopp, dessuten fant jeg dem først og ropte på alle, se hvor mange paddehatter som vokser! Jeg samlet den, men spiste den ikke ...

[Elena Kadiewa]

Lordaaaa!
Jeg satte en til på paddestolen. ..

Så jeg selv, ingen koblet meg opp! Akkurat da jeg bare begynte å interessere meg for sopp i fjor høst, begynte jeg å lese informasjonen



Elena Kadiewa, vel vel! Du fratok deg stor glede østerssopp selv i markedene i flere år med å selge, men det er ikke vilt, det hadde ikke en slik duft. Men samlet i skogen er noe! I tillegg er deres varianter minst fem, eller til og med et dusin

Og du vil også ta en prat med Lina, hun vil lære deg og paddehagene å lage deilig ... og spise trygt ... Gud, hvem ble hun født inn i? !

Så de ligger i fryseren! for gjesten som ble lovet å komme på besøk! Jeg skal mate henne!

Og du vil også ta en prat med Lina, hun vil lære deg og paddehagene å lage deilig ... og spise trygt ... Gud, hvem ble hun født inn i? !

Jeg så på videoer av mykologer om spiselig fluesopp, men jeg vil ikke risikere det uansett. Igjen, du kan bli forgiftet med linjer med morell, hvis den behandles feil))

Jeg spiste ... i eldgamle tider av min ville ungdom og morell, og linjer ... med rømme. .. det var deilig!

Yuri, vi liker ikke vårsopp) Morellinjer og andre som dem er ikke imponerende. Det er nok sommer-høst til mandlene, noen ganger klarer vi ikke å bruke dem på tre år (selv om det ikke høres målt). Videre smuldrer støten. Vi tar det rå ... bare på begynnelsen av sommeren, hvis det fremdeles ikke er edle sopp og bare til lapskaus. Vi elsker en suppe laget av fem til åtte forskjellige sopp)
Og i Hviterussland er det nok hvite, buletus og honningplanter til høsting. Selv om jeg liker litt mer, ja, for eksempel, eller syltet svart melk.

[Natalo4-ka]

Vel ... i mitt område med sopp er generelt stramt, det er veldig få skoger. Derfor er hver dårlig dårlig spiselig sopp en luksus. Det ville være et valg som i ekte skoger i andre deler, jeg vil nok bli like overrasket, sier de, og hva er det for noen sopp når det er en sopp, hvit , volushka, boletus boletus vokse



Natalo4-ka, litt høyere omtrent dette jeg skriver)) Ikke alle bor på fruktbare steder. Vi har stepper, nesten den samme Kasakhstan, med den og grensen!

Det er det jeg snakker om, i forskjellige klimasoner er sopp forskjellige og soppplukkere er forskjellige)
Hjemmelandet mitt er MSSR, de drev ikke sopp der. Og i Republikken Bashkortostan lærte jeg, og ble kresen, det vil si lunefull) vi tar (vi samler ikke!) Mange, men edle. "Deres" plasser er tilgjengelige. Jeg elsker virkelig denne virksomheten.

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, og jeg ble forelsket, plutselig Selv om jeg før var nesten likegyldig, men da jeg ble interessert i urter, og deretter i te, ble det jevnt og sopp interesse

Yuri, gå ned, de diskuterte sopp der:
Stevet bokhvete med kyllingbryst og sopp i en komfyr-komfyr Steba DD1

Yurka, bror !!!

Linas oppskrift er i båndet.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Jeg tar en titt)) Litt senere, nå på fotoforumet ødelegger jeg sannheten for livmoren



Natalo4-kasøster!

Yurka, bror !!!

Vel, hvem ville ha tvilt? !

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, ja jeg har min egen enkle

Soppkaviar (pate) "Korallrev" (Yuri K)

for gjesten som ble lovet å komme på besøk! Jeg skal mate henne!

Vil du sjekke om gjesten din er spiselig?

Hun elsker denne ... soppen. ..

[Elena]

for gjesten som ble lovet å komme på besøk! Jeg skal mate henne!

Elena,

[Linadoc]

Linadoc, ventet?

Her er Svetika og feed

Du vet bare ikke hvordan du skal lage dem!

Skal vi ta oss te? Med tørketrommel.

[Yuri K]

Yuri K, for å lese deg slik har vi ingenting i Orenburg
høsten før (da jeg faktisk ble hekta på sopp) samlet mannen min og jeg så mye! Jeg blir generelt stille om foreldrene mine - de er allerede erfarne, de tok dem med i esker og vesker!

og jeg gleder meg veldig til løvetann - i år skal jeg gjøre så mye honning. i fjor prøvde jeg det for første gang - imponert

Svetik, du er en slik kjæreste !! Litt rufsete sannhet, men likevel kjære !!!
Hell litt te - drikk

[Natalo4-ka]

Litt rufsete sannhet, men likevel kjære

Natalo4-ka,

Yuri K, vi har ingenting å lese deg slik i Orenburg
høsten før (da jeg faktisk ble hekta på sopp) samlet mannen min og jeg så mye! Jeg snakker ikke om foreldre i det hele tatt

Ikke om den før sist. Jeg lot meg rive med fortiden. Og som det er, vårt område er enormt, det er en ting omtrent 60-80 km fra byen å navigere, det er en helt annen å gå 200-300 kilometer.

Jeg venter på løvetann - i år skal jeg lage så mye honning.

Det er nødvendig å lese hvor dette prestedømmet er beskrevet

[Yuri K]

Yuri K, 60-80 km handler bare om oss. vi går ikke lenger. og i fjor høst var det ikke sopp, så ikke døm rikdommen vår etter den

Det er nødvendig å lese hvor dette prestedømmet er beskrevet

les, det kan interessere deg. vann, løvetann og sukker) alt er enkelt. det er ikke lett å skille bare den gule delen fra den grønne. det er kjedelig ja)) selv om jeg leser, skiller noen ikke den grønne delen. men jeg har ikke prøvd det selv

løvetann! Er det noen som har noen erfaring med dette solcelleanlegget?

I samme tema skrev de en gang om ersatz-kaffe. De lager det også fra røtter av løvetann. For øvrig prøvde jeg å lage ersatzkaffe av bokhvete, bygg, rødbeter, bønner, skrelte gresskarfrø. Jeg overkokte bokhvete og perlebyg i en panne, frokostblandingene ble brent og jeg kunne ikke helt sette pris på smaken på kaffe. Jeg likte ikke rødbetene. Jeg stekte den i lang tid, men smaken og aromaen av rødbeter gikk ikke noe sted, selv om det anbefales å bruke den til kaffe, skuffet det meg generelt. Den deiligste kaffen var fra gresskarfrø, aromaen av ekte kaffe generelt. MEN! Frøene er fete. Så mye at fett fløt i kaffen på toppen, og etter det var det halsbrann. Derfor er dessverre ikke dette alternativet, selv om det er deiligst, det mest optimale. Bønnene er heller ikke noe, men de er mer smakløse, noe annet må legges til dem. Det var ingen eikenøtter i fjor, jeg gikk rundt 20 forskjellige eiketrær, i fjor var ikke fruktbart. Nå venter jeg på løvetann for å smake kaffe fra dem.

De lager også vin av løvetann. Hvis det er tid og passende stemning for dette, så vil vi prøve vinen også.

[KameJIia]

KameJIia, forresten, jeg leste også om vin) men jeg fikk ikke gjort det) bare "honning"
i fjor ville jeg prøve å lage kaffe av eikenøtter. var et par steder som passerte. på ett sted er det mange trær, men det ble ikke funnet en eneste eikenøtt. i det andre fant de noen caps)) ekornene tilsynelatende spiste))

[søt_blondy]

søt_blondy, så jeg hadde heller ikke sjansen til å prøve eikenøtter. En arbeidskollega fortalte en historie om dem. En låve med korn brant ned i landsbyen til en bonde. Problemet var stort, for om vinteren var det ingenting å mate familien. Denne bonden gikk inn i skogen, plukket eikenøtter, malte dem til mel, og hele vinteren bakte de brød av dette melet. Brødet var tungt, men veldig næringsrikt. Bare ved hjelp av eikenøtter og deretter overlevde. Så eikenøtter er en veldig nyttig plante, men vi vet sannsynligvis ikke hvordan vi skal bruke den riktig.

På HP så det ut til å være et tema om eikenøttkaffe.
Og for en deilig honning fra Ivanushka-blomster ... og vakkert!

Og for en deilig honning fra Ivanushka-blomster ... og vakkert!

Innvending, dette er en provokasjon! Vi har ikke te her, men de lager også honning! Jeg skal gå for en corvalol, det er også kjedelig

[KameJIia]

KameJIia, i eldgamle tider, brukte alle nå en overflod av kjemi i butikken, folk flyttet vekk fra jorden og naturen - så de glemte all bekreftelsen på teen vår som vi alle lager her. oldetanten min fortalte meg hvordan hun og moren hennes som barn gikk til skogs, samlet blader, plaget dem og deretter tørket dem. og drakk denne teen
Elena Kadiewa, dada, hvis jeg ikke tar feil oppskrift på misteltein.
oooh, honning fra Ivanushka-blomster er en drøm, og hvis du i år er heldig og klarer å finne ditt eget Ivanushka-felt, vil jeg definitivt gjøre det!
Forresten hørte jeg at denne teknologien brukes til å lage "honning" av villblomster. type du kan samle direkte og lage en blanding.
og en lignende "honning" fra timian er et utmerket hostemedisin. Jeg vil gjøre det i år også

Acorn kaffe (Anna i skogen)

Acorn "kaffe" (mesterklasse) (Omela)

[Lys]

Lys, Takk!
Jeg har mye cikorie som vokser på nettstedet mitt) Jeg håper i år at hendene mine når arbeidsstykket)

Heldig her! Allergi mot løvetann Så du kan slappe av og gjøre INGENTING av dem
Og jeg trenger ikke virkelig honning fra Vankas blomster, og jeg trenger ikke den, jeg har ekte ildskjegg honning, laget av biene mine

Innvending, dette er en provokasjon!

Aldri!
Et insentiv for videre handling!

God dag alle sammen! Og jeg prøvde å lage kaffe av eikenøtter og sikori. Heldigvis har vi oppskrifter her. I år samlet vi eikenøtter i skogen. Vi gravde opp cikorie i hagen. Det viktigste er å tørke dem godt og steke dem veldig hardt slik at det blir mindre strenghet. Jeg kokte til og med bakken eikenøtter. Selvfølgelig forblir astringencyen, men med melk blir det deilig. De kjente forsto ikke en gang hva de ble behandlet med, de trodde at dette var den slags kaffe. Det er også deilig å brygge 50/50 med vanlig kaffe og ha honning.

God påske, kjære tekakere!
Helse, hjemmeglede, sjelefred, deilig og oppriktig te!



August Ivan-te-blanding (45%) med or (20%) og hageor. Eksepsjonelt aromatisk, fløyelsaktig, rik og vakker. Jeg vil gjenta.

Gjensidig gratulerer til alle med en flott ferie !!!

Eksepsjonelt aromatisk, fløyelsaktig, rik og vakker

Jeg bekrefter! Jeg har testet og verdsatt veldig mye!
Gratulerer fra meg og eieren av oppskriften - God påske!

i fjor prøvde jeg det for første gang - imponert

Her er det! Jeg lagde honning og til og med vin, ikke imponert. Selv om vinen var god.

hva deilig honning fra ivanushka blomster ... og vakkert!

Også Lenochka var ikke imponert. Husk at alle gjorde alt for et par år siden, det gjorde jeg også. Så mye arbeid, så mye sukker oversatt. Jeg distribuerte alt)))) Sukker er sukker

Her kommer løvetannsvinen!

Jenter, god ferie! Kristus har stått opp!

Jeg kommer til deg! med spørsmål. Jeg laget te for første gang sommer og høst. H-frukt, kirsebær, valnøtt, druer, rips, bringebær. Det viste seg at boksen jeg prøvde først, jeg imponerte ikke. Her nylig for hånden var en kirsebærbrygget den.
Jeg var veldig overrasket. Fra en skje til en stor kopp er fargen rik, til og med smaken, men ganske svak. Og lukten er en kost. ... hva gjorde jeg galt? Jeg oppbevarer den i en lukket eske i skapet. Åpnet for første gang siden høsten

[kartinka]

kartinka, kartinka, Marina,
På den første siden av denne oppskriften er det mange lenker nederst med svar på spørsmål til nybegynnere. Inkludert denne - Hvorfor har te en "badelukt"?
Gå til første side

Chaedels-te-men-te-galninger! ER DU KLAR for starten på tesesongen? lengtet sannsynligvis etter fantastiske lukter?
Jeg kjøpte / plantet en ivanushka fra en pottekultur langs gjerdet. Denyukh var nok bare for 4 busker. Men de er så luksuriøse i potter at jeg synes de skal vokse til vakre og produktive voksne / høye planter.
Jeg vil bruke den i mikser med hageanlegg. Noe i sin rene form, Ivan-te er også for aromatisk for meg. Ikke som et kirsebær, selvfølgelig, men ... Så jeg sluttet til og med å lide at det i mitt område er praktisk talt ingen ildgras. Det jeg dyrker i hagen, burde være nok for blandingene mine.

Bestemor, som hun kjøpte pottene fra, sa at i dem ble ildgras ikke dyrket av frø, men gravd opp om høsten og transplantert til potter. Hun holder dem i kjelleren siden høsten, og om våren tar hun dem ut på vinduskarmen. Når plantene dukker opp i jorden, er det allerede "kommersielle" busker i pottene.

[Radushka]

Radushka, Anechka, jeg gratulerer deg med ditt fantastiske kjøp. La Ivanushka vokse og vær så snill med deilig te.

[francevna]

francevna, AllaTAKK!

Sørlendinger, har du allerede begynt å lage te?
Husker du fjorårets gjennomgang av de første klissete bjørkebladene?

[Radushka]

Radushka, Gratulerer! godt kjøp! Jeg venter - vil røttene jeg plantet i fjor spire ... og jeg vil fortsatt prøve frøene)

Venner, kan du stille et spørsmål som ikke helt handler om emnet? Jeg skal kjøpe en brystfryser. hvilket volum er bedre å ta? disse liter forteller meg lite. Jeg vil fryse mange bær. Vel, bladene for te av seg selv.

[Linadoc, IrVas,]

Venner, god ferie alle sammen!
Svært snart vil det være mulig å begynne å lage te. Selv om de som er i sør sannsynligvis allerede gjør dette
Og jeg var på dachaen i går. Jeg var så glad! gresset har overvintret, våkner allerede med kraft og hoved. Og Ivanushka, plantet med røtter i fjor, har dukket opp. Linadoc, IrVas, tusen takk! sannheten er nå, jeg kan ikke huske hvor hvis, men det viktigste er at det er skudd!

og et lite bilde av vårsommerhuset mitt

svart chokeberry, oregano, kattemynte, solbær, kaprifol og repes

[søt_blondy]

søt_blondyHurra !!! Zhenya, jeg er veldig glad for at nå vil du få DIN Ivanushka!