Ivan te (gjæring av gressløvblader) - mesterklasse

Og melissa må også gjæres, ellers har en så nydelig busk vokst i hagen. Jeg tenkte bare å tørke den i en elektrisk tørketrommel, eller trenger jeg også å gjære?

OO !!!! Hele barndommen og ungdommen min ble tilbrakt i melissatykkene på bestefarens bigård! Biene elsker henne og lindres av lukten hennes (i det minste trodde bestefarbestefaren min det), så vi kunne klippe henne med en ljå! Og de brygget det hele tiden! Friske blader er mye bedre enn tørkede! God i kombinasjon med solbær. Kjølt en slik time veldig godt oppdateres i sommervarmen ... De samlet og tørket bare ved å strø det på en avis på loftet (de hørte ikke engang om tørketrommel da!) Og så la de til te hele vinteren ... Men nå verken bestefar eller sommerhus, ikke sitronmelisse ... og smaken er i munnen som den er nå ... Ta vare på busken din, den sår seg vakkert, du skjønner, du vil snart ha en plantasje ... hvis du selvfølgelig liker det.

[Verunchik]

Jeg samlet urter i en stor boks med egg, jobbet lenge, ikke 1 eller 2 timer, tørket i en støpejernspanne, det virket ikke som en dag, men resultatet var imponerende. Hun brente kjøttkvernen det andre året, men nektet ikke gresset.

VerunchikTakk for din erfaring og bekreftelse av de fantastiske egenskapene til te. Det tok deg mer tid på grunn av mengden behandlede blader. Jeg gjør ikke mye. En pakke om gangen. Dette skyldes størrelsen på miniovnen min. Og hvis det er så mye råvare som du har (en boks med egg), er det følgelig behov for mer tid.
Og først vridde jeg bladene i en mekanisk kjøttkvern - i lang tid og ikke veldig lett. Jeg begynte å be mannen min om å vri bladene, men han, uten å nøle, kjøpte meg en elektrisk kjøttkvern. For tredje året har hun vært i orden (mmm). Men jeg hviler henne med jevne mellomrom for å kjøle seg ned.
Det er flott at vi delte resultatene fra bruk av Ivan-te. Jeg bekrefter - det stemmer! Takk igjen! Lykke til med å forberede te til den nye sesongen!

[MomMax - Anna]

Tusen takk! Den leses i ett pust .... Jeg vil absolutt prøve! Jeg leste om Ivan-te flere ganger, men den ble alltid redd av den enorme mengden håndlaget arbeid

MomMax - Anna, takk for detaljert svar! Jeg ville vært glad hvis du lager te. Det er faktisk fortsatt mye tid! Du vet aldri hva du kan gjøre før du prøver.
Og den sitronbalsambusken er ikke med meg, men med Deva. Men jeg blir ikke uten den - naboene har også en enorm sitronbalsambusk, og de klipper bare den og gir den til meg. Og jeg er glad, jeg sender den rett til tørketrommelen, jeg gjærer den ikke. Hun gir allerede en fantastisk aroma og smak. Og gjæret veldig kraftig viser seg. Jeg drikker ikke te fra den hver for seg. Jeg tilfører bare 2-3 korn i teblandinger - ganske nok for en tebukett.

[Irina]

I år skal jeg prøve, som vennen min gjorde - jeg vil sette en 40 g panne på den første skuffen til tørketrommelen. Det er så kaldt i leiligheten vår nå, det er lite sannsynlig at til og med et teppe vil hjelpe, og det er mer praktisk for meg å gjøre dette.

Irina, selvfølgelig, gjør som du vil, spesielt siden du allerede har utarbeidet denne prosessen. Det er kaldt også hjemme hos meg, så jeg pakker inn tepper og pakker inn en te.

Jeg må prøve å plante ildgras her, og plutselig ... Jeg må bare få tak i frø.

Zhenya, jeg leste at han tar godt rot selv i sommerhytter. Så du kan prøve. Og la noen få frøene noen ganger i august. Og også røtter - den vil vokse raskere.
I mellomtiden er ikke gressveien plantet og har ikke vokst, du må lage te av de gjærede bladene fra andre planter - kirsebær, epler, rips ... Jeg skriver allerede en oppskrift (jeg legger ut den snart). Den har sine egne egenskaper ved gjæring, men prinsippet er det samme. Te er også fantastisk.Så du kan øve på nå.
Og mannen er flott! Støtter kona! Perfekt!

te laget av gjærede blader fra andre planter - kirsebær, eple, rips ... Jeg skriver allerede en oppskrift

Å, hvor interessant, jeg er alt i forventning - jeg vil se etter Ivan-te, men med kirsebær, epletrær, rips, er det ingen problemer i det hele tatt

[Ira]

Å, så interessant, jeg er alt i forventning

Ira, Jeg vil prøve å raskt legge ut oppskriften ... Nå tørker bare te fra kirsebærblader i ovnen. Lukt!!!! Du kan spise med en skje !!!

Lyudochka, vi har et problem i den varme sommerens tørre vind på steppen, om ildgrenen tåler en slik hån. Men jeg vil prøve uansett, desto mer venter jeg på gjester på slutten av sommeren. Og vi venter på kirsebærmåken

[Zhenya]

Zhenya, men her kan jeg ikke si noe. Jeg tror at han ikke tåler det, ellers ville han ha bosatt seg der selv. Men du kan prøve, kanskje det kommer ut.
Og kirsebær (og ikke bare) på vei. Takk, Zhen!

Lyudmila, ta en armfull glede! Interessant, informativt og hvor mye arbeid jeg liker te, urter eller spesielt med tilsetningsstoffer. I det russiske badehuset elsker jeg måker, men med honning i bittet ... mmm. Sååå, hvor kan jeg finne ham? Vi må se på phyto-m. Hvis jeg kunne dyrke det selv ... det er mye plass, men selges frøene eller røttene? La oss se
Jeg gleder meg til oppskriften og MK med ripsete + bringebær + kirsebær osv. Alt er der fremdeles, men vi tørker enkelt på brett ... landsby

[Sima]

Sima, takk for de gode ordene! Jeg er veldig fornøyd !

Jeg liker te, urt eller spesielt med tilsetningsstoffer. I det russiske badehuset elsker jeg måker, men med honning i bittet ... mmm.

Hvordan beskrev du det hele deilig !!! Jeg ønsket allerede å gå til badehuset! Jeg elsker det også. Derfor ble jeg ført med gjæret te.

Sååå, hvor kan jeg finne ham? Vi må se på phyto-m. Hvis jeg kunne dyrke det selv ... det er mye plass, men selges frøene eller røttene? La oss se

Sim, hammer inn i hvilken som helst søkemotor "kjøp Ivan-te", og du vil se en rekke tilbud. Frøene er i salg, men veldig dyre! Og jeg så ikke røttene i nettbutikker. Det er lettere for venner å bestille hvis det er de som bor på steder hvor selve vokser. I august bleknet te blekner og frø kan samles.

Jeg gleder meg til oppskriften og MK med rips + bringebær + kirsebærte osv.

Jeg har allerede skrevet teksten, det gjenstår å redigere og lage et bilde. Jeg tror jeg legger ut oppskriften neste uke.

Vel, se på henne! I en uke til vil vi bli plaget av meg allerede under kirsebæret og plukker bladene, og hun

[Zhenya]

Zhenya, nei, nei, vent to eller tre dager! Bare litt igjen - jeg har ikke laget et bilde ennå, men jeg har ikke rettet teksten. Og kirsebær går ingen steder - du kan lage te av dem til sent på høsten.

Å, Lyudmila! La oss få andre blader! Og så i dag dro vi til skogen, og ildgranen vår har ennå ikke begynt å blomstre. Bare ett sted så jeg en koffert med blomster. Jeg måtte ta det som var: jordbær, bladene og soppene.

Luda, for en fin fyr du er! Jeg gikk på trykk. Jeg garanterer ikke å gjøre det, men i det minste vil jeg bli kjent med teksten.

[Mariii]

Å, Lyudmila! La oss få andre blader! Og så i dag dro vi til skogs, og ildgraset vårt har ennå ikke begynt å blomstre. Bare ett sted så jeg en koffert med blomster.

Mariii, Jeg gjør mitt beste! Vent litt lenger! Og ildgras kan ikke plukkes. Jeg leste at selv fra mai gressløype blir veldig små blader laget til te. Og de sier at dette er den beste teen de får. Som i det, som i en ung plante, er det mye styrke. Jeg har ikke prøvd mai, men jeg gjorde det fra ildblomst som ikke blomstrer. Disse bladene er unge, veldig saftige, gjæret godt. Så du kan fortsatt lage te av ikke-blomstrende ildgras. Det vil fungere bra uansett. Og vent deretter på den blomstrende.

Ksenia, takk! Din ros er verdt mye!

Jeg gikk på trykk. Jeg garanterer ikke å gjøre det, men i det minste vil jeg bli kjent med teksten.

Nei, det vil ikke gjøre! Du må lage måker! Og jeg tror ikke at du ... og ikke vil gjøre det! Det høres ikke ut som deg. Så jeg gleder meg til inntrykk av te!

Ja, ja! I artikkelen jeg gjorde ble det generelt skrevet at det er tilrådelig å samle bladene før blomstring.
Lyudochka! Du fikk meg i gang med denne te))) Jeg vil - jeg kan ikke ...

Lyudochka! Du fikk meg i gang med denne te))) Jeg vil - jeg kan ikke ...

Jeg håpet å samle på dachaen, da det strømmet regn, alt var vått. Nå må jeg vente til neste helg, men jeg orker ikke

Her dro vi til badehuset med urtete (vi hadde allerede knust kosten), og nå er det ingenting annet enn å snakke om Ivan-te. Dette mirakelet vokser ikke her. Vi må finne snille mennesker fra midtbanen. Jeg vil ha ekte frø

[Sima]

Dette mirakelet vokser ikke her. Vi må finne snille mennesker fra midtbanen. Jeg vil ha ekte frø

Sima, ikke noe problem. Jeg vil samle inn, sende.

Og ildgrønn kan ikke rive en blomstrende

Takk for tipset, men du må fortsatt vente til helgen. Dessuten, der hvor vi var, er det ikke så mye av det, og når det blomstrer i øynene overalt rushes, vil det være lettere for meg å finne det. Og denne uken skal jeg lage forskjellige hageblader. Nå, egentlig, det samme ... det vil ikke være fred før jeg gjærer alt mulig

[+ Gala +]

+ Gala +, Galya, jeg elsket det uansett, og nå skal jeg skamme meg ... men hva er byttehandelen for?

... og for hvilken byttehandel?

[Zhenya]

Du fikk meg i gang med denne te))) Jeg vil - jeg kan ikke ...

Zhenyaså gjør det! Av alt som øyet faller på! Videre har du gjort det før, og du vet hva og hvordan. Deilig fra alt - kirsebær, eple, pære ...! Du har sannsynligvis fersken der. Jeg tror bladene deres vil fungere bra også. Bladene deres er forresten veldig lik urt.

[Mariii]

Og denne uken skal jeg lage fra forskjellige hageblader. Nå, egentlig, det samme ... det vil ikke være fred før jeg gjærer alt mulig

Mariii, og det er riktig! Og du vil unnskylde meg for ikke å ha lagt ut oppskriften på te fra andre blader ennå. I morgen eller i overmorgen vil jeg gjøre det!

[Mariii]

Mariii, + Gala + -Galina, GenyaF-Zhenya, Sima, tross alt, jeg har deg! Jeg forventet ikke engang!
Jenter som dette miraklet ikke vokser for - ikke bekymre deg! Ivan-te er selvfølgelig utenfor enhver konkurranse, men annen te er også bra. I dag drakk jeg fjorårets te fra kirsebær, pærer og epletrær. Og jeg misunner meg selv! Noen ganger stirrer jeg på boksene med te og vet ikke hvilken jeg skal brygge. Jeg vil ha alt! Og straks! Så siden det ikke er noe Ivan-te på lager, lag av det som vokser. Der er det selvfølgelig noen særegenheter ved matlaging i forskjellige planter, men prinsippet er nesten det samme!
Det er det, jeg gikk for å skrive en oppskrift ...

Zhenya, gjør det! Av alt som øyet faller på! Videre har du gjort det før, og du vet hva og hvordan. Deilig fra alt - kirsebær, eple, pære ...! Du har sannsynligvis fersken der. Jeg tror bladene deres vil fungere bra også. Bladene deres er forresten veldig lik urt. Mer informasjon: https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389191.0

Og hvem lover oss en oppskrift fra kirsebær i en uke?

Du må lage måker!

Ooooh, du må ... du skrev nettopp avløpet der .. du må ta et bad, ta en kopp kaffe samle ånden.

Og hvem lover oss en oppskrift fra kirsebær i en uke?

allerede en uke har gått? Og jeg la ikke merke til det. Jeg sover ikke lenger og spiser ikke - jeg skriver og tar bilder, tar bilder og skriver (og dette er i en hage på 10 mål).
Zhen, ja kirsebær og ikke veldig forskjellig fra brannvei. Vi kan si at det slett ikke er annerledes. Den trenger bare å gjæres litt lenger og tørkes litt mindre, og resten er den samme. Vel, jeg vil dekorere det vakkert, så jeg graver ... Så, Zhen, snur bladene i en kjøttkvern ... Og alt ordner seg.

Ooooh, du må ... du skrev bare ned avløpet der .. du må ta et bad, ta en kopp kaffe med ånden å samle.

Gjør deg klar, gjør deg klar ... Jeg skriver en annen oppskrift av det samme ... Vel, kanskje litt mindre ... Også bemerkelsesverdige te fås ...
Og jeg skrev om det ... Ja, ikke litt ... Jeg er redd for å se på denne teksten selv ...

[lappl1]

lappl1 for en smart jente du er, nå modner alle urter.
Jeg kan ikke engang forestille meg hvilket titanisk arbeid det er.
Selv om jeg lager Kaporsky-te, hadde jeg ikke lykkes med å gjøre meg så interessert, men om slikt sjarm burde vite alt.

Jeg har aldri sett denne planten her - synd!

[Verunchik]

Verunchiktakk! Jeg er veldig fornøyd med vurderingen din!

nå modnes alle urter

Jeg la ut denne oppskriften for denne sesongen. Det er mye tid å fylle på te for året som kommer!

[lappl1]

lappl1, Jeg er veldig fornøyd med arbeidet ditt! Du er en ekte populariser - jeg er sikker på at mer enn en vertinne, som meg, ble sparket opp med ideen om å lage te selv :-) Og hva en presentasjon - mmmm! ...Og teknologien, og historien til problemet, og den komparative analysen - så verdt mye! Tusen takk

[Tatyana]

Jeg har aldri sett denne planten her - synd!

Tatyana, ikke klimaet ditt. Men ingenting, jeg la bare ut en oppskrift på gjæret te fra andre planter. Deilig også!
Takk, Tanya, for en slik vurdering av arbeidet mitt! Jeg er veldig fornøyd!!!

Jentegutter! Her https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.new#new Jeg la ut en oppskrift på gjæret te fra hage og ville planter - kirsebær, epler, pærer, chokeberries, rips, bringebær osv. Kok dem også, du vil ikke angre. Og denne oppskriften er nyttig for de som ikke dyrker gress!
Takk til alle som ventet på denne oppskriften!

Gratulerer med din velfortjente seier i "Ukens beste oppskrift" -konkurranse

[Ludmila]

Ludmila, gratulerer med en velfortjent seier!

Så i dag lager jeg te av bringebær, og jeg tror: så mange mennesker som ønsker denne teen (og andre som den) har kommet opp ... vil de virkelig ikke få en pris for en så fantastisk oppskrift (som for meg, dette er en avhandling, ikke mindre)? Og så rr-ganger! Og prisen har funnet sin vinner! Hjerteligste gratulasjoner!

[Lyudmilka]

Lyudmilka, med en velfortjent pris, UNG MANN!

[Kokk]

Kokk , Ksyusha , Marina , Tanyusha , takk takk takk! Jeg kom nettopp fra sengene, og her er slike nyheter! Wow! Jeg var allerede tapt! Jeg er veldig fornøyd ! Jeg er glad for at denne oppskriften ble verdsatt av beboerne på deres favorittbrødmaskin, og tenkte ikke på noen konkurranser i det hele tatt. Dessuten er det hyggelig! Takk for gratulasjonen din!

[Marina]

Jeg lager bringebærte i dag

Marina, Du er den første "svelgen" med te! Bra gjort ! Husk å dele inntrykkene dine!

For slikt arbeid trenger du tre medaljer samtidig!

Velfortjent belønning !!!

[Rada-dms]

Rada-dms , Tanyulya , takk, jenter, for gratulasjoner!

Gratulerer, veldig bra. fortjent
Til de lager te venter vi - fra helgen

[Verunchik]

Verunchik, tusen takk for ønskene!

Og jeg blir med gratulerer, takk igjen for arbeidet! : rose

Lyudmila! God dag! Jeg lærte ved et uhell om urtegjæring fra en venn som bor i Finland. Interessert ... Etter å ha vendt mye litteratur på internett fra omslag til omslag, bestemte jeg meg for å prøve det selv. Denne helgen: tre, visning, gjæring, tørking. og da jobben var ferdig, kom jeg over masterklassene dine. Og hva var min overraskelse !! Jeg trengte ikke å lese noe, bare notatene dine og det ville være absolutt nok, alt er klart, kortfattet, bare fantastisk, tusen takk !!! (og til og med med bue))).
Jeg var redd for å gjære om Ivan-te og tørket ett parti om kvelden etter 9 timers gjæring, temp. på dachaen var det omtrent +20, den fikk urtelukt (((, jeg forlot det andre partiet over natten, tørket det om morgenen. Når glasset åpnes, gir det første partiet gress, det er mindre mørkt men den andre ... mmmmm ... en slik duft er verdt det, at du kan få nok av en aroma! Laget for hånd. Fra første gang var det vanskelig for meg å gjette prosessen med å begynne å tørke.
Takk for andre delen av mesterklassen din. I går skrev jeg den ut, og mens jeg var i T-banen leste jeg allerede innvendig og utvendig to ganger. Dette blir referanseboken min. Hvis mulig, del din nye forskning, vi ser frem til det!