Baking i DeLonghi BDM 125S

innsiden av esken er miljøvennlig papp

dokumentasjon

utseende

utseende

utseende

utseende

fra endene av fordypningen - bærehåndtak - ganske behagelig

nedenfra

strømknapp for strømledning

det er et notat på siden av panelet

bare 3 faner

To instruksjoner på forskjellige språk og den siste for dine egne notater

Kontrollpanel

utsikt ovenfra

dispenser

dispenserdekselet har en ... minus ...

Låsen er laget av plast og klikker på plass med et enkelt trykk ... første gang det virker veldig skjørt og upålitelig

med et slikt marked kunne ikke noen låser ha kommet opp med et mer estetisk og behagelig ...

generelt, en slik feil ...

for å åpne den, må du skyve fremover for å løsne låsen og løfte lokket ... og lukke det når .... det klikker mistenkelig ... akkurat slik det ser ut til at det nå vil gå i stykker ...

lokk

interiør

bøtteklemmene gjorde et veldig hyggelig inntrykk

hold godt fast - demp rulling under elting - skuffen kan lett fjernes - vanligvis en kul løsning

inni uten bøtte

mikser

bøtte

bøtte

rotasjonsmekanisme

målebeger og skje

fjerningsmekanisme

også dårlig gjort

dekselet er vanskelig å fjerne

fra første gang forsto jeg ikke hvordan jeg skulle skyte det i det hele tatt

upraktisk gjort

men når du allerede vet noe sånt og ingenting

du trenger bare å løfte dekselet til en viss vinkel og trekke mot deg selv, overvinne motstanden til låsen og fjerne

sett på plass på samme måte i en vinkel for å komme inn i sporene og trykk ned til den låses

dekke seg selv - fester

Jeg synes den første testen var utmerket

tok den enkleste hvite brødoppskriften

og fikk resultatet

brødet ble deilig

gikk fritt ut av form

ingen knådere igjen i brødet
faktisk kutt

generelt er ovnen av glede

tar vi hensyn til programvaredelen (muligheten til å fritt programmere ovnen) og det faktum at vi ikke lenger har slike på markedet her - det viser seg at dette er det eneste riktige valget i begynnelsen av 2009 for Moskva-markedet

og den første opplevelsen viste

å bake brød er en kunst og en vitenskap!

dosering av komponenter deres kvalitet alt betyr noe hver eneste lille ting

dispenserdekselet har en ... minus ...

Låsen er laget av plast og klikker på plass med et enkelt trykk ... første gang det virker veldig skjørt og upålitelig

med et slikt marked kunne ikke noen låser ha kommet opp med et mer estetisk og behagelig ...

generelt, en slik feil ...

for å åpne den, må du skyve fremover for å løsne låsen og løfte lokket ... og du lukker det når .... det klikker mistenkelig ... akkurat slik det ser ut til å bryte av nå ...

Over tid vil dispenseren ikke lenger klikke på plass i det hele tatt, fordi den delen den klamrer seg til vil vride seg litt fra høye temperaturer. Dette er et lite minus

Hva tror du - er denne komfyren laget i Kina eller i Italia?

Over tid vil dispenseren ikke lenger klikke på plass i det hele tatt, fordi den delen den klamrer seg til vil vride seg litt fra høye temperaturer. Dette er et lite minus

Hva tror du - er denne komfyren laget i Kina eller i Italia?

så langt har det ikke vært mulig å bestemme dette eksplisitt

Jeg fotograferte alle delene i detalj

ikke eksplisitt laget i ...

men indirekte - det ser ut til at Delonga ikke har noen fabrikker unntatt i Italia, og de solgte ikke lisenser til noen ...

det vil si indirekte - produksjonen av Europa, men åpenbart - det er ikke noe svar

SSS!

Synes du ikke brødet på bildet er for blekt?
Er det mulig å lage brød med en tradisjonell gylden toppskorpe uten eggflekker og andre triks?

Generelt sett prøvde jeg for første gang ikke at noe verdt ville vise seg ...

dette er det første brødet

Hva mer kan jeg si

selvfølgelig er mange ting galt

han rullet over kanten og vekten viste seg å være mer og mange ting er fremdeles feil

men dette er første gang - og brødet er ganske velsmakende - bedre enn fra butikken, til tross for alle ulempene

Sa jeg på slutten av publikasjonen

som er veldig viktig i denne saken, hver eneste lille ting, vekten og kvaliteten på produktene og forholdet mellom dem og programmet som brukes

Jeg må mestre alt dette nå

kan forresten noen fortelle meg

Målet mitt er å bake brød av fullkornsmel med kli uten å riste - det vil si med surdeig

dette bestemte valget - det er ganske enkelt ingen slike programmer i brødprodusentene, og du må velge noe der ...

og forresten det viktigste

og hvor det faktisk skulle kjøpes grovt mel, samt høykvalitets korn av hvete, rug, bygg osv.

hvor det skal fås alt - det viste seg at det bare ikke er til salgs i butikker - men på Internett tilbyr de vogner

Hvis dette er et spørsmål, er du i denne delen:
https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...option=com_smf&board=39.0

SSS, jeg kjøpte også denne HP for å bake med surdeig. Nå gjør jeg det vellykket. For enhver surdeigsoppskrift, for eksempel, er følgende program basert på program nr. 3 (SANS GLUTEN) egnet:

1. Forrige oppvarming 35 ° C 10 min
2. Elting 1 3 min
3. Elting 2 22 min
4. Stige 1 0
5. Utbening 1 0
6. Stige 2 35 ° C 90 min
7. Utbening 2 0
8. Stige 3 35 ° C 90 min
9. Steking 110 ° C 75 min
10. Resten. oppvarming 70 ° C 60 min

SSS, jeg kjøpte også denne HP for å bake med surdeig. Nå gjør jeg det vellykket. For enhver surdeigsoppskrift, for eksempel, er følgende program basert på program nr. 3 (SANS GLUTEN) egnet:

1. Forrige oppvarming 35 ° C 10 min
2. Elting 1 3 min
3. Elting 2 22 min
4. Stige 1 0
5. Utbening 1 0
6. Stige 2 35 ° C 90 min
7. Utbening 2 0
8. Stige 3 35 ° C 90 min
9. Steking 110 ° C 75 min
10. Resten. oppvarming 70 ° C 60 min

Juliya

Tusen takk!

og brødets sammensetning - hvis mulig, selvfølgelig, hva er det hvor mye?

[Hvete]

Værsågod!

Generelt er det mange oppskrifter
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&board=55.0

Vel, for eksempel:

Hvete

200 g vann
1,5 ts. salt
1 ss. l. sukker (valgfritt)
2 ss. l. rast. oljer
340 ml. surdeig
3 kopper mel

Hvis du lager brød med grovt mel, må du ta 300 ml vann.

Vellykket bakeri !!!

Over tid vil dispenseren ikke lenger klikke på plass i det hele tatt, fordi den delen den klamrer seg til vil vride seg litt fra høye temperaturer. Dette er et lite minus

Hva tror du - er denne komfyren laget i Kina eller i Italia?

Julia fortell meg hvordan den generelle oppfatningen om påliteligheten til enheten. At dispenserdekselet slutter å lukkes er ikke avgjørende for arbeidet? Etc?

Nei, absolutt ikke kritisk. Noen ganger lukkes det til og med. Generelt har jeg bare HP i en måned, men jeg er veldig fornøyd med det. Den blander og baker alt godt. Men den øvre skorpen forblir lys, men dette er heller ikke kritisk. Dette er for alle brødprodusenter.
Først ble jeg flau over at lokket på en eller annen måte vinglet litt, men sannsynligvis burde dette være på grunn av at det er fjernet.
Røreren ble værende i brødet de første gangene når den ble tatt ut, nå bare i bøtta (noe som er veldig praktisk).
Belegget er ikke ripete ennå.
Tilsynelatende pålitelig.
Det er bare det at programmeringsevnen dekker alle ulempene, selv om de er det.

Tovarischi-brukere, fortell meg, hvor raskt begynte bøtta å bli av? Og så er min nesten ett år gammel, og noen steder er den allerede anstendig loslitt, så jeg tenker å ringe tjenesten eller forgjeves for å vippe nervene mine?

Jeg tørket av teflon på vyshtamporvkah på sidene en måned etter kjøpet. Jeg gikk til tjenesten og de byttet meg, til og med omrøreren. Sannheten ventet i 4 måneder og prøvde først å flytte ut, men jeg insisterte og de ga opp. Jeg smører alltid en ny bøtte med solsikkeolje før jeg legger den (eller rettere sagt, spray den med en spray). Allerede 3 måneder mmm Men omrøreren skreller allerede av igjen. Jeg liker alt ved denne komfyren unntatt belegget på bøtta og spatelen

Jeg smører alltid en ny bøtte med solsikkeolje før jeg legger den (eller rettere sagt, spray den med en spray).

Og fortell meg hvordan du spruter noe? Dette er ikke første gang jeg hører dette, borgerskapet vet, de har bokser med olje, har vi også dukket opp? Kanskje du kan legge den i en sprayflaske? Jeg syntes det var for tykt til det ...

Jeg lette etter en spesiell oljespray i lang tid. Og jeg fant Valira på buffeen for 80 UAH. Det var tilbake i november, siden har jeg ikke møtt ham noe annet sted, selv om jeg alltid ser gjennom avdelingene med alle slags ting (hele tiden på jakt etter noe), tror jeg at en vanlig sprayflaske ikke er bra, for i min trenger du et lokk før du sprayer "pump up" for å skape trykk, og så spruter det.
Se på buffeer, jeg tror det ikke er mange fans som er villige til å betale for slike ting

Du kan bruke den gamle metoden: lage av fjærene til vingene av gjess eller ender. I ekstreme tilfeller kyllinger. Du må knytte 5-7 stykker pent (de pleide å flette). Her smurte de ark, form til brød, dynket i solsikkeolje. Billig og god!

Hilsen alle bakere !!! Vel, jeg kjøpte denne komfyren. Så langt likte jeg alt, selv om jeg bakte 1 brød og en cupcake, men generelt sett er jeg fornøyd. Rørte knapt deigen nesten til motoren stoppet, er dette normalt?

GlavBuh, velkommen til vårt vennlige samfunn! At batchen fant sted med motorstopp er veldig dårlig! Du risikerer å brenne motoren, sånn, ikke sant. som en venn. du må informere
Utganger 2:
1. Det beste, etter min mening. Kjøp en kjøkkenvekt (ikke takk meg for det originale og uvanlige rådet) Deretter kan du laste opp favorittoppskriftene dine til HP i løpet av et par minutter og la det være rolig til og med en dag, i det minste over natten - alt vil bli gjort av seg selv best mulig måte. I nye oppskrifter vil skalaene også være nyttige: å ha målt alt nøyaktig og ha mottatt resultatet, er tvilen din b "vil ikke utvide seg til anger," kan ha overdrevet det. "
2. Å tilpasse seg det kinesiske glasset ditt ved å skrive nøye ned hver gang du "etterfylte hvor mye", og deretter evaluere resultatet. Etter 20-30 baker, "fyll hånden din", og du vil også gjøre det raskt og med et stabilt resultat. Men å delegere baking til husholdninger med ulastede hender, akk. du kan ikke. så du vil være vokteren av hemmeligheter bak, hyggelig og ansvarlig. Å mestre hver nye oppskrift vil være et eventyr for deg.
Velg hvilket alternativ du liker!
Uansett gratulerer du med den fantastiske brødmakeren din. Jeg har hatt min i ett år. Jeg baker 1-2 ganger om dagen, og i begynnelsen bakte jeg enda oftere). Forelsket seg i henne med tiden enda mer !!! Jeg la til to egne programmer til: bare korrektur (i den forstand fjernet det elte-, utbenings- og bakefasen) det er praktisk for meg at deigen. som jeg elte med hendene, kan den ligge et sted, varme litt opp og stige. Og absolutt. Jeg lagde meg et rugeprogram, nå lager jeg også et fantastisk rugeprogram automatisk. så jeg er fornøyd med komfyren !!!

Og absolutt. Jeg lagde meg et rugeprogram, nå lager jeg også et fantastisk rugeprogram automatisk.

Fra nå av, kan du få mer informasjon? Og så var jeg klok, klok ... og nå baker jeg rug på den viktigste eller på nummer 4 (fra fullkornsmel). Resultatet av eksperimentene mine tilfredsstilte meg ikke.

k.alena, vær så snill, jeg kan og mer detaljert.
Åpne instruksjonene for programmering. Lær rekkefølgen av å trykke på knappene der.
Du tar program 1 som grunnlag.
Det er ingen forvarming der. Hvis du vil. du kan installere det (jeg har ikke installert det, det er lettere for meg å umiddelbart bruke alt varmt enn å vente en ekstra halvtime eller time på brød)
Deretter "den første batchen" (følg pekeren på piktogramene) - den er treg, skriv 3-5 minutter.
Den andre batchen er 20 minutter.
Utbening og tredje elting - sett nuller, du trenger ikke disse prosedyrene.
Korrektur mellom utbening. Hvis du vil, tilbakestill alt, bortsett fra den siste (før du steker), skriv det ned i 80 minutter. Hvis du vil, skriv ned hver korrektur i 20-30 minutter, men slik at du totalt får 80 minutter for total korrektur. La bakevarene være uendret (60 minutter. Det virker), oppvarming etter baking er valgfritt, det er ikke inkludert i den totale tiden som er uthevet på skjermen.
Så, hva skal være resultatet.
Langsom elting -5 min.
Rask elting - 20 min.
Korrektur - 80 minutter.
Baking - 60 minutter.
Trykk på "lagre" -knappen, husk nummeret på den oppgitte oppskriften (sannsynligvis vil den første være, hvis ingenting er programmert før)
Den totale tiden vises klokka 2:45.
Dette blir tiden for å lage rugbrød.
Første gang, naturlig nok, se på. Hvis det kreves en korreksjon, er det bare korrekturtiden. Jeg vet ikke hvor mye og hvilken gjær du legger i, og hvor stor prosentandel av rug-hvetemel er .. Juster prøvetiden i henhold til resultatene fra bakingen. Resten av parametrene er universelle for å bake rug og rughvete-brød.
Det er det. Spørre. hvis det ikke er klart. Lykke til! fortell meg hva som skjedde, ok?

Takk! Du egentlig bare så-a-ak i detalj Jeg vet allerede hvordan jeg skal programmere med tiden, jeg viste seg ikke å være sammenleggbar, henholdsvis, jeg likte ikke "taket" (helt flat og ikke et gram konveks). Og på den vanlige (eller nr. 4) er "taket" konveks, men ikke glatt, men hele den humpete smaken er god, men jeg prøver å perfeksjonere det ytre. Underveis (når jeg er hjemme under elting ) Jeg eksperimenterer med en bolle ...
Jeg vil også prøve i henhold til programmet ditt. Takk igjen.

GlavBuh, velkommen til vårt vennlige samfunn! Det at batchen fant sted med motorstopp er veldig dårlig! Du risikerer å brenne motorlignende dette, ikke sant. som en venn. du må informere
Utganger 2:
1. Det beste, etter min mening. Kjøp en kjøkkenvekt (ikke takk meg for det originale og uvanlige rådet) Deretter kan du laste opp favorittoppskriftene dine til HP i løpet av et par minutter og la det være rolig til og med en dag, selv om natten - alt vil bli gjort av seg selv i best mulig måte. I nye oppskrifter vil skalaene også komme til nytte: å ha målt alt nøyaktig og å ha mottatt resultatet, er din tvil b "vil ikke utvide seg til anger," kan ha overdrevet det. "
2. Å tilpasse seg det kinesiske glasset ditt ved å skrive ned hver gang du "etterfylte hvor mye", og deretter evaluere resultatet. Etter 20-30 baker, "fyll hånden din", og du vil også gjøre det raskt og med et stabilt resultat. Men å delegere baking til husholdninger med ulastede hender, akk. du kan ikke. så du vil være vokter av hemmeligheter bak, hyggelig og ansvarlig. Å mestre hver nye oppskrift vil være et eventyr for deg.
Velg hvilket alternativ du liker!
Uansett gratulerer du med den fantastiske brødmakeren din. Jeg har hatt min i ett år. Jeg baker 1-2 ganger om dagen, og i begynnelsen bakte jeg enda oftere). Forelsket seg i henne med tiden enda mer !!! Jeg la til to egne programmer til: bare korrektur (i den forstand fjernet det elte-, utbenings- og bakefasen), det er praktisk for meg at deigen. som jeg elte med hendene, kan ligge et sted, varme litt opp og heve meg. Og selvfølgelig. Jeg lagde meg et rugeprogram, nå lager jeg også et fantastisk rugeprogram automatisk. slik at ovnen blir ARKHID glad !!!

Vel, siden første gang jeg ble stikket med et måleglass, ble neste oppskrift (fransk brød) laget ved å måle fra ovnen, og alt ble utmerket uten tilsetninger. Dessuten var bunken 3 ganger MINDRE enn første gang, og selvfølgelig fungerte motoren normalt. Her er din venstre målebeger. Og jeg begynte å tenke på vekten med en gang, selv om jeg ikke vet hvilke jeg skal kjøpe, vil jeg at de skal være billigere og fungere normalt. Men kan ovnen vår gjøre brød som "Borodinsky"?