Cobbler Pie

Cobbler Pie

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
For kaker:
Hvetemel	275 g
Kefir, melk eller yoghurt	175 ml
Smør eller margarin	70 g
Bakepulver	1,5 ts.
Soda	¾ h. L.
Persille	3 ss. l.

Kokemetode

• 1. I en ildfast gryte (jeg kokte først alt i en høy stekepanne, og la det deretter i en keramisk tallerken), stek kjøttet (denne gangen lagde jeg det av kylling) i en liten mengde vegetabilsk olje til det er brunet . Tilsett løk, sauté, så gulrøtter, paprika, sauté
  
• 2. Legg tomater, salt, tilsett krydder. (Du kan helle i buljongen hvis det ikke er nok væske, jeg hadde nok av tomaten). Kok, reduser varmen og la det surre til kjøttet er mørt. Forvarm ovnen. (Jeg setter lapskausen ut av pannen i en keramisk tallerken)
  
• 3. Tilbered kaker. Sikt mel i en bolle, tilsett bakepulver, mote, salt, smør eller margarin og elt. Tilsett persille og kefir. Kna.
  
• 4. Ha deigen på drysset med mel, rull den til et lag på 1,3 cm tykt og skjær i sirkler (jeg kuttet den i hjerteform). Legg tortillaene oppå lapskausen slik at de overlapper litt.
  
• 5. Sett midt i ovnen slik at kakene hever og brunes.
  
• 
  

Merk

Cobbler er en rask kake, der i stedet for deig er det sprø kaker ristet i ovnen.
Jeg lager det som en helt uavhengig andre rett.

Kakene er sprø på toppen, og fra bunnen absorberer de væske fra lapskausen))
bildene var ikke veldig bra ((

Som jeg forsto "sitter" ikke denne retten lenge i ovnen? Tross alt er alt unntatt kaker klare ...

Og jeg gjør det med bær eller frukt, som en uavhengig tredje rett

Og jeg gjør det med bær eller frukt, som en uavhengig tredje rett

Jeg leste at det opprinnelig var en pai med bær ... men prøvde aldri ...

Som jeg forsto "sitter" ikke denne retten lenge i ovnen? Tross alt er alt unntatt kaker klare ...

10-15 minutter ... hvordan kakene passer og får et sprøtt utseende)) deigen er lett))

Hurra! Jeg gjorde det! Jeg gjorde det også med kylling. Jeg prøvde det selv - jeg spiste det nesten sammen med skjemaet. Nå vil familien dukke opp fra turen - jeg vil mate. Tusen takk for oppskriften. Veldig velsmakende, men ikke for mye bryderi hvis huset har alt du trenger.

Så jeg liker at det ikke er mye bry ... jeg gjør det på kjøttet som er hjemme))

For en søt skomaker kan du ta hvilken som helst frukt, bær eller rabarbra, tilsett rosiner og annen tørket frukt, sukker og krydder etter smak + 2-3 ss. ss maismel. Hvis fruktene er harde (epler, rabarbra) steker jeg til de er myke uten deig, du kan i en kjele over ilden, og deretter legge i en form, bake deigen på toppen

For en søt skomaker kan du ta hvilken som helst frukt, bær eller rabarbra, tilsett rosiner og annen tørket frukt, sukker og krydder etter smak + 2-3 ss. ss maismel. Hvis fruktene er harde (epler, rabarbra) steker jeg til de er myke uten deig, du kan i en kjele over ilden, og deretter legge i en form, bake deigen på toppen

Og du sprer deigen i et lag?

Fra deigen, på samme måte som det ble sagt i begynnelsen, klemmer jeg ut figurene som for kaker og sprer dem. Og du kan også lage en blanding av
40g havregryn
50g mel, psh.
50g eske Sahara
45g smør (margarin)
bland til store smuler og dryss på frukt - bake

I går lagde jeg det med svinekjøtt. Mannen satt pris på! Det viste seg velsmakende og uvanlig. Men neste gang legger jeg mindre natron, og lar mer væske ligge i fyllet, denne gangen kom det ganske tørt ut, spist med friske tomater med en bit.Takk til forfatteren for ideen, spesielt siden fyllingen kan være absolutt hvilken som helst.

Men neste gang legger jeg mindre natron, og lar mer væske ligge i fyllet, denne gangen kom det ganske tørt ut, spist med friske tomater med en bit.

Jeg skrev ingrediensene fra den originale oppskriften ... og nå tenker jeg ... Jeg legger ikke brus .. bare litt bakepulver .. etter øye ..