Grønn te fra bladene fra hagen og ville planter, tørkede jordbærhaler

[Og pluss som en bonus]

Grønn te fra bladene fra hagen og ville planter, tørkede jordbærhaler

Kategori: Blanke

Ingredienser
blader av hage og ville planter	1 kg.

Kokemetode

• Snill tid på dagen til alle eksperimenterende, gjærere, te-forretninger og bare gode mennesker!
• Ludmila lappl1, forfatteren av oppskriften på "Fermented tea ...", ba om å legge ut denne oppskriften som et eget tema for å gjøre det lettere å finne og bruke. Det er det jeg gjør, selv om jeg understreker at dette bare er en oppskrift, som fremdeles er basert på Lyudmilas oppskrifter.
• Mens jeg studerte sidene på Internett, kom jeg over produksjonen og salget av grønn te fra hvite morbærblader i Kina. Noen har kanskje allerede brydd seg med morbæren min, men likevel igjen om det, jeg liker det veldig bra for fordelene. Tenker hvorfor vi er dårligere enn kineserne, bestemte jeg meg også for å lage grønn te fra det ovennevnte bladet. Jeg lot bladet visne i rommet i noen timer, tiden gikk ikke ut ca 4 timer. Som jeg skrev ovenfor, i en artikkel er det denne metoden, så jeg bestemte meg for å bruke den.

• For å lage grønn te må de nyplukkede bladene først tørkes i skyggen. For å gjøre dette er bladene spredt under et baldakin eller innendørs og holdes i denne stillingen til de blir helt sløve, myke. Avhengig av hardhet på bladene og lufttemperaturen i rommet, tar visning fra en til flere timer. Etter visning utsettes bladene for såkalt sløvhet. Bladene legges tett i leirgryter for å smelte. Grytene skal ikke ha noen fremmed lukt, da sistnevnte kan bli til te. Det er best å bruke nye, forhåndsdampede potter til dette formålet. Blad av en plantetype legges i hver enkelt krukke. Pottene er tett lukket med et lokk med en fôr av en ren, myk klut for å forhindre fuktfordampning. Grytene fylt med blader plasseres i en russisk ovn (varmen i ovnen skal være som etter brødbaking) for å småkoke over natten. Dagen etter fjernes de dampede bladene fra pottene og tørkes på vanlig måte. I tilfelle når det til fremstilling av et slikt halvfabrikat av grønn te er det nødvendig å bruke allerede tørkede blader, blir bladene fuktet kunstig (vannes rikelig med vann og la dem ligge), utsatt for å forsvinne i potter.

• Siden jeg ikke har komfyr, brukte jeg en vanlig ovn. Det er selvfølgelig mange spørsmål med temperaturen, siden det ikke er noen nøyaktig beskrivelse, og basert på diskusjonen om dette emnet med jentene, bestemte jeg meg for at temperaturregimet ville være de første 6 timene 60 C de andre 6 timene 50 C. Som de sier alt ved å skrive. Jeg tok vanlige varmebestandige gryter til matlaging.
• 
• 
• 
• Etter 12 timers sløving er dette resultatet. Etter å ha åpnet lokket, duften av god grønn te. Jeg brydde meg ikke for mye om å vri. Han brettet laken en etter en, brettet alt i form av en stor sigar og kuttet det.
• 
• 
• 
• 
• 
• Da tørker alt som vanlig. Tørk på 60 grader til det ringer, ca. 1,5 timer.
• 
• Og førsteinntrykk av te. Jeg likte te.
• Jeg vil si dette, god grønn te med sin egen smak og aroma.

• Og pluss som en bonus

• ikke kast ut stilken fra jordbærene, men bruk den.
• 
• 
• 
• De lå litt i en haug, så kuttet jeg dem og tørket dem i ovnen på 100 C
• All denne skjønnheten gikk i morbærgrønn te.

Tusen takk for at du delte opplevelsen din, og til og med i tide når du kan samle løv!

[Zachary]

Takk for oppskriften!
Zachary, hestehaler, slik jeg forstår det, ble ikke gjæret? Hvilken smak gir de til te?

ikke kast ut stilken fra jordbærene, men bruk den.

Vel, dette er hvor mye nyttig produkt som er blitt kastet ... Det er det, nå skal jeg sette det i bruk! Takke! Til bokmerker

[Ludmila]

LudmilaJeg ser allerede på kompostbunken ...

Å, husket jeg, jeg tørker, tilgi min franske, "blåbær" rumpe, de heter det i landsbyen vår, men jeg lagde tinkturer på dem, men jeg tenkte ikke på noe i te ...

[Zachary]

ZacharyDet er bra at jeg legger opp en te, og til og med fargerike bilder.
Jeg liker også morbærte, bare mørk te. I 2014. laget et monoblad, og tidligere granulert med andre parfymer.

Jeg må også prøve hva slags te det er, jeg tar det med til bokmerker. Takk for oppskriften.

[KLO]

Jeg må prøve også

KLO, Har du allerede laget gjæret te?

[Zachary]

ZacharyTakk! Mulberry-treet har nå veldig vakre blader. Jeg skal prøve. Jeg har en svart. I fjor lagde jeg ganske mye av det av morbær etter Lyudochkas oppskrift. Men jeg trengte ikke prøve. Te var i en pappeske under skapet. Og av alle teene som var der, valgte musen morbæren. Det var så støtende. Noen dager senere fanget katten vår henne. Men teen var allerede håpløst bortskjemt. Jeg prøvde ikke engang. Så hva skal jeg gjøre i år

[businkairika]

businkairika, IrinaHvis du liker grønn te, vil du like den silke-dampede. Den har bare en uvanlig farge

[KLO]

KLOHar du allerede laget gjæret te?

Nei, mens jeg studerer teorien, kan jeg ikke engang forestille meg hva det vil være å smake.

[Zachary]

Zachary, bra gjort igjen! En så interessant oppskrift, du er vår oppfinner-innovatør!

[Radushka]

Radushka, Jeg liker grønn te, så jeg tror jeg vil like denne teen

Jeg brukte en vanlig ovn

Og jeg brukte en vanlig sakte komfyr, i "oppvarmings" -modus, det var bare 60 grader, og mange blader på en gang blandet seg inn, spesielt hvis du presser av fanatisme!

Takk for oppskriften, Zachary. Allerede i fjor har dampet morbær blitt drukket.

[Zachary]

Zacharytakk for egen oppskrift! Jeg leste og så på bildene med glede! Imidlertid, som i alle oppskriftene dine!
En sårt tiltrengt oppskrift! Ser du, det har allerede vært forslag til hvordan du kan forbedre prosessen:

Og jeg brukte en vanlig sakte komfyr, i "oppvarmings" -modus, det var bare 60 grader, og mange blader på en gang blandet seg inn, spesielt hvis du presser av fanatisme!

filirina, Ira, takk for at du delte hva denne teen kan lages i. Bare sannsynligvis er ikke alle multikookere egnet for dette. Jeg baker kjeks i mine ved oppvarming ... Det er sant at jeg har en ukjent opprinnelse til tegneserien - det er ingen slike engang på internett. Men kjeksene er bemerkelsesverdige.

Og av alle teene som var der, valgte musen morbæren. Det var så støtende.

businkairika, Ira, musens leppe er ikke en tosk! Så det var en edel te!
Zakhar, jenter, Jeg vil lenke til denne oppskriften på første side av Tea Gazebo i det første innlegget... Om noe, kan du enkelt finne den der, som andre oppskrifter på forskjellige teer.

Jeg baker kjeks i mine oppvarmede

Oppvarmet? Luda, kan det være bakevarer ??? Oppvarming, mener jeg, er modusen for å opprettholde temperaturen ved slutten av tilberedningen.

Ira, jeg har ikke et bakeregime, men boken til tegneserien antyder å bake på "Podogrev". Og å holde temperaturen separat er ikke inkludert - bare etter å ha tilberedt noe. Jeg sier - det er ikke klart hvilken tegneserie. Jeg prøvde å finne en på internett - det er ikke engang nevnt.

Brand 502 multikoker og trykkkokeren Brand 6051 har manuell modus, du kan også koke der. Noe det siste året tenkte ikke på det.

Alla, selvfølgelig, hvis det er en manuell modus, så kan du. Og temperaturvedlikeholdet og oppvarmingen min er automatisk! Å, ja, du kan slå den av og på selv. Slik tilpasset jeg meg til å lage yoghurt. Jeg savnet det bare en gang, og yoghurten min ble tilberedt!

[Zachary]

ZacharyJeg forsto det fra alle blader

hage og ville planter

, ikke bare morbær.
Jeg elsker grønn te. Jeg skal studere først!
Oppskriften er fantastisk!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, fra hvilken som helst. Ha Borisenka i henhold til dette prinsippet er te laget av ildgras, med noen nyanser. På første side i Gazebo er det en lenke til oppskriften hennes.

Borisenok laget te av gressløvet i henhold til dette prinsippet, med noen nyanser.

Wow! Vi må gå og studere materiellet! Takk, Lyudochka, for at du holder øye med oss, vi er urimelige (jeg ser ikke på begynnelsen lenger, hvordan, hvordan, er det allerede det smarteste, det tredje året med te har gått ... skam ... nei å lese hva folk skriver)

[Radushka]

halene, slik jeg forstår det, ble ikke gjæret? Hvilken smak gir de til te?

Interessant også! Kast dem alltid

Jeg ser allerede på kompostbunken ...

Radushka, vel, le! Faktisk fortsetter det hele med brødmakeren! Ikke sløsing!
Zachary, takk for oppskriften!

[KLO]

KLO, OM!!! Jeg misunner! Første te er som det første kysset! Det skjer bare en gang ... akk og ah! Det er sant at hver neste ikke er verre. Fordi du allerede forventer hvilket mirakel du gjør

Lagt til fredag ​​27. mai 2016 08:19

Ikke sløsing!

Helena, for meg er luking det vanskeligste, fordi jeg sorterer ugresset. Alle ler, men ... da vi flyttet inn i huset fra leiligheten, så jeg at det ikke var brennesle i forhagen. Jeg måtte ta og plante om fra landsbyen. Fra skogen - en busk med skoggeranium, mahonia, fra landsbyens utkant av oregano.
Jeg luker ut celandine - tinktur (vi har brukt den i mange år), stjerneorm har vokst løs - den har tørket opp og helbredet øynene, amarant er vill og jeg legger igjen flere sterke busker for å få blomsterkolber. Jeg la dem i sylteagurk. Så jeg har masse ugress!

[Radushka]

Radushka,

starlet har gått dårlig - har kravlet ut - har tørket og helbredet øynene,

Er det en lus i tre? Kan jeg få mer informasjon?

[Vasyutka]

Vasyutka, Natalia, solbærblad, woodlice urt, bjørnebær bær og primula (primrose, som blomstrer gulaktig), tørket, selvfølgelig ... ta likt, bland. Hell en spiseskje med et glass kokende vann, la stå i 30 minutter. Drikk tre ganger (per dag). Du kan drikke en trelus. Jeg gjør dette: Jeg pakker en spiseskje tørkede urter i to bandasjer (delt i to deler) og brygger i et glass. Så tar jeg ut disse posene. Jeg drikker kjøttkraft og gresset i bandasjer over øynene. Jeg har drukket i to uker. Så drikker jeg blå kornblomstblomster på samme måte. Men, kornblomst har lenge forsvunnet fra oss, vi må kjøpe fra bestemødre. Ja, kornblomst er absolutt ikke en spiseskje! Et tesal uten lysbilde i hver "pose"!

Og ved oppvarming, også småkoke i 12 timer?

[ellatina]

ellatina, er oppvarming 45 grader som? Da, sannsynligvis, 12. Jeg har en modus for "sløvhet", men der ser det ut til, 80. Jeg satte 60 på manualen. Tomila 12 timer

oppvarming er 45 grader som?

Det kommer an på hvilken tegneserie! Jeg har 60, så ja, jeg slapp i 12 timer på oppvarmingen.

[KLO]

KLO, OM!!! Jeg misunner! Første te er som det første kysset! Det skjer bare en gang ... akk og ah! Det er sant at hver neste ikke er verre.

Her er en sammenligning!
Og hva slags tinktur fra celandine - kan du få en oppskrift? Min bestemor fortalte meg at den brukes mot leversykdommer. Amaranth ... har du noen gang smakt te av det?

[KLO]

KLOVel, vi drikker ikke celandine-tinktur på grunn av en syk lever. Arvelighet for onkologiske sykdommer pumpet opp. Spesielt med en ektefelle. Vi begynte. Jeg vil skrive personlig. Og så er dette emnet (tinktur) ikke te.
Og jenter laget te av amarant. Ikke velsmakende. Vi lager kjempegode her. Det ser ut til at vi burde starte med bringebær, jordbær, kirsebær, eple, pære, bjørnebær, solbær, vel, hvis det er ... så fra pilte, selvfølgelig. Og så ... prøv å gjøre andre. I et år nå (30. mai vil være) drikker ikke ektefellen min og jeg i det hele tatt. Og vi kommer ikke tilbake til dem

Arvelighet for onkologiske sykdommer pumpet opp. Spesielt med en ektefelle.Vi begynte. Jeg skriver personlig.

Radushka! men du kan og meg personlig!

Lagt til fredag ​​27. mai 2016 15:52

I et år nå (30. mai blir det) drikker ikke ektefellen min og jeg butikkte i det hele tatt. Og vi kommer ikke tilbake til dem

Like måte! Toka er allerede 2 år!

[Radushka]

RadushkaTAKK!

Tusen takk

Jeg elsker grønn te! Jeg vil ikke lage mer tørkede blader, og heller ikke steke dem.

Jeg plukket opp unge blader av bringebær, jordbær, rips og andre hageblad i forgårs, og la til blader av hestesurre og bygravilat. Jeg rullet den i sigarer, kokte den i 12 timer i en sakte komfyr, den andre delen - i en gjæremaskin, kutt den, nå tørker den. Fra hestesyre en slik hertugmann !!!!!!



Jeg angrer på at jeg mistet nesten alt av det! Jeg går til enger og samler dem! Og det blir noen Kalmyk-måker!

Tørket, brygget. Deilig te!

[MariV]

Lagt til torsdag 2. juni 2016 09:29

Vred i sigarer, plaget i 12 timer i en langsom komfyr,

MariV, Olga, fortell meg hvordan du gjorde det?

[MariV]

MariV, Olga, men hestesyre gir ikke syre?

[Lys]

Lys, Jeg vil senere legge ut en egen oppskrift på gjæringsteknologien i en tregkokeren og en gjæreren.

Radushka, hestesyre - aveluk - praktisk talt ikke sur, spesielt etter gjæring. Men det gir en god aroma og smak!

Da jeg kokte av det salat, tilsatt deigen osv. følte ikke syre.

[Olga]

Olga, takk for infoen! Vi har denne hesten ... spis i det minste et bytte! Og så er det passerine. Jeg leste den, du kan også legge den til. Riktignok, overalt skriver de at det er LITTLE. Jeg er nettopp interessert i grønt. Rene morbær er for "søte" for meg. Og litt kjedelig. Frosne blader har ligget siden høsten. Jeg henter en hestesurre, litt forskjellige hageanlegg og får den stuet i en tegneserie. Forrige sesong laget jeg bare ett parti med morbær. Tumbled i mult på 60 12 timer, uten å fjerne fra pakken. Det ble helt fint

[MariV]

Svetyashka, jeg vil senere legge ut gjæringsteknologien i en tregkokeren og en gjæreren med en egen oppskrift.

MariV,Olga, vel, jeg venter.

Lagt til torsdag 2. juni 2016 13:06

Tomila i en multi på 60 12 timer, uten å fjerne fra pakken. Det ble helt fint

Radushkaog jeg har ikke stilt ut, men det er et yoghurtprogram.

[Lys]

Lyssannsynligvis vil gjæringsprogrammet for yoghurt gjøre.

Lagt til torsdag 2. juni 2016 15:23

Radushka, prøv å legge til hestesyre, litt, for en test. Jeg tror at du ikke vil bli skuffet - det er veldig brennevin etter gjæring!

Det er også verdt å se nærmere på byens gravilat, til bladene hans har blitt veldig grove. Dens røtter kan brukes i te - veldig duftende! og vil gi drinker en interessant kirsebærfarge.

[MariV]

Svetyashka, sannsynligvis vil yoghurtprogrammet for gjæring gjøre.

MariV, Olga, vel, takk!

Lagt til fredag ​​3. juni 2016 08:19

og mange blader av gangen, spesielt hvis du skyver det med fanatisme!

filirina, Irina, dette er hvor mange blader du trenger å plukke for en 5-liters kasserolle

Lagde grønn te. Blader av eple, kirsebær, solbær og noen få blader av hestesurre visnet og legges i en bagesekk. Pakken i en multikoker for oppvarmingsmodus, pakken var åpen. En time senere la jeg et termometer i løvverket, temperaturen var 72 grader, tok ut ventilen og slapp i 12 timer i denne modusen. Så kuttet jeg den og tørket den, tørket den med en åpen ovn, hvor mange grader det var, jeg vet ikke helt sikkert. I dag brygget jeg det. Deilig grønn te! Det vil være nødvendig å gjøre mer for en endring. Jeg likte te veldig godt.

Lagde grønn te.

Og jeg lagde grønn te.

Og vis?
Og prøv?

[elena kadiewa]

Og prøv?

elena kadiewa, Jeg prøvde det. Jeg fikk ikke det. La stå for tørr gjæring.

Vel, dette er hvor mange blader du trenger å plukke for en 5-liters panne

Ja, det virker litt, supermarkedspakken er ikke den største.

Ja, det virker litt, supermarkedspakken er ikke den største.

Ja, jeg vil ikke gjøre så mye. Ja, akkurat nå! Jeg dyttet den knapt i en 5-liters panne. Og den andre vesken måtte lages i hast. Bare 469 g viste seg.