Yoghurtmaker: oppskrifter, spørsmål, svar, problemer ...

[Tante Besya]

Tante Besya , og hva gjæres med?

[Sukker]

Sukker- først med "aktivisering", og nå for tredje gang med min egen yoghurt, lar jeg en krukke ligge. Sukker la seg ikke i det hele tatt, men en klype vanilje, ja!
Les innlegget k.alena og jeg tenkte at dette er hva det betyr å ikke lese emnet - jeg visste ikke at det var overopphetet. Jeg kjøpte det, så på instruksjonene, tok det på om natten og tok det av etter 8 timer. Jeg la ikke en gang merke til hvor lang tid det tok for lyset å slukke, men fra omtrent 20 minutter til en halv time. Ingenting er stratifisert ennå

Ganske lys grønn.

Ja du har rett! Kanskje du overeksponerer yoghurt. Jeg la merke til at yoghurten med god surdeig ofte er klar på 4-5 timer.

laget yoghurt i en termisk beholder

rapport - per lenke

https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10081.new#new

Det kan være skadelig, men kroppen krever det. Jeg spiser maksimalt 1 liter yoghurt per dag. Og alt skadelig er mulig, jeg spiser fjorten 3-liters glass honning i året. , selv om de også forteller meg at du ikke kan spise så mye honning, ellers blir du en stor bi!

Det kan være skadelig, men kroppen krever det. Jeg spiser maksimalt 1 liter yoghurt per dag. Og alt skadelig er mulig, jeg spiser fjorten 3-liters glass honning i året. , selv om de også forteller meg at du ikke kan spise så mye honning, ellers blir du en stor bi!

wow !!! ikke ord ...
Jeg snakker om kjære: når alt kommer til alt handler det om 200 g per dag
det er litt for mye selv for en familie på flere personer

og jeg spiser ikke sukker i det hele tatt - i noen form
som gift ...

det maksimale jeg har råd til er å tilsette en gang i yoghurten for eksperimentet, produkter som inneholder sukker, som gelé eller gelé

uberipuzo
Hvis det ikke er en hemmelighet? Skriv når, hvordan og i hvilken form, tilsett gelé og gelé til yoghurt.

uberipuzo
Hvis det ikke er en hemmelighet? Skriv når, hvordan og i hvilken form, tilsett gelé og gelé til yoghurt.

Jeg legger alle tilsetningsstoffene i yoghurt først etter at den er laget

gelé og gelé - kjøpt, kalt Appetissimo

når jeg spiser, heller jeg bare gelé fra flasken i yoghurt

men med gelé er det ikke veldig praktisk: gelé er vanskelig å knuse i biter - slik at gelé fordeles jevnt i volumet yoghurt
og så spiste jeg den hver for seg og spiste den med yoghurt

av seg selv - det er forskjellige jordbær i sirup osv. - de blander seg godt i yoghurt ...

Yoghurt - hjemmelaget ostemelk.

Markedsfet melk, hjemmelaget fet rømme er ikke den første friskheten, fem timer i en termos, deretter i kjøleskapet - og resultatet:

Og jeg har den klar om 3 timer ... Hva er kanskje galt? men jeg har gjort det lenge .. Ikke en måned ...

Jeg varmer ikke melk, jeg heller den rett fra kjøleskapet. Kanskje hvis du varmer det opp - blir det raskere? Som forrett - Activia (grønn naturlig), Valio Gefilus (uten fyllstoffer), Ermigut prebiotisk (også naturlig, uten sukker osv.).

Jeg har hatt en yoghurtmaker i over et år, alltid 6 timer. To ganger var den klar på 5 timer. Men når det var 10 ... prøvde jeg en annen surdeig, nå husker jeg ikke engang hva som gjæret for meg så lenge

Forleden begynte jeg å lage yoghurt og så at Activia var forsinket i en uke (den lå rundt i tarmene på kjøleskapet). Jeg bestemte meg for å prøve det, spesielt ettersom prostokvashinos melk også lå rundt ved siden av yoghurten. Jeg steriliserer aldri krukker: enten varmtvannet mitt eller i PMM. Yoghurten ble fantastisk og som alltid på 6 timer.

Jenter, og hvis du gjærer kremen med aktiveringer, får du ikke rømme? Jeg ville heller ikke nekte hjemmelaget rømme, men det er ingen surdeig

men når du gjærer fløte, viser rømme å være bare super, og jeg prøvde å gjære bakt melk på den, den gjærede bakt melk er også utmerket.

Takk for ideen! Jeg kjøper hjemmelaget melk og samler alltid en tomme - fløte fra den (fra 3 liter melk - 400-500 ml fløte), men av en eller annen grunn syrner de ikke lenge ved romtemperatur. Nå skal jeg surre dem med yoghurten min

Jenter, og hvis du gjærer kremen med aktivisme, vil ikke rømme ikke fungere ?? Jeg ville heller ikke nekte hjemmelaget rømme, men det er ingen surdeig

Den skal lage rømme. Uansett hvilken rømme kremen, i alle fall, vil rømme vise seg, det virker bare for meg at valget av surdeig allerede er et spørsmål om smak.

Jeg har et spørsmål litt utenfor emnet, men kanskje noen har erfaring eller råd. Hvordan kvitte seg melk, så å si "under kua" fra lukten. Siden barndommen tåler jeg ikke fersk melk på grunn av lukten. All sur melk oppnås også med en forferdelig lukt. Det er bare at melken vår fra pakker er veldig dyr, mer enn $ 3 per liter, og krem ​​er generelt mer enn $ 5 per halv liter. Det er veldig dyrt å gjære innkjøpt melk fra pakker, og den lukter frisk.

Hallo!

Av hele mitt hjerte vil jeg takke de lokale medlemmene av forumet for detaljert informasjon om yoghurtprodusenter, for oppskrifter og ideer. Det var takket være deg at jeg bestemte meg, og i desember i fjor kjøpte jeg en moulinex yoghurtmaker. Hjemmelaget yoghurt og rømme er faktisk noe av den mest smakfulle og nyttige! Den lille datteren min nektet blankt kjøpt melk og begynte å spise produkter fra yoghurtprodusenten på begge kinnene.

Men her er uflaks - yoghurtmakeren fungerte ikke engang seks måneder, da yoghurten begynte å bli fantastisk: den er normal i konsistens, som alltid, men den smaker med bitterhet. Hvis du prøver det neste dag, tar du glasset ut av kjøleskapet, er bitterheten ekstraordinær. Først trodde jeg at jeg ikke hadde vasket glassene med lokk godt ... Så gjorde jeg en feil på bifidumbacterin og kjøpte en ny pakke ... Så overførte jeg liter ... mye ... melk, jeg trodde det kan være på grunn av ham problemer. Alt til ingen bruk, bitter yoghurt og andre produkter, og det er det! Jeg la enheten vekk. Og forleden brakte de meg et termometer, og jeg bestemte meg for å måle hvilken temperatur moulinex holder. Siden termometeret er langt (laboratorium, 200 grader), ble eksperimentet utført med lokket åpent. Etter noen timers arbeid så jeg på 42 grader. Dette betyr at med lokket lukket er temperaturen enda høyere. Hva skjer, termo er ute av drift ... hva er det, en termosensor, en termostat? Hva anbefaler du å gjøre? Det er ingen måte å dra til Moskva.

PS og jeg "voldtok" ikke yoghurtmakeren, noen ganger sto jeg inaktiv i 2 og 3 uker ...

qwerttt
Selv om temperaturen i yoghurtprodusenten din er høyere enn normalt, kan ikke yoghurten være bitter på grunn av dette, den bare krøller seg, lagdeles, til cottage cheese og myse. Se etter en annen grunn. Lykke til!

[oleg9979]

oleg9979, Tror jeg, jeg tror, ​​men det kommer ikke til å tenke meg hva annet kan være årsaken til bitterhet ... Hvis det ikke er melk, ikke bifidum, ikke bokser, ikke temperatur ... hva så? Hun gjorde alltid det samme, omorganiserte ikke fra sted til sted, ingen utkast, ingen vibrasjoner under tilberedningen ... Kanskje noen jinxed?

Men seriøst er hjemmelagde meieriprodukter mangelvare. Har noen møtt problemet med den bitre smaken av ferdige yoghurt?

qwerttt
Prøv for å få eksperimentets renhet, lag yoghurt, ikke i en yoghurtmaker, men gjær den bare i krukker, og la den ligge på et varmt sted, hvis tilgjengelig. Med samme melk og surdeig som ble brukt i yoghurtprodusenten. Gjæring vil sikkert ta mer tid, men så kan du finne ut hva som er i veien. I produkter eller noe annet?

qwerttt
Hvis mulig, prøv å bytte bifidumbacterin (jeg plages av vag tvil om det), til en annen apotekstarterkultur, eller prøv å gjære med yoghurt i butikk Activia, eller Ehrmann prebiotisk.

Yoghurten min ble også bitter flere ganger da jeg lagde den på Narin, og da ble den normal. Jeg vet ikke engang hvorfor.

[oleg9979]

Fortsettelse av historien om jakten på sannhet i yoghurt med bitter smak ...

1. Mannen min sa at jeg målte temperaturen feil i yoghurtprodusenten. I en teknikk som en yoghurtmaker eller for eksempel et kjøleskap, vil målingene være nøyaktige hvis du legger en beholder med væske inne i den påslåtte enheten, holder den i flere timer, og måler deretter temperaturen på væsken.
Jeg bestemte meg for å dobbeltsjekke hvilken temperatur yoghurtmakeren min holder. Hun satte tre krukker fra kulde. vann fra springen (en i midten av yoghurtmakeren, og to på sidene av den). Etter 2 timer steg temperaturen bare til 34 grader. (Derav konklusjonen: Jeg vil lage yoghurt - jeg vil definitivt forvarme melken til 40 grader. Jeg vil ikke helle melk lenger fra kjøleskapet, flere timer og N mengde strøm blir kastet bort forgjeves.) Eksperimentelle resultater etter 5 timer fra det øyeblikket du slår på er som følger: temperaturen i den sentrale glasset 43 grader, på siden - 41 grader. (I den sentrale ble forresten yoghurt tilberedt raskest.) For øvrig er det ikke et ord i instruksjonene til yoghurtmakeren om temperaturen den varmes opp til. Mens bankene varmet seg opp i yoghurtmakeren, bladde jeg gjennom de første sidene i denne forumtråden. Noterte at noen lager yoghurt til og med ved 45 grader, og alt fungerer bra. Det viser seg at temperaturen min ikke er kritisk, yoghurtmakeren fungerer i alle fall som den skal.

2. Takk til råd oleg9979 bestemte meg for å sette på et nytt eksperiment - å lage yoghurt ikke på bifidumbacterin, men på noe annet. Faktisk gjorde jeg det alltid bare på apoteket bifidum, resultatet var alltid fantastisk, så det gikk aldri i tankene mine å prøve nok et probiotisk middel. Jeg kjøpte aktivatoren, la den til den oppvarmede melken og ... Jeg savnet nesten den ferdige yoghurten: Etter 2 timer dro jeg raskt ut boksene. Yoghurt har god konsistens og, viktigst, smaker ikke bitter!

Tilsynelatende var bifidumbakterier fra de siste pakkene som ble kjøpt i forskjellige apotek, knapt levedyktige og ble undertrykt av noen dårlige mikroorganismer, derav bitterheten. Men dette er bare en gjetning. For verifisering gjenstår det bare å gjennomføre et tredje eksperiment - med bifidumbacterin. Jeg vil kjøpe, jeg vil gjøre det, jeg vil rapportere det hvis noen er interessert.

Takk oleg9979 og Rina72 for råd, Juliya - for informasjonen (ellers, etter å ha skovlet halvparten av Runet, begynte jeg å tenke at bare jeg hadde en slik skam) og til alle forumbrukere av en engel ved et måltid!

qwerttt!
Husk å skrive hvilket resultat du får! Personlig er jeg veldig interessert. Og du er alltid velkommen.
(Min mening)> Kroppen vår trenger ikke bare bifidobakterier, men også laktobaciller. Så det er tilrådelig å veksle mellom disse og andre bakterier når du tilbereder yoghurt. Det er mange medisiner på apotek, som samtidig inkluderer lakto og bifidobakterier. Som de sier, alt er i en flaske.
.
Og til deg, skytsengel!

qwerttt
Når det gjelder bitter yoghurt: Mest sannsynlig er det i melken, og ikke i gjærene og temperaturen, siden om sommeren tilfører slu selgere ofte brus eller antibiotika i melk for å bevare melken. Derfor er det viktig å ta melk fra "din" selger

[uberipuzo]

uberipuzoså tilbereder du yoghurt i en stor beholder og ikke i flere krukker?

Jeg legger surdeigen direkte i melkeposen

[uberipuzo]

uberipuzo, original Og da trenger du ikke å vaske oppvasken, kastet den ut og alt Og på hvor mange timer er yoghurt klar?

det handler ikke en gang om oppvask
Jeg er bare motstander av å danse med tamburiner
bakterier formerer seg selv - du trenger bare å skape betingelser for dem
det viktigste er å gi en temperatur på 40 grader til en minimal kostnad
så vil yoghurten være klar på 4-6 timer - avhengig av mengde og type gjær

[RolandS]

RolandS
Om yoghurt til surdeig. Vi selger også Activia yoghurt med en holdbarhet på 1 måned. Og jeg bruker det som en surdeig. Det viser seg deilig, tykk yoghurt. Jeg varmer sterilisert melk opp til 40 grader, i den en krukke Activia "den grønneste" uten tilsetningsstoffer, bland og hell i krukker. Yoghurt tilberedes (jeg har også en Mulinex yoghurtmaker) i nøyaktig 5 timer.Yoghurten viser seg å være tett, har en blank overflate (som is, bare hvit). Lukk øyeblikkelig lokk og avkjøl. Jeg klarer å lage mat for natten, det vil si at jeg tar ut yoghurt bare om morgenen, yoghurten tykner slik at du trygt kan snu krukken opp ned.
Om temperaturen i yoghurtprodusenten. Jeg tok råd fra erfarne yoghurtprodusenter gitt i denne tråden ovenfor, og på bunnen av yoghurtmakeren la jeg flere papirservietter og et tynt serviett laget av emballasjemateriale som yoghurtmakeren ble solgt med. Riktignok, noen ganger får jeg også en liten mengde serum når krukken vippes. Jeg vet ikke om årsaken er i yoghurtmakeren. Jeg la merke til at krukken i midten varmes opp mer, men det er i den yoghurten er tettere.
Lykke til med å mestre et nytt nyttig oppkjøp!

Jeg forstår ikke! ;-(
Venner. Jeg kjøpte meg Moulinex Yogurt Maker.
Begynte å gjøre

Jeg vil ikke sitere hele innlegget

1 trenger ikke å lytte til lamer - det er ikke kjent hvor de tok begrepet å bruke yoghurt 1 uke
Jeg fikk en fantastisk yoghurt laget av surdeig (kjøpt yoghurt) med en måneds holdbarhet og utløp med en uke, men holdt i kjøleskapet

2 det er et innfall - å bruke aktivator uten tilsetningsstoffer for gjæring
ett helvete - alt vil vokse uansett ...

3 melk oppvarmet til 40 grader skal helles i en termos, og ikke i en yoghurtmaker
yoghurtmakeren vil varme opp selve melken - til og med fra kjøleskapet ...

4 hvis yoghurtprodusenten varmer opp til 50 grader - fungerer ikke yoghurt
du får cottage cheese
mulig - dette kommer fra en overspenning i nettverket
yoghurt maker enhet - primitive
for de rike ... øh ... rare ...
en naman ingeniør vil aldri kjøpe et slikt tullete - fra en prinsesse ...

[RolandS]

RolandS
Om yoghurt til surdeig. Vi selger også Activia yoghurt med en holdbarhet på 1 måned. Og jeg bruker det som en surdeig. Resultatet er en deilig, tykk yoghurt. Jeg varmer opp sterilisert melk til 40 grader, en krukke Activia "grønnest" uten tilsetningsstoffer, blander den og heller i glass. Yoghurt tilberedes (jeg har også en Mulinex yoghurtmaker) i nøyaktig 5 timer. Yoghurten viser seg å være tett, har en blank overflate (som is, bare hvit). Lukk øyeblikkelig lokk og avkjøl. Jeg klarer å lage mat for natten, det vil si at jeg tar ut yoghurt bare om morgenen, yoghurten tykner slik at du trygt kan snu glasset opp ned.
Om temperaturen i yoghurtprodusenten. Jeg tok råd fra erfarne yoghurtprodusenter gitt i denne tråden ovenfor, og på bunnen av yoghurtmakeren la jeg flere papirservietter og et tynt serviett laget av emballasjemateriale som yoghurtmakeren ble solgt med. Noen ganger får jeg imidlertid også en liten mengde serum når krukken vippes. Jeg vet ikke om årsaken er i yoghurtmakeren. Jeg la merke til at krukken i midten varmes opp mer, men det er i den yoghurten er tettere.
Lykke til med å mestre et nytt nyttig oppkjøp!

Jeg misunner hvit misunnelse: Jeg kan vippe boksen bare 90 grader, og ikke 180 grader
men jeg bruker ikke yoghurtmaker .....

[startet IMHO-pakken]

Jeg forstår ikke! ;-(
Jeg helte ingrediensene i glass varme 40 grader (som beskrevet på det kloke forumet)
Jeg la bare yoghurt i alle glassene og melk. Ikke noe mer.
Jeg holdt enheten i drift i 4 timer, som de som gjorde det på "Agusha" skrev. Åpnet.
Vel, hvis du vipper glasset, heller den ikke ut, umiddelbart som vann, men
litt vannaktig skjønt.
Holdt i ytterligere 15 minutter, startet IMHO-pakken :-(. Fjernet i
kjøleskap, nafig .. Generelt skjedde ingenting :-(.
Spørsmål: Hvordan kan du bestemme nøyaktig hva som er klart da? Akkurat så snart "ikke
helles ut, "så straks kaste den i kjøleskapet?

det kan være tre grunner:

1 melk - for renheten til eksperimentet var det nødvendig å ta kaldt og sterilisert
2 surdeig - det var nødvendig å ta all testet og godkjent aktivitet
3 temperatur - hvis punkt 1 og 2 oppfylles, og lagdelingen fortsetter, er det yoghurtmakeren som har skylden

i teorien kan det være en liten mengde klar væske på toppen av yoghurten (flere mm), og dette avhenger av surdeigen

men hvis væsken er under og omtrent halvparten av kapasiteten, så er dette allerede å kose seg fra overoppheting
eller - fra tilstedeværelsen av gjærkulturer (som i kefir)

RolandS, lokkene er veldig praktiske å holde på toppen, på et gjennomsiktig "lokk" - de passer bare fint som en kamille
og antagelsen min om en 10-dagers holdbarhet: det var kanskje meningen å drikke yoghurt i papirposer? Jeg er ikke spesialist, jeg kjøpte en vanlig eiendel (den lagres virkelig i en måned), men jeg prøvde å bare velge en ferskere.
men 4 timer er fremdeles ikke nok ... Jeg tror det
lykke til med eksperimentene dine! det viktigste er å ikke gi opp! du vil lykkes

[RolandS]

Og slik at melken ikke stikker av, setter jeg panneholderen i bunnen ...
RolandS , misunner igjen ...

Så, et nytt eksperiment er utført. Tilberedt yoghurt fra Acipol, kokt 11 timer og 20 minutter. Her sitter jeg og spiser.

Så: det er ingen bitterhet i det hele tatt, som igjen bekrefter full ytelse til den elskede yoghurtprodusenten. Likevel var bitterheten tidligere (konkluderer jeg) dessverre på grunn av den tapte vitaliteten til bifidumbacterin. (I følge mine personlige observasjoner tilberedes forresten yoghurt raskere, og den beste smaken og konsistensen oppnås hvis du bruker bifidumbacterin ikke i poser, men i glassflasker. Men det er forresten slik.) Smaken av acipol yoghurt ... det er vanskelig å finne ord ... lett surhet + smelter i munnen + ... øh ... silkeaktig, for å si det sånn + en slags rett, veldig lett. Kort sagt, velsmakende og hyggelig))) Vel, og nyttig, to i ett (acidophilus + kefir sopp). Anbefale.

Midnattsdame
Hvis du liker skum, kan du spise dem, men jeg har ikke tid til å danne det, jeg kjøler kjelen umiddelbart med kokt melk i vasken, som jeg fyller med kaldt vann. Hell nytt vann i vasken et par ganger, siden det varmes opp raskt, etter 15 minutter faller melketemperaturen til 40 grader

qwerttt
Som jeg trodde, det er ikke en yoghurtmaker, men Bifidumbacterin, jeg er glad for at alt har ryddet opp, og jeg gratulerer deg med yoghurten laget med ny surdeig. Nyt måltidet!

[oleg9979]

oleg9979 , Takk! Og hvor glad jeg er, ikke å si et ord, ikke å beskrive det med en penn. Men jeg begravde nesten yoghurtmakeren min. Takk, vi foreslo straks en annen surdeig å prøve. (Men den neste i køen er fortsatt bifidumbacterin)

qwerttt
Det er riktig, fortsett å lage yoghurt, på Bifidumbacterin, jeg er sikker på at du bare ved et uhell kom over feil, bitter Bifidumbacterin. Jeg håper at flere slike problemer med ham ikke vil skje igjen.

Pakat
Wow! Og hva er denne "vekteren" for en baida? Til bunns da?
Poke, pliz, hvilken tråd er lenken på nettverket?
Jeg vil lese, kanskje vil jeg bestille / kjøpe også. Og så hørte jeg ikke engang at det er noe slikt.
Selve melken kokes i en kjele, og så snart skummet går slår jeg det av.
Hva med denne kanoen? Kommer ikke skum ut? Er det bare kokende melk?
Veldig interessant

Det er ingen slik keramisk vaktmann i Russland, dette er til salgs:

se etter ham ...
Når melken koker, begynner den å hoppe, banke, ikke la melken stige, den koker rolig ...

qwerttt
Det er riktig, fortsett å lage yoghurt, på Bifidumbacterin, jeg er sikker på at du bare ved et uhell kom over feil, bitter Bifidumbacterin. Jeg håper at flere slike problemer med ham ikke vil skje igjen.

bitterhet er halve trøbbelet
den største faren er dysbiose og matforgiftning
Jeg ville ikke lenger ta risiko og slutte å eksperimentere med bifidumbacterin og andre produkter fra denne produsenten

Nå, hvis jeg for eksempel ødela neste serie yoghurt (lagdeling i vann og den nye hvite fraksjonen), så er DETTE bare å kaste ut?
Eller hvis det er en feil med produksjonen, så hele liter landsbymelk på toalettet? :-(

Ja, herregud! Hvor er toalettet? > :( Det blir for bra for ham !!
Og det er mulig og nødvendig for cottage cheese, og det vil gå bra for baking!

[uberipuzo]

uberipuzo Bifidumbacterin er produsert av mer enn én organisasjon. Og bakteriene bifidum er veldig nødvendige for kroppen vår.

RolandS, hvis du fortsatt har glassene i den medfølgende yoghurtprodusenten, så hold dem der litt lenger, til ostemassen i seg selv dannes slik at du bare må tømme mysen fra glassene og nyte den resulterende ømme ostemassen. Og hvis du allerede har tatt ut boksene fra yoghurtprodusenten, kan du prøve å varme opp eller koke i en kasserolle, og deretter sette dem på en sil (selv om det vil være mindre fordel). Jeg beskrev en lignende situasjon enten på side 142 eller side 143. Forresten, myse kan brukes til baking. Avfallfri produksjon)))

Jeg har nesten alltid litt flassende yoghurt. Jeg tar ikke hensyn til det, jeg rister bare flasken flere ganger, etter det er alt i orden. Og hvis du er veldig kresen med den eksfolierte syren, kan du presse den ut, få ostemasse og legge mysen på brød. Du kan bruke det "mislykkede" produktet til å lage de samme pannekakene. Det viktigste er at yoghurten ikke smaker bittert (jeg måtte på en eller annen måte kaste ut den mislykkede cottage cheese påsken - jeg ble sur, og det var umulig å bruke den til noe)

RolandS
Fra overeksponert, stratifisert eller sur yoghurt får du den deiligste cottage cheese som du ikke kan kjøpe i en butikk, og til og med rustikk cottage cheese kan ikke sammenlignes med den, hverken i smak eller i konsistens. Qwerttt-jeg fortalte allerede du, yoghurt i en kasserolle, og du kan koke den, deretter bretter du den på osteklut for å stable, eller, hvis ikke, på en fin sil. Men den drenerte mysen, la den gå etter brød.

og det var mer enn ett forsøk - det er tross alt 10 flasker i hver pakke

Klar.

MEN !!! hadde aldri en bitter smak!

Ja, bitterhet, som du ikke kan spytte ut senere (jeg beklager detaljene), dette er noe ... Slik tar vi medisiner, som ikke bare vil være nyttige, men også kan skade. Men dette gjelder bare hvis bitterheten nettopp var på grunn av bifidumbacterin

Klar.

Ja, bitterhet, som du ikke kan spytte ut senere (jeg beklager detaljene), dette er noe ... Slik tar vi medisiner, som ikke bare vil være nyttige, men også kan skade. Men dette gjelder bare hvis bitterheten nettopp var på grunn av bifidumbacterin

Unnskyld meg selvfølgelig, men etter min mening var det enten venstre sidet bifidumbacterin, eller en slags forfalt. Jeg fikk aldri bitter bifidumbacterin yoghurt. Men da vi bodde sammen med foreldrene våre i Moskva-regionen om sommeren (barnet var lite), der tok vi veldig god hjemmelaget melk fra vennene våre. Så det var der - flere ganger var melken bitter. Kua gikk et sted på feil sted for å spise gress. Og hva slags luke gnagde hun - x. z., bare melken var bitter. Da jeg påpekte dette for dem, var de selv lamslåtte, og begynte å følge kua. Så jeg mistenker også at det godt kan være at en stygg ting som antibiotika er fylt i melk.
Kjære Uberipuzo! Jeg fikk også følelsen av å ha prøvd å lage yoghurt ved å bruke apotekstarterkulturer, og etter å ha fått et mislykket resultat, ble du spesielt skuffet og ga opp denne virksomheten, og du prøver å eksperimentere litt mer! Bare ikke ta startkulturer for det beløpet med en gang, men start litt. For eksempel fra yogulact, for eksempel, eller narin ...
Når jeg leser innleggene dine, er jeg veldig overrasket. Tross alt lager jeg alltid yoghurt bare ved å bruke apotekstarterkulturer, og jeg aner ikke hvordan jeg skal lage dem i butikkene. Det er akkurat i tide for melkeprodusentene, jeg har liten tro .... Og spesielt til Ehrmann. I sommer har flere venner veldig alvorlig forgiftet surmelk. Den ene er definitivt fra en snøball, og den andre fra ostemasseaktivitet. Selvfølgelig antar jeg at lagringsregimet ikke ble observert osv., Men dette gjør det ikke enklere for kjøpere. Og fra yoghurten din vet du at du aldri vil bli forgiftet

Kjære Uberipuzo! Jeg fikk også følelsen av å ha prøvd å lage yoghurt ved å bruke apotekstarterkulturer, og etter å ha fått et mislykket resultat, ble du spesielt skuffet og ga opp denne virksomheten, og du prøver å eksperimentere litt mer! Bare ikke ta startkulturer for det beløpet med en gang, men start litt. For eksempel fra yogulact, for eksempel, eller narin ...
Når jeg leser innleggene dine, er jeg veldig overrasket. Tross alt lager jeg alltid yoghurt bare ved å bruke apotekstarterkulturer, og jeg aner ikke hvordan jeg skal lage dem i butikkene. Det er akkurat i tide for produsentene av melk, jeg har liten tro ... Og spesielt til Ehrmann. I sommer har flere venner veldig alvorlig forgiftet surmelk. Den ene er definitivt fra en snøball, og den andre fra ostemasseaktivitet. Selvfølgelig antar jeg at lagringsregimet ikke ble observert osv., Men dette gjør det ikke enklere for kjøpere. Og fra yoghurten din vet du at du aldri vil bli forgiftet

vel, ikke så skuffet og scoret ....
Jeg fortsetter å bruke gastroparm
og så langt ser jeg ikke behovet for å prøve med andre lyrter fra apoteket

hvis lokale apotek solgte medisiner av lav kvalitet, må jeg gå for dem et sted i Moskva, se, kaste bort tid, dra rundt i byen ...
nafig?

Jeg ser ikke noen spesielle fordeler i apotekets startkulturer ennå
sparer penger - heller ikke

og butikk yoghurt passer meg helt
så langt har det ikke vært noen feil selv når jeg bruker litt utgåtte (på grunn av glemsomhet) yoghurt (men oppbevares i kjøleskapet)

og jeg tror ikke at folk ble forgiftet med sur melk, og ikke med noe annet
Selv husker jeg ikke slike tilfeller
IMHO - hvis produktet er bortskjemt, vil alt være klart av lukten

og jeg vil ikke skylde produsentene - det er heller selgernes eller transportarbeidernes skyld

Jeg er ikke imot apotekets startkulturer - jeg er bare for lat til å rote

[qwerttt]

qwerttt , Jeg hadde 2 poser ut av en slik pakke, jeg bare kastet resten, den gjærer ikke og det er det. Selv om de ble kjøpt på et nettverksapotek, ble de tatt ut av kjøleskapet med meg ... Etter denne hendelsen sluttet jeg også å bruke legemidler.

qwerttt
Ja, emballasjen sier "normalisert melk" 3,2% fett.

oleg9979
Jeg bestemte meg også for at dette melkefettet var plassert på overflaten, spesielt siden lukten var passende i en varm tilstand, lagt på den klassiske yoghurtaromaen. Så du får også et slikt fettlag?

Midnattsdame
Honning må spises separat, siden den ikke er spesielt godt omrørt, fordi den er tykk. Stort sett spiser jeg yoghurt uten tilsetningsstoffer, men noen ganger vil jeg ha søt yoghurt, og så legger jeg til rå syltetøy (jeg synes det er noe sunnere enn "kokt" syltetøy), også hjemmelaget, for eksempel havtorn, aprikos, plomme osv. .

Jeg er helt enig! For mye ble lurt og forfalsket. Ærlig talt, du begynner å skrape kålrot, hvor du kan få fornuftige startkulturer. Akkurat, du må slippe alt og gå til Lyusinovskaya ...

og jeg kjøpte nylig yoghurt BIO-MAX 12 VITAMINER i kummer - til surdeig
8p 125g

yoghurt fra denne startkulturen viste seg mye raskere enn fra andre butikkyoghurt (ved romtemperatur)
veldig tett og velsmakende

derfor - jeg tiltrekkes ikke av Lyusinovskaya ... ennå ...