Smakfull kylling på en rispute med porcini sopp

Kategori: Kjøttretter

Kokemetode

Veldig enkelt og raskt å tilberede. Sopp er ikke nødvendigvis porcini, og generelt er sopp ikke nødvendig.
Salt tilberedt kyllingekadaver, dryss over rikelig med rød pepper, legg 50g inn. margarin, så mye som mulig, kutt de resterende i skiver og topp kyllingen. Stek i ovnen ved 200 grader i 40-50 minutter, og hell det med smeltet margarin med jevne mellomrom. Jeg lider ikke i det hele tatt, og for å vanne den normalt, tar jeg kyllingen ut av ovnen, vanner den og, om nødvendig, tilsett rød pepper og sender den tilbake til ovnen. Det er pepper som gir kyllingen en slik presentasjon.
Stek sopp og løk i vegetabilsk olje, salt og tilsett dill til slutt, la koke i 3 minutter. Kok ris, ikke glem å salt, skyll og kombiner med sopp. Varm risen i en mikron før servering, legg den på et fat, legg kyllingen i midten.