Medisindrikk med sikori (høsting av røtter)

[IKKE!!!!!!!]

Medisindrikk med sikori (høsting av røtter)

Kategori: Drikkevarer

Ingredienser
Sikori rot

Kokemetode

• Det er mye informasjon om nytten av dette anlegget på Internett. Sikoriaroten inneholder 60% inulin, et polysakkarid som diabetikere trenger for å erstatte sukker. Bruk av cikorie fremmer vasodilatasjon, lindrer angrep av takykardi, virker beroligende på nervesystemet og forbedrer fordøyelsessystemets funksjon.
• Det er oppskrifter for tradisjonell medisin, inkludert cikorie, som brukes til behandling av lever, nyrer, milt. Sikori har også kontraindikasjoner.
• Sikori er en utmerket tonic.
• I år var jeg den første som fikk prøve å forberede roten selv. Den høstes i september-oktober. Det eneste er at de anbefaler å grave etter regnet, slik at roten blir helt trukket ut, og ikke ødelagt. Men jeg ventet ikke på regnet, og gikk sammen med mannen min og en spade til bredden av Moskva-elven. Ser jeg fremover, vil jeg si at slik jeg gjorde - gjør IKKE!!!!!!!
• Ikke bare måtte jeg ha med meg en tung pose, så måtte jeg også fullføre badekaret, fylle 2 søppelkasser, bruke utrolig mye tid på å behandle og derfor være våken til morgen. Det var et øyeblikk da jeg bare ville kaste alt ned på toalettet ... men "jakten" er enda verre enn "trelldom", bare av nysgjerrighet, hva som vil skje der, jeg fullførte den. Men jeg gikk betydelig foran meg selv.
• I mellomtiden har vi gravd opp så store røtter med blader. Med saks kuttet jeg av jordstenglene hver for seg og hver for seg bladene, som går i morgen for en grønn cocktail. Bladene er bitre etter smak. I V. Butenkos bok "Greens for Life" leste jeg den. at bitterhet indikerer at planten inneholder mye antioksidanter. Som en løvetann. f.eks. Forresten, cikorie har absolutt alt som heler, og stammen, bladene og røttene.)
• 
• Deretter må du kutte av selve roten med en hvit uniformsdel. Det du ikke kan ta øverst til høyre. Denne delen må kuttes av før den hvite fargen vises. Som et resultat bør du ha slike rette "pinner".
• 
• For å spare styrke og nerver, når du går "på forretningsreise", må du derfor ta med saks, slik at du kan, i naturen, uten å forlate "hullet", for å rense roten til ønsket tilstand . Jo, jo tykkere roten, jo mer praktisk vil det være å rengjøre den i fremtiden. Å skrelle - å skrape som en gulrot, det er mer praktisk med en liten kniv eller en spesiell børste for rengjøring av grønnsaker. Som et resultat bør du få en hvit rot. som må settes i en tørketrommel eller i en ovn forvarmet til 70 ° C og tørkes helt.
• Hvis ønskelig kan tørkede cikoriebiter stekes for en "kaffe" -smak. Jeg trengte det rent medisinsk, så jeg stekte det ikke.
• Kvern deretter roten i en kaffekvern.
• 
• For å tilberede en drink fra cikorie, må du helle 1 ts hakket cikorie med 200 ml kaldt vann, deretter sette på svak varme og koke. Etter koking må du koke cikorie i 2-3 minutter, ta den av varmen og la drikken sette seg. Når drikken har stått litt, sil den og du kan drikke.
• Drikken smaker bittert. Ingen glede. Og hvis du også tar hensyn til hele eposet mitt med det blanke, så er jeg ikke sikker på at jeg vil bestemme meg for en slik bragd igjen.))

Merk

CHICORIUM er en flerårig urt av mat 30-120 cm høy med en kran, kjøttfull rot og oppreist stengel med ribbet grov overflate, lange ellipsoide, hakkede tinndelte blader i en rosett og blå, mindre ofte rosa blomsterkurver. Alle deler av planten inneholder melkesaft. Sikori blomstrer fra slutten av juni til september. Planten er en verdifull honningplante.

Hjemstedet til cikorie er Middelhavet. Som en vill art finnes den i Vest-Europa, Iran, Afghanistan, India, Kina, USA, Canada og andre land i verden; i Russland - i den europeiske delen, Vest-Sibir til Altai, i Sentral-Asia, i Kaukasus; vokser langs kantene av veier, i nærheten av grøfter, på ugressete steder, beite, nær boliger, i ødemarker. Den har lenge blitt introdusert i dyrking som en rot (kaffeerstatning) og vegetabilsk (tsikorny salat) plante. Det dyrkes mye i Vest-Europa, spesielt i Frankrike. I Russland ble de første cikorieplantasjene for industriell prosessering lagt tilbake i 1804.

Cycorny salat (witloof) dyrkes spesielt aktivt i Belgia og Holland; den er ikke utbredt i Russland. Røttene og bladene til cikorie inneholder proteinstoffer, fruktose, inulin (56-65%), glykosidintibinen (gir røttene og etterlater en bitter smak); røttene inneholder også tanniner, vitamin C og B1, kolin, og bladene inneholder ikke bare vitamin C, men også cikorie-syre.

Det berømte cikoriepulveret er tilberedt av cikorierot (røttene tørkes, males til krummer, stekes, som et resultat får cikorie en behagelig smak og aroma, blir søt, mørk brun i fargen). Sikoriapulver brukes til å tilberede surrogatkaffedrikker, samt et tilsetningsstoff til naturlig kaffe (0,5 ts sikori per glass til 2 ts kaffe). Sikoriepulvertinktur brukes til tilberedning av noen forfriskende brus.

Cycornia salat (skjøre lysegule kålhoder dannet når de destilleres fra røttene i drivhus eller i drivhus uten tilgang til lys, ellers er de for bitre og harde) spises om vinteren. Kålblader inneholder protein, sukker, inulin, mineralsalter og intibin. Bruk salaten rå (tilbered grønne salater, tilbehør) eller kok og lapskaus. Tsikorny salat er spesielt nyttig for personer som lider av diabetes.

Ksyusha, du må reise et monument for slikt arbeid! Veldig imponert!

[Omela]

Vel ja, Omela, alt er veldig likt, starter med spaden og mannen. Arbeidet er møysommelig. Bare vi gravde ikke mye, så etter "svinn, svinn" forble det på en eller annen måte veldig lite. Trenger sannsynligvis å vinke etter ham igjen i helgen, mens det er krutt i kolben. For også å spare penger (kanskje dette er ikke sant, men et sted på internett leste jeg dette) i et slikt segment av roten med en trelignende stang, fjernet jeg sponene langs kantene, det vil si jeg kastet hardstangen ut, og kuttet alt på sidene.

Ksyusha har lest alt og er forvirret. Noen tar feil! Det virker som all ære, men bildene er ute av drift! Har villedet oss. På bildet er ikke hendene til deg - GULLEN din burde være, men her er det klart en erstatning!

Vel, greit, få beinene ut av nypene ... og dette vil være "verre", grave og røre opp røttene
Åh, og vi vet hvordan vi kan skape problemer for oss selv, spesielt etter en ærlig innrømmelse "Drikken smaker bitter. Ingen glede. Og hvis du også tar hensyn til hele eposet mitt med tilberedningen, er jeg ikke sikker på at jeg vil bestemme meg for en slik bragd igjen.)))"

Ksenia - for en bragd med røtter!

Vel, greit, få beinene ut av nypene ... og dette vil være "verre", grave og røre opp røttene
Åh, og vi vet hvordan vi kan skape problemer for oss selv, spesielt etter en ærlig innrømmelse "Drikken smaker bitter. Ingen glede. Og hvis du tar hensyn til hele eposet mitt med tilberedningen, er jeg ikke sikker på at jeg vil bestemme meg for en slik bragd igjen.)))"

Ksenia - for en bragd med røtter!

En bragd av rot eller rot!

i et slikt segment av roten med en trelignende stang, fjernet hun flis langs kantene,

Jeg hadde flere røtter der det var mulig å gjøre dette. Men for det meste er røttene myke.ung. det var ingenting å skyte .. bare klør.

På bildet er ikke hendene til deg

Å, hold kjeft .. Jeg klipper fremdeles av en finger med saks .. og etter vannet og røttene er de nå tørre.

Veldig imponert

Hun er redd for seg selv.

Åh, og vi vet hvordan vi kan skape problemer for oss selv,

Ikke for sprit, for helse! Vel, hvordan skulle jeg vite at du til medisinske formål kan kjøpe på apotek og drikke øyeblikkelig!

Ikke for sprit, for helse! Vel, hvordan skulle jeg vite at du til medisinske formål kan kjøpe på apotek og drikke øyeblikkelig!

Vel, ja - du har rett!

Ksyusha måtte si magiske ord og trekke et hår ut av skjegget! Men min kjære er fortsatt hyggelig å se på oppskriftene dine. Det er som å være en del av det vakre!

Det er som å være en del av det vakre!

Ja ja !!!

Omela, du er heltinnen ... i romanen min, jeg husker da jeg gravde opp pepperrotrøtter, brøt en spade og deretter rengjorde, vasket røttene, jeg forstår deg, men jeg hadde flere røtter. Vel gjort, at hun bestemte seg og viste oss, jeg er så ni.

[Vika]

Vika, takk for støtten. Jeg sannsynligvis også

Nei nei

Ksyusha, vel, du gir! Satte mannen din pris på prestasjonen din?

Manyash, så aktuell for hennes manns skyld og gjorde .. med et slikt ansikt spurte: hva. kaste alt ??? Gå på litt eikenøttkaffe.

Misteltein, jeg forstår deg, jeg graver også alltid noe, plukker, riper, samler. kjærester vrir ofte fingrene ved templene, alt er liksom mye lettere for alt. De sier - hvorfor? Tross alt kan du kjøpe? Du har ingenting å gjøre!
Jeg har også valgt druefrø i flere kvelder, tørkede druer. Alle liker det, men på en eller annen måte gjentar det ikke, selv om barna deres virkelig liker å spise dette.

Jeg tørket eikenøttene, jeg skal steke i dag. Men jeg tørket ikke alt, jeg tildelte bare en pall til resten av druene.

Du har ingenting å gjøre!

Det er akkurat det de sier !! Bare mannen min støtter alltid.) Og i går fanget jeg meg selv og tenkte at det nå er to tanker i hodet mitt: å gjære og spise, i form av hva slags gress jeg skal plukke for en grønn cocktail. Kort sagt, galninger. Og jeg har aldri tørket druer, jeg må prøve, men hva slags spesiell variant tar du?

Og jeg gleder meg til kaffeopplevelsen.

Å, jeg har allerede lekt nok med blader, takket være Lyudmila, er en boks med en haug med krukker verdt det. La oss drikke nå. Det var veldig varmt i august, alle bladene ble tørre, og jeg roet meg, nå skal vi smake.
Jeg tar druen som vokser fra foreldrene, forsvinner, mye av den. Moldova virker. Stor sort. Vi har det billig, det vokser i alle hager. Jeg kutter hver drue i to og tar ut frøene og inn i tørketrommelen. I dag skal jeg fortsatt lage juice i en juicepresse. Jeg blander med Isabella til juice.

Misteltein, jeg forstår deg, jeg graver også alltid noe, plukker, riper, samler. kjærester vrir ofte fingrene ved templene, alt er liksom mye lettere for alt. De sier - hvorfor? Tross alt kan du kjøpe? Du har ingenting å gjøre!

Anekdoten husket:
En nabo kommer inn, og jeg skreller paprika. Ber - hvorfor? Jeg svarer - jeg skal fryse det, og om vinteren skal jeg fylle det. Naboens svar drepte - "Vel, du er en lat person! Er det vanskelig å gå til butikken og kjøpe noe klart?"

Omela, du er heltinnen ... i romanen min, jeg husker da jeg gravde røtter av pepperrot, brøt en spade

SØSTER! Jeg knuste også støvelen!
Generelt er vi alle her litt freaking med rare ting, oppfinner vi stadig deilig mat for oss selv, og vi bringer dem til liv, jeg er allerede stille om antall forskjellige kjøkkentriks, på grunn av hvilke til og med noen pårørende ser skjevt på meg, men dette er bare for folk som faktisk er seg selv, for å si det mildt, ikke i meg selv - vel, hva en normal kvinne ville mate familien sin med alle slags butikk ting og flagre det

Ja, mine egne druer er en drøm.) Vi har importert dem. (Marina (Leska) lærte meg også å lage en nærende tonic for huden av druer. Du trenger bare en grønn frøfri.Mal med en blender med et glass væske - infusjon av kamille, ringblomst, grønn te. Hell i små former og frys. Tørk av ansiktet ditt om morgenen. Ikke skyll, tørk restene med saltvann. Jeg gjorde det i fjor. Det vil være nødvendig å forberede seg igjen.

Generelt er vi alle her litt freaking merkelig.

Det er ikke det riktige ordet !!!)) Og det er tilsynelatende i blodet. og uhelbredelig! Jeg lurer bare på hvor alle disse ideene og ønskelisten kommer fra. Det ser ut til at vi allerede vet så mye, og vi har fra kjøkkenutslipp, men nei, noe nytt vil definitivt komme ut og direkte khachunImagu.) Klinikk, karach.)

Det er også pitted grønt. Vi kaller det rosin. Jeg vil også ha en slik tonic. Vi må gjøre det.
Og jeg kaster ikke druefrø. Jeg så i overføringen av en at de gjorde noe med dem, enten en maske eller en skrubb, det er nødvendig å se, det er ikke tid nå, mens jeg bare samler bein.

Det året kom niesen til mannen min, prøvde tørkede druer, men hun spiser ikke rosiner i det hele tatt, vi baker til og med kaken hennes hver for seg uten rosiner, og hun likte disse druene så godt, jeg helte henne litt hjem og sa, la moren min gjør du, jeg vil gi deg druer, ta en tørketrommel, de bor i neste hus. Svigermor bor sammen med dem, hun fortalte meg at den lille spurte og spurte, og moren min sa: Jeg har ingenting å gjøre, eller noe, det gjorde hun aldri. Og det er tid, det er ingen andre småbarn som meg, de har en datter. Jeg forstår ikke dette, barna mine prøvde det, jeg ser hva de liker, så jeg prøver å forberede mer. Selv om hun kanskje har rett, bruker hun mer tid til seg selv, til hver sin egen.

Nyttige bein, leste jeg også. Fortsatt er det olje fra druefrø. Vel, du kan lage en skrubb med dem.) Om vinteren lange kvelder.)

Nyttige bein, leste jeg også. Fortsatt er det olje fra druefrø. Vel, du kan lage en skrubb med dem.) Om vinteren lange kvelder.)

Ja, jeg har olje, det er bra for huden.

[Omela]

Vel, du kan lage en skrubb med dem.) Om vinteren lange kvelder.)

Presentert: en lang vinterkveld, sittende i lenestoler ved peisenOmelaog annnushka27drikk en medisinsk drink laget av sikori og (eller) eikenøttkaffe og skrelt av i druefrø lage en veldig sunn og naturlig druefrøskrubb
Jeg har lyst til å besøke deg !!!!!!

Presentert: En lang vinterkveld sitter Omela og annnushka27 i lenestoler ved peisen og drikker en medisinsk drink fra cikorie og (eller) eikenøttkaffe og spruter i druefrø

U! Ville avta!
Avsluttere, det er vanskelig for dem å gå til butikken for å få en druefrøskrubb!

Å, en annen festjente red opp! Sett deg ned mot lyset - vi er åtte poter åtte ganger størrelsen på en skrubb, vi åpner et joint venture, vi vil tjene penger, og med inntektene vil vi kjøpe noen nye kjøkkenutstikk.

Jeg har lyst til å besøke deg !!!!!!

Ja .. Du må helst komme til oss ..)))

Shaw, Lenchik, få kjevle ???

vi er åtte poter åtte ganger mer skrubb,

Jøss, jeg har her bare "ÅTTE PAVER" fra morgen til kveld noe er skulpturert! Dere bastarder!

Shaw, Lenchik, få kjevle ???

Å, har du en ekstra? Gi, eh! Ellers bryter jeg mine om disse makakene snart ... ellers gnager de nafik!
Sammen med meg!

Ikke ta på barna !!! Se, ikke mor, echidna !!!

[Omela]

Omela, takk for invitasjonen! Lenk, du har det gøy der, men jeg vil også ha en kjevle - Jeg har allerede bestilt mannen min en lang og tynn, selv om den er for liten for meg
Jenter, dere er bare et hav av positive, hvordan kan jeg elske dere alle !!!! spesielt Melka, for den skoen kjemper hun ikke for flom

Se, ikke mor, echidna !!!

Er det meg echidna?! Og hva klemte kjevle for foreldreløse barn? Skummel!
Gi den tilbake, gru, kjevle! Eller vent på dem ... Jeg skal knekke øksen! Karauuuul!
Det er det, jeg løp, buzz er over, våknet! Hospadya, ha nåde!

[Omela]

Omela, Det var nødvendig å steke røttene i en panne til lukten av kaffe dukket opp, og tørke dem deretter i ovnen og male.Drikken viser seg å være veldig velsmakende, men sannheten legger seg til bunns, men veldig lite og kan ikke sammenlignes med den kjøpte. Dessverre vokser hele cikorien vår langs veiene, og vi har samlet veldig lite, nesten hele den har allerede vært full. Prøv å steke det kan fremdeles ordne seg

[Galina]

Galina, Takk for oppklaringen. Jeg følte bare at det var fangst et eller annet sted.)) Det er faktisk ingenting å steke, jeg malte den og blandet den med eikenøttkaffe. Jeg gikk bra.
shl. og jeg er ikke klar til å "gjenta bragden" om innsamling og forberedelse.

Å skrelle - å skrape som en gulrot, det er mer praktisk med en liten kniv eller en spesiell børste for rengjøring av grønnsaker. Som et resultat bør du få en hvit rot. som må settes i en tørketrommel eller i en ovn forvarmet til 70 ° C og tørkes helt.

Jeg ser at temaet cikorie ikke tok tak, men jeg kunne ikke motstå å kommentere. Hvis vi betrakter cikorie som en erstatning for kaffe, blir for mange unødvendige bevegelser beskrevet. Jeg gjør det mye lettere. Jeg prøver å grave bare modne røtter. Jeg graver den ut, hugger den av med en spade eller saks for metall. Ved å bøye roten i to, trekker jeg ut kjernen. Det er ingen mening i det. Jeg lar bare skinnene ligge, som jeg vasker i et basseng uten skrap.
Det er bedre å steke i ovnen, for når du steker i en stekepanne, må du røre ofte og som et resultat brunt støv gjennom hele kjøkkenet. Det gjenstår å passere gjennom en finmasket kjøttkvern, eller male i en kaffekvern.