Kylling med hvitløkssaus

Kylling med hvitløkssaus

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
2 kylling (halvert)	800 gr. alle sammen
vann	500 ml
brunt sukker (honning)	1 ss. l.
salt	3 ss. l. med et lysbilde
vineddik	50 ml
laurbærblad	4-5 ark.
pepperkorn
sterkt kullsyreholdig bord eller mineralvann	50 ml
vegetabilsk olje	2 ss. l.
hvitløk Sause:
hvitløk	1 hode
olivenolje (kan erstattes med vegetabilsk olje))	50 ml
juice av 1 sitron
vann	50 ml
salt. malt svart pepper
litt chili

Kokemetode

• Det er veldig enkelt, men hvor deilig det er !!! Aromaen var på hele distriktet !!!
• marinade:
• legg i en kjele vann, sukker (honning), salt, pepper, eddik og laurbærblad, kok opp, fjern fra varme og avkjøl.
• tilsett mineralvann. bland og marinér kyllingen, trykk ned med en last på toppen, legg på et kjølig sted i 10-12 timer.
• legg den marinerte kyllingen i en ildfast form, hell i litt marinade og tilsett olje. dekk med lokk eller folie.
• stek i en forvarmet ovn til 200 "C i 20 minutter, ta av lokket og stek i 20-25 minutter til den er gyldenbrun.
• server umiddelbart, dryss over hvitløkssaus.
• helst med grønn salat og veldig ferskt sprøtt brød.
• hvitløk Sause:
• Rør revet hvitløk med vann, sitronsaft, olje, pepper og salt, la den brygge.

Retten er designet for

4

Tid for forberedelse:

60

Matlagingsprogram:

stekeovn

Nasjonalt kjøkken

mine oppskrifter

Merk

Natasha, veldig imponerende! ført til bokmerker. Jeg vil gjøre, jeg vil rapportere!

takk, Tanya, jeg tror de ikke vil skuffe deg !!!

[natapit]

natapit, Natasha, og hvilken vineddik er det bedre å ta - rød eller hvit?

noen!!!

Nata, jeg vil syle nå, og gjøre det på en dag.
Det vil ikke påvirke smaken, tror du?
Og jeg har også en kylling til 1,5 kilo. andre har ikke blitt levert, og vil ikke bli levert
Så kanskje det blir bra - en dag i marinaden? ..

Dette er enda bedre! særlig. at dama er stor !!! lykke til !!!

Dette er enda bedre! særlig. at dama er stor !!! lykke til !!!

sent ...
Jeg gjorde det ikke uten deg, syltet om morgenen

Jeg har allerede slikket sausen
Velsmakende tunge napper med hvitløk og sitron
Og kyllingene bruner fortsatt ...
Jeg glemte å helle mineralvann i marinaden om morgenen ... Morgen er ikke min tid tross alt ... Jeg tror det ikke skal påvirke smaken, det er nødvendig med gassdrikker for å få fart på marineringen, ikke sant?

Ja sir!

Krabbe med vanskeligheter, på avstand: Natasha, dette er så deilig! (kjedelig stønn) ...
Krabbe nærmere: Vi spiste hele kyllingen sammen ... Hvitløkssausen er så god at jeg føler meg dårlig! ..
Stille, med store vanskeligheter med å uttale ordene: du har en kritisk feil i oppskriften! .. Mineralvann er ikke nødvendig i marinaden, men bare da, etter 2. stykke, og ikke 50 ml ... Minst 1 liter pr. person ... Ikke legg til villedende masser!
Å krype tilbake, det er trist: Frokost er dekket, det er ingen kyllinger igjen, du må laste tegneserien ...

[Arch]

Jeg blir med forrige høyttaler, altså til Arch.
Natashadet er sååå deilig!
Jeg kokte den med hvitvinseddik, rød, etter min mening, er mer egnet for kjøtt, jeg avsluttet også noen få erter med allehånde i marinaden. Det ble veldig velsmakende og saftig, til og med brystet. Og med saus, ja med ferskt fransk brød - bare et eventyr!
Tusen takk for oppskriften!

Manyusha, jeg er glad. hva fornøyd !!!

Vent vent !!! Marina allerede ...

Vi vil. Hvem har ikke spist middag? Kom nærmere. Hjelp deg selv ... og hva med Vertinskys ... "fingrene dine lukter røkelsehvitløk "



Natasha! Det er veldig velsmakende, aromatisk, parfymert !!! Takk!

Lin, om natten ... Spiste du dem nå? Saftig? Falle ut. Jeg ventet en dag. Høyt!

smakotaaaaa !!!!

[Operasjon Chicken Rescue]

Operasjon Chicken Rescue
Nata, kan du holde den i saltlake i 2 dager? Marinert i går kveld. Vi kjøpte en slags hjemmekylling, men det er fortsatt mange ting med den. Jeg prøvde for hardt med matlaging, jeg vil ikke lage kyllinger ennå, ellers vil de "stå på tomgang". Jeg vil bake den til middag i morgen. Eller er det for lenge?

Jeg tror. hva er mulig! Jeg har en oppskrift der kjøttet marineres i 72 timer !!! hvordan !!! bare i kjøleskapet !!!

Vel, la oss ta sjansen ..
min er på balkongen

Nata, alt ble bra! Marinert bedre enn sist! Nå, hvis du ikke trenger å lage mat raskt, vil jeg alltid marinere lenger. Med saus - guddommelig!

ufff .... gudskjelov!

Virkelig veldig enkelt og deilig! Jeg hadde 2 kyllinger på 1,4 kg hver, jeg doblet marinaden. Sett bare mindre salt. Det ble bra. Og de kalde er deilige!

[Natasha]

Natasha, takk for den allsidige marinaden!
Nå "suger" jeg svinekjøttet i det før jeg steker (i en langsom komfyr) i omtrent en dag. Det kokte svinekjøttet er jevnt saltet, aromatisk og veldig saftig.

: first_move: så dette er flott !!! : rose:

Natasha, jeg er redd for at jeg ikke vil kjøpe kyllinger fra oss, bare kyllinger på størrelse med en kalkun, men er det mulig å lage slike kyllingdeler,
vel, det er vinger, ben ... Selv om jeg mistenker at all smak er bare i kyllingen ..
Og hva er kyllingene dine drysset med grønt på toppen, persille ??

ja. persille! hvorfor ikke, vil også reservedeler være

Nata, takk for den fantastiske oppskriften!
Jeg likte marinaden så godt og ingenting å si om hvitløkssausen !!!!!!
Gjestene mine helte denne sausen over alt, til og med bare på brød !!
Serveres med kokte poteter sjenerøst strødd med stekt sopp med løk og grønne blader (løk + dill).
Dette er veldig bra. kjempegod!!!

Dette er SMAKOTISCHSCHSCHAA !!!! Jeg vil at du skal være en gjest og straks !!!!!

Takk, Tanya, jeg tror de ikke vil skuffe deg !!!

Natasha! Det er såååå deilig !!!!!

Tanya, fantastisk appetittvekkende bilde !!! glad du likte det!

Natasha, dessverre gikk ikke kyllingene mine ut. : girl_sad: Jeg gjorde alt strengt i henhold til oppskriften. Tålte i saltlake i 12 timer i kjøleskapet. Bakt i ovnen om morgenen. Å spise er rett og slett ikke mulig. Det ble veldig salt. Lukten var virkelig appetittvekkende, men smaken var bortskjemt. Jeg tror at 3 ss. l. for mye salt. Og vineddik gir også en spesifikk smak, som om den er sur. Neste gang prøver jeg å endre oppskriften litt. : blomster: Hva gjorde jeg galt?

Om rettighetene til Natasha kan jeg også foreslå noe.
Det virker for meg at de bare overdrevet det.
Og salt kan ha forskjellige saltholdighetsgrader. Sjø mindre salt. Selv vanlig stein kan variere fra produsent til produsent.
Jeg holdt kyllingen i saltlake i ca 2 dager, og den var veldig bra, alt i moderasjon.
Jeg tror du må prøve saltlake neste gang, hvis du føler et overskudd av salt, kan du fortynne det.
Forsøk å prøve igjen. Oppskriften er rett og slett magisk!

En appetittvekkende oppskrift må du prøve, så spørsmålet dukket opp - kan du lage en slik kylling i AG?

Tusen takk! Svært velsmakende. Dette er en oppskrift som 100% vil slå rot på kjøkkenet mitt.


Serveres med potetmos og villløkssalat. SANG!

Men slik har jeg ikke laget en trigger ennå, Natusya har satt det i bokmerkene, jeg elsker virkelig oppskriftene dine

Arochka, takk for hjelpen! Jeg er glad for alle som lyktes i oppskriften!