Iskremprodusent: anmeldelser, instruksjoner, problemer med kjøp og drift

[Qween]

Qween, Jeg husker ikke om jeg sa det eller ikke. Jeg har en ismaskin. Tusen takk for tipset. Inntil jeg måtte oppleve det ble jeg og barna syke.

[Rina72]

Rina72 vær så god . Jeg kan forestille meg hvordan jeg skal jakte på å prøve en iskremprodusent.

God dag!
Hvor kan du kjøpe en isfryseskap eller en iskremprodusent i Ukraina,
Jeg vil være veldig takknemlig for din hjelp, butikkis er ikke en jakt.
Takk til alle

Hallo! Hva er forskjellen mellom eierne av Nemox DOLCE VITA 1,1 / 1,5 og Nemox GELATO HARLEQUIN 1,5 / 1,1 isprodusenter? Jeg forstår det bare i prisen. Hvem vil korrigere meg?

Jeg har en harlekin. Kanskje Dolce Vita har metallblader (jeg har en plast) ... Det er en modell billigere enn Harlekin, det ser ut til å være en gryte i seg selv - aluminium og en plastspatel.

Hallo! Hva er forskjellen mellom eierne av Nemox DOLCE VITA 1,1 / 1,5 og Nemox GELATO HARLEQUIN 1,5 / 1,1 isprodusenter? Jeg forstår det bare i prisen. Hvem vil korrigere meg?

Gi meg en lenke

Og kallenavnet passer deg 100%

[Queenie]

Queenie!
Og tiden har vist at plassen er mer pålitelig !!!
Jeg venter på deg i sjøfarerne!

Gi meg en lenke

🔗

Jeg ringte St. Petersburg-avdelingen til Perfi-firmaet (tidligere ble det gitt en lenke til nettstedet deres), så den unge mannen - sjefen - vet ikke engang hvilke modeller av automatiske frysere som har plastblad, og hvilke som har metall. Og da jeg sendte ham til 🔗 , hvor det er et PDF-dokument der dette er nevnt, kunne han ikke engang finne denne informasjonen. Det sier mye om kompetanse. Og han overbeviste meg om at plastbladene er overalt - de er i semi-profesjonelle modeller !!! Og for de modellene de har, biter prisene, for eksempel Gelato Chef 2500 - 42.000 rubler. Jeg forstår selvfølgelig at noen kjøper husholdningsapparater for mye penger, men likevel ... Men jeg blåser allerede bort fra ønsket om å kjøpe en kvalitetsenhet! Men jeg er ikke fysisk klar for en slik sum.

[mish]

mish, da vi kjøpte våre, prøvde vi å snakke om forskjellen i iskremprodusenter med våre St. Petersburg-selgere. Jeg vil ikke engang fortelle hele dette dumme eposet. Som et resultat, null info.
Så spyttet de på oss og ringte Moskva, det er telefoner her: 🔗
Så alt var bra og tydelig forklart for oss der. Så vidt jeg husker er det bare en modell som er minst dobbelt så dyr som min som har metallfeste. Hvor mye mer?
Men det ser ut til at plastspatelen vil knekke bare hvis noen prøver å bryte den av en spesialist.

Men det ser ut til at plastspatelen vil knekke bare hvis noen prøver å bryte den av en spesialist.

foxtrader, det vil si at plast er sterkt nok? Og jeg er fri til å få panikk på meg selv? Det spretter bare inn i hodet på meg at siden dette er en sjelden kjøpt teknikk, hvis noe skjer, vil du ikke finne reservedeler til det, og det er bedre å bruke penger med en gang, men kjøp det så å si "i århundrer. "

Vel, faktisk er jeg i ferd med å innhente panikk. Hver gang skulderbladet begynner å snu med vanskeligheter ... Det blir dumt ... På samme sted, slå av iskremprodusenten når det er vanskelig for skulderbladet å snu. Og hvordan er det vanskelig for henne å bestemme eller ikke? Når jeg bytter retning tre ganger, slår jeg den av. Hvis det var metall, ville det kanskje ha holdt det lenger ...

[mish]

mish , som hårnålen hele tiden ristet i begynnelsen. Et par ganger var hun så lidenskapelig opptatt av meg at jeg tenkte slutten på skulderbladet hennes. Nei, ok, det fungerer videre. Det ser ikke så pålitelig ut som det egentlig er. Og så tror jeg det ikke vil være så vanskelig å bestille denne spaden selv fra Moskva hvis det.Nå, hvis motoren flyr Med et ord, er bladet det minste av ondt. Bare for mye å betale for en iskremprodusent dobbelt så mye, for ikke å bli skremt av synet av en plastspatel, er allerede for mye. Iskremprodusenten min er allerede verdt mye.

Å, og hva skal vi gjøre nå mot forfrysningen. Og tyskerne roser henne. Men kanskje et reklamestunt. Jeg kalte "Nemox". de sa at de forventet det i slutten av mai.

Vasilinava. det er trøstende, selv om du er i Moskva ... Kanskje de tar til Peter ...

Vasilinava. det er trøstende, selv om du er i Moskva ... Kanskje de tar til Peter ...

Moskva er ikke Tyskland og kan overføres med tog som en siste utvei.

Jeg har allerede skrevet et sted her .. det handler ikke om toget .. du kan overføre det ... Det handler om service. Det er umulig å formidle det - det blir Moskva. Og jeg vil først finne ut om alle alternativene er oppbrukt, hvor jeg kan få en slik ismaskin med lokal garanti. Det vil ikke fungere - så jeg vil banke på dette emnet og be Moskovittene om hjelp.

Hårnålen overdriver ikke, situasjonen er virkelig nødsituasjon, og på grunn av mitt tilsyn kan produktene bli veldig dumt bortskjemt. Bli med b til forespørselen (boksen egner seg heller ikke til din!)

[Pysanka]

Jeg lager fuglemelk av proteiner, takk til Lyulek for agar
Går med et smell

Pysanka, fortell meg oppskriften på fuglemelk, hvis mulig

Bird's Milk Cake av Lola
sammensetning:
- 2 tynne kjekskaker (det anbefales å suge dem med sirup)
- 2 ts agar agar
- 1 ss vann (250 ml)
- 450 gram sukker
- 100 gram smør
- 2 ss. l. kondensert melk
- 7 egg
- 1/3 ts sitronsyre
- vanillin
- sjokolade (for glass)

forberedelse:

Hell et glass vann i en gryte, tilsett agar-agar og 400 g sukker og kok sirupen til testen er "på en hard ball".
Mens sirupen koker, pisk 7 proteiner + 50 gram sukker til et veldig tykt skum. Når sirupen er klar, hell den kokende sirupen i en tynn strøm i den kontinuerlig piskede proteinmassen. Vi fortsetter å slå i 5 minutter. Tilsett deretter smør + vanillin + kondensert melk + sitronsyre og pisk i ytterligere 3 minutter.
Smør formen med smør. Ha i et tynt lag litt av den resulterende massen. Vi setter en tynn kjekskake på den. Ha all den piskede massen på kaken og dekk den med den andre kjekskaken. Vi setter i kjøleskapet i 2 - 3 timer, så tar vi det ut, snur formen på en tallerken og glaserer kaken med smeltet sjokolade. La sjokoladen stivne litt og kaken er klar. Kjempegod!!!

God ettermiddag til alle forumdeltakerne! Som nybegynner vil jeg spørre - kanskje noen vet hvor de skal finne instruksjoner på russisk til iskremprodusenten
KRUPS GVS - 241? (du kan gå til GVS-1 eller 2 eller 160 - de er nesten ingenting
de skiller seg ikke ut)

På et lager i Moskva er det husholdningsisprodusenter i et utvalg fra den italienske produsenten, Nemox-selskapet - 🔗 Detaljert beskrivelse på produsentens nettsted
Iskremprodusentene kommer med en samling oppskrifter på russisk, instruksjoner!

Hallo! Kan du fortelle meg hvor du kan kjøpe en Nemox ismaskin på Internett? Jeg bor i Surgut og vil gjerne bestille en til meg selv, men det er ingen mulighet til å komme til Moskva

Hallo ! Kan du fortelle meg hvor jeg kan kjøpe en iskremprodusent i Kiev?

hei, du kan kjøpe en iskremprodusent her: 🔗

[hjelp meg vær så snill!!]

hjelp meg vær så snill!!
Svigermor presenterte sin gamle SALTA-2 iskremprodusent (hun brukte den ikke selv). En del av instruksjonen er uopprettelig tapt! vennligst fortell meg hvordan jeg bruker den?!?!?! Kanskje noen har gamle instruksjoner liggende))

[hjelp meg vær så snill!!]

hjelp meg vær så snill!!
Svigermor presenterte sin gamle SALTA-2 iskremprodusent (hun brukte den ikke selv). En del av instruksjonen er uopprettelig tapt! vennligst fortell meg hvordan jeg bruker den?!?!?! Kanskje noen har gamle instruksjoner liggende))

Jeg vil ikke irritere deg, men det er usannsynlig at du vil lykkes. Jeg har Salta-3 - jeg har allerede vist eksperimentene mine her - den flytende massen forble, uansett hvor hardt jeg prøvde.

Rina72! Jeg er veldig interessert i sjokoladeis! Hvis det ikke er vanskelig - oppskriften
vær så snill! Og hvilken smak var den iskremen "Sundae kremaktig"? Hvordan for 48 kopekk?
Forresten, du kan alltid sjekke hvilket som helst ord på "". På forhånd takk for oppskriften.

NatalyaN

Jeg vil ikke irritere deg, men det er usannsynlig at du vil lykkes. Jeg har Salta-3 - jeg har allerede vist eksperimentene mine her - den flytende massen forble, uansett hvor hardt jeg prøvde.

kanskje er det i det minste en hel instruksjon? ellers har jeg ikke halvparten av sidene i den. hvor og hvordan setter jeg iskremprodusenten? det eneste som er klart er at iskremprodusenten plasseres i fryseren for 5 ss vann.

[B. T. I]

B. T. I., Jeg vet ikke, hva med 48 cent hver (vi hadde 20 og på en pinne), men det var ganske likt vårt. Med mindre jeg overdrevet det med kondensert melk, og det ble for søtt. Jeg så i GOST-ene, det ser ut til at denne oppskriften har gått ikke langt fra GOST, et sted i nærheten av den. Sikkert hva er nærmere enn oppskrifter med eggeplommer.

P.S. Jeg er redd for at moderatorer vil løpe inn og begynne med off-topic om leseferdighet.

Jeg prøvde å lage iskrem i SALTA 2. Først fungerer det for meg - det blander ingrediensene. og så stopper det i midten - og ingenting (hva skal jeg gjøre?
Jeg ventet en time. men til ingen nytte. Jeg har ingen instruksjoner. så det burde være? eller noe med en ismaker?

Jeg lagde jordbær med fløte og sukker i dag. mmm det ble veldig velsmakende!
🔗

Og vi gjorde det i går - veldig velsmakende. Riktignok hadde jeg 20% ​​krem, men det er enda bedre. Takk for oppskriften! Det viste seg å være en skikkelig frossen dessert! Jeg kan ikke kjøre barnet vekk fra fryseren, han spiser rett fra beholderen, jeg har ikke engang tid til å sette det i bollen

I dag kjøpte vi ferske jordbær. Jeg må prøve den fersk.

jenter fant en mynteparfait hvis nødvendig, jeg vil trykke den

jenter fant en mynteparfait hvis nødvendig, jeg vil trykke den

selvfølgelig er det nødvendig !!!

Mynteis
For 4 porsjoner trenger vi: 100 g mynte, 100 g sukker, 100 ml vann, 30 g gelatin, 300 ml fløte, 3 eggeplommer, 2 ss. l. tørr hvitvin
2a. Kok sukkersirup. For å gjøre dette, oppløs sukker i vann og kok opp. Tilsett mynte og kok i 2 minutter. Fjern fra varmen og pisk i en blender til en flytende puré. Gni myntepuréen gjennom en sil.

2b. Sug gelatin i en liten mengde kaldt kokt vann. Når det hovner ut, bland det med myntepuré, legg i et vannbad og kok under omrøring til gelatinen er helt oppløst. Fjern fra varme.

2c. Mal eggeplommer og sukker i en ildfast bolle. Plasser bollen i en kjele fylt med kokende vann og hold den på brann, visp hele tiden til eggeplommene tykner.
Fjern eggeplommene fra varmen og overfør til en bolle med is. Hell i vinen og fortsett å slå i 5-7 minutter, til skum dukker opp rundt kantene på bollen.

2d. Pisk kremen med en mikser, uten å tilsette sukker, i et tykt skum. Kombiner myntepuré med pisket eggeplommer og fløte, rør, ordne i form og frys i 5 timer. kilde - Gastronome School - Oppskriftssamling nr. 13 2008 (Iskrem)

Mynte semifredo med sjokolade


Porsjoner: 4
Hva trenger du:

egg - 3 stk.

sukker - 80 g

krem 35% fett - 400 ml

sjokolade - 150 g

myntsirup - 50 ml

melk - 150 ml
For sausen:

sukker - 2 ss. l.

mynte - 4 grener
Til dekorasjon:

mynte - 4 grener
Hva å gjøre:
trinn 1

Skille eggeplommene fra proteinene. I et vannbad, slå eggeplommene med sukker til sukkeret er helt oppløst. Fjern fra varme.

steg 2

Fortsett å slå, tilsett myntsirup i eggeplommene. Sette til side.

trinn 3

Pisk kremen separat. Riv sjokoladen på et grovt rivjern, sett halvparten til sausen, og tilsett den andre halvdelen i kremen og bland grundig.

trinn 4

Pisk de hvite til et sterkt skum, tilsett de piskede eggeplommene og pisket krem, bland.

trinn 5

Dekk den rektangulære formen med plastfolie slik at endene på filmen henger utover, og hell i den ferdige massen. Dekk formen med de frie endene av filmen. Sett i fryseren i 3 timer.

trinn 6

Tilbered sausen. Hakk mynten, bland med melk og sukker, varm opp, 3 minutter, sil. Rett før servering, smelt den resterende sjokoladen i et vannbad, hell melken med myntsmak i en tynn strøm og rør. Ordne semifredo i glassene, hell over sausen og pynt med myntekvister.

[Krasnodar]

Jeg hadde en feil i ordrene, og jeg er inne Krasnodar sendte en ekstra iskremprodusent. Kanskje noen trenger å ikke sende henne tilbake hit?

[Anastasia]

Jeg fikk en ismaskin i dag (takk til Tillotama!), Jeg hadde ikke tålmodighet til å vente 24 timer - den indre bollen var i fryseren i bare 10 timer på t -23 *. Isen ble veldig velsmakende, den var klar på 40 minutter. Sammensetningen er som følger: kondensert melk med kakao 150,0; krem 22% 250 ml; en pose vaniljesukker. Pisk i en blender i 3 minutter. Den neste på min tur er en is fra Anastasia [

Tillotama, fortell meg hva er maksimal effekt i iskremprodusenten din?

[ml]

Tillotama, fortell meg hva er maksimal effekt i iskremprodusenten din?

Jeg vil være ansvarlig for Tillotama. Iskremaskinen helles rundt 700 ml... blanding, når du elter iskrem, øker volumet. Resultatet er gram 650-700 iskrem.

Og etter frysing av iskremprodusenten, hvor mange porsjoner kan den fryse? Er det nok kulde til 2 ?, med mindre du selvsagt heller kalde produkter der? Eller etter hver porsjon, må du legge den i fryseren igjen i 8 timer og først deretter lage en annen porsjon? Beklager slike dumme spørsmål

1. Det er ingen dumme spørsmål her. Hver av oss fikk en gang en iskremprodusent ...
2. Jeg får fra to til fem kopper. Det kommer an på hvor godt det slår;
3. Hovedproblemet er å vaske fryseren. I den andre sirkelen fungerer ikke den uvaskede fryseren. Der, på bunnen og veggene, vil isen bli til is. Varmt vann, til og med for varmt, er ikke nødvendig - temperaturforskjellen er for høy. Bedre bare litt lunken og ooooooooooooo fort. Og tørk av. Is fryser øyeblikkelig der.
4. Åtte timer er valgfritt. Et par timer kan være nok. Men jeg har Nemmox.

Takk, i dag vil jeg eksperimentere ... hvis noe ordner seg, vil jeg rapportere

Jeg rapporterer, i går lagde jeg en iskrem fra Anastasia, jeg vil umiddelbart si at jeg likte den, men enten pisket jeg litt på noe som ikke var så luftig, det viste seg, LL laget iskrem i ca 40 minutter sikkert og jeg skiftet den ikke så frossen, noe som er interessant. fryste ikke bollen tilstrekkelig? i dag skal jeg lage frukt, eller rettere sagt bær, det eneste som forvirret meg er at eggene forblir rå ...
Og det smelter veldig fort, sannsynligvis fordi det er naturlig uten stabilisatorer, men datteren min likte det og det gjør meg glad
Takk alle for tipsene

Hva er temperaturen i fryseren din? Hvis det er mindre enn -18 *, vil det fryse dårlig. Etter ismaskinprodusenten er det godt å holde myk is i fryseren i omtrent en time, og så er det suksess

Jeg har en fryser fjernkontrollen fra kjøleskapet, og det er ikke mer enn -18 det er sikkert, i går kveld laget jeg en eksplosiv blanding, jeg kalte det slik, fordi det var 200 g fløte 20%, 400 g melk 6%, 9 vaktler egg 1,4 kopper sukker, piskede egg med sukker, oppvarmet melk med fløte nesten til koking, blandet alt sammen, kokte det i et vannbad, tilsatt 3 ss. ss nesvik (i stedet for sjokolade var det ingen sjokolade hjemme uten å fylle og datteren ba om sjokolade), fjernet fra varmen, avkjølt først i kaldt vann. og varm dem deretter i kjøleskap (fryser) til kjølig tilstand og i en iskremprodusent. Under tilberedningsprosessen la jeg til 1 krukke naturlig yoghurt uten ekstra smaker. alt frøs perfekt, men kanskje yoghurten var for mye. Datter likte det mer enn i går

Jeg lager iskrem som dette (jeg har ikke iskrem):

Jordbær
sukker
rømme (20%, eller enda bedre marked)

Bland alt og pisk med en blender, hell i glass og i fryseren.
Svært velsmakende!

[Juliya]

Juliya
En veldig interessant kombinasjon. Jeg elsker rømme, jordbær også, men sukker, det er sukker i Afrika også ...

Og i denne varmen slo jeg bare jordbærene med kald melk med en blender. Dette er min frokost og lunsj og middag

Gratulerer, endelig kjøpte jeg en ismaskin og et Klatronic vaffeljern i Kiev !!!! Se på her 🔗
Det er nå en handling for to fantastiske enheter for bare 640 UAH. Kanskje noen også trenger det

Jenter, fortell meg hva som kan være: Jeg har en ny iskremprodusent, og den slår IKKE til iskrem. Alt forblir flytende. Hun lagde fløte og kondensert melk som Tillotama i magasinet sitt, men alt forble akkurat som flytende kald melk. Spunnet i 40 minutter, men det var ingen tegn til å slå ned