Brownies "Faberge Egg" i eggeskall

[Den første delen av Marlezon Ballet. Den mest tidkrevende.]

Brownies "Faberge Egg" i eggeskall

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Deig:
bitter sjokolade 70-75%	100 g
smør	60 g
granulert sukker	75 g
egg (stort)	1 STK
hvetemel	50 g
kakaopulver	1,5 ss. l
en klype salt
I tillegg:
bordsalt	100 g
vann	1 l
eggeskall	7 stk

Kokemetode

• Den første delen av Marlezon Ballet. Den mest tidkrevende.
• Først og fremst må vi forberede skjellene. For å gjøre dette, lag et hull med en tykk nål fra den stumpe siden av egget (rå og grundig vasket på forhånd). Så tar vi et trespyd og utvider akkurat dette hullet til 5-7 mm i diameter. Dette må gjøres veldig nøye slik at små biter av skallet ikke kommer inn i egget. Etter at hullet har nådd den størrelsen vi trenger, rør eggeplommen med en spyd (inne i egget) og hell innholdet i en bolle. Vi gjør dette med alle de 7 eggene. Husk at vi trenger ett egg til testen!
• Vi vasker de ferdige skallene med rennende vann. Vi forbereder en løsning av salt og vann, legger skjellene i den slik at de drukner i den, og lar den stå i 30 minutter. Deretter skyller vi skallene igjen med vann og lar dem tørke.
• Hell 0,5 ts vegetabilsk olje i hvert skall (det er mest praktisk å gjøre dette med en flaske olje med dispenser), rist skallene godt, legg det på et papirhåndkle og la oljen renne.
• Vi lager folie "reir" i muffinsformer og setter skjellene slik at de ikke faller og holder godt.
• Den andre delen av Marlezon Ballet. Vi tar sjokolade og prøver å ikke spise den.
• Vi tar sjokolade, bryter den i små biter, legger den i en kjele. Vi sender også smør og granulert sukker dit. Vi legger alt dette i et vannbad og gir en jevn tilstand, og rører av og til innholdet i en liten gryte. La det avkjøles.
• Tilsett egg, mel, siktet med kakaopulver og salt. Vi elter deigen.
• Vi overfører deigen i en tett pose, kutter et hjørne fra den. Du kan legge den i en kondisjonssprøyte og bruke en tynn dyse (jeg gjorde faktisk dette, men deigen viser seg å være veldig tykk, det er vanskelig å presse den ut). Vi fyller skjellene 3/4 fulle.
• Vi setter i en ovn som er forvarmet til 165-170 grader og steker i 15 minutter. Hvis ovnen er lengre, vil brownies være tørre.
• La avkjøles helt før servering.
• 
• Slik er den uvanlige retten som jeg håper du kan overraske dine kjære og venner.

Retten er designet for

7 stk

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

vår oppskrift er her: 🔗

[Manechka,]

Manechka,Faberge vil være stolt av deg - alt presenteres estetisk!
Bra gjort! Veldig originalt !!!

[Marinochka]

Marinochkafor en original ide, Bravo!

Et teknisk spørsmål: hvordan rengjør jeg skallet da? går bra fra testen? er det noe tap av godbiter? Jeg husker om smør i skjell

[Marish]

Marish, Takk!
Det virker for meg at slike "egg" kan tilberedes til påske, bare for å dekorere dem i tillegg. Det vil være noe å overraske og glede slektninger.

KsyushaHvis den er godt oljet og får avkjøles helt, løsner skallet lett. Bare gjør dette (skrell av skallet) forsiktig.

Mann, jeg lagde kaker i skjell bare til påske (jeg fant ideen her på nettstedet). Og bakt på et bakeplate i salt - veldig praktisk, ikke fall!

Faberge røyker nervøst på sidelinjen !!!

[Ksyusha]

Marish, det har jeg ikke sett! (kaker i skjell). Vi må se etter en oppskrift!

Faberge røyker nervøst på sidelinjen !!!

Og så! Han gjorde ikke narr av eggene!

Ksyusha, Jeg har en annen oppskrift i søppelkassene og en sjokoladestang er allerede i vente på den! Det viktigste er at noen ikke finner henne på forhånd.

Mann, det er ingen egen oppskrift. Og i oppskriftene mine, hvis du er interessert, se - der, på bildet av kaken, kan du se små påskekaker i skjell.

[Marisha]

Marisha, med hver nye oppskrift jeg

[Marisha]

Marisha, funnet det!

Tanyush, Jeg gjentok bare, oppskriften og ideen er ikke min.

[Marisha,]

Marisha, tar av meg hatten !!!

[Marish]

Marish, Takk! Jeg er sikker på at du kan gjøre det enda bedre!

[Marish]

Marish

Hell 0,5 ts vegetabilsk olje i hvert skall (det er mest praktisk å gjøre dette med en flaske olje med dispenser), rist skallene godt, legg det på et papirhåndkle og la oljen renne.

For dette anbefaler jeg å bruke en vanlig medisinsk engangssprøyte i 5-10 ml, og erstatte nålen med et 10-15 cm stykke plastrør fra dropperen.
Jeg beklager sammenligningen, men på denne måten doserer jeg en totaktsblanding (oljebensin 1:50) for motorsag. Nøyaktigheten er høy og oppgaven er lik. Verktøyet er en krone, ingen problemer. Og sprøyten kan brukes på nytt.

Her her om små påskekaker i eggeskall.

[Landsmann]

LandsmannTusen takk for rådene! Jeg er sikker på at det vil komme godt med!

Irisha, Takk! Jeg gikk for å studere!

Mann, jeg lagde kaker i skjell bare til påske (jeg fant ideen her på nettstedet). Og bakt på et bakeplate i salt - veldig praktisk, ikke fall!

[Sonadora]

Sonadorafor en deilig og vakker oppskrift

om skallformene: barna og jeg laget gelé i dem: søt med frukt og usøtet (som aspic)

må også prøve for baking

[nimart,]

nimart, Jeg vil være veldig glad hvis du liker det.

om skallformene: barna og jeg laget gelé i dem: søt med frukt og usøtet (som aspic)

Hva med oppskriften?

[nimart,]

nimart, Jeg vil være veldig glad hvis du liker det. : blomster: Og oppskriften?

kort som dette: fyllstoffet legges og gelé helles. etter herding skrelles skallet av.

Jeg leste oppskriften i "Home Kaleidoscope" - et vedlegg til magasinet "Rabotnitsa" # 8 for 1991
forfatter A. Galkina, fra Podolsk, Moskva-regionen
jeg vil kutte

"Moro"
Tomme skall tilberedes også, selv om smøremidlet ikke er nevnt. olje
Gelé tilberedes (som du vil), filtrer det (valgfritt)
I et tomt skall:
liten plomme, kirsebær, ripskvist, jordbær (valgfritt)
- eller
sett med kokt kjøtt eller fiskeprodukter, grønt persilleblad, kamille eller gulrotstjerne, protein otv. egg

hell gelé (søt eller ikke) og - i kjøleskapet. Rengjør deretter forsiktig. Alt.

med vår forumchanovskaya fantasi - mesterverk svunnen, er og blir !!! Takk til forumet vårt for hva du kan lære og dele

[nimart,]

nimart, Jeg synes denne ideen er verdig et eget tema!