Surkål uten å tøye

Kjære jenter! Takk alle for støtten og vennlige ord. Beklager at jeg ikke kan svare på alle emner og alle meldinger. Da vil jeg definitivt melde meg av for alle. Operasjonen gikk bra. Kirurgen er profesjonell på menisken. Anestesi begynte som en kablet, men i prosessen injiserte de fortsatt og sovnet. Nå mestrer jeg vellykket krykker. Ganske vellykket. Jeg kan gjøre det litt uten, men så langt baner de. På mandag håper jeg de kommer til å gjøre andre etappe. Jeg savner hjemmet mitt og kjøkkenet mitt. Og oppskriftene er så kule. Jeg vil lage mat som å puste. Jeg leste alle emnene, men jeg kan ikke skrive. Så hei alle sammen og takk.

[Irishkin]

Irishkin, ikke skynd deg å løpe dit, vi vil vente på deg))))

Irishkin, så glad jeg er å høre at alt er i orden! Du tar deg god tid, stille, stille! Jeg brukte den samme oppskriften i lang tid å sette kål, bare i krukker, vel, hele kjøkkenet var i krukker og rømmende saltlake. Takk for ideen med den store containeren. I går smuldret jeg 40 liter balayu. Jeg venter. Tennene hans sprekker allerede som surkål!
Jenter fortell meg, pliz, når du legger kål i saltlake for andre gang, legg til noe annet?

Nå mestrer jeg vellykket krykker. Ganske vellykket.

Men så vil du oppleve en slik spenning når du begynner å gå uten dem ... Bli frisk snart, du er vår kjære !!! Og vi gleder oss til nye oppskrifter fra deg !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishechka, rask utvinning for deg! Alt vil bli bra!
Vi trenger deg veldig, virkelig!

[tana33]

tana33-Tatyana, Orshanochka-Tatyana, Anyuta, Elena, takk jenter.
Jeg skrev her om beinbenet mitt

Ira! Jeg samlet litt kvass til apusten, og det viste seg at det bare var fint salt. Kan jeg bruke den?

Ira! Jeg samlet litt kvass til apusten, og det viste seg at det bare var fint salt. Kan jeg bruke den?

hvordan kan jeg fortelle deg ... det kan være mykt. det kan det ikke være. hvordan du skal gifte deg og kanskje litt mindre bagasje.

[Tumanchik]

Tumanchik, Jeg har jodisert grovt salt. som henne kategorisk ikke.

[Tumanchik]

Tumanchik, Jeg har jodisert grovt salt. som henne kategorisk ikke.

den samme historien. noen ganger gjør jeg det med henne.

vel ... ok .. Jeg skal prøve

vel ... ok .. Jeg skal prøve

Vika, hvordan har du det? Logg av

[Irishkina]

Irishkina, Ira! Beklager .. skrev ikke. ja alt ble super! Som alltid er alt bra, med fint salt viste kålen seg fortsatt å være sprø og veldig velsmakende! Takk skal du ha, sol !!!

[Irishkina]

Irishkina, Ira! Beklager .. skrev ikke. ja alt ble super! Som alltid er alt bra, med fint salt viste kålen seg fortsatt å være sprø og veldig velsmakende! Takk skal du ha, sol !!!

vel og bra. Jeg sluttet også å bry meg om salt. hva er - det og hell.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, tusen takk for en så enkel og velsmakende måte! Jeg elsker surkål siden barndommen, men jeg klarte det ikke. Og ifølge denne oppskriften - vel, bare super! Jeg har allerede fortalt vennene mine, så oppskriften gikk til folket. Takk!!!!!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, tusen takk for en så enkel og velsmakende måte! Jeg elsker surkål siden barndommen, men jeg klarte det ikke. Og ifølge denne oppskriften - vel, bare super! Jeg har allerede fortalt vennene mine, så oppskriften gikk til folket. Takk!!!!!!!

takk Tanya! Jeg er veldig glad for at jeg likte oppskriften og fant brukerne mine! Veldig takknemlig for tilbakemeldingene dine!
God ferie til deg!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, tusen takk for en så enkel oppskrift! Jeg har gjort det 3 ganger allerede, så jeg er takknemlig! Beseiret med sin immaculateness (jeg venter lenger på vannet skal filtreres, ikke veldig mye fra kranen) Jeg ønsker deg helse, og lykke til på nyttår!)))

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, tusen takk for en så enkel oppskrift! Jeg har gjort det 3 ganger allerede, så jeg er takknemlig! Beseiret med sin immaculateness (jeg venter lenger på vannet skal filtreres, ikke veldig mye fra kranen) Jeg ønsker deg helse, og lykke til på nyttår!)))

Tanya er flott! jeg er så glad
Spis-knase for helsen din!
God ferie! Helse, lykke og lykke til for deg og alle dine kjære!

Siden begynnelsen av sesongen har jeg plukket kål med denne oppskriften. Og så fikk jeg si takk til forfatteren.)) Ikke engang takk, men TAKK! Veldig enkelt, veldig praktisk, veldig velsmakende. Og jeg vet helt sikkert, jeg kommer aldri tilbake til de gamle oppskriftene!

[Svetlana]

Svetlana, flott takk !!! Vooot så mye !!!
Takk for at du tok deg tid til å dele rapporten og et bilde! Respekt og respekt!

Irishka, dette var min første forberedelse i det nye huset - kålen din!
Mannen min kom til oss og sjekk det ut soooooooooooooooooooooooooooooome Han sa: "Du har ikke gjort en så velsmakende ennå!" - det beste merket ...
Og jeg la igjen en liter saltlake til den neste!

Irishka, dette var min første forberedelse i det nye huset - kålen din!
Mannen min kom til oss og sjekk det ut soooooooooooooooooooooooooooooome Han sa: "Du har ikke gjort en så velsmakende ennå!" - det beste merket ...
Og jeg la igjen en liter saltlake til den neste!

Lenulya !!!!! URAAA! Så fornøyd det! Jeg er veldig fornøyd og veldig hei til mannen min! Vår person
Kok for helse!
Så kan jeg gratulere deg med farten?

Mot våren blir jeg alltid tiltrukket av surkål! Hvem er med meg? Få ut bøttepannene! Det er på tide å hogge kålen

[Irishkina]

Irishkina, Jeg er med deg !!! Jeg ble trukket også

[Irishkina]

Irishkina, Jeg er med deg !!! Jeg ble trukket også

Tanyusha !!!!! Hei! Vi har ikke knust kål på lenge! Jeg er glad for å se deg!

Hvordan er det?

Jeg skriver dem i en personlig, tama skjelleboksen
gå, sier han, otsedova, uten deg er det mange mennesker

så jeg skriver morbær

Jeg er her, kjære
Jeg fødte et barnebarn 7. februar, Aliska
3520, 53cm
11. allerede tatt med hjem

vopschem her))))))))))) Jeg er så glad, jeg elsker mine to jenter og alle guttene

[Tatyana]

Tatyana, hva en nyhet !!!!!!!!!! HURRA!!!! Gratulerer til bestemor!
skjønt ... jeg så deg. hva bestemor du er. ishsho nicho selv
Gi Gud helse til den lille jenta og alle dine små jenter!

[Irishkina]

Irishkina, Jeg drømte så mye at jeg hadde en jente, og nå har jeg to

[Irishkina]

Irishkina, Jeg drømte så mye at jeg hadde en jente, og nå har jeg to

Jeg liker virkelig navnet Alice. det var det vi ønsket å kalle datteren vår. og ble født ... Alka

[Tumanchik]

Tumanchik, Irsk, si meg, vær så snill, er det mulig å rømme rødkål? Hun ligger med meg, trist ... Her er hva du skal tenke på med henne ...

[Victoria]

Victoria, vel, hvorfor ikke prøve? kål som kål. la henne bli blå eller bli rød. bare makulere tynnere, det er mer stivt. og ta vann for å drukne godt.

[Tumanchik]

Tumanchik, vel .. Jeg prøver å ta sjansen.

[Tumanchik]

Tumanchik, vel .. Jeg prøver å ta sjansen.

dette er en edel ting, som de sier! vi vil vente på resultatene

En gang lette jeg etter en oppskrift på å sys rødkål, og det er det jeg fant: "Du kan salt rødkål akkurat som grønn kål. Du må imidlertid hogge den mindre, fordi den er tøffere enn den grønne kusinen din. Eller en annen måte : vi hakker vanligvis, men tre av kålen på et rivjern for et mer saftig lag. For samme formål kan du tilsette hakket rødkål litt grønt. " Jeg tok en helsepung fra nettstedet.
Jeg har ikke saltet enda, men kålen er kjøpt.

[Farida]

Farida, takk for rådet! boom vet

Jeg har ikke saltet enda, men kålen er kjøpt.

rød?

[Tumanchik]

Tumanchik, ja rødt, en av disse dagene vil jeg prøve å gjære.

[Tumanchik]

Tumanchik, ja rødt, en av disse dagene vil jeg prøve å gjære.

utmerket! vi vil vente på resultatene. selv om det virker for meg at noen allerede har prøvd det. du kan grave i kommentarene. kanskje jeg forveksler med grønnsakskålruller?

Mot våren blir jeg alltid tiltrukket av surkål! Hvem er med meg? Få ut bøttepannene! Det er på tide å hogge kålen

In-in! Det er akkurat det jeg mener! forrige uke kokte en kjele, i dag var vi ferdig med den! Jeg snurret bare en annen porsjon. Denne gangen prøvde jeg å legge gulrøttene med en gang og kastet noen flere epler til ... La oss se hva som skjer!

La oss se hva som skjer!

Et skinnende lys ja, det vil bli bra. Jentene har allerede prøvd det!

Jeg gjør det med gulrøtter med en gang. Alt fungerer bra.
Men paprika oppførte seg dårlig (etter min mening) - den ble tørr (noe glatt).
Og kål er ekte - veldig enkelt og veldig velsmakende 😋. Det fungerer alltid. Tusen takk for oppskriften.

Og kål er ekte - veldig enkelt og veldig velsmakende 😋. Det fungerer alltid. Tusen takk for oppskriften.

takk for oppfatningen! god kål og godt humør!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, i lang tid skal jeg si tusen takk for denne oppskriften!
Faktisk uten spenning.
Faktisk surkål.
Hele vinteren gjæret og forfremmet.
Noen har prøvd å lage runde øyne - hvordan? med vann?
Men slike forsøk ble undertrykt, sa hun - dette er en hviterussisk oppskrift,
i Hviterussland har alle gjæret slik siden middelalderen.

Og dette er hva jeg gjorde en observasjon.
Siden jeg ikke bare er lat, men også grådig, var jeg veldig lei meg for å helle saltlaken (av en eller annen grunn ønsket ingen å drikke, det var ingen måte å fryse osv., Men dette er en egen samtale).
Generelt la jeg den gamle sylteagurk til den nye kålen. Halvt gammelt, halvt nytt. Hvor mange ganger husker jeg ikke, men ikke to eller tre. Lukten er magisk, men på et tidspunkt begynte smaken å få en veldig sterk styrke. Generelt sur. Og med en gang.
Derfor gjorde jeg en konklusjon for meg selv - enten bruk den gamle saltlaken ikke mer enn to eller tre ganger, eller reduser andelen hver gang.

Irina, takk igjen!
Oppskriften er utmerket, viser det seg alltid

Er det forresten ikke en oppskrift på Lazy Club?

[Galina]

Jeg har fortalt deg mange takk for denne oppskriften i lang tid

Galina, hvis du (kom igjen?!) visste hvor takknemlig jeg er for slike rapporter. Når kokker tar seg tid til å skrive om hvordan de lagde mat, hvordan de liker det, hvordan familien ble forelsket. Mange til og med registrerer seg for dette. Men vi er alle veldig opptatt, vet jeg. Alt i deres problemer og gjerninger. Og det er greit.
Men vi jobber også (når alt kommer til alt, å sette en oppskrift er fortsatt en jobb) nettopp for dine vennlige ord og rapporter.
Og det er veldig, veldig skuffende når du plutselig finner oppskriften din, lagt ut av dine egne kjente forumbrukere på nettstedet, men allerede på andre nettsteder. Og noen ganger til og med for konkurranser. Og de refererer ikke bare til deg, men selv gjennom årene har de aldri kommet i det minste "takk" for å kaste. Det er de KJENTE medlemmene av forumet som kjenner dette "kjøkkenet" fra innsiden. Dette er ikke veldig hyggelig og ikke vakkert.
Galina, bruk den til helsen din! La det være deilig, la det koke lett og alltid trene.
Forresten, vi har allerede bare ungkål. Og så vil jeg knase surt)))) Og borschik for meg uten surkål - så ... rødbeter.

Derfor gjorde jeg en konklusjon for meg selv - enten bruk den gamle saltlaken ikke mer enn to eller tre ganger, eller reduser andelen hver gang.

og dette er akkurat slik. Jeg anbefaler deg ikke å gjære bare på den gamle sylteagurk. bedre 50/50. og rask og velsmakende.
Tusen takk for at du delte opplevelsen din.

Generelt sur. Og med en gang.

vi har en kameleonikha her !!!! Jeg vil ikke snakke og peke en finger selv om det var Arch, som sur strøm gir!
Jeg liker det også skarpere, men hun har sannsynligvis ikke surhet i magen i det hele tatt

Folk, du kan ikke spørre Tumanchik lenger, så svar hvem vet. 80g salt - beregnes det av vannvolumet eller kålens vekt? Strimlet kål viste seg å være 1100 g, en 4-liters boks for gjæring ble tilberedt.Så vannet må halveres. Og saltet er også i to med dette?

Folk, du kan ikke spørre Tumanchik lenger, så svar hvem vet. 80g salt - beregnes det av vannvolumet eller kålens vekt? Jeg fikk strimlet kål 1100 g, en 4-liters boks for gjæring ble tilberedt. Så vannet må halveres. Og saltet er også i to med dette?

Anh, vekten av kål er ikke nødvendig.
Bare volumet vann er nødvendig.
Jeg setter 1 ss. en skje salt i 1 liter vann.
Du legger kålen i en beholder og fyller den med saltlake.
For eksempel har jeg en bøtte på 7 liter, den passer nøyaktig 4 liter saltlake og et sted 2,5 kg. kål.

Jeg setter 1 ss. en skje salt i 1 liter vann.

Takk, Elena. Så jeg vil. Jeg skal bare veie den for fremtiden.)))
Selv gjorde jeg mye for 2 ss. l - 54g. Tumanchik viser seg 20 g / l - denne andelen er større for meg.

Takk, Elena. Så jeg vil. Jeg skal bare veie den for fremtiden.)))

Her er skjeen min med salt.
Grovt salt.
Anh, ikke veie den, legg den med øynene, den vil fortsatt vise seg å være velsmakende.

Jeg veide - og likte ikke resultatet. Jeg har det bedre.

Jeg veide - og likte ikke resultatet. Jeg har det bedre.

Er skjeen for stor?

Sannsynligvis. Men jeg liker alltid mindre salt, slik at det blir aktiv melkesyregjæring. Hva er i kålen, hva er i soppen. Jeg tar frem de optimale tallene for meg selv.